Ký Sự Nuôi Con Của Nữ Đầu Bếp Tinh Tế - Chương 341

Thích ăn gì, thì cho cái đó vào.

Thích ăn tái, thì nhúng ít thời gian hơn; thích ăn chín, thì để nó lăn lộn trong nồi canh nóng thêm vài phút.

Tự mình gắp một miếng thịt dê cuộn, từ đầu đến cuối không buông đũa, nhìn nó từ màu hồng sống, dần dần chuyển sang màu hồng phấn rồi đến màu trắng sữa chín hoàn toàn, nhìn miếng thịt dê cuộn cực mỏng mà mỡ nạc đều đặn, lượn lờ trong nồi canh đỏ, thậm chí còn có thể đưa nó đến khu vực sôi sùng sục, đẩy nhanh tốc độ chín của nó, nhìn nó từ mép đến trung tâm đều cuộn tròn lại, liền không kìm được mà tiết nước bọt…

Và sự chờ đợi, vốn dĩ là điều khiến người ta sốt ruột nhất, trước nồi lẩu lại càng khiến người ta mong ngóng hơn, hận không thể cầm hai đôi đũa, trái phải cùng lúc.

Bên trái thịt dê cuộn, bên phải thịt bò bông tuyết, mắt không chớp mà theo đôi đũa lên xuống, không ngừng đếm giây trong lòng.

Sau đó, may mắn chờ đến khi miếng thịt dê cuộn trong lòng đã chín hoàn toàn, sự kích động trong lòng liền trào dâng, lúc này không quan tâm đến công việc hay phiền não gì, đều quên sạch, trong lòng chỉ có miếng thịt dê vừa mới vớt ra.

Từ trong nồi lẩu cay ra, dù là thịt khó ăn đến đâu cũng tuyệt đối không làm người ta thất vọng, huống chi là thịt dê cắt lát mỏng.

Thịt tươi và dai, một miếng cay nồng sau khi lăn qua đĩa dầu mè, đó là một mùi thơm ngập tràn trong miệng, làm cho vị cay kích thích đó cũng có một vị ngọt dịu dàng…

Toàn bộ khoang miệng như được vuốt ve nhẹ nhàng, làm người ta không có nửa điểm chống cự, trong lúc hoàn toàn thư giãn và sảng khoái, vị cay kích thích mới từ từ sống lại trên lưỡi, giống như một dòng nước ấm đổ lên đầu, kích thích đúng vào huyệt vị.

Cảm giác đó, tuyệt đối không phải một chữ “sảng” đơn giản có thể hình dung!

Nhà khoa học Lý Tam Béo, người cung cấp nhiều món mặn nhất, có lẽ cũng đã quên mất mình tên là gì.

“Con cừu này ngon quá, lát nữa tôi phải mua thêm mười cân, không, phải mua hai mươi cân. Tôi phải tìm cửa hàng đó, tôi phải cho họ một lời khen!”

Điều này không phải là một lời khen có thể xong chuyện.

Chỉ có tiếp tục ăn, ăn đến khi đĩa dần thấy đáy, ăn đến khi mấy đôi đũa tranh giành miếng thịt cuối cùng trong nồi lẩu đỏ, ăn đến khi miệng còn ngậm thịt, tay còn muốn gắp thêm trong nồi… cũng không thể bỏ qua.

Ngoài thịt dê cuộn, thịt bò cũng là một lựa chọn rất tốt.

Thịt bò thường ngày rất dễ bị khô và dai, trong nồi lẩu lại trở nên vô cùng mềm mại.

Chỉ cần canh đúng thời gian, vớt miếng thịt bò ra đúng lúc nó vừa chín tới, thì một miếng mềm mượt, tuyệt đối không thua kém tay nghề của đầu bếp lão làng trong nhà hàng năm sao.

Đương nhiên, đây cũng là kinh nghiệm của những thực khách sành ăn.

Chất lượng thịt và độ dày của lát thịt ở mỗi quán lẩu khác nhau, thời gian nhúng trong nồi tự nhiên cũng khác nhau.

Liễu Vi Vi đứng bên cạnh nhìn, thỉnh thoảng nhắc nhở vài câu, mới làm cho đám người này ăn được vị thịt bò cao cấp mềm mại đúng điệu.

Giờ khắc này, toàn bộ nhóm nghiên cứu khoa học gần như đều rơi nước mắt.

“Thế này mới gọi là đồ ăn chứ.”

“Trời ơi, trước đây tôi đã bị ngược đãi bao lâu vậy, tôi thế mà trước giờ chỉ uống dung dịch dinh dưỡng.”

“Tôi thề, nhất định phải làm tốt dự án này, phổ biến gia vị này ra toàn quân khu, ra toàn vũ trụ!”

“Tôi nguyện ý dùng tất cả tiền lương của mình để mua những món ăn ngon như vậy, đây căn bản không gọi là đồ ăn, mà là sản vật của thần linh…”

“Thịt bò ngon hơn thịt dê, là ảo giác của tôi sao? Đội trưởng Lý, xin link thịt bò, tôi quyết định vì gia vị lẩu, hiến dâng bản thân, lấy thân thử độc!”

Liễu Vi Vi đứng bên cạnh che miệng cười: “Thử thêm sách bò và lòng vịt bên này đi. Nếu các vị không sợ đau bụng, dùng đũa gắp nhúng lên nhúng xuống trong nồi, đó là cách ăn ngon nhất.”

“Hây, cô Liễu, chúng tôi đến c.h.ế.t còn không sợ, lại sợ tiêu chảy à? Nghe lời cô!”

“Được, tôi bắt đầu đếm, 1, 2… Khoan đã, có phải đếm như vậy không? Ai nha! Tôi có nên tiếp tục không, bây giờ làm sao đây?”

“Khoan đã, tôi hơi căng thẳng.”

“Nhúng lên nhúng xuống, thú vị. Đợi tôi làm ra gia vị lẩu, lại làm thí nghiệm, tại sao không phải là tám lên tám xuống, cũng không phải là bảy lên bảy xuống?”