Ký Sự Xuyên Không Của Nông Nữ Hủy Hôn Phát Tài - Chương 14

Ăn xong, Tô thị giành đi rửa bát, nàng vào bếp, rửa bột mì. Còn Tống Phong, thì đi thẳng lên núi.

Việc làm Món Bánh Lạnh là một quá trình chậm rãi, trước tiên là nhào bột mì đã cho muối thành khối và để yên, sau đó cho khối bột vào nước sạch nhào rửa nhiều lần, cứ nhào rồi lại rửa, rửa cho đến khi khối bột trong tay chỉ còn lại phần Gluten. Sau khi rửa xong, để phần bột nước đã rửa ra lắng lại.

Bà Tô thị ngủ trưa cũng đã tỉnh, Tống An cũng dậy, ở trong sân, chậm rãi bổ củi.

"Nương, nương giúp con đun lửa, con thắng mỡ heo, lát nữa còn hầm canh, tối nay chúng ta uống canh xương."

"Ấy, được!"

"Phong ca, lát nữa huynh ra ruộng hái hai quả dưa chuột, một cây cải thảo, rau mùi, cả ớt nữa, hái một ít nhé."

"Được!"

Nương t.ử muốn thắng mỡ heo rồi, tối nay có tóp mỡ để ăn rồi. Nghĩ đến miếng tóp mỡ giòn tan, nước bọt trong miệng chàng không ngừng tiết ra.

Tống Phong đang bổ củi cũng thỉnh thoảng liếc mắt về phía nhà bếp.

Dần dần, mùi thơm của tóp mỡ lan tỏa khắp cả sân nhỏ, những người đang làm việc đều có chút lơ đãng.

Năm cân mỡ lá, thắng được một vò mỡ heo, Phương Tiểu Ninh rắc một chút muối, xào qua phần tóp mỡ còn lại, nhét một miếng vào miệng, thật là thơm! Nàng lại nhét thêm một miếng vào miệng Tô thị, "Ngon không ạ?"

"Ngon!"

Phương Tiểu Ninh lại nhét vào miệng bà một miếng nữa, chia tóp mỡ thành hai phần, một phần ăn bây giờ, một phần để ngày mai nàng làm món sủi cảo cải thảo tóp mỡ.

Nàng bốc một nắm nhỏ đưa cho Tô thị, tự mình cũng bốc một nắm, phần còn lại bưng ra ngoài, là dành cho hai huynh đệ họ. Đừng trách nàng có đồ ngon lại không nghĩ đến cha Nương, mà là người cha đó, thật sự quá khó chiều. Cứ như con mèo trộm tanh, ngửi thấy mùi thơm là ngày nào cũng đến ăn chực, thật phiền phức. Hiện tại, nàng chỉ muốn kiếm bạc, không có thời gian rảnh để ngày nào cũng cãi nhau với hắn vì miếng ăn.

"Phong ca, Tiểu An, cái này là của hai người, ăn lúc còn nóng mới thơm!"

"Cảm ơn tẩu t.ử."

Phương Tiểu Ninh nhướng mày, một bữa ăn đã mua chuộc được đứa nhóc con này rồi.

Ăn tóp mỡ xong nàng cũng không thể nghỉ ngơi, nàng còn phải hầm canh xương, còn phải hấp bánh lạnh, rất bận rộn.

"Cái khuôn tròn đã làm xong chưa?"

"Xong rồi, ba cái, đủ dùng không?"

"Đủ rồi, làm thật tốt!" Phương Tiểu Ninh nhìn cái khuôn tròn trong tay, tay nghề của người này thật sự không tồi, chỉ cần nói qua một lần, chàng đã có thể làm ra một cái trông rất ra dáng.

Được nương t.ử khen, Tống Phong toe toét cười ngây ngô.

Canh xương, c.h.ặ.t nhỏ ra, cho vào nồi đất hầm, trong cái nồi lớn có mỡ, không thể lãng phí, lát nữa dùng để xào cà tím. Hấp bánh lạnh, nàng dùng cái nồi còn lại.

Cái nhà này nghèo đến nỗi kêu leng keng, vậy mà lại có hai cái nồi sắt lớn.

"Nương, sao nhà ta lại có nhiều nồi vậy ạ?"

"Ông thợ săn già trong thôn, thấy gia cảnh nhà ta đáng thương, lúc ông ấy qua đời đã cho hết đồ đạc trong nhà cho nhà ta, Phong nhi đã chôn cất ông ấy, hàng năm đều đi tảo mộ."

Ồ, đây là vật trước khi c.h.ế.t đổi lấy việc sau khi c.h.ế.t đây mà!

Nước trong nồi sôi, nàng bưng chậu bột nước đã lắng, đổ bỏ phần nước trong phía trên, giữ lại phần bột sệt phía dưới, khuấy đều.

Cái khuôn tròn quét một lớp mỡ heo, đổ một lớp bột nước, đặt vào nồi, đậy nắp lại.

Bánh lạnh mỏng, ba phút là chín. Bánh lạnh đã chín, cẩn thận xé ra, đặt lên cái mẹt tre bên cạnh, tiếp tục quét dầu, hấp bánh lạnh.

"Chà, trong suốt quá!"

Thật ra Phương Tiểu Ninh không được hài lòng lắm, bột mì tinh ở đây cũng không được mịn như thế, hơi thô, cũng không được trắng lắm.

Hôm nay nàng chỉ làm nửa cân bột, tức là được bốn tấm bánh lạnh. Bữa tối, chính là canh xương ăn kèm bánh lạnh, nếu ăn không no thì thêm một cái bánh ngô.

Không ngờ, nửa cân bột, lại giúp nàng làm ra được năm tấm bánh lạnh. Nghĩa là, một cân bột, có thể làm được mười tấm, bột mì 35 văn, chi phí là 3.5 văn, cộng thêm rau củ, dầu, nhân công, một phần, ít nhất phải bán được 8 văn.

Cà tím ở đây là loại cà tím tròn màu xanh lá, nàng cảm thấy, nó ngon hơn loại cà tím màu tím mà nàng từng ăn trước đây.

Dưa chuột thái sợi, cải thảo thái sợi xào qua một chút.

Quan trọng nhất chính là ớt, ớt tươi, thái thành miếng nhỏ, đường, tương đậu nành, chẳng có gì cả. Nàng chỉ xào qua, cho thêm một chút dầu, thêm chút nước nấu thành tương ớt đơn giản.

"Cái ớt này, vừa thơm vừa sặc người."

"Ừm, chắc chắn rất cay, Nương, lát nữa nương cho ít thôi nhé."

Tô thị gật đầu. Món ăn mà con dâu làm cả buổi chiều, bà cũng rất tò mò, cái bánh lạnh trong suốt như vậy, không biết có ngon không.

Bánh lạnh thái thành sợi, rau củ cho lên trên, ai ăn cay thì tự cho ớt.

Trời nóng, mọi người đều ra ngoài ăn cơm. Tống Phong bê bàn ra, đặt dưới gốc cây lớn, Tống An vào bếp giúp bưng bát.

Phương Tiểu Ninh để ý, chân Tiểu An chỉ hơi khập khiễng một chút, vấn đề chắc là ở bàn chân phải, nhưng không ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày.

Có lẽ vì ít ra ngoài, da của hắn rất trắng, còn có chút xanh xao bất thường.

Đứa trẻ này, đề phòng người lạ, rất để tâm đến cái nhìn của người khác, ngoài sân ra, những chỗ khác hắn tuyệt đối không bước tới. Mẫu thân và Tống Phong, cũng bảo vệ hắn quá mức. Ngày nào cũng ở trong phòng, ăn uống lại kém, cơ thể khỏe mạnh mới là lạ.

"Trộn đều gia vị lên, cái tương ớt này, thêm một chút sẽ ngon hơn, nhưng hơi cay, ai không ăn được cay thì cho ít thôi."

Phương Tiểu Ninh là người thích ăn cay nhưng không ăn được quá cay, nàng cho thêm một chút tương ớt, trộn đều bánh lạnh, nếm thử một miếng.

Ăn vào miệng, cảm giác trơn tru, dai, nhưng nếm kỹ thì hơi thô ráp, không còn cách nào khác, bột không đủ mịn.

Trong nhà không có giấm, chỉ có ớt, thiếu đi vị chua, hương vị vẫn kém đi một chút.

Nước sốt vì có thêm tỏi băm, nên thơm mùi tỏi rất đậm đà. Rau củ ăn kèm cũng ngon, dưa chuột thái sợi giòn ngọt mát miệng, sự kết hợp giữa cà tím và cải thảo cũng rất vừa vặn.

Món bánh lạnh này, nàng chấm 70 điểm.

"Trơn tuột, ngon, lại còn đẹp mắt nữa. Tiểu Ninh, sao con lại khéo tay làm bếp thế, bột mì trong tay con, lại có thể làm ra món hoa mỹ đến vậy. Cái bánh lạnh này, cả đời nương đây, vẫn là lần đầu tiên thấy, lần đầu tiên ăn."

"Haiz, chẳng qua là con tham ăn, nghĩ lung tung ra thôi mà! Mọi người thấy nó thế nào? Có thể đem bán được không?"

Chắc chắn là có thể bán được rồi, dù có vài điểm chưa hoàn hảo, thì vẫn ngon hơn các món ăn vặt ở trấn nhiều.

"Ngon!"

"Ta thấy được đấy!" Tống Phong ăn hết một bát chỉ trong mấy miếng, Phương Tiểu Ninh đưa bát thứ hai cho chàng, chàng không nhận.

Bánh làm từ bột mì tinh, sao chàng có thể ăn liền hai bát được.

"Tiểu Ninh, cái này là gì?"

"Mì căn, là phần còn lại sau khi làm bánh lạnh đó."

"Cảm giác rất đặc biệt, rất ngon."

"Có cái này sao?" Tống Phong căn bản không hề cảm nhận được.

"Huynh vừa rồi đúng là Trư Bát Giới ăn Nhân Sâm Quả, chẳng nếm được vị gì cả. Thôi, bát này cho huynh, đừng từ chối nữa. Lần này ăn chậm thôi, chúng ta còn phải dựa vào nó để kiếm tiền, cho ta chút ý kiến đi."

Trư Bát Giới là người nào, Nhân Sâm Quả là vật gì? Là món ăn của thần tiên sao?

Tống Phong ngượng ngùng nhận lấy, lần này, chàng không dám nuốt chửng nữa.

"Tiểu Ninh, nhiều nguyên liệu như vậy, nương t.ử định bán bao nhiêu tiền một bát?"