Mang Theo Không Gian Xuyên Về Thập Niên 60 Tôi Kế Thừa Gia Sản Hàng Tỷ - Chương 63: Tích Trữ Cải Thảo Mùa Đông

Thời gian trôi nhanh như chớp, bước vào tháng mười một, thời tiết ngày càng lạnh, Giản Thư mỗi ngày thức dậy vô cùng khó khăn, lại là một ngày không muốn rời khỏi giường.

Hôm nay đến đơn vị, phát hiện không khí có chút khác biệt so với thường ngày, mọi người dường như đang thảo luận về một chuyện tốt nào đó, vô cùng náo nhiệt.

Đến phòng ban nghe cuộc trò chuyện của chị Lưu và mọi người, mới biết cụ thể là chuyện gì.

“Sắp lập đông rồi, cũng sắp đến lúc tích trữ cải thảo mùa đông rồi nhỉ?”

“Cũng sắp đến lúc rồi, chị nói xem năm nay đơn vị mình có thể phát bao nhiêu cân?”

“Hy vọng có thể phát nhiều một chút, mấy chục cân cung cấp đó thật sự không đủ ăn.”

“Đúng vậy, nhà tôi năm ngoái nếu không có mấy chục cân cải thảo phát cho chống đỡ, thì thật sự phải đi mua giá cao rồi.”

Giản Thư có chút không hiểu, liền hỏi: “Chị Lưu, phát cải thảo gì vậy ạ?”

“Thư Thư đến rồi à? Không phải sắp lập đông rồi sao? Hàng năm vào mùa tích trữ rau củ, đơn vị chúng ta đều phát cải thảo, đây là phúc lợi của chúng ta, không ít nhà máy ghen tị đấy.” Chị Lưu vẻ mặt tự hào nói.

“Còn phát cả cải thảo nữa ạ, vậy thì tốt quá.” Giản Thư biết mùa đông ở phương Bắc bây giờ đều dựa vào cải thảo để qua đông, đây là loại rau hiếm có vào mùa đông.

“Đúng vậy, năm ngoái mỗi người được phát 50 cân đấy. Không biết năm nay có thể phát bao nhiêu.” Nhà chị Lưu đông người, rau không đủ ăn, vẫn hy vọng có thể phát nhiều một chút.

Hai ngày sau, Bách Hóa Đại Lâu quả nhiên phát cải thảo, cán bộ hậu cần đến thông báo mọi người đi lĩnh cải thảo, năm nay số lượng nhiều hơn, mỗi người 70 cân, khiến mọi người vui mừng khôn xiết.

“Tốt quá, năm nay còn nhiều hơn năm ngoái 20 cân, xem ra có thể dư dả hơn nhiều rồi.”

“Vẫn là đãi ngộ ở đây tốt, tôi nghe nói một đơn vị nào đó mỗi người chỉ phát một cây.”

“Vậy còn tốt chán, có những đơn vị năm nay hiệu quả kinh doanh không tốt thì chẳng có gì cả.”

Xem ra mọi người đối với phúc lợi năm nay đặc biệt hài lòng, Giản Thư vừa nghe vừa mượn một chiếc xe đẩy, chuẩn bị đẩy hết số cải thảo mình được chia về.

Nói là bảy mươi cân, nhưng một cây cải thảo đã nặng hơn mười cân, tổng cộng cũng chỉ có năm sáu cây, nhưng dù vậy, cũng không phải là cô có thể vác về được.

Lúc về nhà gặp thím Trần, thấy Giản Thư đẩy xe, vội vàng đến giúp.

“Thư Thư à, đây là đơn vị cháu phát à?”

“Vâng ạ, năm nay phát bảy mươi cân đấy ạ, thím, nhà thím đã phát hết chưa?”

Thím Trần và Giản Thư cùng nhau giúp cô chuyển cải thảo vào hầm dưới bếp.

“Nhà thằng cả của thím phát rồi, những người khác chưa phát, nhưng chắc cũng sắp rồi. Thư Thư à, cháu định ngày nào đi mua rau tích trữ mùa đông?”

“Ngày mốt ạ, ngày mốt cháu xin nghỉ nửa ngày, đến lúc đó xếp hàng đi mua.”

“Mấy đứa con trai của thím ngày mai đi mua, vậy cháu đến lúc đó nhớ đi sớm một chút, nếu không sẽ phải xếp hàng rất lâu. Mua xong thím sẽ đến giúp cháu vận chuyển về.”

“Không cần đâu thím, nhà cháu chỉ có một mình cháu, cháu tự vác về được.” Giản Thư từ chối, cô một mình còn phải sống rất lâu, không thể lúc nào cũng nhờ người khác giúp, vẫn là tự mình từ từ thích nghi thì tốt hơn.

Thím Trần nghĩ lại, cũng đúng là như vậy, cũng không ép buộc nữa.

Ngày hôm sau đi làm, Giản Thư liền xin nghỉ với lãnh đạo, không giống như đời sau xin nghỉ còn phải vắt óc suy nghĩ đủ mọi lý do, mà chưa chắc đã được chấp thuận.

Vào thời điểm này, ngày mua rau tích trữ mùa đông thường là cả nhà già trẻ trai gái cùng ra quân, người cần đi làm còn có thể xin nghỉ với đơn vị, lãnh đạo nghe xong chắc chắn sẽ đồng ý, hơn nữa đây thuộc về “nghỉ phép công” không bị trừ tiền.

Dù sao cải thảo là thứ không thể thiếu của người dân Kinh Thị, hàng năm vào thời điểm này, Kinh Thị còn có một cơ quan gọi là Bộ chỉ huy rau mùa thu Kinh Thị bắt đầu làm việc.

Sáng sớm hôm đó, Giản Thư đã dậy xếp hàng, tuy đã quấn kín mít, nhưng trong gió lạnh ngoài trời, Giản Thư vẫn run lẩy bẩy.

Giản Thư ban đầu nghĩ mình đã dậy rất sớm, nhưng đến nơi, hàng người đã xếp thành một hàng dài như rắn.

Trên các con phố của thành phố đã chật cứng xe tải, máy kéo, xe ngựa chở rau, đều được vận chuyển đến các trạm rau. Hai bên đường xung quanh trạm rau đều là những đống cải thảo.

Sau một hồi chờ đợi trong gió lạnh, hàng người phía trước cuối cùng cũng di chuyển, nhân viên trạm rau cuối cùng cũng bắt đầu cân và bán.

Lúc này, cải thảo được chia thành loại một, loại hai, loại ba để mua theo định lượng, cải thảo bắp c.h.ặ.t, miệng xanh là rau loại một, bắp hơn bảy phần là rau loại hai, kém hơn là rau loại ba.

Mấy loại cải thảo được bán kèm với nhau, mỗi nhà đều có giới hạn cố định, dù có tiền cũng không thể mua nhiều.

Hơn nữa, thời gian này là thời gian cung cấp tập trung, cải thảo được bán ra thị trường, chính phủ có trợ giá, cho nên giá rau tương đối rẻ hơn.

Nếu qua thời gian này không mua, tuy trên thị trường vẫn có cải thảo bán, nhưng cải thảo bán lẻ không có trợ giá của chính phủ, giá sẽ đắt hơn rất nhiều.

Hai loại rau này lần lượt được mọi người gọi là “rau tích trữ mùa đông” và “rau giá thỏa thuận”.

Nếu không tích trữ đủ rau mùa đông, dựa vào rau giá thỏa thuận để qua đông, thì sẽ là một khoản chi tiêu lớn.

Cho nên những đơn vị phát phúc lợi cải thảo mới khiến người ta ghen tị, dù sao lượng cung cấp cải thảo của mỗi người đều có hạn.

Rau tích trữ mùa đông đều dựa vào sổ mua thực phẩm phụ để mua theo tỷ lệ, những nhà đông người, cộng lại cũng có mấy trăm cân.

Giản Thư thấy không ít cả nhà già trẻ cùng ra trận, dựa vào xe đẩy mượn được, yên sau xe đạp, thậm chí có người còn chất đầy cải thảo trong xe nôi, không ít trẻ em cũng ôm một cây trong tay.

Sau đó cùng nhau từng chuyến một chuyển về nhà, cảnh tượng và khí thế mua rau này là điều mà Giản Thư, một người miền Nam ở kiếp trước chưa từng thấy, vô cùng náo nhiệt.

Dù sao trước đây cô mua rau đều là mấy củ khoai tây, một cây cải thảo, khoai tây còn được gọt vỏ!

Trên đường về nhà, thấy không ít nhà đều xếp mấy trăm cân cải thảo tích trữ mùa đông ở chân tường, nhìn từ xa cảm giác như một ngọn núi cải thảo nhỏ.

Về đến nhà, nhìn đống cải thảo trong nhà, Giản Thư có chút phiền muộn, phải ăn đến bao giờ đây, bắt cô bữa nào cũng ăn cải thảo, cô không chịu nổi.

Nếu không có điều kiện thì thôi, trong không gian rõ ràng có rau tươi, cô sẽ không bạc đãi bản thân.

Cô chuẩn bị làm những loại rau này thành kim chi, dưa muối, và dưa cải chua, một là có thể bảo quản được, hai là cũng có thêm nhiều hương vị.

Trong nhà có tổng cộng 120 cân cải thảo, trong đó 30 cân làm dưa cải chua, 20 cân làm kim chi, 20 cân làm dưa muối.

Kiếp trước, nhà Giản Thư làm dưa cải chua không dùng cải thảo, cô chuẩn bị dùng thêm 30 cân cải bẹ, củ cải các loại cũng làm 20 cân.

Mùa đông có thể ăn cá nấu dưa cải chua, bánh bao dưa cải chua, thịt ba chỉ hầm dưa cải chua, miến hầm dưa cải chua…

Cách làm đa dạng, chỉ nghĩ thôi đã thấy thèm.

Nói là làm, nhưng trong nhà không có vại để muối dưa. Giản Thư lại đẩy xe đẩy nhỏ ra ngoài, chiếc xe đẩy nhỏ này vẫn là mượn, xem ra phải đi mua một cái về, sau này cũng tiện, không thể lúc nào cũng đi mượn người khác.

Sau khi mua vại về, Giản Thư mất hai ngày mới muối xong hết, ban ngày đi làm, về nhà làm việc, mệt đến nỗi hai ngày nay cánh tay cô không nhấc lên nổi.

Nhưng cuối cùng cũng làm xong, dựa vào mấy cái vại lớn trong bếp, vẫn rất có cảm giác thành tựu.

Cười lớn mấy tiếng rồi nói với Tiểu Bàn đang chạy vào: “Tiểu Bàn, đây đều là giang sơn ta gây dựng cho ngươi đó, tuy ngươi không ăn được. Ha ha!”

Tiểu Bàn: Tôi có thể không phải là người, nhưng cô thì đúng là ch.ó thật.