Mang Theo Trăm Tỷ Vật Tư Xuyên Thành Bảo Bối Nông Gia - Chương 66: Giá Đỗ Xào, Cá Nhúng Cay

Cuối cùng là món giá đỗ đậu nành xào thịt băm, sau khi trình bày xong mới bắt đầu làm món cá nhúng cay (thủy chử ngư).

Vì hạt tiêu và ớt phải được phi thơm trước, nên ngay lập tức một nửa t.ửu lầu nồng nặc mùi thơm tê cay. Những người chưa từng ăn ớt chỉ thấy mùi nồng đến mức ho sặc sụa. Dù thấy nồng nhưng mùi hương lại vô cùng hấp dẫn, vậy nên khi Vương chưởng quỹ ngửi thấy mùi tỏa ra từ bếp, ông đứng ngồi không yên. Tuy bị mùi nồng làm cho nước mắt nước mũi giàn dụa, nhưng ông vẫn nóng lòng chạy vào bếp.

Tô Tam Lang rất lo lắng cho cục bột nhỏ vẫn đang ngồi trong bếp, nhưng thấy con bé chẳng hề hấn gì, vẫn ngồi đó thong thả ăn lạc rang thì mới trút bỏ được gánh nặng trong lòng.

Sau khi Tô Tam Lang trình bày xong món cá nhúng cay, ngửi mùi thơm phức mà chính anh cũng ứa nước miếng. Nghĩ đến con gái mình chưa từng được ăn cơm t.ửu lầu, anh quyết định hôm nay sẽ hào phóng một phen.

"Bảo Bảo ngoan, hôm nay cha con mình ăn ở t.ửu lầu luôn, con muốn ăn gì cha cũng mua cho hết."

Vừa dứt lời, anh đã thấy Vương chưởng quỹ đang đứng ngoài cửa bếp hắt hơi liên tục.

"Chưởng quỹ, tôi vừa làm xong, ngài có muốn nếm thử trước không?"

"Được được, mời lên lầu."

Vương chưởng quỹ nói xong, tiến lên nhìn mấy món ăn bày trên bàn, dù là màu sắc hay mùi hương hấp dẫn đều khiến cơn thèm ăn trỗi dậy. Ông sai Tiểu Lưu đang đứng ngoài cửa: "Lại đây bưng thức ăn lên lầu." Sau đó dẫn Tô Tam Lang đi lên lầu.

Theo Vương chưởng quỹ vào gian phòng bao bên tay phải tầng hai, tiểu nhị đi sau cũng nhanh ch.óng sắp xếp bát đũa. Tô Mộc Dao được bế lên ghế, Vương chưởng quỹ xã giao vài câu rồi mới dời tầm mắt sang những món ăn trước mặt.

Nhìn lớp ớt đỏ rực trên đĩa cá, ông nhất thời không biết hạ đũa thế nào, đành bảo tiểu nhị nếm thử trước. Thấy tiểu nhị nhìn đĩa cá như nhìn thú dữ, ông quát: "Chỉ là một món ăn thôi mà, có cần làm quá thế không? Nếm đi."

Tiểu nhị thầm đảo mắt: "Nếu ông không sợ sao ông không tự nếm đi." Nhưng dưới sự thúc giục của chưởng quỹ, cậu ta vẫn gắp một miếng cá cam chịu bỏ vào miệng. Vừa nhai được hai miếng, mắt cậu ta bỗng sáng rực lên, bắt đầu thưởng thức một cách nghiêm túc. Miếng cá này không những không có xương mà còn chẳng hề tanh, trái lại có một vị tê cay thơm nồng. Quan trọng là nó không làm mất đi độ tươi non của cá, đây đúng là món cá ngon nhất mà cậu ta từng ăn.

Cậu ta vô thức gắp thêm miếng thứ hai bỏ vào miệng, ăn rất nhanh. Chưởng quỹ thấy vậy, định gắp miếng thứ ba thì ông lên tiếng: "Cậu xuống bếp bận việc tiếp đi." Tiểu nhị như không nghe thấy lời Vương chưởng quỹ, nhanh tay gắp thêm một miếng nữa bỏ vào miệng rồi mới chịu đi ra ngoài.

Vương chưởng quỹ thấy vậy là biết hương vị món này tuyệt đối không thể tệ được. Thấy tiểu nhị không có phản ứng gì bất thường, ông cũng gắp một miếng cá lên nếm thử. Vừa vào miệng, cảm giác tê cay thơm nồng lập tức xông lên não. Ông nhanh ch.óng nhận ra thịt cá này thực sự tươi ngon, và sau khi nuốt xuống, toàn bộ lỗ chân lông trên người như được mở ra, vô cùng sảng khoái. Quan trọng nhất là sau khi ăn vài miếng, ông cảm thấy hơi ấm lan tỏa khắp người, dường như cái lạnh của thời tiết này không còn đáng sợ nữa.

Đi kèm với vị cay nồng này, cảm giác có thể ăn hết hai bát cơm lớn, đúng là khiến người ta thèm ăn vô cùng. Ông lại gắp thêm giá đỗ xào tái, thấy rất giòn và thanh đạm. Lần đầu tiên ăn loại rau này, có một cảm giác tươi mới khó tả. Giá đỗ đậu nành xào thịt băm cũng rất mới lạ, ông thấy thịt trong món này còn không ngon bằng giá đỗ.

Tô Tam Lang nhìn biểu hiện của chưởng quỹ là biết ông ta cực kỳ hài lòng với giá đỗ, ít nhất là đầu ra cho giá đỗ không cần phải lo nữa. Lão chưởng quỹ sai tiểu nhị lấy một bát cơm lớn, vừa ăn cá nhúng cay vừa hít hà. Ăn được hơn nửa ông mới nhớ ra chuyện quan trọng, không khỏi thấy buồn cười vì mình đã thất lễ quá.

Lúc này tiểu nhị rất nhanh mắt mang một ấm trà vào. Vương chưởng quỹ đứng dậy rót trà cho Tô Tam Lang và cục bột nhỏ, rồi đặc biệt dặn tiểu nhị mang thêm vài đĩa bánh ngọt lên. Sau đó ông mới hỏi Tô Tam Lang: "Không biết giá đỗ này anh định bán bao nhiêu?"

Tô Tam Lang bình thản nói: "Theo tôi được biết, mùa đông vốn không có rau xanh, thứ tươi mới này ban đầu không nên bán quá rẻ, nếu không sẽ mất đi cái giá trị độc nhất vô nhị của nó."

Vương chưởng quỹ dĩ nhiên hiểu ý, xem ra giá cả sẽ không thấp rồi.

"Chắc chắn là thời gian tới anh vẫn có thể cung cấp hàng chứ?"

"Được ạ, nhưng số lượng vẫn có hạn, giá đỗ cần nhiệt độ thích hợp mới mọc được, nên chỉ có thể làm trong nhà."

"Chưởng quỹ làm ăn lâu năm kiến thức rộng rãi, ngài cứ đưa ra mức giá trước xem sao, sau này nếu có rau gì mới, chúng ta còn có thể tiếp tục hợp tác."

Vương chưởng quỹ trầm tư hồi lâu rồi nói: "Bốn đồng một cân, anh thấy sao?" Lão chưởng quỹ thực ra nghĩ năm hoặc sáu đồng cũng được, làm ăn mà, kiểu gì người ta chẳng mặc cả.

Tô Tam Lang giơ tay: "Tám đồng. Cái giá này trừ chi phí đi chúng tôi cũng chẳng lãi bao nhiêu. Ngài xem có chấp nhận được không, nếu không được tôi đành tìm nơi khác vậy."

Tô Mộc Dao cúi đầu ăn bánh hoa quế mà tiểu nhị vừa mang lên. Nhưng khóe môi khẽ nhếch lên đã chứng minh tâm trạng tốt của cô lúc này. Chi phí gì chứ? Tám đồng đã là rất nhiều rồi, ở đây tám đồng có thể mua được bốn cái bánh bao nhân thịt. Giá cả ở vương triều này khá thấp, không giống như những tiểu thuyết cô từng đọc, động một tí là mấy nghìn mấy vạn lượng bạc.

Lão chưởng quỹ suy nghĩ một lát rồi quyết định.

"Tám đồng thì tám đồng, nhưng tôi có một yêu cầu, sau này các anh chỉ được cung cấp cho một mình tiệm tôi, anh thấy được không?"

Tô Tam Lang nhìn con gái bảo bối, lúc đi không có bàn chuyện này nha! Tô Mộc Dao lau khóe miệng, cười híp mắt nói:

"Bác ơi, nhà cháu chắc chắn giữ chữ tín, nhưng sau này nếu nhà cháu bán đậu, người khác tự mày mò ra cách làm giá đỗ thì cái đó không liên quan đến nhà cháu đâu nhé!"

"Hiểu rồi, dĩ nhiên là tôi hiểu, chỉ cần trong một tháng này các nhà khác không có mấy món này là được." Chưởng quỹ nghĩ thầm, chỉ cần không đầy một tháng, ông có thể dựa vào mấy món này để kéo lại tất cả những khách hàng đã mất trước đây.

"Được, vậy quyết định thế nhé, số giá đỗ mang tới đây tôi lấy hết luôn, có thể đem cân được rồi."

Vương chưởng quỹ sực nhớ ra điều gì, vội vàng hỏi: "Chờ chút, tiểu ca, vậy công thức của mấy món này có thể bán không?" Lão chưởng quỹ cũng biết lời này nói ra có chút không nên, vì nhiều người nắm trong tay một công thức là giữ khư khư như vàng. Có người thậm chí truyền lại cho đời sau, ông đột ngột hỏi như vậy cũng thấy không phải lắm. Nhưng nếu để đầu bếp nhà mình tự mày mò thì nhất thời không thể ra được cái vị như thế này.