Kho Lương Thập Niên 70: Cửa Vàng Nối Hai Thế Giới - Chương 320

Nghe xong lời giải thích của Cốc Tam.

Vị khách đầu tiên lên tiếng không cần suy nghĩ liền đáp lại:

“Chắc chắn phải là cay đậm rồi!"

“Được rồi!"

Cốc Tam rất nhanh đã dùng túi nilon đóng gói thịt xông khói và lạp xưởng mà vị khách yêu cầu.

Nhưng loại đồ thành khối thành sợi này, rất khó để cân cho thật chuẩn, may mà các vị khách đều rất dễ tính, nhiều một chút ít một chút đều không cảm thấy có gì.

Con người đều có tâm lý bầy đàn, cộng thêm mùi vị của thịt xông khói và lạp xưởng này quả thực rất tốt, còn về mức giá mà Vưu Lợi Dân lo lắng, những người ra ngoài du lịch này không nói đến việc bản thân ít nhất đều là gia đình khá giả, thì ngay tại địa phương họ, giá các món thịt này cũng không hề rẻ, năm đồng một cân thịt xông khói, đối với họ mà nói chỉ có thể coi là giá bình thường, cho nên mức độ chấp nhận cũng rất tốt, nếu phải nói có điểm gì phân vân, thì đại khái chính là độ cay.

“Tôi lại thấy cái loại cay đậm này hơi cay quá, lấy cho tôi mười cân loại cay vừa đi."

“Cái này thì bà không hiểu rồi, lạp xưởng này chính là càng cay càng thơm, loại cay vừa thì sao mà ngon được?"

Thấy hai người tranh cãi qua lại thành ra lạp xưởng cay vừa nhà mình không ngon, Cốc Tam vội vàng lên tiếng:

“Ngon mà ngon mà, loại cay vừa tôi cũng đã luộc rồi, đĩa này chính là nó, mọi người có thể nếm thử trước, xem có hợp khẩu vị không."

Lần ăn thử này, vị khách lúc trước nghi ngờ hương vị cay vừa không ngon lập tức im lặng, nhỏ giọng đặt thêm đơn hàng:

“Mùi vị cay vừa này cũng không tệ, đóng thêm cho tôi mười cân nữa, tôi mang về cho con nhỏ ăn."

Vốn dĩ tưởng rằng thịt xông khói lạp xưởng định giá mức này sẽ không bán nổi, Vưu Lợi Dân nhìn sổ sách chỉ trong một ngày đã bán hết hơn bảy trăm cân lạp xưởng, cũng hoàn toàn ngây người ra rồi.

Nhưng Vưu Lợi Dân tóm lại cũng là người đã từng trải qua sóng gió lớn, chỉ ngây ra vài giây liền vội vàng chạy đi gọi điện thoại cho Diệp Ninh.

Thịt xông khói lạp xưởng này có thể bán được!

Dễ bán lắm!

—— Diệp Ninh à, mấy chục con lợn trên núi của em cũng đừng nuôi lãng phí lương thực nữa, tất cả đều làm thành thịt xông khói và lạp xưởng cho anh!!

“!

Chương 242 Tôi bảo họ ngày mai liền qua kéo...

Thực ra Diệp Ninh cũng không biết thịt xông khói và lạp xưởng này ở Thâm Quyến có thể bán chạy hay không, chỉ là trang trại nuôi trồng chỉ là một mảng nhỏ trong rất nhiều ngành nghề kinh doanh của cô, nếu thật sự không được, cô cũng có thể bán dần cho đồ tể.

Mặc dù hiện tại khoán sản phẩm đến hộ gia đình, nhà nước cũng không quản nông hộ nuôi bao nhiêu con lợn, bao nhiêu con gà vịt nữa, nhưng bởi vì nuôi những loại gia súc này cũng cần cho ăn, cho nên trang trại nuôi trồng vẫn rất hiếm thấy, hiện tại lỗ hổng cung ứng các loại thịt trong thành phố vẫn rất lớn, mấy chục con lợn này của Diệp Ninh kiểu gì cũng không thể không bán được, cùng lắm là trì hoãn thêm một khoảng thời gian thôi.

Lúc này nhận được điện thoại của Vưu Lợi Dân, trái tim đang treo lơ lửng của Diệp Ninh mới coi như hoàn toàn rơi xuống đất.

Tiếng thúc giục của Vưu Lợi Dân ở đầu dây bên kia như pháo đốt bị châm ngòi, vừa gấp vừa vang, Diệp Ninh đưa ống nghe ra xa một chút, cười đáp:

“Biết rồi biết rồi, ngày mai em liền đi tìm đồ tể, nếu anh ở đó đã có đầu ra ổn định, lần này em sẽ g-iết tất cả số lợn đó, thịt xông khói lạp xưởng làm vào mùa đông mới ngon, đợi thêm một tháng nữa trời ấm lên, thịt xông khói làm ra không những dễ hỏng, mà mùi vị cũng sẽ bị giảm đi rất nhiều.

Vưu Lợi Dân nhập hàng ở chỗ Diệp Ninh hễ chút là mấy chục vạn, hiện tại chỉ có thịt xông khói lạp xưởng của mấy chục con lợn, cửa hàng của anh mỗi ngày bán bảy tám trăm cân, căn bản là không hề lo sợ, cũng cười đáp:

“Chỉ sợ mấy chục con lợn trên núi của em còn không đủ bán ấy chứ, em không biết đâu, ngay cả người có khẩu vị thanh đạm như ông cụ Hoàng, sau khi nhận được thịt xông khói và lạp xưởng em tặng, hôm nay đều ăn liền ba bữa cơm niêu lạp vị rồi."

“Hay là em bảo đồ tể thu mua thêm lợn trưởng thành ở dưới quê đi, tay nghề của thím tốt, thịt xông khói này lại chỉ có thời gian này làm ra mới ngon, mọi người cũng đã tốn công một lần, dứt khoát làm nhiều thêm một chút, dù sao anh cũng đã thuê kho bãi nhà ông cụ Hoàng rồi, quay đầu chở qua đây bán dần."

Bọn người Lý Thúy Liên sau khi làm qua một lần, hiện tại đã là người thành thạo rồi, đối với Mã Ngọc Thư mà nói, làm thêm một ít thịt xông khói lạp xưởng, chẳng qua chỉ là vấn đề phối thêm chút gia vị thôi, cũng không có gì phiền phức, cho nên Diệp Ninh nghe vậy không nói hai lời, trực tiếp nhận lời luôn:

“Vậy để lát nữa em hỏi thợ đồ tể Lý xem sao, chỉ cần giá cả thích hợp, em sẽ mua thêm nhiều lợn về làm thịt xông khói."

Mối quan hệ của hai người thân thiết như vậy, Diệp Ninh cũng không nhắc đến chuyện để Vưu Lợi Dân trả trước tiền hàng, sau khi cúp điện thoại, cô quay người lại liền chạm vào ánh mắt của Cố Kiêu.

Cố Kiêu mặc dù không nghe thấy đầu dây bên kia nói gì, nhưng vừa nghe vừa đoán cũng có thể hiểu được đại khái, lập tức cũng cười theo:

“Phía anh Vưu bán rất tốt sao?"

Diệp Ninh xua xua tay nói:

“Bảo là cũng được, chỉ riêng ngày hôm nay đã bán được hơn bảy trăm cân rồi, bảo chúng ta nhanh ch.óng tăng thêm số lượng kìa."

Cố Kiêu bình thường cũng hay hỏi han chuyện trang trại, đối với giá lợn thời nay cũng rất am hiểu, cũng biết thịt xông khói của mười con lợn lần này đã bán được bốn ngàn hai.

Giá lợn hơi rẻ, một con lợn b-éo hơn hai trăm cân, giá bình thường vào khoảng một trăm sáu mươi một trăm bảy mươi đồng, tính ra chi phí của mười con lợn lần này là khoảng một ngàn bảy một ngàn tám.

Ngoại trừ một ít tiền lương công nhân ít ỏi, phần lớn chi phí của vụ làm ăn này chính là những nguyên liệu khác mà Mã Ngọc Thư chuẩn bị, giá của những loại hương liệu đó dù có đắt đến đâu, cũng không thể vượt quá giá của số thịt lợn này được, tính toán sơ bộ, lợi nhuận từ việc làm thịt xông khói này của Diệp Ninh chắc là có thể được một nửa rồi.

Mặc dù một hai ngàn đồng này không thể so sánh được với khoản thu nhập bên xưởng may, nhưng dù sao cũng coi như là một khoản thu nhập lớn của trang trại rồi.

Diệp Ninh có thể kiếm được tiền, Cố Kiêu cũng thật lòng vui mừng cho cô, anh một tay ôm người vào lòng, cằm tựa lên đỉnh đầu cô nói:

“Lát nữa anh liền đi tìm đồ tể Lý, bảo ông ấy để trống tất cả thời gian của những ngày sau đó ra!

Phía chị Thúy Liên khi anh quay về cũng sẽ thông báo tới."

Diệp Ninh xoay người ôm lấy thắt lưng Cố Kiêu đung đưa một cái, đồng thời cũng không quên nhắc nhở:

“Số lượng thịt xông khói lạp xưởng phải làm lần này không ít, chỉ dựa vào một mình chị Thúy Liên là không được, phía vườn chè dạo này đang bón thúc phân xuân, chị Xuân Hoa chắc là không rảnh, anh xem tìm thêm vài người trong thôn đến giúp một tay, ngoài ra hãy tuyên truyền luôn việc chúng ta thu mua lợn hơi ra ngoài."

Nhận được đơn hàng là một chuyện vui, Diệp Ninh thì còn đỡ, Cố Kiêu có không ít việc phải bận rộn, anh vốn không phải tính cách lề mề, nói là làm, tranh thủ lúc thời gian còn sớm, lập tức cưỡi xe máy đi tìm đồ tể Lý.

Số lượng thịt xông khói và lạp xưởng cần hun lần này không ít, căn phòng hun ở trang trại đã không đủ dùng rồi, may mà trên núi đất trống nhiều, c.h.ặ.t ít cành cây dựng thêm vài cái lán cỏ hun thịt cũng không tốn bao nhiêu công sức.

Những việc này đều không cần Diệp Ninh phải lo lắng, việc cô cần làm chính là dẫn Mã Ngọc Thư đi mua sắm gia vị ở hiện đại.

Thịt xông khói lạp xưởng là kiếm tiền ở bên này, các loại gia vị cần thiết cho lần tới càng không phải là một con số nhỏ, Mã Ngọc Thư hồi tưởng lại số dư trong thẻ ngân hàng của nhà mình, quyết định trước tiên đi dạo chợ nông sản, nhặt nhạnh mua một ít gia vị mà ở đây có sẵn trước.

Kết quả là còn chưa nói đến chuyện khác, thời nay không có trồng ớt hạt tiêu quy mô lớn, hạt tiêu khô bán ở cửa hàng đồ khô đa số đều là hạt tiêu rừng, mùi vị đó gọi là tê cay thơm nức, giống ớt đỏ lâu đời không chỉ độ cay đủ, mà mùi thơm cũng nồng.

Điểm trừ duy nhất chính là số lượng Mã Ngọc Thư cần không ít, trong cửa hàng của ông chủ cũng không có nhiều hàng tồn như vậy, phải đi nhập hàng thêm một chuyến nữa.

May mà thịt xông khói lần này cũng không phải ngày một ngày hai là có thể làm xong ngay, lúc này cứ mua trước một nửa, số còn lại khi nào cần dùng sau này thì đến lấy là được.

Chợ nông sản cũng có bán r-ượu trắng nồng độ cao, r-ượu nấu từ ngũ cốc chính tông, giá rẻ chất lượng tốt, Mã Ngọc Thư cũng một hơi đặt hai chum lớn, quay đầu bảo Cố Kiêu lái xe tải qua kéo.

Sau khi mua sắm một lượt, gia vị còn lại chính là Thập Tam Hương rồi.

May mà phần lớn tiền đã tiêu hết rồi, đến hiện đại mua lẻ một ít Thập Tam Hương cũng không tốn bao nhiêu tiền.

Đồ tể Lý bên này vì đơn hàng này của Diệp Ninh đã đặc biệt dành ra thời gian, sáng sớm ngày hôm sau, tiếng kêu gào t.h.ả.m thiết của “đại ca lợn" lại vang lên ở trang trại.

Hôm nay Diệp Ninh không quy định số lượng, dù sao cũng tính tiền theo đầu con, thợ Lý và hai người đồ đệ của ông cũng hoàn toàn buông lỏng tay chân.

Thịt lợn sau khi pha lóc xong, cũng không cần ai chào hỏi, Lý Thúy Liên liền dẫn ba vị thím mới tuyển từ trong thôn đến tẩm r-ượu trắng cho các miếng thịt:

“Gia vị phải xoa cho đều, lúc xoa trên tay phải mang theo chút mẹo, như vậy mùi vị của gia vị mới ngấm vào được..."

Thấy phía Lý Thúy Liên dạy người mới cũng ra dáng ra hình, Mã Ngọc Thư ở một bên cũng yên tâm bận rộn việc của mình.

Lần này g-iết lợn nhiều, lòng lợn, xương xẩu các thứ số lượng cũng không ít.

Trước đây khi xương và nội tạng nhiều Diệp Ninh còn có thể đưa đến xưởng, số lượng ngày hôm nay thì có chút quá nhiều rồi.

Những nội tạng khác thì còn đỡ, món đại tràng và dạ dày lợn loại nội tạng có thể bán được giá cao ở hiện đại này Mã Ngọc Thư không nỡ lãng phí, vẫn cứ kho một nồi như cũ mà vẫn còn thừa lại không ít.

Đợi Cố Kiêu lái xe chở số nội tạng và xương mà xưởng cần đi rồi, Mã Ngọc Thư chỉ có thể chào hỏi bảo Lý Thúy Liên và đồ tể Lý lúc họ buổi tối về nhà thì mang thêm nhiều xương và tiết lợn gan lợn các thứ về.

Ngày đầu tiên Lý Thúy Liên bọn họ đều rất quý những nội tạng và xương này, mỗi người đều mang không ít về nhà, Diệp Ninh còn bảo Cố Kiêu mang một ít cho những gia đình quen biết trong thôn.

Đợi đến ngày thứ hai, số nội tạng còn thừa lại càng nhiều hơn.

Lý Thúy Liên bọn họ ngại ngùng khi cầm đồ Diệp Ninh cho để đi tặng người ta làm quà cáp, chỉ có thể mang đi phần lòng lợn mà nhà mình có thể ăn hết.

Lý Thúy Liên cảm thấy mình cũng là cái thân khổ, lúc trước trong bụng thiếu dầu mỡ, tốn tiền cũng phải đi mua những cái xương và nội tạng này về ăn, lúc này có thể ăn mi-ễn ph-í rồi, cái bụng này của bà lại không có tiền đồ, mới chỉ ăn liền hai ngày, là đã thà ăn chút rau dại chứ không muốn ăn cái thứ này nữa rồi.

Tuy nhiên đây đều là thịt, nếu ăn không hết mà vứt đi thì quá là phí phạm của trời, nếu mang lên trấn bán rẻ thì không bán được bao nhiêu tiền không nói, lại còn cần một nhân công đứng canh ở sạp hàng.

Cố Kiêu thấy Diệp Ninh vì những nội tạng và xương này mà sầu não, lập tức đề xuất:

“Nếu em không muốn dùng những thứ này để kiếm tiền, hay là tặng mi-ễn ph-í cho trường tiểu học của công xã?"

Diệp Ninh có biết gần đó có một công xã Văn An, nhưng các ngành nghề kinh doanh của cô đều ở trên trấn, công xã Văn An này và trấn Nhạc Dương là hai hướng hoàn toàn trái ngược nhau, cô ở đây mấy năm rồi, vẫn chưa từng đến công xã bao giờ, lúc này nghe Cố Kiêu nói vậy, còn có chút chưa kịp phản ứng lại:

“Trường tiểu học của công xã?"

Cố Kiêu dịu dàng giải thích:

“Trường tiểu học của công xã, trẻ em của mấy đại đội gần đó đều đi học ở đó, em biết đấy, điều kiện ở dưới quê vẫn chưa tốt, những đứa trẻ này buổi trưa cũng ăn ở trường, nhưng đều là từ nhà mang theo chút dưa muối đối phó qua loa vài miếng, lúc này xưởng tiêu thụ không hết nhiều nội tạng và xương như vậy, nếu chúng ta tặng mi-ễn ph-í cho trường học, cũng có thể để bọn trẻ ở trường được ăn vài miếng có chút váng mỡ."