Mang Theo Kho Hàng Rỗng Về Thập Niên 80 - Chương 58: Buôn Bán Trứng Gà

Vì bao lì xì khởi đầu năm mới, hôm nay mọi người đến rất sớm. Ngay cả Mạnh Kha Mẫn và Lưu Hân cũng đến từ sớm.

Khi nhìn thấy Lâm Niệm, Mạnh Kha Mẫn lập tức tiến lại gần: “Tiểu Lâm, nhìn mặt chị này, có phải béo lên nhiều không? Chị cảm giác qua một cái Tết, mình béo hẳn một vòng rồi.”

Lâm Niệm khựng lại một chút, nghiêm túc suy nghĩ xem Mạnh Kha Mẫn muốn nghe mình nói béo hay không béo.

“Phải làm sao đây?” Mạnh Kha Mẫn véo véo mặt mình.

“Cảm giác mặt chị tròn lên hẳn một vòng. Chị sợ đến mùa hè, mặc váy sẽ không đẹp nữa.”

“Cũng ổn mà,” Lâm Niệm nói rất nghiêm túc.

“Có thể chỉ là vì Tết ăn nhiều hơn một chút thôi. Nhìn so với trước không khác lắm. Hơn nữa sau này chị phải ở ký túc xá, chắc chắn sẽ gầy lại nhanh thôi. Từ giờ đến mùa hè vẫn còn mấy tháng nữa.”

“Cũng đúng ha, sau này mỗi tuần vẫn phải ở ký túc xá,” Mạnh Kha Mẫn thở phào một hơi, rồi nhìn Lâm Niệm.

“Nhưng mà mặt em có thêm chút thịt, nhìn đẹp hơn trước.”

Lâm Niệm mỉm cười: “Trước đây em gầy quá.”

“Đúng rồi, chính là vậy!” Mạnh Kha Mẫn gật đầu rất nghiêm túc.

“Gầy quá cũng không tốt. Mẹ chị lúc nào cũng nói cần ăn thì phải ăn nhiều một chút, gầy quá không tốt cho sức khỏe.”

Lưu Hân chậm rãi đi tới, mở chiếc túi mang theo bên người: “Có ăn khoai lang khô không? Một mình tôi ăn không hết.”

“Thật sự cho tôi ăn à?” Mạnh Kha Mẫn hỏi. Thấy Lưu Hân gật đầu, cô lập tức vui vẻ nắm một nắm nhỏ khoai lang khô, cho một miếng vào miệng. Nhai được một lúc thì không nhịn được mà phàn nàn: “Trời ơi, khoai lang khô nhà cô cứng quá đi. Tôi biết là mình đang ăn khoai lang khô đấy, chứ không biết còn tưởng mình đang nhai miếng sắt nữa.”

Khoai lang có sản lượng cao, miền Nam hay miền Bắc đều trồng nhiều, chỉ là miền Bắc thường gọi là khoai lang đỏ.

Quê của Lâm Niệm cũng trồng rất nhiều. Công việc phơi khoai bình thường đều do cô làm, nhưng cơ hội được ăn thì lại không nhiều. Dù có được chia cũng chỉ là vài lát ít ỏi.

Khoai lang sau khi luộc chín, bóc vỏ rồi phơi trên sọt tre. Khi nước bốc hơi gần hết thì cắt thành lát khoảng một centimet, sau đó tiếp tục phơi nắng gắt.

Phơi một thời gian sẽ thành lát khoai lang khô mỏng. Dù răng có khỏe đến đâu cũng khó c.ắ.n đứt ngay.

Loại khoai lang khô chỉ phơi đơn giản này, khi ăn phải ngậm trong miệng nhai đi nhai lại, đến khi mềm ra mới nuốt được.

Nhưng đến mùa đông, khi trong nhà đốt bếp lò, đem khoai lang khô nướng trên lửa, hương vị lại hoàn toàn khác. Lúc đó khoai vừa giòn vừa thơm, c.ắ.n vào nghe “rắc” một tiếng. Ngoài vị khoai lang còn có mùi thơm khét của lửa nướng.

Ở nông thôn, khoai lang khô là món ăn vặt hiếm hoi của trẻ con.

“Khoai lang khô như vậy ăn rất no,” Lâm Niệm hoàn hồn, cũng thò tay vào chiếc túi Lưu Hân đang mở, lấy một nắm nhỏ rồi cười cảm ơn. “Cảm ơn chị, em cũng khá thích ăn khoai lang khô.”

“Không có gì,” Lưu Hân cúi đầu đáp, đóng chiếc túi lại. Trên mặt cô lộ ra một nụ cười nhỏ.

“Các cô thích ăn là được rồi.”

“Nhâm nhi g.i.ế.c thời gian cũng tốt,” Mạnh Kha Mẫn nói.

“Chỉ một miếng nhỏ thế này mà tôi nhai lâu ghê. Nhưng tôi có mang đậu phộng từ nhà lên, lát nữa chia cho các cậu ăn. Đậu phộng nhà tôi thơm lắm.”

“Em thì không mang gì cả,” Lâm Niệm dang tay “À không đúng, em còn một gói bánh gạo nếp.”

Lâm Niệm bắt đầu lục túi của mình, thực ra là lấy từ trong kho ra gói bánh gạo nếp đã bọc giấy sẵn.

“Thế thì bọn chị lời to rồi, nhưng chị không khách sáo đâu,” Mạnh Kha Mẫn nói rồi đưa tay lấy một thanh.

“Bánh gạo nếp đúng là ngon thật, mà loại Tiểu Lâm mua giòn ghê.” Ba người đứng trong một góc bếp sau, vừa ăn khoai lang khô, vừa ăn bánh gạo nếp, vừa trò chuyện chờ ông chủ đến.

Đây là lần đầu Lâm Niệm biết về chuyện “bao lì xì khởi đầu năm mới”. Trước đây cô chỉ biết sau Tết quán ăn sẽ phát bao lì xì, nhưng không ngờ lại có hình thức như thế này.

Thấy người trong bếp gần như đã đến đủ, cô đoán ông chủ cũng sắp tới. Quả nhiên không lâu sau, ông chủ mỉm cười bước vào bếp. Sau khi nói vài câu chúc mừng năm mới, ông lấy ra một xấp bao lì xì, phát cho từng người.

Lâm Niệm đến sau nên nhận bao lì xì cũng muộn hơn một chút. Dù trong kỳ nghỉ này cô đã kiếm được không ít tiền, nhưng lúc nhận bao lì xì, cô vẫn cảm thấy rất vui.

Sau khi nhận được, cô nhìn quanh. Thấy mọi người đều lén mở bao lì xì, cô cũng không nhịn được mà xé nhẹ miệng bao, cẩn thận nhìn xem bên trong có bao nhiêu tiền.

Vừa nhìn, cô lập tức bất ngờ vui mừng. Bên trong lại có 88 đồng.

“Wow, ông chủ năm nay hào phóng thật!” Mạnh Kha Mẫn kích động nói: “Năm ngoái ông ấy phát 66 đồng, năm nay phát 88 đồng, nhiều hơn 22 đồng lận!”

Nói xong cô nhét bao lì xì vào túi, rồi dùng ánh mắt đầy mong đợi nhìn về phía Lâm Niệm.

Lâm Niệm vẫy tay: “Em cũng 88 đồng tiền lì xì.”

“Thế thì tốt quá,” Mạnh Kha Mẫn vỗ vỗ túi đựng bao lì xì của mình “Đúng lúc chị hết tiền dùng, có số tiền này lại có thể cầm cự thêm một thời gian.”

Sau Tết quay lại làm việc, ai cũng là lúc túi tiền mỏng nhất. Bây giờ nhận được gần bằng nửa tháng lương, trên mặt mọi người đều nở nụ cười vui vẻ.

Đây đại khái cũng chính là ý nghĩa của lì xì khởi đầu năm mới. Ngày đầu tiên chính thức đi làm sau Tết đã nhận được một bao lì xì lớn, khiến người ta cảm thấy sau đó làm việc cũng có tinh thần hơn hẳn.

Sau khi phát bao lì xì xong, quán ăn bắt đầu chính thức vào quy trình làm việc.

Bất kể là phòng ăn hay bếp sau, đều phải làm một đợt tổng vệ sinh kỹ lưỡng. Những người đến sớm nhận lì xì cũng chủ động cầm khăn lau, chổi, bắt đầu dọn dẹp quán, cố gắng dùng trạng thái tốt nhất để đón những vị khách đầu tiên sau Tết.

Đây cũng là động lực mà bao lì xì mang lại.

Ngày đầu tiên đi làm, ngoài công việc bình thường, Lâm Niệm không làm thêm gì khác.

Đến ngày thứ hai, khi mọi người đều đã trở lại nhịp làm việc bình thường, cô mới bắt đầu công việc phụ của mình.

Trứng gà trong kỳ nghỉ trước đó cô đã thu được rất nhiều. Bây giờ đi làm, thời gian của cô là 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều, và 4 giờ chiều đến 8 giờ tối.

Cô 7 giờ thức dậy, ăn sáng xong khoảng 7 giờ rưỡi, nhiều nhất 8 giờ là có thể rời chỗ ở. Sau đó vẫn còn hai tiếng để làm việc riêng.

Buổi chiều cũng vậy. Ngoại trừ mỗi ba ngày phải trực ca, những ngày khác cô cũng có hai tiếng nghỉ.

Vì Lâm Niệm ngủ sớm nên dù sáng dậy sớm vẫn đảm bảo đủ giấc. Buổi chiều cô hoàn toàn không cần ngủ trưa, vừa hay có thể tranh thủ ra ngoài bán trứng gà.

Sau khi lắp khung sắt phía sau xe ba bánh, Lâm Niệm cố ý chừa một khoảng trống ở bên ngoài.

Nếu đường bằng phẳng thì không sao, trứng gà không dễ bị vỡ. Nhưng nếu gặp đường xóc, cô có thể lập tức chuyển trứng vào kho, tránh bị rung vỡ.

Sáng hôm nay, chưa đến 8 giờ, Lâm Niệm mở khóa xe ba bánh, đạp xe ra ngoài. Đi được một đoạn xa một chút, cô bắt đầu vừa đạp xe vừa gọi: “Bán trứng gà sạch đây!”

Cô cố ý nhấn mạnh hai chữ “sạch sẽ”, lại đạp xe chậm rãi, chẳng bao lâu đã thu hút sự chú ý của những người nội trợ đang ở nhà.

“Cô gái nhỏ, cháu bán trứng gà à? Trứng bao nhiêu tiền một quả?”

“Đều là trứng gà thu từ trong làng, hơn nữa đã lau sạch rồi. 2 hào một quả, mọi người có thể tự chọn trứng.” Lâm Niệm dừng xe ba bánh lại.

“2 hào một quả à? Giá này cũng ngang ngang ngoài chợ thôi.” Người phụ nữ nhíu mày.

“Nhưng đã lau sạch rồi,” Lâm Niệm nói thêm, xuống xe mở cửa phía sau.

“Chị có thể xem thử. Bên em không tiện cân, nên bất kể lớn nhỏ đều 2 hào một quả.”

Người phụ nữ nghĩ một lát rồi bước lại gần xem. Khi nhìn thấy sọt trứng gà, trong mắt bà thoáng hiện vẻ ngạc nhiên: “Ồ, đúng là sạch thật? Trứng này không phải rửa nước đấy chứ?”

“Không đâu ạ,” Lâm Niệm đáp “Đều là dùng xơ mướp khô lau nhẹ từng quả một, tốn khá nhiều công sức, nên giá mới là 2 hào một quả.”

Cô vừa nói vừa cầm hai quả trứng lên đặt trong lòng bàn tay: “Chị xem đi, đều là trứng ngon cả.”

“Như vậy cũng được, chủ yếu là sạch sẽ,” người phụ nữ nói.

“Cô không biết đâu, tôi cũng muốn cho con tôi ăn trứng, nhưng nhìn trứng ngoài chợ bẩn quá nên ngại mua. Cô lau từng quả thế này, mất công vậy mà bán 2 hào một quả cũng không lỗ đâu.”

“Cô đợi tôi chút nhé, tôi đi lấy cái rổ, để tự chọn trứng.”

“Vâng ạ.” Lâm Niệm gật đầu.

Cô đặt lại trứng vào sọt rồi tiếp tục lớn tiếng rao bán. Nhờ có kinh nghiệm buôn bán trước đó ở nông thôn, bây giờ cô rao hàng rất tự nhiên, không hề lúng túng, thậm chí giọng còn vang và rõ, đủ để người trong nhà nghe thấy. Hơn nữa sau 8 giờ sáng, hầu như nhà nào cũng đã thức dậy.

Buổi chiều cũng vậy. Người bình thường ngủ trưa khoảng hơn 12 giờ, hơn 1 giờ là dậy. Trong khi đó Lâm Niệm 2 giờ chiều mới bắt đầu nghỉ, lúc đó ra ngoài rao hàng cũng không làm phiền người khác.

Sau vài tiếng rao, quả nhiên lại có thêm mấy người đi ra xem. Những năm gần đây, người trong thành ngày càng chú ý vệ sinh, nhất là giới trẻ và trẻ con. Lâm Niệm nhấn mạnh chữ “sạch”, lập tức thu hút không ít người.

Mọi người lại tự mình nhìn thử, thấy trứng của cô quả thật sạch sẽ, liền nảy sinh ý định mua.

Lúc này, người phụ nữ ban nãy đã quay lại, tay cầm một cái rổ. Không đợi Lâm Niệm nói gì, bà đã chủ động bắt đầu chọn trứng trong sọt tre lớn. Tuy đều 2 hào một quả, nhưng bà vẫn muốn chọn những quả to hơn một chút.

Lâm Niệm không thúc giục, thậm chí còn giữ giúp cái rổ, tránh lúc sơ ý làm rơi vỡ cả rổ trứng.

“Ôi trời, sao lại chọn nhiều thế này?” Người phụ nữ chợt hoàn hồn, nhìn rổ trứng mình vừa chọn xong.

“Cô gái, cô đếm giúp tôi xem bao nhiêu quả?”

“Vừa đúng 20 quả, tổng cộng 4 đồng.” Lâm Niệm nói, hai tay đỡ rổ.

Người phụ nữ lấy 4 đồng từ trong túi đưa cho cô: “Cũng được, không tính là nhiều. Đây, cầm đi. Nếu ăn thấy ngon, lần sau cô nhớ lại đây bán nhé.”

“Vâng ạ.” Lâm Niệm mỉm cười, nhận tiền rồi đưa rổ trứng lại cho bà.

Lúc này, bên cạnh đã có vài người khác lục tục mang đồ đựng ra.

“Tự chọn à? Tôi chỉ mua mấy quả thôi, không cần nhiều.”

“Người chọn trước chắc chắn lấy hết trứng to rồi.”

“Tôi tới trước, để tôi chọn trước.”

“Nói bậy, tôi tới trước mới đúng! Cô gái, lúc nãy cô thấy tôi mà, để tôi chọn trước mấy quả.”

Một đám người vừa nói vừa chen tới phía trước. Lâm Niệm vội vàng giơ tay ngăn lại: “Các anh các chị đừng vội. Em biết mọi người đều muốn mua trứng, nhưng trứng rất dễ vỡ. Nếu ai cũng chen lên, lỡ làm vỡ trứng thì không tốt.”

“Hay là thế này, chúng ta xếp hàng từng người một. Sọt này còn rất nhiều trứng. Dù mấy quả to ở trên bị chọn trước thì bên dưới vẫn còn.”

“Dù sao cũng 2 hào một quả, đến lượt ai thì tự chọn thoải mái, em tuyệt đối không nói gì đâu.”

Nghe cô nói vậy, những người đang tranh nhau nhìn nhau một lúc, cuối cùng cũng tự động xếp thành hàng. Dù thỉnh thoảng phía sau vẫn có chút tranh cãi, nhưng vì mọi người đều là hàng xóm, nên cũng nhanh ch.óng tự giải quyết.

Lúc này Lâm Niệm mới bước sang một bên, để từng người lên chọn. Mỗi khi có người tới, cô còn giúp cầm hộ đồ đựng, để họ có thể thoải mái chọn trứng trong sọt.

“Từ từ thôi, không cần vội.”