Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 108

Còn lại đều dồn hết lên người Tô Doanh, bản thân chẳng giữ lại được bao nhiêu.

Ngày thứ hai, Tô Miên Tuyết tới quảng trường.

Trong hồ sóng nước lóng lánh, đằng xa trồng một dải sen lớn, đóa hồng đóa trắng thướt tha lả lướt giữa những đợt sóng xanh.

Bên hồ đậu mấy con thuyền hoa, trong đó con thuyền ở giữa là đồ sộ nhất.

Bùi Du chau mày, nhìn những kẻ gấm vóc lụa là trên thuyền, đôi lông mày hơi nhướn lên rồi lập tức dời mắt đi chỗ khác.

“A Tuyết, ta đi trước đây.”

Tô Miên Tuyết khẽ gật đầu: “Ân, chờ sau khi kết thúc ta sẽ đi tìm ngươi.”

“Được, đến lúc đó chúng ta đi dạo phố.

Chờ ngày mai ngươi thi xong, chúng ta cũng có thể rời đi rồi.”

Ba cái danh ngạch đứng đầu nàng chưa dám nghĩ tới, mục tiêu của Tô Miên Tuyết cũng đơn giản thôi, qua được hôm nay, lấy được cái hạng ba là đủ rồi.

Nàng đảo mắt nhìn quanh quảng trường một vòng, bên cạnh có sạp bán nước đá, sạp hoa quả, đếm sơ qua cũng có tới bốn mươi cái bàn thi đấu.

Vận khí của nàng có vẻ không được tốt cho lắm, bị xếp cùng tổ với Triệu Nho.

Hôm nay dáng đi của Triệu Nho có phần cứng nhắc, cổ áo kéo lên rất cao.

Thấy Tô Miên Tuyết, lão chào hỏi một tiếng rồi thành thạo ngồi vào vị trí của mình, nhìn giỏ tre đựng lòng lợn mà cười đầy ẩn ý.

Tô Miên Tuyết không thèm để ý đến lão.

Chờ thi đấu bắt đầu, nàng chọn lấy nguyên liệu cần dùng, theo thói quen quan sát xung quanh một vòng, cuối cùng nhìn vào chiếc đồng hồ cát khổng lồ đặt ở chính giữa.

Tốc độ cát chảy dường như nhanh hơn mấy ngày trước một chút, lượng cát nhiều hơn nhưng thời gian tổng thể lại giảm đi.

Triệu Nho vẫn làm món cũ, lão cầm lấy miếng gỗ được bao bọc cẩn thận đặt lên đĩa, so với trạng thái thiếu tự tin của những người khác, lão trông có vẻ vô cùng đắc ý.

Lão khẽ cử động phần xương bị thương, buột miệng kêu lên một tiếng “Ái chà”, thấy người khác chú ý liền lập tức im bặt.

Tô Miên Tuyết cầm lấy nguyên liệu của mình, lần lượt bày lên thớt gỗ.

Nàng vốn đã thuộc làu thực đơn của Tô Thời Chương, trước đó lại dày công luyện tập nên khi bắt tay vào chế biến những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn này, mọi việc đều diễn ra vô cùng thuận lợi, thành thục như nước chảy mây trôi.

Măng non và dương xỉ được chần qua nước ấm cho bớt vị hăng. Cá trích tươi rói cùng tôm sông sau khi rửa sạch thì thái khối, ngâm qua nước ấm rồi cho vào xửng hấp chín.

Nàng bắc chảo nóng dầu, hồ tiêu bỏ vào chén nhỏ nghiền thành bột mịn.

Măng non cùng dương xỉ được trộn trước với thịt cá tôm băm nhỏ, sau đó rắc thêm bột tiêu, rưới dầu nóng, dầu vừng và muối vào quấy đều cho thấm vị.

Phần nhân này được gói gọn trong lớp bánh phở đậu xanh, tạo hình thành những chiếc túi phúc nhỏ nhắn, gọi tên là "Đâu".

Bốn chiếc túi phúc trong trẻo như ngọc, thấp thoáng hiện ra những nguyên liệu phong phú bên trong.

Màu sắc đa dạng hiện rõ sự tinh tế, khiến không ít người xung quanh phải nghé mắt tò mò quan sát.

Tuy nhiên, ai nấy đều bận rộn với món ăn của riêng mình.

Đợi đến khi lễ quan tới, mọi người đồng loạt dâng đũa mời nhấm nháp.

Vị lễ quan này trước tiên nếm qua một lượt các món.

Đũa chỉ khẽ chạm vào thức ăn, cùng lắm cũng chỉ nếm được chút vị mặn.

Sau mỗi món, bên cạnh luôn có người chuẩn bị sẵn nước trà để nhuận họng, nhằm tẩy sạch dư vị cũ trước khi thưởng thức đạo tiếp theo.

Đến lượt Tô Miên Tuyết, lễ quan cũng chẳng hề khách sáo.

Ông ta cầm đũa gắp lên một chiếc túi phúc, chỉ c.ắ.n một miếng nhỏ ở lớp vỏ ngoài.

Lớp vỏ vương chút thịt cá tôm, hương vị không mấy kinh diễm.

Trong mắt lễ quan, đây chỉ là một món ăn bình thường đến không thể bình thường hơn.

"Đại nhân, ngài không c.ắ.n thêm miếng nữa sao?

Bên trong có cá tôm, măng non và dương xỉ, nếu chỉ nhấm nháp lớp vỏ thì không thể cảm nhận hết được tinh túy bên trong."

Tô Miên Tuyết cất tiếng gọi lễ quan lại.

Vị này phất tay áo, ra vẻ công chính vô tư nhìn nàng, đôi mày khẽ nhíu lại như đang nén cơn bất bình vì bị mạo phạm công khai.

Giọng nói không chút cảm xúc vang lên: "Bản quan trước nay hành sự theo công vụ.

Ngươi nếu có điều chi dị nghị, có thể đến quan phủ mà đối chất về quy trình."

"Năm nào chẳng thế, Tô lão bản chớ nên chuyện bé xé ra to.

Vương gia đang ở trên thuyền quan sát đấy."

Triệu Nho bưng món ăn của mình chắn giữa tầm mắt hai người, khẽ ra hiệu về phía con thuyền đang đậu bên bờ hồ.

Con thuyền hoa trên hồ được chạm trổ tinh xảo tuyệt luân, từ dưới nhìn lên ước chừng cao tới ba tầng.

Trên tầng cao nhất, rèm lụa nhẹ bay theo những gợn sóng lăn tăn, thoang thoảng hương thơm thanh khiết, cảnh tượng trông thật yên ả thanh bình.

"Ta hiểu rồi."

Sự bình lặng ấy chỉ là tạm thời, trong lòng nàng vốn đã có đáp án.