Giả Phu Thê, Thật Nhân Sinh - Chương 183: Nho Dại Nấu Rượu

Đến rừng đào, Giang Thanh Nguyệt chỉ vào chất keo bán trong suốt màu hổ phách rỉ ra từ thân cây cho mọi người xem.

“Thứ ta nói là nhựa đào chính là cái này.”

Mọi người lúc này mới bừng tỉnh đại ngộ, “Thì ra là Lệ Hoa Đào! Thứ này cũng có thể ăn sao?”

Trước đây khi còn ở dưới chân núi, mọi người cũng không ít lần lên núi tìm đào dại, nhưng chưa ai từng ăn thứ trông giống như nước mũi chảy ra từ cây đào này.

Giang Thanh Nguyệt cười gật đầu, “Sách nói, có thể ăn!”

“Ăn vào có tác dụng gì không?”

“Có thể làm đẹp dung nhan, còn có thể tư âm nhuận phế......”

Giang Thanh Nguyệt nói một tràng dài, nhưng Tống Đông Mai chỉ nghe lọt tai bốn chữ ‘mỹ dung dưỡng nhan’ (làm đẹp).

Đừng thấy Tống Đông Mai ngày thường vô tư xuề xòa, nhưng trong thâm tâm nàng cũng rất yêu cái đẹp, kể từ khi nghe nói dưa chuột thái lát có thể làm đẹp da, khoảng thời gian này nàng không ngừng lén lút đắp lên mặt.

Vì vậy, vừa nghe nói nhựa đào cũng có công dụng làm đẹp, nàng lập tức leo lên cây hái.

Bọn trẻ đi theo hóng chuyện thì không mấy bận tâm đến chuyện này, chỉ nghe nói có thể ăn, liền cùng nhau giúp hái.

Nhựa đào tính hơi hàn, không thích hợp cho trẻ nhỏ ăn.

Giang Thanh Nguyệt chia kẹo cho những đứa trẻ giúp hái, cả nhóm người thu hoạch đầy ắp từ rừng đào dại trở về.

Nhựa đào hái về được rửa sạch bằng nước, nhặt hết tạp chất, phơi khô rồi cất đi ăn dần.

Sau lập thu, trái cây dại trong rừng sâu bỗng chốc lại nhiều thêm.

Để tiện cho việc hái lượm đúng lúc, trước đây khi mọi người vào núi, mỗi khi gặp một nơi mới, họ đều trao đổi vị trí với nhau.

Tống Nghiễn và Giang Thanh Nguyệt liền bắt đầu đ.á.n.h dấu trên bản đồ vẽ tay, chỉ chờ đến khi chín là trực tiếp đi tới.

Ngoài sơn trà dại, lê gai dại, Bát Nguyệt Tạc (quả Bát Nguyệt Tạc) và kiwi dại, những thứ đã có dưới chân núi trước đây, nay cũng đã lần lượt chín.

Nho dại mà Giang Thanh Nguyệt vẫn luôn theo dõi cũng đã chuyển từ màu đỏ sang màu tím, thậm chí bắt đầu ngả sang màu đen.

Thấy nho đã chín, Giang Thanh Nguyệt liền gọi đội săn bắt dã chiến thường ngày cùng nhau đi hái nho.

Ngay cả Tống Nghiễn và Tống Hạ Giang cũng bị nàng kéo đi làm lao động chính.

Nho dại mọc phía sau một rừng gai góc, vị trí rất kín đáo, nhưng số lượng lại vô cùng đáng kể.

Ngày thường khi chín chỉ có chim ch.óc đến thăm.

Dưới sự giúp đỡ của loài chim, nho dại nhanh ch.óng rơi xuống đất và bén rễ xung quanh.

Chẳng biết đã mọc trong rừng sâu này bao nhiêu năm, chỉ biết có những dây nho đã to hơn cả ngón tay.

Việc Giang Thanh Nguyệt có thể tìm được nơi này khiến Tống Nghiễn khá bất ngờ, chàng lập tức dỡ gùi xuống.

“Cần hái bao nhiêu?”

Giang Thanh Nguyệt khí thế như cầu vồng, nàng giơ tay chỉ một vòng, “Những thứ này, trừ phần trên cùng không hái được thì để lại cho chim ăn, còn lại hái sạch sành sanh.”

Tống Nghiễn mím môi cười, chàng cứ nghĩ nàng chỉ hái về ăn, không ngờ lại cần nhiều đến vậy.

Tống Đông Mai tiện tay hái một quả nếm thử, chua đến mức nhăn tít cả mày, “Tam tẩu, hái chút về ăn là được rồi, chua thế này hái nhiều vậy thì ăn kiểu gì?”

Đám trẻ đi theo cũng lần lượt hái nho cho vào miệng, đứa nào đứa nấy đều chua đến mức nhe răng nhếch mép.

“Thím Thanh Nguyệt ơi, nho chua thế này có thể làm canh ngọt được không ạ?”

Nhưng rễ cỏ tranh bên bờ suối đã bị chúng đào gần hết rồi, cho dù còn, e rằng cũng không cứu được thứ nho chua lè này.

Quả thật là quá chua!

Giang Thanh Nguyệt mím môi cười, “Thứ nho này không phải để ăn, ta hái về muốn thử xem có thể ủ rượu được không.”

Trước đây khi vào núi, có vài nhà còn lác đác mang theo một hai bầu rượu.

Nhưng mấy tháng trôi qua, đã sớm không còn một giọt nào.

Ngày thường trong đại viện có việc vui cần ăn mừng cũng không có rượu.

Hơn nữa, những ngày tháng trên núi rất đơn giản, nếu có thể ủ được rượu, cũng có thể tăng thêm chút sắc màu cho cuộc sống.

Vừa nghe thấy ủ rượu, mắt Tống Hạ Giang sáng lên, “Ủ rượu? Rượu nho sao? Thế thì còn gì bằng!”

Tuy hắn chưa từng uống rượu nho, nhưng hắn rất thèm rượu, chỉ cần là rượu thôi cũng được.

Tống Nghiễn gật đầu cười, “Muốn uống rượu thì mau hái đi!”

Nói là làm, mọi người lần lượt lấy ra kéo hoặc d.a.o nhỏ mang theo, bắt đầu ra tay với từng chùm nho.

Trước tiên dùng lá nho lót một lớp dưới đáy gùi tre, sau đó xếp nho đã hái xuống một cách cẩn thận.

Mọi người bận rộn cả buổi sáng, những chiếc gùi mang theo đã sớm đầy ắp.

Thấy vậy, Tống Nghiễn liền đề nghị quay về trước, “Ta đã nhớ chỗ rồi, chiều chúng ta lại dẫn người tới mang về.”

Trên đường trở về, mọi người hiếm hoi gặp lại bầy khỉ mà họ từng gặp ở rừng đào dại trước đây.

Kể từ lần chia tay đó, mọi người không còn thấy chúng nữa, không ngờ hôm nay lại tình cờ gặp ở đây.

Chắc có lẽ vì mùa thu đến, trái cây dại ở đây lại thu hút chúng tới.

Đám trẻ đột nhiên nhìn thấy khỉ, đều vô cùng phấn khích.

Những con khỉ cũng do dự quan sát phía này một lát, rồi sau đó mạnh dạn tiến lại gần.

Bọn trẻ lần lượt lấy nho từ chiếc gùi nhỏ của mình đưa cho khỉ, “Ăn đi! Ngon lắm!”

Vài con khỉ nhỏ dạn dĩ thấy là trái cây liền đưa tay ra nhận rồi cho vào miệng.

Một lát sau, bầy khỉ chua đến mức kêu la inh ỏi.

Chúng nhảy nhót nhanh ch.óng biến mất trong rừng cây.

Bọn trẻ thấy cảnh này, không khỏi ngây người ra, rồi sau đó cười ha hả.

Chỉ biết khỉ thích ăn trái cây, không ngờ chúng cũng sợ chua đến thế.

Về đến đại viện, sau khi ăn xong bữa trưa đơn giản, Tống Nghiễn liền dẫn theo những người đàn ông tiếp tục vào núi hái nho dại.

Những người phụ nữ nghe nói Giang Thanh Nguyệt muốn ủ rượu nho, liền xúm lại giúp đỡ.

Mọi người trước tiên mang hết nho ra bờ suối rửa sạch, nho đã rửa sạch lại được mang vào đại viện đặt lên nia để ráo nước.

Có sự giúp đỡ của mọi người, Giang Thanh Nguyệt đỡ vất vả hơn nhiều, liền ở lại bàn bạc với đại ca về việc làm thùng gỗ.

Thùng gỗ trong nhà không kín, nếu muốn ủ rượu thì phải làm lại.

Ván gỗ thì có sẵn đã phơi khô.

Giang Thanh Nguyệt và Tống Xuân Sơn đại khái mô tả hình dáng thùng gỗ mà nàng muốn, nàng nghĩ chỉ cần tương đối là được, chủ yếu là độ kín phải tốt.

Điều khiến nàng bất ngờ là, mặc dù Tống Xuân Sơn chưa từng thấy thùng rượu nho, nhưng chiếc thùng làm ra trông rất giống thật.

Mọi người bận rộn liên tục ba ngày, những chùm nho dại đã chín đã được hái về hết.

Nho đã rửa sạch cũng lần lượt được hong khô.

Giang Thanh Nguyệt dẫn mọi người dùng xà phòng rửa tay thật sạch, sau đó hái từng quả nho xuống, bóp nát rồi cho vào thùng.

Vì sau khi thịt nho lên men sẽ ra nhiều nước hơn, nên mỗi thùng gỗ chỉ có thể chứa hai phần ba.

Cho đầy xong, lớp trên cùng cần rắc thêm đường phèn rồi mới có thể niêm phong lại.

Trong không gian của nàng có trữ cả một thùng đường phèn, chỉ là trước đây vẫn không dám lấy ra, giờ có Tống Nghiễn giúp che chắn, đúng lúc có thể dùng đến.

Ủ rượu nho không khó, cái khó là nhiệt độ và độ ẩm của môi trường bảo quản, mỗi thứ đều ảnh hưởng đến sự lên men và hương vị của rượu nho.

Tống Nghiễn đề nghị đặt trực tiếp trong hang núi nhỏ gần đó, nơi đó mát mẻ và khô ráo, không có nơi nào thích hợp hơn.

Nho đã niêm phong, nhiều nhất là một tháng có thể hoàn thành việc lên men.

Đến lúc đó, mở ra lọc lại bã, trữ nước ép đã lên men thêm hơn một tháng nữa thì hương vị sẽ càng tuyệt hơn.

Nếu không quá cầu kỳ thì sau một tháng cũng có thể miễn cưỡng uống được, tính thời gian vừa kịp dịp Trung thu năm nay.