Hải Đảo Thập Niên 80: Chị Dâu Quân Nhân Cưỡi Sóng Đạp Gió - Chương 203: Mua Cá

Lâm Thái Điệp cuối cùng xử lý bộ lòng lợn, đây là thứ phiền phức nhất, Lâm Thái Điệp phải ra bờ biển ở sân sau để rửa.

Đầu tiên là lộn ngược ra rửa sạch chất bẩn, sau đó đổi chỗ dùng nước biển rửa qua, cho thêm một ít muối tinh rồi tiếp tục chà rửa.

Sau đó cạo bỏ lớp mỡ bám vào, lại rửa một lần nữa, mới mang về ngâm trong nước vo gạo, rồi lại rửa bằng nước sạch, cuối cùng cũng ngâm trong nước ngọt trong không gian Hải Châu.

Thịt lợn đã xử lý xong, Lâm Thái Điệp xem giờ, rồi đi ra bến tàu.

Không thể tất cả mọi thứ đều lấy từ không gian ra, chọn một ít hàng ở bến tàu vẫn là cần thiết.

Lúc Lâm Thái Điệp đến bến tàu, vừa hay là lúc thuyền gỗ nhỏ cập bến.

Trên bến đã có một số dân làng và gia đình quân nhân đang chọn lựa hải sản.

Có hai người là vừa mới gặp ở chỗ mua thịt buổi sáng, cũng coi như đã quen biết.

Lâm Thái Điệp cười gật đầu với hai người: “Hai chị cũng đến chọn hàng à.”

“Đúng vậy, Tiểu Lâm cũng qua đây.”

Lâm Thái Điệp gật đầu.

Một người khác cũng cười nói: “Hôm nay có nhiều đồ ngon lắm, mau đến xem đi.”

Chào hỏi xong, chị ấy lại nói thêm một câu: “Đến đảo này hai năm, bây giờ mỗi ngày không ăn chút hải sản là không quen.”

Nói rồi tự mình cười trước.

Lâm Thái Điệp cũng cười theo, quả thực, nếu đã quen ăn hải sản, mấy ngày không ăn thật sự sẽ nhớ.

Chính Lâm Thái Điệp cũng vậy, khẩu vị đã quen rồi sao có thể rời xa được.

Người đang nói là người từ nội địa đến, tên là Thẩm Thanh Nhu, có học thức, lớn hơn Lâm Thái Điệp 5 tuổi, tính cách tốt, trông cũng rất xinh đẹp.

Chồng là chính trị viên tiểu đoàn một Trịnh Trung Nguyên, nghe nói lúc về quê thăm người thân đã cứu chị, lúc đó chị là thanh niên trí thức, sau đó nên duyên vợ chồng.

Chị dâu này có lẽ là người có học thức nhất trong số các gia đình quân nhân, nghe nói bố mẹ chị đều là giáo sư đại học.

Lâm Thái Điệp còn nghĩ sau này thân thiết với chị hơn, rồi học hỏi chị.

“Chị Thẩm, chị đi một mình à?”

Thẩm Thanh Nhu gật đầu: “Ừm, con chị đang chơi cùng con nhà chị Từ.”

Lâm Thái Điệp đi qua bắt đầu xem hải sản.

Một hàng rổ tre xếp ngang, bên trong là các loại tôm, cá, cua đã được phân loại.

Lâm Thái Điệp xem qua, hôm nay ngoài việc mua một ít đồ ăn tối, còn phải chọn một phần cho ngày mai.

Ngày mai còn phải đến một lần nữa, dù sao cũng là đãi khách, không thể để người ta cảm thấy hải sản này đến một cách khó hiểu.

Một rổ bề bề, trông rất khỏe mạnh, Lâm Thái Điệp cả đời đều làm việc với hải sản, tự nhiên biết cách chọn.

Nhìn bụng cứng, có vạch trắng, đuôi có vạch đỏ, chắc chắn là có gạch.

Lâm Thái Điệp chọn mãi mới được nửa xô nhỏ rồi dừng tay, cân lên, kết quả là 5 cân 2 lạng, 1 đồng 8 hào 2 xu.

Sau đó lại thấy trong một cái rổ có bảy tám con cá mú đá, mắt cô sáng lên, thứ này không thể bỏ qua.

Cá mú đá thường ở khu vực rạn san hô, rất khó bắt được nhiều một lúc.

Gặp được là may mắn, đương nhiên không thể bỏ qua, Lâm Thái Điệp cân hết.

Thẩm Thanh Nhu thấy Lâm Thái Điệp mua một lúc nhiều như vậy, không nhịn được mở miệng.

“Tiểu Lâm, em mua nhiều thế này ăn có hết không, mỗi ngày ăn, mỗi ngày đến mua là được.”

Lâm Thái Điệp cười cười: “Đợi lát nữa chị sẽ biết.”

Lúc trao đổi với Triệu Tranh Vanh, Triệu Tranh Vanh cũng đã nói sơ qua sẽ mời những đồng đội nào.

Chính trị viên tiểu đoàn một Vương Dương cũng nằm trong danh sách mời, dù sao Triệu Tranh Vanh cũng thuộc tiểu đoàn một.

Thẩm Thanh Nhu cũng không nói nữa, ngược lại hỏi một câu: “Loại cá này em cũng biết nấu à? Nghe nói cá này có độc.”

Lâm Thái Điệp gật đầu: “Chỉ có gai là có độc, thịt vẫn rất tươi, hầm canh, kho ăn đều ngon, cá ở biển, thường càng độc, sau khi xử lý lại càng ngon.”

Lâm Thái Điệp không hề nói bừa, dù là cá mú đá, cá mặt quỷ, hay cá nóc, hễ là “cá độc”, thì hương vị không có loại nào là không ngon.

Thẩm Thanh Nhu có chút tò mò nhìn những con cá này, rồi lại nhìn Lâm Thái Điệp với ánh mắt khâm phục.

“Em thật lợi hại, loại cá này chị chưa bao giờ dám mua.”

Lâm Thái Điệp cười cười: “Cái này cũng đơn giản, hôm nào em dạy chị.”

“Được, chị cảm ơn em trước.”

Chị đã mua xong, liền nói: “Vậy chị về trước, phải nấu cơm cho con.”

“Được, tạm biệt chị Thẩm.”

Đợi Thẩm Thanh Nhu đi rồi, Lâm Thái Điệp lại xem tiếp.

Dù sao cũng là mua nhiều một chút, cũng có thể nuôi một ngày, ngày mai dùng cũng được.

Lâm Thái Điệp định dùng nước biển trong Hải Châu để nuôi, như vậy có thể đảm bảo độ tươi sống.

Tiếp đó, Lâm Thái Điệp lại mua một con cá vược biển, một con cá bơn, và 4 con cá đầu rồng.

Lại mua thêm một ít hàu và vẹm, nhìn lại, mình đã không thể xách nổi nữa.

Không phải không xách nổi, mà là không có đồ để đựng, cô chỉ mang theo hai cái xô.

Hơn nữa một số loại cá còn không thể để chung.

Nhưng nhà cô gần bến tàu, chưa đến 200 mét, cô thương lượng với một anh chàng bán cá, mua của anh ta 4 con mực ống nhỏ, rồi nhờ anh ta giúp mình mang về.

Anh chàng rất sảng khoái, xách rổ tre giúp Lâm Thái Điệp mang về nhà.

Về đến nhà, Lâm Thái Điệp vội vàng lấy ra mấy cái chậu, phân loại cá tôm ra nuôi.

Còn đặc biệt lấy một ít nước từ không gian Hải Châu ra.

Quả nhiên, nước biển của Hải Châu vừa vào trong xô và chậu, cá tôm bên trong đều trở nên hoạt bát, dường như cũng đã hồi phục lại một chút sức sống.

Lâm Thái Điệp phân loại xong, liền bắt đầu bận rộn với bữa tối, dường như bây giờ, ngoài ba bữa một ngày ra, cô cũng không có việc gì làm.

Đương nhiên, cuộc sống của người bình thường cũng chỉ như vậy, một ngày, hai người, ba bữa, bốn mùa…

Buổi tối Lâm Thái Điệp muốn làm món gì đó khác biệt, đó chính là bánh chẻo.

Ở Hiệp Loan, người ta dùng nhiều nhất là cá đù để làm nhân.

Lâm Thái Điệp đã làm một lần nhân cá thu, lần này cô định làm nhân cá đù.

Cái này phải lấy từ trong không gian ra.

Lâm Thái Điệp lấy ra một con cá đù, lóc da, lọc thịt, giã nhuyễn, sau đó cắt một miếng ba rọi nhỏ, băm thành thịt băm, trộn đều.

Lần lượt cho muối, xì dầu, dầu ăn, bột tiêu và các loại gia vị khác vào, cuối cùng lại cắt thêm rau mùi, gừng băm, hành băm để sẵn.

Nhân đã chuẩn bị xong, bắt đầu nhào bột, đợi bột xong, liền cho rau mùi và các thứ khác vào nhân trộn đều.

Nhân trộn xong, bột cũng dùng được, sau đó bắt đầu gói.

Lâm Thái Điệp tay nhanh, từng viên bột nhỏ được ngắt ra, sau đó rắc một ít bột khô, rồi nhanh ch.óng cán vỏ.

Từng chiếc vỏ bánh chẻo tròn vo như những chiếc đĩa nhỏ nhanh ch.óng ra đời dưới tay cô.

Cán xong hết, bắt đầu gói, gói xong lại lấy một miếng bột khác tiếp tục cán, tiếp tục gói.

Rất nhanh, hai cái xửng tre đã đầy ắp những chiếc bánh chẻo mập mạp.

Bánh chẻo của Lâm Thái Điệp là sự kết hợp đặc điểm của cả miền Nam và miền Bắc, chú trọng vỏ mỏng nhân nhiều.

Bánh chẻo cá đù cũng là một trong những sản phẩm chủ lực của quán cô ở kiếp trước, lần này, lần đầu tiên xuất hiện qua tay cô ở kiếp này.

Bánh chẻo gói xong, cô xem giờ, thấy Triệu Tranh Vanh còn một lúc nữa mới về.

Cô cũng không vội luộc, mà lấy ra ba quả trứng, một ít hành lá, còn lấy một quả dưa chuột, định làm một món trứng xào hành lá, và một món dưa chuột trộn.