Không Gian Tùy Thân Thời Thập Niên 50 - Chương 317

Kết quả cuối cùng vô cùng khả quan, hương vị làm ra rất ổn. Dù sao thì miệng cô cũng rất kén ăn, nếu cô cảm thấy ổn thì chắc chắn có thể đáp ứng được khẩu vị của đại đa số người dân. Đại Lan t.ử ăn xong cũng khen ngon, một đĩa cá ngũ vị hương lớn bị con bé coi như đồ ăn vặt, ăn sạch sành sanh trong một ngày.

Ra khỏi cửa, cô chạy thẳng đến trang trại. Bốn mươi phút sau đã đến trước xưởng nằm ven đường. Ống khói đã bắt đầu bốc lên những làn khói bếp mờ ảo. Trong sân nhà xưởng dựng một cái lán lớn, dọc theo bờ tường là một dãy bể nước dài, hàng chục người phụ nữ đang vừa nói vừa cười dọn dẹp đống cá nhỏ. Thấy Trương Nhược Lâm đến, từng người một đều tươi cười chào hỏi. Mặc dù tiền lương không cao, nhưng họ có việc làm, ít nhất cũng giải quyết được vấn đề sinh hoạt cho một người trong gia đình.

Rau củ đều là nhà tự trồng, một tháng mười hai đồng ít nhất cũng có thể mua được không ít thịt về, đối với họ, có thể ở bên cạnh chồng con mà kiếm được tiền nhiều hơn cả đi cày ruộng ở quê, đương nhiên là vô cùng cảm kích Trương Nhược Lâm.

Trương Nhược Lâm mỉm cười gật đầu, liếc nhìn từng rổ cá nhỏ chất đống trong sân, mười người phụ nữ đang tiến hành phân loại, những con cá bị ươn nát lúc đó sẽ mang đi cho lợn và vịt ăn. Cô quan sát một lát rồi khẽ gật đầu, cá thời này thực sự không đáng tiền, đặc biệt là cá biển, căn bản không có cách nào bán vào nội địa, rất nhiều người nội địa, nhất là ở nông thôn cả đời cũng chưa bao giờ được ăn đồ biển.

Bước vào phân xưởng sản xuất, những làn hơi nóng hổi ập vào mặt, trong nồi đang kho đều là những loại cá biển khá lớn, nhưng đều được phân loại để nấu, như vậy lúc đó sẽ có mấy loại thương hiệu để mọi người lựa chọn. Trên bệ gạch bên cạnh bày từng chậu cá nhỏ đã kho xong.

Trương Nhược Lâm mỉm cười chào hỏi mọi người trong bếp, nếm thử một chút cá trong chậu, khẽ gật đầu, hương vị vẫn rất ổn. Cô đi sang xưởng đóng hộp bên cạnh, từng người đều cầm đũa, gắp cá cho vào lọ, sau đó rưới nước sốt lên.

"Chị dâu, chị đến từ bao giờ thế?" Đổng Thụy mặt mày hớn hở chạy lại hỏi.

"Chị vừa mới đến thôi, mọi người bắt đầu làm từ bao giờ đấy?"

"Ha ha ha! Chúng em thức dậy làm từ bốn giờ rồi, chị dâu, chị thấy thế nào?"

Trương Nhược Lâm gật đầu: "Về phần hương vị nhất định phải đảm bảo, biết chưa? Thời tiết hiện tại chủ yếu vẫn là làm cá khô nhỏ ngũ vị hương sấy khô là chính, cá đóng hộp thì làm ít thôi." Dù sao đợi thêm chút nữa là thời tiết oi bức rồi, cá đóng hộp e rằng dù có lưu kho cũng không để được bao lâu, Trương Nhược Lâm ước tính cùng lắm chỉ giữ được một tháng mà thôi, hơn nữa còn phải để trong môi trường thoáng mát.

"Em biết mà chị dâu, trước đó chị đã dặn rồi, ba xe cá hôm qua kéo về chủ yếu là cá nhỏ, nói thật là loại to hơn một chút thực sự rất ít, em ước chừng cá trong nồi này ra lò, kho thêm hai nồi lớn nữa là xong rồi."

Trương Nhược Lâm gật đầu, cầm đũa nếm thử một chút, hương vị đúng là không tệ, đặc biệt là cho thêm gia vị vào, khẩu vị khá đậm đà, hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của thời đại này. Bởi vì thực phẩm thịt khá ít nên khẩu vị ăn rau của thời đại này tương đối đậm.

"Số lượng người bị thừa rồi phải không?"

"Chắc chắn rồi ạ, thừa rất nhiều người, những người này căn bản dùng không hết. Chị dâu, xử lý những người này thế nào đây, không thể cứ để họ nhàn rỗi như vậy được!"

Trương Nhược Lâm khẽ nhướng mày, vốn dĩ còn tưởng số lượng người chắc là vừa đủ, thế mà mới dùng hết bao nhiêu người: rửa cá tổng cộng bốn mươi người; kho nấu mười người; nhóm lò ba người; đóng hộp, đóng gói hai mươi người; phía cá khô nhỏ ngũ vị hương bên kia tối đa bốn mươi người là đủ rồi; người làm việc vặt tối đa hai mươi người. Trang trại sắp xếp năm mươi người, như vậy vẫn còn khoảng hơn một trăm người cần được sắp xếp.

Trương Nhược Lâm nhìn một đám phụ nữ đang dán nhãn mác ở phía bên kia, nhãn hiệu của những hộp cá này chính là tên của Bánh Bao nhỏ nhà cô: Đồ hộp cá Bánh Bao Nhỏ. Nghĩ đi nghĩ lại Trương Nhược Lâm cũng lười suy nghĩ tiếp, nghĩ nhiều làm gì chứ, cứ dựng xưởng chế biến thực phẩm phụ này lên trước đã. Thật phiền phức, ý tưởng tốt đến mấy đặt vào thời đại này cũng chẳng có tác dụng gì.

Trong không gian có mấy dây chuyền sản xuất, dây chuyền sản xuất nồi cơm điện, dây chuyền sản xuất tủ lạnh, dây chuyền sản xuất tivi, còn có một số máy công cụ, đủ loại thiết bị linh tinh không ít. Những thứ này ước chừng là để xuất khẩu sang nước thứ ba. Đúng rồi, còn có một dây chuyền sản xuất xúc xích, nhưng vấn đề là những thứ này không lấy ra được. Cho dù có lấy ra được thì cũng vô dụng, hoàn toàn không dùng được, phải biết một ngành công nghiệp cần quá nhiều thứ đi kèm. Không nói thứ khác, cứ lấy nồi cơm điện mà nói, hiện tại ngay cả chip điều khiển trong nước cũng chưa giải quyết được, tức là bo mạch chủ chủ yếu vẫn phải dựa vào nhập khẩu, trong nước hiện tại vẫn chưa có.