Ký Sự Nuôi Con Của Nữ Đầu Bếp Tinh Tế - Chương 650

Nói đến món vịt xào bia này, một tia suy nghĩ kỳ quái của Liễu Vi Vi, đã bị dập tắt.

Đây là món mà hôm nay cô đã tốn không ít công sức, cùng người máy làm.

Gần đây cô一直 đang mân mê, công thức bia mà hệ thống đổi được, khó khăn lắm mới làm được mấy thùng lớn.

Chủ yếu là khả năng thực hành, khả năng nghiên cứu đều rất mạnh của Lý Tam Béo ở đây, đã tiết kiệm cho cô không ít sức lực.

Có bia rồi, món vịt xào bia này cuối cùng cũng có thể được phổ biến trong nhà ăn.

Đem thịt vịt và bia cùng hầm nấu thành món ăn, hương vị của thịt vịt bổ dưỡng này sẽ càng thêm đậm đà, thịt vịt không chỉ có vị tươi ngon, mà còn có một mùi thơm thanh mát của bia.

Phương pháp nấu nướng cũng không phức tạp, cô đem thịt vịt đã được người máy xử lý ban đầu, loại bỏ m.á.u thừa.

Dùng nước lạnh trong nồi, cho gừng già đập dập và thịt vịt vào, đun sôi với lửa lớn, rồi vớt thịt vịt đã khử mùi tanh ra, cũng bỏ đi gừng già đã dính mùi tanh.

Đợi đến khi công đoạn này xử lý xong, liền nhanh ch.óng đun nóng chảo chính, đổ dầu, cho tỏi, hành, bát giác, quế, gừng lát, những gia vị không thể thiếu khi nấu thịt, cùng nhau phi thơm, rồi thêm thịt vịt, đổ một chút nước tương vào xào cho lên màu.

Sau đó, liền đến phần quan trọng.

Đổ bia thơm tinh khiết vào nồi ngập qua thịt vịt, lại thêm một chút giấm, để thịt vịt dễ dàng mềm nhừ.

Dùng bia thay thế nước, hầm nấu thịt vịt, nước dùng sẽ có mùi thơm rất đậm đà, nhưng khi sôi cồn sẽ bay hơi, món này cũng sẽ không làm say người, cho nên ở nhà ăn cũng có thể yên tâm cho các thầy cô giáo và học sinh ăn.

Đậy nắp lại, đun với lửa lớn đến khi nước dùng đặc lại, rồi chuyển sang lửa nhỏ hầm chậm, sau khi nấu, thịt vịt tươi ngon, nước dùng cũng thơm ngon đậm đà.

Thêm khoai tây, nấm hương đã cắt miếng, chuyển sang lửa lớn nấu chín rồi lại chuyển về lửa nhỏ.

Đợi đến khi nước sốt gần cạn, thêm nước tương vào xào lại với lửa lớn cho lên màu, cuối cùng rắc hành lá xanh.

Một món vịt xào bia vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, đã hoàn thành.

Liễu Vi Vi đối với sự thể hiện của mình hôm nay, vẫn rất hài lòng.

Cô cho lượng hương liệu vào món ăn này không nhiều, để làm nổi bật vị tươi ngon của chính món vịt xào bia, không để quá nhiều hương liệu lấn át, các thầy cô giáo và học sinh ăn cũng sẽ không bị khát nước.

Cô còn để người máy rảnh rỗi, đi ra ngoài thu thập ý kiến của các học sinh.

Kết quả, đều là lời khen, làm cô vui vẻ.

“Có một học sinh nói, thịt vịt mềm đến mức anh ta c.ắ.n phải lưỡi, rất đau. Nhưng cũng không sao, anh ta vẫn ăn rất vui vẻ, nói là buổi tối có thể có thêm một món vịt xào bia nữa không?”

“Có một giáo sư tỏ ra không tin bia cũng có thể nấu ăn, nhưng lại ăn ra được mùi thơm độc đáo, nói không biết có phải là do tác dụng tâm lý không, muốn hỏi có bán bia không?”

Liễu Vi Vi kinh ngạc đến ngẩn người, “Bán bia?”

Cô一直 ở quân khu, từ khi có được phương pháp sản xuất rượu, cũng一直 không nghĩ đến việc bán kiếm tiền.

Cô tự mình ngày thường ủ một ít rượu nho và rượu hoa quế, cùng đồng chí Tần Mạc uống vài ngụm, vun đắp tình cảm, cũng không dám mang ra ngoài.

Cho binh lính uống rượu, cô không có gan đó.

Và bây giờ đổi sang trường học, cô cũng không nghĩ đến việc bán rượu.

Nhưng nếu giáo sư đã hỏi, Liễu Vi Vi suy nghĩ một chút, cũng cân nhắc có thể chấp nhận.

Vào buổi tối, cô liều mình, gọi Lý Tam Béo đến.

“Tam Béo, tôi có một chuyện quan trọng giao cho cậu.”

Lý Tam Béo, người gần đây đang nổi như cồn, ho khan một tiếng, “Tối nay tôi ăn gì?”

Liễu Vi Vi trừng anh ta một cái, “Hôm nay tìm cậu thử rượu.”

Kiếp trước cô còn biết giá cả của các món ăn, vì bản thân cô là một người ham ăn, nhưng đối với các loại rượu thì rất không hiểu.

Cô chỉ giới hạn trong việc biết rượu cấp thấp, và giá cả của rượu chất lượng cao chênh lệch khá xa, nhưng rốt cuộc làm thế nào để tính là cao cấp? Hoàn toàn không biết.

“Đây, mười ly nhỏ này, cậu thử xem, tôi định bán rượu. Cậu làm gì mà nhìn tôi như vậy, tôi chỉ bán cho người trưởng thành, không bán trong trường học.”

Liễu Vi Vi nói được một nửa, liền chú ý đến ánh mắt kỳ quái của anh ta.

Lý Tam Béo nghe thấy có ăn uống, sự phẫn nộ gần đây tức khắc bị vứt ra sau đầu, nước miếng lập tức chảy xuống, “Là loại bia lần trước sao? Chậc, cái ly này có phải quá nhỏ không? Tôi một ngụm, có thể nuốt cả cái ly này.”

“… Không phải uống nước, là đ.á.n.h giá, hiểu không?” Liễu Vi Vi rất nghi ngờ liệu mập mạp có được không.

Mười cái ly là được sắp xếp theo độ ngọt, và độ cồn.

Rượu trái cây, dần dần chuyển sang rượu trắng có nồng độ cao.

Để phòng ngừa bất trắc, đồng chí Tần Mạc cũng ở đó, cô liền sợ Lý Tam Béo sau mười ly sẽ ngã xuống, nằm liệt trên đất.