Kết Hôn Chớp Nhoáng Với Sĩ Quan, Vật Hy Sinh Ngược Dòng Ở Thập Niên 70 - Chương 467

“Múa lân là một truyền thống của tỉnh Quảng, trong những năm biến động đã bị cấm đoán, sau khi phong trào kết thúc, phong khí cởi mở hơn, những truyền nhân múa lân mới dần dần khôi phục lại.”

Chỉ là do bị kìm kẹp quá lâu, nhiều chuyện mọi người đều đang quan sát, không dám làm người đầu tiên nếm thử cua.

Đội múa lân tập luyện lại cũng đã hơn một năm rồi, vẫn chưa có nhiều cơ hội để ra ngoài biểu diễn.

Khi Tô Dịch Viễn đến liên hệ, truyền nhân múa lân đã nhận lời ngay lập tức, thậm chí còn không lấy tiền.

Nhưng nhà họ Tô cũng không phải hạng người tham rẻ, sau khi thỏa thuận xong, Tô Dịch Viễn liền chuẩn bị một phong bao đỏ 10 đồng.

Đội múa lân cũng biết cơ hội không dễ mà có được, nên ngày khai trương đã múa vô cùng hăng hái, đem hết những ngón nghề tâm đắc ra trình diễn, phô diễn không ít tuyệt chiêu, thu hút rất đông người dừng lại xem.

Trong chốc lát, trước cửa tiệm thực phẩm đông nghẹt đến mức nước chảy không lọt.

Tuy nhiên, đa số mọi người đều là đến xem náo nhiệt, người mua đồ thì ít.

Thực sự bắt đầu đông khách là sau khi công nhân ca đêm tan làm.

Công nhân ca đêm thường là 8 giờ tan ca, sau khi thu dọn xong đi ra, lúc đi ngang qua cửa tiệm thực phẩm đã là khoảng tám giờ hai mươi phút rồi.

Lúc này đội múa lân đã rút lui, nhưng dấu vết của sự náo nhiệt vẫn còn đó, Tô Dịch Viễn lại cầm một cái loa lớn đứng đó hô:

“Tiệm mới khai trương, mua hai tặng một", một số người có điều kiện kinh tế khá giả và hiếu kỳ liền dừng lại.

Mặc dù trong xưởng cũng có nhà ăn, nhưng ăn đi ăn lại cũng chỉ có mấy món đó, những ai có điều kiện vẫn muốn ra ngoài đổi món.

Hai anh em cũng rất biết cách làm ăn, từ sớm đã lấy mấy cái bánh bao và màn thầu cắt nhỏ ra, bánh bích quy cũng cắt thành từng miếng vụn, dùng đĩa sạch đựng, hễ thấy có người đến là lại dùng tăm găm một miếng mời người ta dùng thử.

Thời điểm này, những người có công việc vẫn khá là giữ thể diện, đặc biệt là công nhân của các xưởng lớn, họ càng coi trọng mặt mũi hơn, ít ai đi chiếm hời.

Đã ăn của người ta rồi, hương vị lại thực sự rất ngon, đa số những người đã nếm thử đều chọn mua.

Rất nhanh sau đó đã bán được một đợt.

Lúc sửa sang cửa hàng, họ đã mở rộng khu bếp bên này, xây lò đất để làm đồ quay, lại làm thêm mấy bệ bếp, sư phụ Ngô sẽ làm việc ở đây, bắt đầu từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều.

Gần trưa, những món đồ quay của sư phụ Ngô cũng bắt đầu ra lò, cả cửa hàng tỏa ra một mùi thơm nức mũi khiến người ta thèm thuồng, thậm chí không ít người đi đường ngang qua cũng phải hít hà thật mạnh.

Chẳng mấy chốc, từng con vịt quay, ngỗng quay, gà quay, sườn quay... với lớp da vàng óng ánh, giòn rụm nhìn thôi đã thấy chảy nước miếng, được treo trong tủ kính, thu hút không ít người đi đường dừng chân đứng xem.

Lúc này, một cặp bà cháu đi ngang qua, đứa cháu nhỏ ngửi thấy mùi thơm liền đòi ăn bằng được.

Bà cụ không còn cách nào khác, đành bước tới hỏi:

“Này cậu thanh niên, đồ quay ở đây bán thế nào vậy?"

Khu vực này ngoài nhà máy ra còn có một khu dân cư bản địa và khu tập thể người nhà công nhân, bình thường hàng xóm láng giềng đi ngang qua cũng không ít.

“Bà ơi, tất cả đều tính theo cân ạ, ngỗng quay một đồng rưỡi, vịt quay một đồng ba, gà quay một đồng rưỡi, sườn quay một đồng hai, thịt đầu heo một đồng, xá xíu một đồng bốn."

Trên bức tường trắng phía sau họ có dán một bảng giá lớn, chỉ là bà cụ không biết chữ.

“Hôm nay khai trương, đồng loạt giảm giá 20%, hôm nay mua rất hời, bà có muốn lấy một cân về dùng thử không ạ?"

Bà cụ nhíu mày:

“Sao mà đắt thế?

Giá này gần như gấp đôi ngoài chợ rồi."

“Bà ơi, không giống nhau đâu ạ, chúng cháu bán là đồ ăn chín, một cân thịt tươi làm thành đồ chín thì chỉ còn khoảng tám lạng thôi.

Hơn nữa, mua thịt ngoài chợ phải có phiếu thịt, còn mua đồ chín ở chỗ chúng cháu thì không cần phiếu ạ."

“Nếu ra chợ nhỏ, thịt không cần phiếu thì thịt tươi cũng đã một đồng rưỡi rồi.

Bà nói xem có đúng không ạ?"

“Vả lại, sư phụ làm ngỗng quay ở chỗ chúng cháu là từ nhà hàng quốc doanh ra đấy ạ, bà cứ nếm thử là biết ngay."

Tô Dịch Viễn nói đoạn, rút một chiếc tăm, găm một miếng thịt nhỏ từ tủ kính đưa cho bà cụ dùng thử.

“Dùng giá mua thịt tươi ở chợ nhỏ mà được thưởng thức tay nghề của đầu bếp nhà hàng quốc doanh thì quả thực là quá hời rồi.

Hôm nay lại còn giảm giá 20% nữa, lại càng hời hơn."

Bà cụ ăn thử thấy đúng là ngon thật.

Con trai bà là xưởng trưởng, bà cũng là người từng được ăn ở nhà hàng lớn, đúng là không kém cạnh gì bên đó.

Liền nói:

“Vậy cho tôi một cân ngỗng quay đi."

“Có ngay ạ!"

Tô Dịch Viễn đáp lời, nhanh nhẹn c.h.ặ.t một cân ngỗng quay, dùng giấy dầu bọc lại đưa cho bà cụ.

“Bà cầm lấy ạ.

Lần sau bà đến mua, nhớ mang theo cặp l.ồ.ng nhé, cháu sẽ rưới cho bà ít nước sốt ngỗng quay, nước sốt này trộn với cơm thì ngon tuyệt cú mèo luôn."

Trong lúc Tô Dịch Viễn c.h.ặ.t ngỗng quay cho bà cụ, Tô Mạt và sư phụ Ngô cũng đem những món đồ quay khác cắt thành từng miếng nhỏ mang ra cho những người đi đường đang đứng xem dùng thử.

Những người này đa số là hàng xóm quanh đây đi mua thức ăn, tuy không phải ai cũng mua, nhưng cũng có đến quá nửa số người đã chọn mua.

“Cắt cho tôi nửa cân thịt đầu heo, lấy phần tai heo nhé."

“Cho tôi một cân sườn quay đi."

“Tôi lấy nửa con gà quay."

“Được ạ, các bác chờ một chút!"

Hai anh em mỉm cười đáp lời, một người thu tiền và cân, một người c.h.ặ.t và cắt, phục vụ vô cùng chu đáo.

Sư phụ Ngô thấy đồ quay mình làm ra bán chạy như vậy, trong lòng cũng thở phào nhẹ nhõm.

Tìm được một công việc không dễ dàng gì, ông thực sự sợ không bán được thì công việc này cũng mất luôn.

Thực ra sư phụ Ngô đã lo xa quá rồi, giá đồ quay nhà họ Tô bán so với thị trường tự do thực sự không hề đắt.

Thịt rẻ thì phải cần phiếu thịt, nhưng phiếu thịt mỗi tháng đều có định mức, hễ gia đình nào điều kiện khá giả một chút thì phiếu thịt đó chắc chắn không đủ dùng, không thể không ra chợ nhỏ mua thêm.

Giờ đây đồ quay bán ở đây giá không đắt hơn chợ nhỏ, lại không cần phiếu, hương vị lại ngon, thời gian lâu dần tiếng lành đồn xa, chắc chắn sẽ càng bán càng chạy.

Đợi đến khi công nhân ca sáng tan làm, tiệm lại đông thêm một đợt nữa, nhưng bán chạy nhất vẫn là đồ quay, đồ điểm tâm thì bán ít hơn.

Tô Dịch Viễn cười:

“Vẫn là công nhân xưởng lớn có tiền, mua thịt chẳng thấy chớp mắt cái nào."

“Đồ điểm tâm ở khu này xem ra cũng chỉ có thể bán được đợt sáng thôi.

Hôm nay mọi người đều bị múa lân thu hút sự chú ý, sáng mai phải hô hào lên để mọi người quen với việc mua đồ ăn sáng ở chỗ chúng ta mới được."

Tô Dịch Viễn nhìn số điểm tâm còn lại khá nhiều mà nói.

Khoảng sáu giờ, những người tan ca đã tan hết, những người vào ca cũng đã vào hết, hai anh em liền thu dọn đóng cửa tiệm.

Đồ quay còn lại một ít ngỗng quay và gà quay thì mang về tối cả nhà ăn thêm.

Số bánh bao còn dư thì mang ra phía ga tàu hỏa bán.