Lưu Đày Lĩnh Nam? Ta Dẫn Cả Thôn Ăn Sung Mặc Sướng - Chương 247

Công tác chuẩn bị xong xuôi, Thúy Thúy đổ thóc vào chảo đang nóng, vặn lửa riu riu. Tay nàng cầm sạn, bắt đầu đảo đều không nhanh không chậm. Ban đầu, trong chảo chỉ nghe thấy tiếng hạt thóc va vào nhau lạo xạo. Dần dần, nhiệt độ chảo tăng lên, hạt thóc bắt đầu biến đổi.

“Bộp bộp... Lép bép...”

Giống như tiếng pháo đêm giao thừa, lại như tiếng mưa rào gấp gáp đ.á.n.h lên mái ngói, trong chảo vang lên tiếng nổ vui tai! Từng hạt thóc vàng óng dưới sức nóng đã phá vỡ lớp vỏ cứng, trong nháy mắt nở bung thành những bông hoa trắng tinh xốp mịn, nhảy nhót vui vẻ trong chảo. Mùi thơm nồng nàn của gạo theo hơi nóng bốc lên, nhanh chóng tràn ngập cả gian bếp, bay khắp tiểu viện.

Thúy Thúy tay đảo không ngừng, thuần thục đảm bảo từng hạt thóc đều được nhận nhiệt đều và nổ tung. Đợi đến khi tiếng nổ thưa dần, trong chảo đã đầy ắp một đống bỏng gạo trắng như tuyết. Nàng múc bỏng ra, dùng rây tre mắt nhỏ nhẹ nhàng rây bỏ phần vỏ trấu còn sót lại, chỉ giữ lại phần bỏng gạo tinh khiết nhất.

Tiếp theo mới là công đoạn quan trọng nhất. Thúy Thúy đổ hũ mật ong rừng quý giá vào chiếc chảo đã rửa sạch, thêm một chút nước, dùng lửa nhỏ đun từ từ. Nước mật màu hổ phách sủi những bọt khí li ti, màu sắc dần đậm hơn, tỏa ra mùi thơm ngọt ngào mê người.

Đợi đến khi nước mật trở nên sền sệt, có thể kéo thành sợi tơ mỏng, Thúy Thúy nhanh tay đổ phần bỏng gạo đã rây sạch vào chảo, động tác nhanh nhẹn đảo đều, để từng hạt bỏng đều được bọc một lớp mật đường trong suốt. Sau khi trộn đều, nàng múc bỏng gạo màu mật ong ra một cái khay gỗ lớn đã thoa chút nước, dùng mặt sau của cái sạn ấn mạnh xuống cho thật chặt và bằng phẳng.

Đợi cho bánh hơi nguội, nàng dùng d.a.o cắt thành những khối vuông vức đều nhau.

Món bánh bỏng gạo hấp dẫn cuối cùng cũng hoàn thành! Màu sắc vàng óng, những hạt bỏng trắng tinh kết dính dày đặc, tỏa ra hương thơm hòa quyện giữa mùi gạo và vị ngọt của mật đường.

“Oa! Thơm quá đi!” Tống Ngật và Tống Dữ không chờ nổi, mỗi đứa cầm lấy một miếng, bất chấp nóng mà c.ắ.n rộp một cái, đôi mắt lập tức híp lại vì hạnh phúc: “Ngon quá! Ngon tuyệt vời!”

Ngay cả Tống Nghiên Khê vốn luôn “giữ kẽ” cũng không nhịn được cầm lấy một miếng, nhấm nháp từng chút một, trên mặt lộ ra nụ cười thỏa mãn.

Vương chưởng quầy và Vương phu nhân ở sương phòng bên cạnh cũng bị mùi thơm này hấp dẫn. Vương phu nhân cười nói với ông nhà: “Mùi bỏng gạo này thơm thật đấy, ngửi thôi cũng thấy lòng dạ ngọt ngào.”

Tống Thanh Việt cũng cầm lấy một miếng bánh vẫn còn hơi ấm, nhẹ nhàng c.ắ.n xuống. Vị ngọt giòn của lớp mật đường bên ngoài kết hợp hoàn hảo với độ xốp thơm của bỏng gạo bên trong, hương vị ngọt ngào tan chảy trong miệng, thấm thẳng vào tim.

“Oa!” Nàng không kìm được kinh ngạc, đôi mắt sáng lấp lánh, “Cái này... còn ngon hơn bất kỳ loại bánh bỏng nào con từng ăn trước đây! Thúy Thúy, tay nghề của em đúng là tuyệt đỉnh!”

Trương Thúy Thúy được khen đến đỏ ửng cả mặt, nhìn mọi người ăn vui vẻ, trong lòng nàng cũng ngọt ngào như được tẩm mật.

Món bánh bỏng gạo của Trương Thúy Thúy nhận được sự tán thưởng nhiệt liệt của cả nhà.

Lưu thị nhìn những miếng bánh vàng óng, giòn tan, thơm nức mũi, trong mắt tràn đầy vẻ hài lòng. Đầu tiên, bà nhiệt tình mời Vương chưởng quầy và Vương phu nhân: “Sư phụ, sư nương, hai bác mau nếm thử đi, đây là Thúy Thúy mới làm xong, còn nóng hổi đấy!”

Đợi hai vị lão nhân cười tủm tỉm mỗi người cầm một miếng, bà mới tự mình nhặt một miếng nhỏ, cẩn thận bỏ vào miệng. “Ừm! Vừa thơm vừa ngọt, lại không dính răng, tay nghề của Thúy Thúy đúng là không chê vào đâu được!” Lưu thị nhấm nháp kỹ càng, khuôn mặt tràn đầy nụ cười thỏa mãn.

Lưu thị cũng không chỉ lo cho người nhà mình hưởng thụ, nhìn chỗ bánh bỏng gạo còn dư lại hơn một nửa, trong lòng bà lập tức có tính toán.

“Khê Khê,” bà gọi con gái út, nhanh nhẹn chọn mấy miếng bánh có hình dáng nguyên vẹn nhất, màu sắc đẹp nhất bỏ vào một cái giỏ tre sạch sẽ, “Con mang chỗ này sang biếu nhà thím Tống, cho em Nhị Đản nếm chút ngọt. Trên đường đi đừng có ham chơi, đưa xong thì về ngay nhé.”