Linh Tuyền Điền Mật Mật: Nhật Ký Sủng Thê Của Nàng Dâu Chốn Sơn Dã - Chương 146: Da Heo Đông

Bữa tối vừa nấu xong, Mao Mao đã lon ton chạy về.

Con vật này sáng sớm đã chạy đi, trưa cũng không thấy về ăn cơm, vì vậy Tần Lãng còn lo lắng nó có bị người ta bắt đi làm thịt không.

May mà bây giờ nó đã bình an trở về.

Tần Lãng ôm lấy nó: “Ngươi đi đâu vậy? Sao trưa không về ăn cơm?”

Mao Mao vừa liếc về phía Đường Mật, vừa phát ra tiếng “cha cha”.

Tần Lãng không hiểu nó đang nói gì.

Nhưng Đường Mật lại đoán ra được: “Con vật này thấy ta không có ở nhà, nghĩ không có ai nấu cho nó ăn, nên trưa nó tự ra ngoài tìm đồ ăn rồi.”

Mao Mao lập tức vỗ cánh: “Cha cha!”

Lần này Tần Lãng đã hiểu, Mao Mao đang đồng tình với lời nói của Đường Mật, nhưng hắn không hề ngạc nhiên khi Mao Mao có thể hiểu tiếng người. Mao Mao rất thông minh, bình thường hắn nói chuyện với nó, nó đều có thể hiểu được.

Tần Lãng vuốt ve bộ lông trắng như tuyết của Mao Mao, chua chát nói: “Tuy Mật Mật không có ở nhà, nhưng còn có ta mà, ta cũng có thể nấu cơm cho ngươi ăn.”

Mao Mao ngẩng cao cằm, vẻ mặt vô cùng khinh thường.

Rõ ràng là xem thường tài nấu nướng của hắn.

Tần Lãng tỏ ra rất tổn thương.

Đường Mật đem rau đã thái nhỏ, trộn vào nước Linh Tuyền đã pha loãng, nấu cơm không có gì thay đổi so với trước đây, nhưng khẩu phần lại tăng lên không ít cùng với cân nặng của Mao Mao.

Mao Mao vừa thấy đồ ăn, lập tức lao tới, vùi đầu vào ăn.

Đường Mật vừa rửa nồi, vừa nói với Tần Lãng: “Ngươi đi gọi mọi người qua ăn tối đi.”

“Vâng!”

Món chính tối nay là thịt cừu hầm củ cải.

Bất kể là thịt cừu mềm mà không nát, hay củ cải ngọt ngon, đều được mọi người yêu thích.

Một nồi thịt được ăn sạch sẽ.

Ăn tối xong, Đường Mật đi kiểm tra huyết heo viên, chúng đều đã được hong khô, nhỏ hơn hẳn một nửa so với lúc chưa hong.

Nàng thu hết những viên huyết heo này vào rổ, dùng vải gai sạch đậy lại, để dành cho ngày mai.

Trước khi đi ngủ, Đường Mật theo lệ dùng nước Linh Tuyền đã pha loãng để ngâm đậu nành.

Một trăm cân đậu nành mua trước đó, qua một thời gian tiêu thụ, đã dùng gần hết, không còn lại bao nhiêu.

Tuy mỗi ngày đều có dân làng mang đậu đến đổi lấy bã đậu, nhưng số lượng có hạn, đậu đổi được gần như đều đã làm thành đậu phụ, không còn dư, vẫn phải đi mua thêm đậu về mới được.

Ngày hôm sau trời chưa sáng, Tần Mục đã dậy, vớt đậu đã ngâm ra, đổ vào cối đá từ từ xay.

Lúc Đường Mật dậy, hắn đã xay được đầy một thùng sữa đậu nành.

Đường Mật nhanh ch.óng rửa mặt, nấu bữa sáng, gọi mọi người qua ăn, tiện thể còn cắt ít bắp cải, trộn vào nước Linh Tuyền mang cho Mao Mao ăn.

Bây giờ trời lạnh, sữa đậu nành để ngoài sân một lúc là nguội ngắt.

Tần Mục và Tần Lãng đem sữa đậu nành đã nguội đi làm đông, ép khuôn.

Đường Mật rửa bát xong, lấy da heo mua hôm qua ra, rửa sạch rồi cho vào nước nóng luộc một lát, cạo sạch mỡ và lông tơ trên bề mặt da heo, sau đó cho vào nồi, thêm nước Linh Tuyền đã pha loãng, cùng với đại hồi, hoa tiêu và gừng sống, dùng lửa vừa từ từ ninh.

Đợi đến khi nước canh trở nên sền sệt, nàng đổ cả nồi canh vào chậu sứ.

Những gia vị cho vào canh trước đó đều được vớt bỏ, sau đó vớt da heo ra thái sợi, rắc đều vào canh.

Đường Mật bưng chậu canh da heo đầy ắp, cẩn thận bước ra khỏi nhà bếp.

Tần Mục đang làm việc bên ngoài thấy vậy, lập tức bỏ dở công việc, chạy qua đỡ lấy chậu sứ.

“Để ta.”

Chậu sứ vốn đã nặng, cộng thêm nhiều nước canh như vậy, càng thêm nặng, Đường Mật sức yếu, bưng nó cũng khá vất vả, sau khi Tần Mục đỡ lấy chậu sứ, nàng lập tức thở phào nhẹ nhõm.

Tần Mục hỏi nàng: “Để ở đâu?”

“Ngươi đợi chút.”

Đường Mật nhanh ch.óng từ trong nhà bê ra một cái bàn nhỏ, đặt ở góc sân: “Để đây đi.”

Tần Mục đi tới, đặt chậu sứ vững vàng lên bàn.

Lúc này Tần Lãng cũng sáp lại gần, tò mò hỏi: “Đây là cái gì?”

“Canh nấu từ da heo, đợi nó nguội rồi, chúng ta sẽ được ăn da heo đông.”

Đợi họ làm xong đậu phụ, canh da heo cũng đã nguội hẳn, đông lại thành dạng rắn giống như thạch, đây chính là da heo đông.

Nhìn đồng hồ, đã đến lúc chuẩn bị bữa trưa.

Đường Mật lấy ra ba viên huyết heo, thái thành lát mỏng, phi thơm gừng trong dầu nóng, cho huyết heo viên vào, rồi đổ chút nước tương để tạo màu, thêm tỏi tây cắt khúc xào thơm, rồi bắc ra.

Da heo đông thái thành lát mỏng, cuộn với dưa chuột thái sợi, bày ra đĩa, lại chuẩn bị thêm một bát nước chấm đặc biệt, lát nữa có thể chấm ăn.

Làm thêm món củ cải trắng luộc, xào một đĩa hẹ, là có thể ăn cơm.

Tần Mục gắp một miếng huyết heo viên, ăn xong khá ngạc nhiên: “Đây là làm từ huyết heo sao? Sao không có chút mùi tanh nào vậy.”

Đường Mật cười hì hì: “Không chỉ có huyết heo, mà còn có cả thịt heo và trứng gà, vị thế nào?”

“Ừm, ngon!”

Huyết heo viên dai, đậm vị, lại có độ dai, ăn với cơm rất hợp.

Tần Mục rất thích món này, một miếng thức ăn một miếng cơm, ăn rất ngon miệng.

Khẩu vị của Tần Vũ tương đối thanh đạm, hắn thích ăn da heo đông hơn, biết thứ này làm từ da heo, hắn hiếm khi khen Đường Mật một câu: “Cũng khá có tâm tư.”

Không chỉ hắn thích, Tần Lãng cũng đặc biệt thích ăn da heo đông, thứ này giống như thạch, rất trơn mượt.

Đợi họ ăn no uống đủ, Đường Mật cười tủm tỉm hỏi: “Các ngươi thấy nếu ta đem huyết heo viên và da heo đông đi bán, có kiếm được tiền không?”

Tần Lãng là người đầu tiên hưởng ứng: “Đồ Mật Mật làm, mọi người chắc chắn sẽ rất thích!”

Đường Mật b.úng vào trán hắn, cười nói: “Đồ nịnh hót.”

Tần Mục nghiêm túc suy nghĩ một lát: “Hai món này vị đều không tệ, nhưng nàng định giá thế nào? Da heo đông thì còn được, dù sao chi phí thấp, làm cũng không phức tạp, nhưng huyết heo viên thì khác. Bỏ qua chỗ huyết heo không nói, chỉ riêng trứng gà đã dùng hơn mười quả, còn có hai cân thịt ba chỉ và các loại gia vị. Chi phí cao như vậy, nếu định giá thấp, chúng ta chắc chắn không kiếm được tiền, nhưng nếu định giá cao, e là không ai mua.”

Đây quả thật là một vấn đề.

Đường Mật nhíu mày, có chút buồn bực.

Uổng công hôm qua nàng còn hăng hái làm huyết heo viên lâu như vậy, nếu không bán được thì thật là quá lỗ.

Tần Vũ đột nhiên đề nghị: “Có thể bán những viên huyết heo này cho các t.ửu gia, phạn trang trên trấn.”

Đường Mật do dự: “Những t.ửu gia, phạn trang đó sẽ không cố ý ép giá sao?”

“Nếu họ cố ý ép giá, nàng cứ bán huyết heo viên cho đối thủ cạnh tranh của họ, dù sao trên trấn có rất nhiều t.ửu gia, phạn trang, quyền chủ động nằm trong tay nàng.”

Nghe hắn nói vậy, Đường Mật lập tức cảm thấy thông suốt: “Ngươi nói đúng, chỉ cần nguyên liệu trong tay chúng ta đủ tốt, không sợ họ không tranh nhau mua!”

Nhìn dáng vẻ tự tin của nàng, Tần Mục không khỏi mỉm cười, tiện thể nhắc nhở: “Vậy chúng ta còn phải đi tìm người đồ tể bán thịt để bàn bạc.”

“Ừm.”

Nếu việc kinh doanh huyết heo viên thật sự thành công, chắc chắn sẽ cần một lượng lớn huyết heo tươi, Đường Mật phải hẹn trước với người đồ tể, sau này huyết heo họ mổ lợn đều bán cho nàng.