Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 35

Tô Miên Tuyết trước kia vốn sinh ra trong gia đình giàu có, phụ thân là đầu bếp danh tiếng, mẫu thân là tổng giám đốc của một công ty lớn.

Nhờ gia cảnh sung túc, êm ấm mà nàng chưa bao giờ phải chịu thiệt thòi về vật chất hay tinh thần.

Hành động của Nhị Nha khiến nàng không khỏi xót xa.

Sau bao ngày cố gắng kìm nén, trái tim vốn luôn tĩnh lặng như dòng nước mùa xuân bỗng chốc gợn lên những đợt sóng lòng.

Nàng biết thương cảm cho những cô gái như Nhị Nha, chính là bởi nàng từng được thụ hưởng một nền giáo d.ụ.c bình đẳng.

Ở cái thời đại phong kiến lấy hoàng quyền làm trọng, dù là năm tháng thiên hạ thái bình vẫn có những gia đình ăn không đủ no, mặc không đủ ấm.

Họ bị ép đến mức phải bán con đẻ, thân tựa bèo dạt dù có muôn vàn bất đắc dĩ cũng chỉ có thể cam chịu khuất phục trước thực tại.

Tô Miên Tuyết không có năng lực để thay đổi cả thời đại, nàng chỉ có thể chọn cách thuận theo.

Thế nhưng nàng cũng có lý tưởng của riêng mình.

Việc vì một lời hứa với Tô Thời Chương mà phải lặn lội tới Trường An, thực tâm nàng không hề chấp nhận.

Sự ỷ lại của nàng đối với Tô Thời Chương hoàn toàn bắt nguồn từ việc ông ta có dung mạo giống hệt cha nàng ở hiện đại.

Vậy còn mẹ nàng thì sao?

Suy cho cùng, tất cả những gì nàng làm từ đầu tới cuối đều là vì chính bản thân mình.

"Nhị Nha, đây là tên cha mẹ đặt cho ngươi, hay là do mụ mìn đặt vậy?"

Thường dân bách tính vốn chẳng mấy câu nệ lễ giáo như đám vương công quý tộc.

Ở nông thôn, để đứa trẻ dễ nuôi, người ta thường đặt cho chúng một cái tên xấu xí, cái tên ấy sẽ theo họ cho đến tận lúc trưởng thành.

"Tỷ tỷ tên là Đại Nha, nên muội gọi là Nhị Nha ạ." Nhị Nha sợ hãi buông con tôm trong tay xuống.

Nàng vừa mới ăn ba con, Tô tỷ tỷ chắc sẽ không nổi giận chứ?

"Chỗ này đều là của ngươi cả, cứ từ từ mà ăn."

Tô Miên Tuyết thu hết những cử động nhỏ của nàng vào mắt, khẽ xoa đầu tiểu nha đầu.

Hai ngày nay được tẩm bổ nên nàng đã có chút da thịt, mái tóc cũng đen bóng lên nhiều, sờ vào không còn cảm giác khô xơ như trước nữa.

Bí đao vốn vị nhạt, Tô Miên Tuyết từng nhiều lần nếm thử món bí đao do cha mình nấu, mỗi lần lại là một hương vị khác biệt.

Sau này nàng tự đúc kết ra nguyên nhân: chủ yếu nằm ở chỗ nước canh khi thu lại có đậm đà hay không, và bí đao có thấm vị hay không.

Vỏ tôm nhỏ tuy mềm nhưng nếu để nguyên mà nấu cùng bí đao sẽ làm ảnh hưởng đến khẩu cảm.

Tô Miên Tuyết vân vê thân tôm, hai đầu ngón tay khéo léo bấu nhẹ, bỏ đầu lột vỏ, chỉ để lại phần nõn tôm trắng ngần trong đĩa.

Nhị Nha là do Tô Miên Tuyết bỏ tiền ra mua về.

Tô Miên Tuyết trông vẻ ngoài có vẻ lạnh lùng, chẳng mấy thân thiết với ai, nhưng đối với Nhị Nha lại rất tốt.

Mỗi ngày chỉ cần làm chút việc vặt là được ăn no, hơn nữa nàng còn có một căn phòng cho riêng mình.

Tuy căn phòng đó trước đây dùng để chứa đồ đạc lặt vặt, tuy chỉ có một chiếc giường cùng một cái tủ gỗ, nhưng nàng vẫn vô cùng cảm kích Tô Miên Tuyết.

So với quan hệ chủ tớ, nàng càng cảm thấy Tô Miên Tuyết giống như a tỷ của mình hơn.

Hai người tay chân thoăn thoắt, chờ đến khi lột xong xuôi, Tô Miên Tuyết bắt đầu đổ dầu vào nồi.

Nhị Nha làm xong phần việc của mình, liền đứng né sang một bên chăm chú học hỏi trù nghệ.

Nàng làm được nhiều nhất là những món cơm gia đình thường nhật, mà trong cuốn 《 Trường An Tô Ký Mỹ Thực Lục 》 lại ghi chép tỉ mỉ về hỏa hầu, cách phối hợp các loại nguyên liệu nấu ăn, cùng với việc thêm thắt nước sốt sao cho có thể biến những món đồ ăn bình thường nhất trở thành mỹ vị nhân gian.

“Lại đây.” Tô Miên Tuyết lách người nhường ra nửa vị trí, một tay cầm xẻng, tay kia đặt lên cánh tay Nhị Nha, đưa nàng ta lùi lại một bước, “Trong nồi có dầu, đứng xa một chút mà xem. Đợi ngươi lớn thêm chút nữa, cùng ta quản lý Tô Ký.”

Nàng không thể xoay chuyển được sự khác biệt giai cấp giữa người với người, nàng chỉ có thể giữ vững sơ tâm của chính mình.

Mối quan hệ giữa nàng và Nhị Nha, nên là bằng hữu, là tỷ muội.

Tôm tươi vào chảo xào đến khi ửng đỏ, đổ bí đao vào đảo qua vài lượt, thêm vào nửa bát nước, một muỗng muối, nửa bát canh gà, rồi đậy nắp gỗ lại.

Nàng rút bớt một nửa củi lửa từ nồi nhỏ sang lòng bếp giữa, một bên dùng lửa nhỏ ninh canh, một bên dùng để đun nước tắm.

Sau mười phút ninh lửa nhỏ, miếng bí đao đã hút trọn nước canh thanh ngọt, trở nên trong suốt, ánh lên sắc vàng nhạt ngon mắt.

Rắc thêm một nắm hành hoa rồi bắc ra khỏi bếp, nàng xới cho Nhị Nha một bát cơm trắng, cười hiền từ: “Mau ăn đi, chuyện này là lỗi của Bùi Du, chớ có lo lắng nữa.”

Làm ăn buôn bán trọng nhất là chữ "hòa", Bùi Du có chịu thiệt thòi hay không không quan trọng, quan trọng là những vị khách đang dùng bữa tại Tô Ký.