Ghi Chép Về Món Ngon Nhà Họ Tô - Chương 64

Chà, thật đắt.

Nhưng trước đó nàng đã được ăn miễn phí rồi, tính ra thật hời.

Số người có thể chi tiêu một lượng bạc mỗi ngày không nhiều, người qua kẻ lại đều bị thu hút bởi tủ kính bày đá lạnh phía trước.

Bên ngoài nhìn không rõ liền đi vào trong xem, xem vài lần lại thấy ngại, thế là liền tìm một bàn gọi vài món ăn cho thỏa thuê.

Hàn Lăng Vân hiện giờ là nửa vị phu t.ử của Tô Doanh, nàng làm trợ thủ cho lão tiên sinh ở tư thục hoặc giúp chép sách.

Tư thục này do lão tiên sinh tự mình lập nên, không thu học phí, chỉ cần mỗi tháng đưa chút rau củ quả coi như thù lao là có thể đưa trẻ nhỏ đến học chữ.

Khi trẻ lớn hơn, con trai sẽ vào thư viện ôn luyện, con gái thì ở nhà phụ giúp hoặc đến thêu phường học nghề kiếm bạc.

Tiết trời nóng hầm hập, thực khách cũng thưa thớt dần, nàng chán chường tựa mình bên lan can, đưa mắt nhìn xuống mặt nước lóng lánh, hơi nước xanh biếc lững lờ tựa làn sương mỏng.

Giữa ngọ là lúc phu phen ngừng tay nghỉ ngơi, kẻ nào cũng muốn tìm một chỗ dừng chân để hóng gió, đ.á.n.h một giấc nồng. Những người có thâm niên, làm chức cai đầu nhỏ thường dẫn theo vài tên tạp vụ chọn một t.ửu lầu, gọi đôi bầu rượu kèm chút đồ nhắm, vừa nhâm nhi vừa đàm đạo chuyện đời.

"Nước trà lạnh và nước ô mai ở Tân Vị Lâu tận mười lăm văn, ta thấy Tô sơn của Dục Mãn Lâu cũng chỉ ba mươi văn, bên trong lại thêm bao nhiêu trái cây.

Nhìn kìa, bên cạnh vị mỹ nam t.ử kia có đặt đĩa Tô sơn dương mai, vừa đỏ vừa mọng, quả dương mai không chỉ sẫm màu mà còn to tròn, nhìn qua đã thấy ngọt lịm."

"Phải đó, ta đã bảo trước kia sao họ lại hảo tâm tặng nước đá như vậy, mỗi lần tới uống một chén lại chẳng nhẽ không gọi món.

Nếu ngươi chỉ gọi một bát mì chay, tên tiểu nhị kia chắc chắn sẽ vểnh mũi lên trời mà khinh khỉnh nhìn người cho xem!"

...

Bùi Du tay cầm chiếc nĩa bạc, phong thái ung dung thong thả xiên một quả dương mai đưa vào miệng.

Vị ngọt lịm quyện cùng chút chua thanh, nước quả trào ra theo chiếc nĩa nhỏ bằng bạc, càng làm đôi môi hắn thêm phần đỏ thắm.

Hắn vận một thân bạch y thanh thoát, giữa mày phảng phất vẻ thiếu kiên nhẫn, bộ dạng ấy khiến bao tiểu nương t.ử phải thổn thức, xuân tâm d.a.o động.

Tô Miên Tuyết thu hết cảnh ấy vào mắt.

Nước ô mai là thức uống giải nhiệt mùa hè, nay được nàng cải tiến sáng tạo theo lối hiện đại nên chủng loại đa dạng hơn hẳn, không thiếu những món phù hợp với phong vị của Đại Chu.

Sự vật vốn dĩ luôn biến chuyển, đem cái ăn cái chơi biến hóa vạn trạng mới mong thu hút được sự chú ý của thế gian.

"Chủ nhân, mứt dương mai hết sạch rồi ạ!

Tay nghề của ngài thật lợi hại, chỉ một món tương dương mai mà có thể khiến bao người say đắm đến thế." Lâm Nương nhìn ba hũ tương dương mai đầy ắp mà chưa hết buổi trưa đã thấy đáy, không khỏi trầm trồ!

Thứ mứt dương mai vốn dĩ tầm thường, hóa ra cũng có lúc được săn đón đến vậy.

"Chủ nhân, hay là để ta đi mua thêm dương mai nhé?

Vừa khéo hôm nay giá còn rẻ, đợi ít hôm nữa vào mùa khan hiếm, e là giá lại vọt lên cao."

Tô Miên Tuyết đôi mắt long lanh ý cười, khẽ nhìn Lâm Nương: "Không cần đâu, buổi tối hãy để Bùi Du uống nước ô mai."

Ngày hè oi ả, ngại gì mà không thưởng một bát nước ô mai ướp lạnh, chua ngọt khai vị.

Bát dương mai đá của Bùi Du đã cạn đến đáy.

Thân thể hắn vốn không tốt, vốn chẳng nên tham thức lạnh, nhưng suốt ngày nhìn người trong lâu bưng đá giải nhiệt, lòng hắn cũng thấy bứt rứt không yên.

Bát đá hôm nay là hắn tự mình đi xin, vừa mài mực viết chữ vừa nhâm nhi, mới nhận ra món dương mai đá này thực chất chẳng có gì lạ lẫm.

Chẳng qua là đá lạnh pha chút vị ngọt, vậy mà chẳng hiểu sao thiên hạ cứ tranh nhau mua cho bằng được.

...

Nước ô mai nấu theo cổ pháp có thêm không ít d.ư.ợ.c liệu, uống vào vừa khai vị vừa giải ngấy, vị chua ngọt hài hòa.

Ô mai, trần bì, cam thảo, dâu tằm, sơn tra, lạc thần hoa được rửa sạch bụi trần, ngâm chừng hai khắc rồi cho cả nước ngâm lẫn d.ư.ợ.c liệu vào lẩu niêu.

Sau khi đun sôi bằng lửa lớn thì thêm đường phèn, rồi chuyển sang lửa nhỏ ninh chậm chừng một khắc.

Tô Miên Tuyết tay cầm muỗng gỗ, nhàn nhã khuấy đều nước canh để d.ư.ợ.c liệu và đường hòa quyện.

Một bát nước ô mai chỉ có giá năm văn tiền, so với Tân Vị Lâu thì hời hơn rất nhiều.

Thực khách sau khi ăn no nê thường thấy đầy bụng, vị trần bì bên trong sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng hơn.

Khi bưng lên bàn, nước ô mai sắc đỏ rực rỡ, điểm xuyết những cánh hoa quế li ti tỏa hương thanh tao, lập tức thu hút sự chú ý của mọi người.

Họ bắt đầu đặt lên bàn cân so sánh.

Chà, chênh lệch tận mười văn tiền!

Chẳng phải chỉ là thêm vài cục đá sao?