Ly Hôn Ngay Sau Khi Xuyên Sách - Chương 12

Ký hợp đồng, nhận chìa khóa xong, tôi dẫn Tang Dĩ đến xem mặt bằng nhỏ đó.

Cửa hàng không rộng.

Mặt tiền kính, bên trong trống trơn, bám đầy bụi.

Phía sau có một gian nhỏ, có thể làm kho hoặc chỗ nghỉ tạm.

Không có tầng trên.

Nhưng nhờ chị Vương hỏi giúp, tôi thuê thêm được một căn gác lửng trên tầng cao nhất trong khu, có sân thượng, giá rẻ, chỉ bất tiện là phải leo nhiều cầu thang.

“Mẹ ơi! Đây là nhà mới của mình ạ?”

Tang Dĩ chạy khắp căn phòng trống, giọng vang vọng trong không gian vắng.

“Ừ. Quán mì sẽ mở ở đây. Mẹ con mình sẽ ở gần đây.”

“Tuyệt quá!”

Con bé hò reo.

“Vậy… phòng của con có thể sơn màu hồng không ạ?”

“Không.”

Tôi từ chối rất dứt khoát.

“Sơn trắng.”

Khuôn mặt nhỏ lập tức xị xuống.

Nhưng rất nhanh, nó lại tự an ủi mình.

“Màu trắng cũng đẹp! Sạch sẽ!”

Những ngày tiếp theo bận rộn đến mức quay như chong ch.óng.

Tôi nghỉ việc ở tiệm trà sữa.

Liên hệ đội thợ sửa do chị Vương giới thiệu để tiết kiệm chi phí.

Chỉ sửa cơ bản: sơn tường trắng, lát sàn gạch chống trơn loại rẻ, làm khu bếp sạch sẽ, lắp hút mùi.

Đặt vài bộ bàn ghế.

Làm bảng hiệu đơn giản.

“Quán mì nhà Giang.”

Bốn chữ nền đỏ chữ trắng.

Mộc mạc, dễ nhớ, thật thà.

Tang Dĩ trở thành “giám sát viên” tích cực nhất.

Mỗi ngày tan học là chạy sang cửa hàng, xem người ta sơn tường, kê bàn ghế, lắp đèn.

Gương mặt nhỏ lúc nào cũng đầy háo hức.

Nó còn muốn mang chiếc ba lô thỏ hồng đến làm “linh vật” cho tiệm.

Tôi lạnh lùng từ chối.

Trước ngày khai trương một tuần, tôi gần như ở lì trong quán.

Nấu nước dùng.

Luyện cách nấu mì.

Thử các món ăn kèm.

Nước mì Dương Xuân phải trong và ngọt thanh.

Thịt bằm của mì tương phải phi thơm.

Bò hầm phải mềm, thấm vị.

Tang Dĩ nghiễm nhiên trở thành chuyên gia nếm thử số một.

“Mẹ ơi! Nước này ngon quá trời!”

Con bé ôm bát mì, khuôn mặt đỏ hồng vì hơi nóng.

“Mặn không? Nhạt không?”

“Vừa ngon luôn!”

“Còn thịt bò này?”

“Mềm lắm! Chỉ là… hơi ít một chút…”

Nó l.i.ế.m môi, mắt sáng rực nhìn nồi thịt bò.

Tôi b.úng nhẹ trán nó.

“Đồ mèo ham ăn.”

Ngày khai trương được chọn vào thứ Bảy.

Tối hôm trước, tôi gần như không ngủ.

Kiểm tra nguyên liệu.

Chuẩn bị gia vị.

Lau dọn lại cửa hàng từ trong ra ngoài.

Tang Dĩ cũng hồi hộp, nằm trên chiếc giường nhỏ ở căn gác lửng, trằn trọc mãi.

“Mẹ ơi, mai có người đến ăn không?”

Nó thì thầm hỏi.

“Sẽ có.”

Tôi kéo chăn đắp lại cho nó.

“Nếu không ai tới thì sao?”

“Thì mẹ con mình ăn.”

“Ồ…”

Nó im lặng một lát, rồi nhỏ giọng:

“Mẹ ơi, con hơi lo…”

“Ngủ đi.”

Trời vừa hửng sáng, tôi đã dậy.

Hầm nước dùng, ninh bò, chuẩn bị đủ loại nguyên liệu.

Căn bếp nhỏ ngập trong hơi nóng và mùi thơm nồng nàn.

Tang Dĩ cũng dậy rất sớm.

Nó tự mặc quần áo, rửa mặt, rồi nghiêm túc ngồi trên chiếc ghế nhỏ trước cửa tiệm như một “lễ tân nhí”.

Bảy giờ sáng, tôi treo bảng “Đang mở cửa”, kéo cửa kính ra.

Không khí sáng sớm còn hơi se lạnh.

Trước cổng khu dân cư đã bắt đầu có người qua lại: người đi chợ, người tập thể d.ụ.c, người đưa con đi học.

Vị khách đầu tiên là bác bảo vệ đứng gác cổng.

“Ồ, quán mì mới à? Tiểu Giang mở hả?”

Bác cười tươi bước vào.

“Cho bác một tô mì Dương Xuân, ăn thử xem nào!”

“Dạ, bác ngồi đi ạ.”

Tôi đáp, tay chân nhanh nhẹn bắt đầu làm.

Nước dùng trong veo, sợi mì trắng mảnh, thêm chút hành lá, nhỏ vài giọt dầu mè.

Một tô mì nóng hổi, thơm lừng nhanh ch.óng được bưng ra.

Bác bảo vệ húp một ngụm nước, gắp đũa mì đầu tiên.

Vừa ăn xong, mắt bác sáng lên.

“Ê! Đúng vị nha! Nước ngọt, mì dai! Ngon, ngon thật!”

Tang Dĩ đứng bên cạnh nín thở nhìn.

Bàn tay nhỏ nắm c.h.ặ.t.

Nghe bác khen, nó lập tức cười rạng rỡ đến mức mắt cong lên.

Có vị khách đầu tiên, sẽ có vị khách thứ hai.

Người đi làm sớm.

Phụ huynh đưa con đến trường.

Người già đi dạo.

Tiệm mì nhỏ dần dần đông lên.

Ai cũng tò mò nhìn quán mới, gọi thử các món khác nhau.

“Chủ quán, cho một tô mì bò, rau mùi nhiều chút nhé!”

“Chị ơi, cho em một phần mì tương, mì nấu cứng tí ạ!”

“Dạ, có ngay!”

Tôi bận đến mức chân gần như không chạm đất.

Nấu mì.

Chan nước.

Thêm topping.

Thu tiền.

Dọn bàn.

Tang Dĩ cũng chẳng rảnh.

Nó lau bàn, đưa đũa thìa, dọn bát đĩa, nhón chân mới với tới bồn rửa.

Khuôn mặt nhỏ đỏ hồng, bận rộn như một chú ong con.

“Bé ngoan quá!”

Một người mẹ dẫn con theo mỉm cười khen.

Tang Dĩ ngượng ngùng mím môi cười.

Sau đó làm việc càng hăng hơn.

Buổi trưa lại đến một đợt cao điểm.

Tiệm nhỏ kín chỗ, ngoài cửa còn có người đứng chờ.

Chị Vương cũng dẫn mấy bà bạn đến ủng hộ.

Ăn xong, ai cũng khen không ngớt.

“Tiểu Giang, tay nghề em được đấy! Bò hầm mềm ngon cực!”

“Mì tương thơm thật, ngon hơn cả mẹ chị nấu hồi trước!”

“Từ nay bữa trưa chị ghé nhà em dài dài nha!”

Mãi đến hơn hai giờ chiều, khách mới thưa dần.

Tôi mệt đến mức giơ tay cũng thấy nặng.

Tang Dĩ cũng mệt lả, gục xuống chiếc bàn vừa lau xong, đầu gật gù.

Tôi đếm lại tiền hôm nay.

Mệt thì rất mệt.

Nhưng con số lại khiến người ta vui đến muốn cười.

Một ngày doanh thu còn cao hơn cả tháng lương ở tiệm trà sữa.

“Mẹ…”

Tang Dĩ ngẩng đầu lên.

Đôi mắt nó sáng lấp lánh.

Dù mệt, trong mắt vẫn tràn đầy phấn khích và tự hào.

“Mình… thành công rồi hả?”

Tôi nhìn đôi mắt rực sáng ấy.

Lại nhìn quanh căn tiệm nhỏ ngập mùi nước dùng, mùi mì nóng và hơi ấm con người.

“Ừ.”

Tôi gật đầu, xoa đầu con bé.

“Thành công rồi.”

Ánh nắng xuyên qua cửa kính, dịu dàng trải lên nền nhà.

Bên ngoài, dòng người vẫn qua lại không ngừng.

Cuộc sống mới của mẹ con tôi, chính thức bắt đầu từ một tô mì nghi ngút khói như thế.

Hết.