Mang Theo Không Gian: Người Vợ Bị Bỏ Rơi Làm Giàu - Chương 95

Hạ Cửu Nương cười cười, tiếp lời: “Con bé Mạt Tử, tối hôm qua Thu Nguyệt đã đặc biệt sang nhà thím Quế con thương lượng rồi, mỗi ngày 40 văn tiền, thím Quế và Chi Liên đều hài lòng.”

“Đúng vậy, mỗi ngày 40 văn tiền, một tháng là một lạng hai tiền bạc. Mẹ con tôi làm một tháng, tiền công cộng lại là hai lạng bốn tiền bạc, nhiều lắm đấy, có thể so được với tiền công của một người đàn ông trai tráng rồi, sao lại không hài lòng được.”

Nghĩ đến một tháng có thể kiếm được nhiều bạc như vậy, Quế thị cười đến miệng không khép được. Gia đình phòng hai của họ yếu thế, lúc phân gia không được chia cái gì tốt. Cả nhà ba người chen chúc trong hai gian nhà đất, sống khổ sở. Hơn nữa, bà gả vào nhà họ Mã nhiều năm không sinh được con, lúc nào cũng bị mẹ chồng trách mắng, bị chị dâu cả Chu Hương Cúc gây khó dễ. Bây giờ thì tốt rồi, Vân Mạt đã hợp tác làm ăn với một tửu lầu lớn như Văn Hương Lâu, chỉ cần hai mẹ con họ theo làm chăm chỉ, đợi có tiền trong tay, lưng tự nhiên sẽ thẳng hơn. Đến lúc đó, còn có thể cho Chi Liên thêm ít của hồi môn, tìm một nhà chồng tốt.

Nghĩ đến những điều này, Quế thị càng vui mừng hơn, trong lòng ngọt như ăn mật, cảm thấy những ngày khổ cực của nhà mình sắp kết thúc.

Vân Mạt thấy Quế thị cười vui vẻ, Mã Chi Liên cũng không nói gì, liền nói: “Nếu thím Quế và em Chi Liên không có ý kiến gì, vậy bây giờ em sẽ làm món Đậu hũ Quan Âm một lần.”

Bốn người gật đầu, theo Vân Mạt vào bếp.

“Đây là lá hủ tì, Đậu hũ Quan Âm chính là dùng loại lá này làm.” Vào bếp, Vân Mạt đưa cho bốn người xem lá hủ tì đang ngâm trong nước sạch. “Lá hủ tì có một mùi thơm thanh mát đặc biệt, ở trong núi, từ xa đã có thể ngửi thấy, rất dễ phân biệt.”

Nghe Vân Mạt nói, Hạ Cửu Nương, Thu Nguyệt, Quế thị, Mã Chi Liên đều cầm một chiếc lá, đưa lên mũi ngửi.

“Mùi của lá này quả thực rất đặc biệt, thơm lắm.” Mã Chi Liên ngửi xong, nhìn Vân Mạt, cười nhạt. Nụ cười của cô để lộ hai lúm đồng tiền, trông rất xinh xắn đáng yêu.

Quế thị càng ngạc nhiên hơn: “Ối chà, tôi sống nửa đời người, đây là lần đầu tiên nghe nói lá cây còn có thể làm đậu hũ. Con bé Mạt Tử, vẫn là con kiến thức rộng, lá cây cũng có thể biến thành bạc.”

“Thím Quế, thím nói đúng rồi đấy.” Nhắc đến bản lĩnh của Vân Mạt, Thu Nguyệt là người có chuyện để nói nhất. “Chị Mạt Tử bây giờ lợi hại lắm. Nếu là người bình thường, như Chi Liên, như em, ai dám vào Văn Hương Lâu để bàn chuyện làm ăn. Đó là Văn Hương Lâu đấy, ra vào toàn là người có tiền, làm quan, ai nấy đều cao ngạo, mắt mọc trên đỉnh đầu, toàn dùng lỗ mũi nhìn người. Người nhát gan, chưa đến cửa chân đã run rồi.”

“Chị Thu Nguyệt, lỗ mũi có thể dùng để nhìn người sao?” Mã Chi Liên bị lời của Thu Nguyệt làm cho bật cười.

“Thôi được rồi, em Thu Nguyệt, đừng chỉ khen chị.” Vân Mạt cong môi, cũng không nhịn được cười nhạt. “Em mau đi chẻ củi nhóm lửa, thím Hạ cùng chị đi gánh nước, Quế thị, Chi Liên thì rửa lá cây. Sáng nay học được, chiều là có thể vào núi hái lá rồi.”

Phân công xong việc, chẳng mấy chốc, căn bếp nhỏ hẹp đã trở nên bận rộn. Bếp lò cháy củi, chảo sắt nấu nước lá xanh biếc, nước sền sệt, sủi bọt ùng ục.

Hạ Cửu Nương, Quế thị, Thu Nguyệt, Mã Chi Liên đứng một bên xem. Vân Mạt cầm xẻng vừa khuấy nước lá để không bị cháy, vừa dặn dò: “Thím Hạ, thím Quế, em Thu Nguyệt, em Chi Liên, làm Đậu hũ Quan Âm, nhất định phải nắm vững tỷ lệ nước và lá cây. Lá cây cho nhiều, đậu hũ sẽ bị cứng, ăn không mịn. Nước nhiều, đậu hũ đông không chặt, cũng không ăn được. Một gáo nước thì配 nửa cân lá là vừa.” Dạy xong cách pha chế, Vân Mạt lại dạy bốn người cách pha nước thạch cao, vừa dạy vừa kiên nhẫn nói: “Thêm nước thạch cao cũng rất quan trọng. Nước thạch cao cho nhiều, Đậu hũ Quan Âm làm ra sẽ bị chát. Cho ít, nước lá khó đông lại. Một nồi Đậu hũ Quan Âm,配 nửa bát nước thạch cao là tốt nhất.”

Vân Mạt dạy cho bốn người xong, đợi đến khi Đậu hũ Quan Âm đông lại thì cũng đã gần trưa.