Hóa Giải Vận Đen: Sư Muội Cầm Trùm Nghĩa Địa Thần Tiên - Chương 379

“Ngoài các loại nhân sủi cảo thường gặp, Kỷ Thanh Trú còn lấy ra linh ngư được đông lạnh trong băng hàn để giữ thịt tươi ngon, định làm một ít sủi cảo nhân thịt cá.”

Trong khi gói sủi cảo, Kỷ Thanh Trú cũng không quên xử lý các nguyên liệu khác cần cho đồ chiên rán.

Cũng như món thịt thà mà Liễu Phù Nhược đã nhắc tới.

Kỷ Thanh Trú định làm một món thịt thà giản dị lại thỏa mãn——

Giò heo kho tàu (hồng thiêu trửu t.ử).

Nàng lấy ra mười cái giò heo trước.

Heo là do Linh Thú Môn nuôi dưỡng chuyên biệt để làm thực phẩm.

Theo Diệp Lễ Chân giới thiệu, để đảm bảo chất lượng thịt heo, đệ t.ử nuôi heo chỉ cắt phần cỏ heo non nhất để cho linh trư ăn.

Mỗi ngày sẽ đôn đốc linh trư rèn luyện, còn massage cho linh trư, đảm bảo thịt không b-éo không xơ, vừa vặn.

Bọn họ cũng không biết nghe ngóng từ đâu, nói rằng nếu linh trư nuôi dưỡng có tâm trạng tốt, thịt mọc ra cũng sẽ thơm hơn.

Đệ t.ử nuôi heo bèn ký khế ước với đệ t.ử Thiên Âm Môn, mỗi tháng trả một lượng linh thạch nhất định, mời đối phương mỗi ngày tấu nhạc cho linh trư.

Để linh trư nghe tiếng nhạc du dương, cũng có thể giữ tâm trạng vui vẻ.

Diệp Lễ Chân đối với chuyện này nửa tin nửa ngờ:

“Cứ cảm thấy đây là lời đồn do đám quỷ nghèo Thiên Âm Môn kia bịa ra, chuyên môn để lừa tiền Linh Thú Môn chúng ta.”

Linh trư được nuôi dưỡng tinh tế như vậy, chất lượng thịt đúng là hạng nhất.

Ngay cả một số linh thú thượng đẳng, cũng không thơm bằng thịt linh trư của Linh Thú Môn.

Mười cái giò heo lớn mà Kỷ Thanh Trú lấy ra, cái nào cái nấy da dày nhiều thịt nạc.

Quăng lên thớt một cái, lớp da thịt trắng hếu rung rung, nhìn qua đã thấy rất dai giòn (Q đ-ạn), cảm giác chất keo đầy đủ.

Kỷ Thanh Trú tùy ý vung tay lên, ngọn lửa như có như không lướt qua lớp da giò heo.

Nàng lại lấy ra d.a.o phay, chuẩn bị chậu nước, cạo rửa sạch sẽ giò heo, cho vào nồi nước sôi sùng sục, hớt bỏ bọt nổi.

Nấu một lát, dùng linh lực vớt mười cái giò heo lớn ra, dùng nước ấm rửa sạch vết m-áu bám trên bề mặt.

Lại rạch vài nhát d.a.o lên mỗi cái giò heo, lộ ra thớ thịt tươi đỏ bên trong.

Lại đổ một nồi nước khác, cho giò heo đã rạch d.a.o vào nước lạnh, đun sôi trở lại.

Bọt m-áu theo vết d.a.o rạch nổi lên, triệt để loại bỏ nước m-áu trong giò heo, vớt ra lại dùng nước ấm rửa sạch.

Đem giò heo đã loại bỏ nước m-áu xếp vào trong chậu sứ trắng, Kỷ Thanh Trú bắc một nồi canh lớn lên lửa, thêm hành gừng này nọ để khử mùi tanh.

Thực chất thịt linh trư do Linh Thú Môn sản xuất không hề có mùi tanh của động vật thông thường.

Tu sĩ thế giới này khi sử dụng thịt của linh thú để nấu ăn cũng không có khái niệm khử tanh này.

Kỷ Thanh Trú làm như vậy là giữ lại thói quen kiếp trước, cũng coi như là một chút cảm giác nghi thức.

Trong một cái nồi khác bên tay nàng thì đổ dầu bắt đầu xào gia vị cho thơm.

Đợi đến khi mùi thơm của hoa hồi và các gia vị khác bị dầu nóng kích phát ra, Kỷ Thanh Trú đổ gia vị đã xào thơm vào nồi canh đã thêm hành gừng, sau đó đem những cái giò heo lớn đựng trong chậu sứ trắng xếp gọn gàng vào nồi canh.

Đường trắng, r-ượu nấu ăn, nước tương sinh trừu lão trừu, cùng với nước sốt nàng đã pha chế sẵn.

Linh lực cuộn trào trong nồi canh, đem những gia vị này xoa đều lên giò heo.

Cuối cùng, đổ nước linh tuyền thanh ngọt vào, vừa vặn ngập qua giò heo trong nồi, điều chỉnh lửa dưới đáy nồi thành lửa lớn, nhanh ch.óng đun sôi nước, đậy nắp nồi, chuyển sang lửa nhỏ, thong thả hầm nấu.

Điều chỉnh xong lửa, vỏ sủi cảo và các loại nhân cũng đã chuẩn bị xong.

Một đôi tay của Kỷ Thanh Trú tự nhiên không gói được nhiều sủi cảo như vậy.

Đổi lại kiếp trước, đem đống vỏ sủi cảo chất thành núi nhỏ trên bàn, cùng với mấy chậu nhân sủi cảo, ném cho một người nào đó, bảo nàng gói xong trong vòng nửa canh giờ.

Nàng đảm bảo sẽ đem nhân sủi cảo úp hết lên đầu kẻ nói ra lời này, rồi dùng vỏ sủi cảo chôn sống đối phương luôn.

Nhưng ở tu tiên giới, có linh lực trợ giúp, chớ nói nửa canh giờ, Kỷ Thanh Trú chỉ trong thời gian một chén trà, đã gói xong đống vỏ sủi cảo chất thành núi kia rồi.

Nàng chia linh lực thành mấy trăm luồng, đồng thời khởi công, sủi cảo gói ra ngay cả nếp gấp độ cong đều giống hệt nhau, cứ như là sao chép dán vậy.

Ám Lục ẩn nấp trong góc, nhìn thấy cảnh này, không nhịn được há to miệng.

Không phải chứ, muội có khả năng điều khiển linh lực tinh diệu như vậy……

Thế mà lại mang đi gói sủi cảo?

Sao muội không dùng Thiên Lôi Thuật đi b-ắn muỗi luôn đi???

Kỷ Thanh Trú tự nhiên không biết Ám Lục đang thầm oán nàng phí phạm của trời.

Nàng đang cắt những lát ngó sen hơi dày từ mặt bên ra quá nửa, nhét nhân sủi cảo còn lại vào trong, sau đó bọc một lớp dung dịch sệt pha từ trứng gà, hành gừng muối và bột mì trắng, cho vào chảo dầu chiên.

Đây là món ăn không thể thiếu khi đón Tết ở một số vùng của Hoa Quốc, ngó sen kẹp thịt chiên.

Bên cạnh nàng còn bắc thêm mấy cái nồi lớn, dùng để chiên sủi cảo, chiên thịt viên, chiên nem……

Có quá nhiều thứ có thể chiên.

Vạn vật đều có thể chiên.

Nhất thời, trong hậu viện lan tỏa ra mùi dầu mỡ b-éo ngậy.

Cùng với mùi thơm hấp dẫn người ta một cách lạ lùng ẩn giấu trong mùi dầu mỡ nồng đậm này.

Ám Lục lẳng lặng đóng lại khứu giác.

Nàng thực sự sợ mình trốn ở chỗ tối, trốn rất kỹ, ngửi mùi thơm này lại không nhịn được phát ra tiếng nuốt nước miếng.

Những thứ như ngó sen kẹp thịt chiên, thịt viên chiên, sủi cảo chiên được chiên đến vàng ruộm, được linh lực cuốn lấy, từng cái một xếp ngay ngắn trong đĩa tròn.

Nhìn thấy cảnh này, các yêu đã bắt đầu mong chờ mà xoa xoa tay rồi.

Trên ấn ký du ngư trên cổ tay trái của Kỷ Thanh Trú, t.ử mang lóe lên rồi biến mất.

Hi đang suy nghĩ, lần sau Kỷ Thanh Trú hỏi nàng mang cái gì đến bí cảnh Viêm Long, nàng có thể nói để Kỷ Thanh Trú mang những món ăn vặt chiên rán này không?

—— Bây giờ mang cho nàng cũng được mà.

Mũi của Kỷ Thanh Trú khẽ động, trong mùi thơm của đồ chiên rán, ngửi thấy một tia mùi nước sốt nồng hậu.

Nàng tính toán thời gian, mở nắp nồi canh hầm giò heo.

Nước linh tuyền vốn ngập qua giò heo, hiện tại đã hòa làm một thể với các loại nước sốt, nấu thành nước sốt đặc quánh, đang sủi bọt trong nồi, phát ra tiếng “ục ục ục”.

Những cái giò heo lớn trắng trẻo mềm mại đã được chần qua nước trước đó, hiện tại cái nào cái nấy màu sắc đỏ tươi bóng loáng, mùi thơm thuần hậu.

Lớp da giò heo ở cạnh rìa, trong tiếng ục ục của nước sốt, như đôi cánh chim vỗ nhẹ, nhấp nhô phập phồng, khiến người ta cảm thấy nhẹ nhàng đồng thời lại thấy bóng loáng trơn mượt, tính đàn hồi mười phần.

Ngay khoảnh khắc vừa mở nắp nồi, một mùi thịt hầm bá đạo thế mà lại át đi mùi thơm chiên rán đầy viện trong chốc lát.