Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 16: Chợ Nông Sản

“Lúc qua đó cô cũng không cần làm gì nhiều, cứ đứng phía sau tôi. Khi nào bảo chuyển đồ thì chuyển,” trên đường lái xe, Chu Đông Phong nói với Lâm Niệm, “Nếu làm quen tay, thời gian nghỉ ngơi cũng sẽ nhiều hơn.”

“Vâng, giám đốc Chu.” Lâm Niệm ngoan ngoãn đáp.

Đến chợ đầu mối nông sản, cô quả thật không nói thêm câu nào, thậm chí cũng không nhìn ngó xung quanh.

Nguyên liệu mỗi ngày của tiệm cơm đều gần như cố định, chỉ thỉnh thoảng khi khách gọi món đặc biệt mới cần thêm vài loại nguyên liệu đắt tiền.

Khi xe đến nơi, một phần nguyên liệu đã được chất sẵn bên ngoài.

Chu Đông Phong chỉ vào một đống đồ: “Tiểu Lâm, cô chuyển hết chỗ này lên xe. Nhớ cẩn thận một chút, đặc biệt là trứng gà. Phải đặt ở vị trí khi xe chạy không bị xóc.”

Lâm Niệm gật đầu, nhìn đống nguyên liệu trước mặt, suy nghĩ cách xếp sao cho không bị rung lắc.

Vị trí tốt nhất chắc chắn là chỗ được kẹp ở giữa. May là khi đóng trứng vào thùng, người ta đã lót rất nhiều rơm, bình thường nếu không quá xóc thì sẽ không có vấn đề.

Trong lúc cô còn đang quan sát, Chu Đông Phong chào một tiếng rồi đi vào bên trong chợ.

Lâm Niệm thu hồi ánh nhìn, bắt đầu nghiêm túc chuyển đồ.

Chuyển được một lúc, bên cạnh có người bắt chuyện: “Cô bé, sao hôm nay lão Lưu không đến?”

Lâm Niệm nhìn sang, thấy ánh mắt dò xét của đối phương, biết ông ta hẳn rõ tình hình của Lưu Đống, liền nói: “Tôi tạm thời đổi việc với anh Lưu. Đợi anh ấy khỏe lại sẽ đổi về.”

“Đổi việc à?” Người kia nheo mắt, quả nhiên là biết chuyện. “Cũng là cách hay. Nhưng trước đây cô làm gì? Lão Lưu chịu đổi sao?”

“Không phải anh Lưu làm, mà là chị dâu làm,” Lâm Niệm mỉm cười. “Tôi rửa bát, nhặt rau trong bếp. Chị ấy làm việc nhanh nhẹn, rất hợp với công việc đó.”

“Thế thì tốt quá, như vậy việc cũng không mất,” người kia vỗ đùi, theo bản năng nói lớn, rồi lại thấy Lâm Niệm nhìn mình chăm chú thì có chút ngượng, vội giải thích, “Cô bé, tôi không có ý gì khác đâu. Tôi quen lão Lưu nhiều năm rồi, biết hoàn cảnh nhà họ. Mấy hôm trước còn thấy cậu ấy buồn rầu lắm. Giờ ổn rồi, chuyện giải quyết được, thật phải cảm ơn cô chịu đổi việc.”

“Không sao đâu, anh Lưu và chị dâu đã cảm ơn rồi.” Lâm Niệm cười đáp, rồi tiếp tục làm việc.

Thấy cô bận, người kia cũng không nói thêm, chỉ bảo: “Nếu mệt thì gọi tôi, tôi giúp cô chuyển.”

“Vâng, cảm ơn.” Lâm Niệm gật đầu, nhưng trong lòng không định nhờ giúp.

Tiệm cơm cô làm không nhỏ, nếu không cũng chẳng cần nhiều người như vậy, nên lượng nguyên liệu mỗi ngày khá lớn. Nhưng trong mắt Lâm Niệm, cũng không tính là quá nhiều. So với những lúc vất vả nhất ở kiếp trước, hiện tại đã nhẹ nhàng hơn nhiều.

Trong lúc khuân vác, cô cố ý quan sát tình trạng nguyên liệu, rồi phân loại xếp lên xe.

Khoai tây, khoai sọ, khoai lang nặng thì đặt xuống dưới cùng. Phía trên là cải thảo, rau xanh, củ cải, dưa leo… Còn trứng gà phải đặc biệt chú ý.

Dù làm rất cẩn thận, cô cũng chỉ mất nửa tiếng để xong việc. Mà lúc này, Chu Đông Phong vẫn chưa từ trong chợ đi ra.

Có lẽ vì thấy Lâm Niệm đứng yên không có việc gì làm, người đàn ông lúc nãy lại tới: “Cô bé, có muốn mua ít rau không?”

“Mua rau?” Lâm Niệm vô thức hỏi, ngẩng đầu nhìn bốn chữ “Chợ đầu mối” trên cao.

“Đúng vậy, rau ở đây rẻ lắm.” Ông ta cười, đoán được suy nghĩ của cô nên chủ động giải thích, “Đây là chợ đầu mối, người bình thường đến thì họ không bán lẻ. Nhưng chúng ta đi theo người thu mua, bình thường lấy số lượng lớn, lúc này mua thêm chút ít thì thường vẫn bán với giá sỉ.”

Lúc này Lâm Niệm mới hiểu. Cô có chút động lòng, nhưng nhìn về phía chiếc xe phía sau, hơi do dự.

“Không sao đâu, không đi xa,” người kia chỉ vào bên trong, “Ngay chỗ kia thôi, mắt vẫn nhìn thấy xe. Không thì chúng tôi cũng chẳng dám vào, đồ trên xe mà mất thì đền không nổi đâu.”

Lâm Niệm nhìn theo hướng chỉ, thấy đúng là có thể nhìn rõ xe, hơn nữa trông đối phương cũng không phải lần đầu làm vậy.

Suy nghĩ một lát, cô gật đầu: “Vậy cảm ơn anh.”

“Cảm ơn gì chứ, cô bé này sao lúc nào cũng nói cảm ơn vậy? Chúng tôi đâu có khách sáo thế.” Ông ta cười có phần ngượng ngùng, nhưng khi giới thiệu thì lại rất nghiêm túc.

Chẳng mấy chốc, Lâm Niệm đã nắm được tình hình cơ bản của chợ đầu mối.

Chợ này không phải tư nhân hoàn toàn, mà có sự tham gia của chính quyền. Mục đích chính là tìm đầu ra cho nông sản vùng lân cận, đồng thời cung cấp nguyên liệu tươi ngon, giá rẻ cho các nhà hàng ở Hàng Châu.

Thời tiết ở Hàng Châu không thể coi là quá lý tưởng. Một năm bốn mùa, người ta thường cảm nhận rõ nhất chỉ có mùa hè và mùa đông; xuân và thu rất ngắn. Nhưng dù sao đây cũng là thành phố vùng Giang Nam, địa thế và khí hậu đều khá thích hợp cho việc trồng trọt.

Hai năm gần đây, dưới sự dẫn dắt của chính quyền, một số nơi bắt đầu trồng rau trong nhà kính. Rau trái vụ tuy bán được giá, nhưng đầu ra lại là vấn đề; tự mình bán lẻ luôn bất tiện.

Vì vậy, dưới sự chủ trì của chính quyền và sự hỗ trợ của một số doanh nghiệp, chợ đầu mối nông sản này đã được thành lập.

Lúc này, Lâm Niệm đã theo người kia đi tới trước quầy hàng.

Lúc này Lâm Niệm mới phát hiện, nơi này nói là bán rau địa phương, chi bằng nói là nơi “xả hàng hàng loại hai”. Rau không thể nói là kém chất lượng, nhưng phần lớn đều là quả méo, rau dập, hình dáng không đẹp.

“Cô bé, tôi nói cho cô biết, mấy thứ này đều là rau ngon cả đấy. Chỉ vì hơi xấu mã một chút nên mới tới lượt chúng ta mua. Muốn thì mau chọn đi.” Người đàn ông kéo Lâm Niệm tới đây nói xong liền bắt đầu chọn rau, tốc độ rất nhanh, thoăn thoắt không ngừng.

Lâm Niệm khựng lại một chút rồi nhìn lên sạp hàng. Hầu như những loại rau ngoài chợ có thì ở đây đều có, chủng loại phong phú, giá lại rẻ.

Cô thấy động lòng, nhưng không vội chọn mua. Thay vào đó, cô âm thầm ghi nhớ từng mức giá trong đầu. Nghĩ rằng dù hiện tại chưa dùng đến, biết đâu sau này sẽ có lúc cần.

Người đàn ông chọn được một lúc, thấy cô vẫn không động tay thì hỏi: “Không có loại nào hợp ý sao?”

“Loại nào cũng tốt cả, cảm ơn anh đã dẫn tôi tới xem,” Lâm Niệm ngượng ngùng đáp. “Chỉ là tôi đang ở trong tiệm cơm, không có chỗ nấu ăn. Nhưng rau ở đây đúng là rẻ thật, rẻ hơn ngoài kia nhiều. Nếu tôi có thể nấu ăn, chắc chắn sẽ mua rất nhiều.”

“Tiếc thật đấy. Tôi ngày nào cũng mua rau ở đây, tiền ăn trong nhà tiết kiệm được kha khá,” người đàn ông nói, rồi nhét thêm một củ cải vào túi mình. “Chỉ có điều thịt thì ít lắm, ở đây thịt rất hút hàng, không tới lượt chúng ta chọn đâu.”

Lâm Niệm ban đầu không hiểu, nhưng theo ánh mắt chỉ dẫn của ông ta nhìn sang, liền lập tức hiểu ra.

Người tới mua rau ở đây không ít, thường mỗi xe có hai người — như cô là khuân vác, còn Chu Đông Phong là nhân viên thu mua. Thịt vào thời điểm này là hàng hiếm, lại là ở chợ đầu mối, những người thu mua lương cao, trong tay có tiền, chỉ cần vài người chia nhau một chút là hết sạch.

Cho dù không tự ăn, mua thịt giá rẻ đem biếu người khác cũng rất có thể diện.

Lâm Niệm đi dạo hai vòng trong chợ đầu mối, ghi nhớ toàn bộ giá cả vào đầu. Khi ra ngoài, cô còn đặc biệt lấy giấy b.út ra ghi lại từng mức giá.

Nhìn nét chữ trong vở đã tiến bộ hơn trước, trên mặt cô lộ rõ nụ cười. Cảm giác này gần giống như kiếm được tiền vậy — khiến cô vô cùng vui vẻ.

Một lát sau, Chu Đông Phong từ bên trong đi ra, tay xách một bao tải. Bên trong hình như là đồ sống, còn đang động đậy.

“Thứ này là hàng tốt đấy.” Anh ta đưa bao cho Lâm Niệm. “Đắt lắm. Lúc về cô cầm trên tay, tôi sợ để phía sau bị đè. Về tới nơi phải lập tức bỏ vào bể nước.”

Lâm Niệm gật đầu đáp ứng. Trên đường về, cô xách cao bao tải, đừng nói bị thùng hàng đè, ngay cả bản thân cô cũng không để ai chạm vào.

Đến trước cửa bếp tiệm cơm, cô nhanh ch.óng xuống xe, đổ đồ vào bể nước.

Trước đó khi còn trong bao tải cô không biết là gì, chỉ cảm thấy động đậy giống cua. Đổ ra mới thấy đúng là cua — mà còn là cua rất lớn, to hơn nhiều so với loại cô từng thấy.

“Cua to thế này à? Loại này đắt lắm đấy.”

“Trước đây cũng từng có, nghe nói gọi là cua hoàng đế, một con phải mấy trăm tệ.”

Những người trong bếp nghe động tĩnh liền tụ lại xem.

Nghe họ nói vậy, Lâm Niệm hít sâu một hơi. Thảo nào trước đó Chu Đông Phong dặn kỹ như vậy. Một con mấy trăm tệ, ở đây có sáu con, ít nhất cũng phải hơn một nghìn tệ.

Mà đây còn là cua sống. Nếu chế biến thành món ăn, e rằng tiền lương một năm của cô cũng không đủ bồi cho một đĩa.

Nghĩ vậy, cô lùi lại hai bước. Thứ này cô không đền nổi, tốt nhất nên đứng xa một chút, tránh xảy ra sự cố.

Rời khỏi khu bể nước, cô quay lại dỡ hàng trên xe, chuyển từng món xuống.

Chu Đông Phong đứng bên cạnh kiểm hàng. Đặc biệt khi Lâm Niệm chuyển trứng gà xuống, anh ta cúi xuống kiểm tra kỹ một lúc rồi gật đầu: “Không tệ, hôm nay không vỡ quả nào. Được rồi, cô chuyển vào trong đi. Nhớ cẩn thận, nhất là trứng gà.”

Lâm Niệm tất nhiên sẽ cẩn thận. Cô gật đầu, chuyển từng món vào trong.

Xử lý xong hàng hóa, Chu Đông Phong lái xe rời đi, có lẽ sang làm việc khác.

Còn Lâm Niệm ở lại phụ giúp trong tiệm cơm, bắt đầu chuẩn bị cho một ngày làm việc mới.

Đến buổi chiều, cô nghe nói vị khách gọi món cua lớn đã tới. Hình như họ còn mời cả khách nước ngoài, mà món cua này do chính đầu bếp Vương tự tay chế biến.

Mang theo chút tò mò, Lâm Niệm lén nhìn qua một cái. Nhìn xong, trong lòng cô chỉ còn lại một suy nghĩ duy nhất — Người nước ngoài đúng là giàu thật.

Trên tay họ cầm “đại ca đại” to bản, đeo đồng hồ sáng loáng, giày da bóng đến mức có thể soi gương, ngay cả dây chuyền trên cổ cũng là vàng.

Thật sự quá ngưỡng mộ!