Mang Theo Không Gian Xuyên Đến Năm 70 Nuôi Con - Chương 22: Thắng Mỡ Heo

Kiều Nhiễm không định làm sủi cảo ăn trưa, dù sao cũng đã mười hai giờ rồi, làm sủi cảo còn mất một lúc, đợi ăn được thì phải rất lâu.

Đợi ăn cơm trưa xong, buổi chiều cô sẽ thắng mỡ heo, thắng xong rồi mới gói sủi cảo.

Trước khi nấu cơm, Kiều Nhiễm lấy ra ba cái bánh bao thịt lớn, đưa cho Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến mỗi đứa một cái.

Còn Giang Đông Tuấn còn nhỏ, ăn không hết một cái, Kiều Nhiễm bẻ nửa cái, hai mẹ con mỗi người một nửa.

Buổi sáng cô đã ăn bánh bao rồi, nên không thấy thèm.

Không gian ở ngay trên người, Kiều Nhiễm có thể tự bồi bổ bất cứ lúc nào, muốn ăn gì thì ăn nấy.

“Mẹ, đây là bánh bao thịt ạ?” Giang Đông Thăng ngạc nhiên hỏi.

Có thịt ăn đã đành, mẹ cậu còn mua cả bánh bao thịt?

“Ừ, đúng vậy, ăn nhanh đi, không thì nguội sẽ không ngon.

Mẹ đặc biệt mua ở tiệm cơm quốc doanh về cho các con nếm thử.

Ăn trước lót dạ, mẹ đi nấu cơm, tối mình ăn sủi cảo.”

Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến chưa bao giờ được ăn bánh bao thịt.

Đừng nói là bánh bao thịt, nếu không phải lúc bố còn ở nhà, chúng có thể ăn được vài miếng thịt, bình thường đến một miếng thịt cũng không có mà ăn.

Cắn một miếng bánh bao thịt lớn, tươi ngon mọng nước.

Bánh bao thịt này đầy ắp thịt, thật ngon.

“Mẹ, bánh bao thịt ở tiệm cơm quốc doanh ngon thật đấy!” Giang Đông Thăng cảm thán.

Nói xong, một cái bánh bao lớn đã chui tọt vào bụng, ăn xong Giang Đông Thăng có chút thòm thèm, l.i.ế.m l.i.ế.m ngón tay, ngay cả chút dầu mỡ trên ngón tay cũng không nỡ lãng phí.

Giang Đông Yến cũng hùa theo nói ngon.

“Thích ăn thì lần sau mẹ lên huyện thành lại mua cho các con.” Kiều Nhiễm hào phóng nói.

“Mẹ, có tốn tiền quá không ạ?” Giang Đông Thăng lại không nhịn được lo lắng.

“Đã nói đây không phải chuyện con nên lo. Chuyện tiền bạc mẹ sẽ giải quyết, đâu phải không nuôi nổi các con ăn uống.”

[Giang Đông Thăng cũng không còn băn khoăn nữa, nếu mẹ cậu đã mua được thì chắc chắn là bà có tiền.]

Không có tiền muốn mua cũng không được?

Vậy nên mẹ cậu nói đúng, đây không phải chuyện cậu nên lo.

Giang Đông Thăng ăn xong bánh bao thịt, bắt đầu giúp Kiều Nhiễm nhóm lửa.

Bữa trưa Kiều Nhiễm ăn khá đơn giản, nhưng thức ăn cũng không tệ.

Một đĩa dưa chuột xào trứng, lại cắt một ít thịt heo, nấu một đĩa thịt heo hầm củ cải, cuối cùng là một bát canh rau.

Hai món mặn một món canh, đủ phong phú rồi.

Cộng thêm tài nấu nướng của Kiều Nhiễm, Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến ăn rất thỏa mãn.

Giang Đông Tuấn vẫn ăn một bát trứng hấp, cậu bé cũng ăn rất ngon lành.

Nghĩ lại mấy ngày trước họ còn ăn cháo rau dại, cháo ngô, Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến cảm thấy cuộc sống thay đổi quá lớn.

Ăn trưa xong, Kiều Nhiễm rửa bát đũa, rồi nhóm bếp than lên.

Bếp cháy rồi, Kiều Nhiễm lại bắt đầu rửa mỡ heo, chuẩn bị thắng mỡ.

Ở nhà cô chỉ lấy dầu mè ra, không có mỡ heo.

Trong không gian tích trữ không ít mỡ heo, thắng ra chính là mỡ heo trắng ngần.

Lúc tích trữ vật tư, Kiều Nhiễm chủ yếu là ham rẻ, mua thẳng mỡ heo. Nếu mua mỡ heo đã thắng sẵn, phải tốn gấp đôi, gấp ba giá.

Mỡ heo rửa sạch, tiếp theo là cho vào nồi thắng.

Mỡ heo khoảng năm cân, thắng ra có thể không được nhiều như vậy, nhưng một hũ nhỏ mỡ chắc chắn có.

Ăn dè sẻn, có thể ăn đến sang xuân năm sau.

Nhưng trong không gian của cô vật tư nhiều, hoàn toàn không cần tiết kiệm, cứ ăn thoải mái.

Khi thắng mỡ heo, mùi thơm lan tỏa khắp nhà, còn lan ra cả sân nhà họ Giang.

Ngửi thấy mùi mỡ heo thơm nức, mấy nhà họ Giang đều thèm c.h.ế.t đi được.

Mỡ heo thơm như vậy, ngửi thôi đã thấy ngon.

Nếu xào rau cho một ít vào, món rau xào ra cũng sẽ cực kỳ thơm.

So với dầu mè, người nhà quê thích ăn mỡ heo hơn.

Nhưng mỡ heo khá đắt, còn phải kèm theo phiếu thịt mới mua được.

Thắng xong mỡ heo, Kiều Nhiễm dùng hũ đựng lại, một hũ lớn, đủ ăn.

Ngoài ra, thắng xong mỡ heo còn có một bát lớn tóp mỡ.

Tóp mỡ này ăn cũng rất ngon, ăn trực tiếp, hoặc dùng để xào rau, gói sủi cảo, vị đều ngon.

Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến hai đứa trẻ nhìn chằm chằm vào tóp mỡ mà nuốt nước bọt, Kiều Nhiễm liền múc một bát đưa cho chúng.

“Cầm lấy ăn đi.” Kiều Nhiễm nói.

“Mẹ, nhiều tóp mỡ thế này đều cho chúng con ăn ạ?” Giang Đông Thăng nuốt nước bọt hỏi.

Trước đây nhà họ Giang thắng tóp mỡ, mấy đứa trẻ như chúng đều không được ăn, cơ bản đều vào miệng Giang Ái Anh.

Đừng nói ở nhà họ Giang, các nhà khác trong đội sản xuất cũng tương tự. Tóp mỡ là thứ tốt, dùng để xào rau, hiếm khi cho trẻ con ăn vặt.

Kết quả là mẹ cậu cho cậu ăn đã đành, còn cho cả một bát lớn, điều này thật quá hạnh phúc.

Kiều Nhiễm gật đầu: “Ừ, cầm lấy ăn đi, nhà mình không thiếu thứ này.”

Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến bưng bát, vui vẻ ăn.

Tóp mỡ vừa ra lò, thơm giòn, vị rất ngon.

Kiều Nhiễm nghĩ ngợi, lại múc một bát, gọi mấy đứa trẻ nhà hai sang ăn.

Thấy Kiều Nhiễm cho trẻ con nhà hai ăn tóp mỡ, mà nhà cả của họ không có, Lưu Mỹ Linh có chút không yên.

“Này em ba, đều là cháu trai cháu gái của em, em không thể thiên vị như vậy chứ? Cho nhà hai mà không cho nhà cả chúng tôi?”

Kiều Nhiễm lạnh nhạt liếc Lưu Mỹ Linh một cái: “Tôi thích cho ai ăn thì cho, không quan tâm cháu trai cháu gái gì hết. Chị muốn ăn tóp mỡ, thì tự đi mà mua cho con chị ăn, tôi có nợ gì chị đâu.”

Nếu nhà cả dễ nói chuyện thì còn đỡ, đằng này cũng chẳng giúp đỡ gì nhà ba của họ, Kiều Nhiễm không cần phải đối tốt với họ.

Trước đây Kiều Nhiễm cũng đã cho cháu trai nhà cả ăn bánh bông lan trứng gà, nhưng đứa trẻ đó đến một lời cảm ơn cũng không nói, cô lười cho thêm.

Nói cô keo kiệt cũng được, dù sao tính cô là vậy.

Lưu Mỹ Linh tức đến đỏ mặt, nhưng Kiều Nhiễm không cho, cô ta cũng không làm gì được, chỉ đành trơ mắt nhìn.

Số tóp mỡ còn lại Kiều Nhiễm cất đi, để sau này xào rau ăn.

Thắng xong mỡ heo, tiếp theo là gói sủi cảo.

Hai cân thịt ba chỉ, trộn với bắp cải, có thể gói được không ít sủi cảo.

Kiều Nhiễm trước tiên trộn nhân, sau đó nhào bột.

Bột mì trắng thời này là lương thực tinh quý giá, nhà bình thường không nỡ ăn.

Kiều Nhiễm lại rất hào phóng, lấy ra không ít để gói sủi cảo.

Bột mì ở nhà dùng hết, trong không gian của cô còn tích trữ rất nhiều.

So với bột mì thời này, chất lượng bột mì trong không gian của cô tốt hơn nhiều.

“Mẹ, con giúp mẹ gói.”

“Mẹ, mẹ dạy con đi, con cũng giúp mẹ.”

Giang Đông Thăng và Giang Đông Yến thấy Kiều Nhiễm gói sủi cảo, cũng không chịu ngồi yên, xúm lại.

“Không cần, các con đi chơi đi, mẹ làm một mình là được.”

“Mẹ, vậy chúng con ở lại với mẹ, ngoài trời lạnh, cũng không có gì chơi.”

“Được.”

Kiều Nhiễm vừa cán vỏ bánh, vừa gói sủi cảo. Cô gói sủi cảo rất giỏi, nên làm rất nhanh, hiệu suất cũng cao.