Mang Theo Không Gian Xuyên Về Thập Niên 60 Tôi Kế Thừa Gia Sản Hàng Tỷ - Chương 16: Tiệm Cơm Quốc Doanh

Chuỗi hành động này của Giản Dục Thành khiến Giản Thư vô cùng khâm phục. Ông vậy mà đã dự đoán được những chuyện xảy ra hiện tại từ mười mấy năm trước, hơn nữa còn sớm hành động.

Cũng may là bắt đầu từ đầu những năm giải phóng, nếu không bây giờ mới làm thì hơi muộn rồi.

Còn về những chuyện dặn dò trong thư, đối với Giản Thư - một người nắm rõ tiến trình lịch sử mà nói, không ai rõ hơn cô việc phải làm thế nào trong thời đại này.

Đóng toàn bộ rương lại, cô thu hết đồ đạc trong tầng hầm vào không gian.

Mặc dù khả năng nơi này bị phát hiện là rất nhỏ, nhưng cũng không an toàn bằng không gian được.

Sắp xếp xong xuôi, Giản Thư tiếp tục dọn dẹp vệ sinh. Mất cả một buổi sáng, cuối cùng cô cũng dọn dẹp sạch sẽ nhà chính, nhà ngang, sương phòng phía đông và cả khoảng sân, giờ thì có thể ở được rồi.

Đã đến buổi trưa, đến giờ ăn cơm rồi. Giản Thư định đến tiệm cơm quốc doanh gần đó ăn trưa, xem mùi vị thế nào.

Nếu ngon, sau này thỉnh thoảng cô có thể đến cải thiện bữa ăn.

Đi bộ mười phút là đến tiệm cơm. Không gian bên trong không lớn lắm, chỉ có tám cái bàn.

Một người phụ nữ trung niên đang ngồi trong quầy cúi đầu đan len. Phía trước bà ấy có hai ô cửa sổ nhỏ: một ô ghi "Gọi món", cách đó không xa là một ô khác ghi "Lấy thức ăn".

Xem ra ăn uống ở đây đều theo kiểu bán tự phục vụ. Đầu tiên đến ô gọi món, sau khi giao tiền và tem phiếu thì nhận một tờ phiếu nhỏ, thức ăn làm xong thì tự đến ô lấy thức ăn để bưng bê.

Tiệm cơm thời nay không giống như đời sau coi khách hàng là thượng đế. Ở đây, nhân viên phục vụ không phải dễ làm đâu.

Không phải năng lực xuất chúng thì cũng là có cơ ô dù. Thái độ của họ đối với khách hàng tốt thì hờ hững, tệ hơn thì còn đ.á.n.h mắng.

Thế nên sau này có một số tiệm cơm quốc doanh còn dán một khẩu hiệu ghi: Không được đ.á.n.h mắng khách hàng.

Trên bức tường một bên có treo một tấm bảng đen nhỏ, trên đó viết các món cung cấp trong ngày.

Thời buổi này không phải cứ muốn gọi món gì là gọi, đầu bếp sẽ lên thực đơn dựa theo nguyên liệu có sẵn. Các món ăn cũng không nhiều, hơn nữa số lượng có hạn, ai đến trước thì được trước.

Có lẽ vì vẫn còn một lúc nữa mới đến giờ ăn, lực lượng lao động chính vẫn chưa tan tầm nên trong tiệm không có ai.

Giản Thư bước tới nói: “Chào đồng chí, cho tôi một phần thịt kho tàu, một phần đậu hũ ma bà, thêm ba lạng cơm trắng. Phiền chị tính xem hết bao nhiêu tiền.”

Vì có khách đến, người phụ nữ cuối cùng cũng ngẩng đầu lên khỏi thế giới len dạ. Có lẽ vì mới vào ca, chưa bận rộn gì.

Tâm trạng chị gái khá tốt: “Thịt kho tàu tám hào không cần phiếu thịt, đậu hũ ma bà một hào hai, ba lạng cơm trắng sáu xu cộng thêm ba lạng phiếu lương thực, tổng cộng là chín hào tám xu và ba lạng phiếu lương thực.”

Giản Thư trả tiền và tem phiếu, tìm một cái bàn ngồi xuống chờ đợi.

Một bữa ăn tốn chín hào tám xu cộng thêm ba lạng phiếu lương thực, thảo nào không có mấy người đến tiệm cơm quốc doanh ăn.

Phải biết rằng lương của phần lớn công nhân hiện nay cũng chỉ hơn ba mươi đồng, còn phải nuôi gia đình, căn bản không kham nổi khoản chi tiêu này.

Đợi một lúc thì thức ăn đã làm xong, Giản Thư tự đi lấy thức ăn, bưng lên bàn.

Hai món ăn đều rất đầy đặn, không giống như các nhà hàng đời sau chẳng có mấy miếng thịt.

Thịt kho tàu có một bát lớn, chắc phải hơn nửa cân thịt. Phải biết rằng bây giờ một cân thịt giá bảy hào tám xu cộng thêm một cân phiếu thịt, lại còn số lượng có hạn, chưa chắc đã mua được.

Ở đây tám hào một bát thịt kho tàu không cần phiếu thịt cũng rất tuyệt rồi.

Giản Thư lấy đũa bắt đầu dùng bữa.

Thịt kho tàu đỏ au, bóng loáng, thoạt nhìn màu sắc vô cùng hấp dẫn. Dùng đũa gắp một miếng lên, núng nính run rẩy.

Cắn một miếng, đầu tiên là chạm vào lớp da, bên dưới là một lớp mỡ nhưng béo mà không ngấy, tiếp đến là một lớp thịt nạc, tan ngay trong miệng.

Sau đó là thịt mỡ và thịt nạc đan xen, các tầng lớp rõ ràng, khiến người ta dư vị vô cùng.

Lại nếm thử một miếng đậu hũ ma bà bên cạnh. Cảm giác đầu tiên khi đưa vào miệng là nóng, tiếp theo là vị tê nhè nhẹ và vị cay kích thích. Bản thân miếng đậu hũ mịn màng trơn tuột, vừa ngậm vào đã trôi tuột xuống cổ họng, khiến người ta không nhịn được muốn ăn thêm miếng nữa.

Dọn dẹp cả buổi sáng, Giản Thư vốn đã rất đói, lại bị hương vị của những món ăn này chinh phục, vậy mà cô đã ăn sạch hai món ăn cùng một bát cơm.

Giản Thư cảm thấy mùi vị của quán này rất ngon, thỉnh thoảng có thể đến nếm thử, nhưng cũng không thể quá thường xuyên. Thời đại này làm gì có ai thường xuyên đi ăn tiệm chứ.

Vẫn hơi thòm thèm, Giản Thư định gói một phần mang về ăn, có thể dùng làm bữa tối.

“Chào chị, cho tôi thêm một phần thịt kho tàu, hai cái bánh bao bột mì trắng gói mang về.” Bữa trưa ăn khá no rồi, bữa tối chỉ cần hai cái bánh bao là đủ, thịt kho tàu ăn không hết có thể cất vào không gian.

“Không được, món này cung cấp có hạn, cô ăn hết rồi thì người khác ăn gì.” Chị gái không nể tình nói.

“Chị ơi, hai ngày nay tôi đang bận chuyển nhà, trong nhà lộn xộn lắm, sắp tới lại phải đến Bách Hóa Đại Lâu đi làm, không có thời gian nấu cơm. Tôi muốn gói một ít mang về hâm nóng lại ăn luôn, chị xem có thể tạo điều kiện giúp tôi được không.”

Thế nên Giản Thư đã tiết lộ công việc của mình. Phải biết rằng Bách Hóa Đại Lâu cũng có phúc lợi nội bộ, có thể mua được không ít hàng thứ phẩm không cần tem phiếu, nhân viên của Bách Hóa Đại Lâu là một công việc rất được săn đón.

Quả nhiên, vừa nghe Giản Thư là nhân viên của Bách Hóa Đại Lâu, chị gái lập tức đổi giọng: “Ây da em gái, em làm việc ở Bách Hóa Đại Lâu à, sao em không nói sớm, đều là đồng chí với nhau, em có khó khăn thì chắc chắn phải giúp đỡ rồi. Chị họ Trịnh, cứ gọi chị là chị Trịnh là được.”

Giản Thư: “Vâng, chị Trịnh, em vẫn chưa chính thức đi làm, hai ngày nữa mới đến báo danh, đây không phải là đang bận chuyển nhà sao.”

Chị Trịnh: “Thế thì cũng sắp rồi, vừa nãy em nói muốn một phần thịt kho tàu đúng không, có muốn thêm một phần cá hấp không, cá hấp do đầu bếp tiệm cơm chúng ta làm cũng là một tuyệt chiêu đấy.”

Giản Thư: “Vậy được, cho em thêm một phần cá hấp, chị Trịnh tính tổng luôn giúp em.”

Chị Trịnh: “Thịt kho tàu tám hào, cá hấp ba hào năm, hai cái bánh bao bột mì trắng một hào cộng thêm bốn lạng phiếu lương thực, tổng cộng là một đồng hai hào năm xu cộng thêm bốn lạng phiếu lương thực.”

Giản Thư vừa trả tiền xong thì nghe thấy chị Trịnh nói:

“Em muốn gói mang về thì đưa hộp cơm cho chị.”

Giản Thư lúc này mới nhớ ra thời nay làm gì có hộp xốp đựng đồ ăn mang về, đi tiệm cơm mua đồ mang về đều phải tự mang theo dụng cụ đựng.

“Chị ơi, em ra ngoài vội quá không mang hộp cơm, chị đợi một lát, bây giờ em về lấy.”

Giản Thư vừa quay người định đi thì bị chị gái gọi lại:

“Ây, đợi đã, chỗ chị có hộp cơm, em cứ dùng tạm đi, em đi đi về về thế này mất nhiều thời gian lắm, sắp đến giờ ăn rồi, lát nữa là đông người đấy.”

Giản Thư ngẫm nghĩ thấy cũng đúng: “Vâng, cảm ơn chị, lát nữa em sẽ mang trả lại cho chị.”

Chị gái khách sáo nói: “Không sao, không vội, em bận xong rồi mang qua cũng được.”

Giản Thư cũng không đến mức không biết điều như vậy. Thời đại này một cây kim cũng rất quan trọng, huống hồ là hộp cơm, người ta khách sáo một câu, mình không thể coi là thật được.

Trong lúc chờ đợi, Giản Thư trò chuyện với chị gái. Người thời nay đều khá thẳng thắn, không có quá nhiều vòng vo. Chẳng mấy chốc Giản Thư đã biết chị gái tên là Trịnh Hồng, bố chồng chính là đầu bếp ở đây, nên chị ấy mới có thể vào làm nhân viên phục vụ.

Chồng chị ấy tên là Trương Toàn, làm việc ở lò mổ. Có hai đứa con, con gái lớn Trương Tình năm nay mười ba tuổi, vừa lên trung học cơ sở, con trai nhỏ năm nay mới năm tuổi, đúng cái tuổi ch.ó ghét mèo chê. Mẹ chồng chị ấy không có việc làm, ở nhà trông cháu.

Trương Toàn là con cả, còn có một người em trai, nhưng đã ra ở riêng, bố mẹ chồng sống cùng vợ chồng chị ấy. Nghe giọng điệu của chị Trịnh thì hai nhà có chút xích mích.

Gia đình sáu miệng ăn có ba công nhân, Trương Toàn lại làm việc ở Nhà máy Liên hợp Thịt, thỉnh thoảng còn có thể mang về một ít thịt vụn, cũng có thể mua được chút móng giò không cần tem phiếu, cuộc sống trôi qua rất khá giả.

Nhưng cũng chỉ là không phải lo về mặt ăn uống thôi, đồ dùng hàng ngày, vải vóc các thứ vẫn thiếu thốn. Bây giờ phần lớn đồ đạc đều cung cấp theo tem phiếu, có tiền cũng không mua được.

Cho nên Trịnh Hồng mới muốn tạo quan hệ tốt với Giản Thư, chính là hy vọng có một kênh nội bộ để mua được một số đồ không cần tem phiếu. Chị ấy còn dặn Giản Thư sau này đến ăn cơm thì báo trước với chị ấy một tiếng, chị ấy sẽ giữ lại món ngon cho cô, tránh đến muộn lại bán hết.

Một lúc sau thức ăn đã làm xong, trong tiệm cơm cũng lục tục có người vào gọi món. Giản Thư chào hỏi Trịnh Hồng đang bắt đầu bận rộn rồi xách đồ ăn rời đi.

Trở về khoảng sân nhỏ, Giản Thư lấy hai cái hộp cơm từ trong không gian ra, trút hết thức ăn vào đó rồi cất vào không gian để giữ ấm.

Lại lấy nước rửa bát ra, dùng nước máy rửa sạch hộp cơm. Giản Thư cũng vừa mới phát hiện ra ở đây có nước máy, như vậy rất tốt, tiện lợi hơn nhiều so với việc múc nước giếng.

Phơi hộp cơm một lúc, đợi mùi nước rửa bát bay hết không ngửi thấy mùi nữa, cô mới khóa cửa ra ngoài.

Đến tiệm cơm quốc doanh, thấy Trịnh Hồng vẫn đang bận rộn, cô cũng không làm phiền nhiều, trả lại hộp cơm cho chị ấy rồi rời đi.