Mạt Thế Thiên Kim Xuyên Không Hoang Niên Tay Nắm Có Linh Tuyền, Dẫn Theo Ba Con Cùng Khai Hoang Làm Giàu! - Chương 41

Cả nhà ngồi xổm trong sân chuyên tâm đập sồi xanh, Cố Duyệt Ninh cầm b.úa, ba đứa trẻ bên ngoài nhặt ba viên đá, chỉ nghe thấy tiếng đập sồi xanh “thình thịch thình thịch”.

Sau khi Vương bà t.ử và Cố Duyệt Ninh chia tay, trên đường bà ta gặp Tôn tẩu t.ử. Vương bà t.ử đi tới kéo tay Tôn tẩu t.ử, ghé sát tai bà ta nói: "Tôn tẩu t.ử, ta nói cho bà nghe, hôm nay ta gặp đại nương t.ử nhà họ Dạ kia, vác cả gùi sồi xanh từ trên núi về. Ta nói sồi xanh đó có độc, không ăn được, nàng ta cứ khăng khăng là không độc, ăn được, còn nói vài ngày nữa sẽ làm đồ ăn ngon đưa cho ta nếm thử."

Tôn tẩu t.ử kinh ngạc: "Không thể nào chứ, sồi xanh rõ ràng là có độc, làm sao ăn được?"

Vương bà t.ử nói: "Bà đợi ở nhà ta vài ngày, xem nàng ta có đưa đồ ăn tới không. Nếu nàng ta thật sự đưa tới, vậy chứng tỏ là ăn được."

Tôn tẩu t.ử gật đầu: "Ừm, được thôi, vài ngày nữa ta sẽ sớm tới nhà bà."

Sau khi chia tay Tôn tẩu t.ử, Vương bà t.ử lại đi gặp Lý tẩu t.ử, Trương tẩu t.ử, Dương đại nương… Gặp ai, bà ta cũng lặp lại những gì vừa nói với Tôn tẩu t.ử. Rất nhanh, cả thôn đều truyền tai nhau, Cố Duyệt Ninh đại nương t.ử nhà họ Dạ, muốn dùng sồi xanh làm đồ ăn.

Trời vừa tối, đã có một đám người vây quanh cổng nhà Cố Duyệt Ninh, từng người nảy ra nảy vào nhìn vào bên trong. Tôn tẩu t.ử lớn tiếng hỏi: "Dạ đại nương t.ử, cô dùng sồi xanh này làm gì vậy?"

Cố Duyệt Ninh đáp: "Đập vỡ vỏ, lấy phần nhân bên trong ngâm vào nước, loại bỏ vị đắng chát. Vớt ra khỏi nước, phơi khô rồi nghiền thành bột, làm lương thực mà ăn."

"Làm lương thực sao?" Tôn tẩu t.ử rõ ràng không tin: "Không phải chứ, thứ này mà cũng làm thành lương thực được à?"

Một đại nương t.ử bên cạnh nghi hoặc hỏi: "Đúng vậy đó, Dạ đại nương t.ử, thứ này đắng chát khó ăn, chi bằng ăn rau dại còn hơn, thật sự làm lương thực được sao?"

"Làm thành lương thực mà không khó ăn sao?"

Cố Duyệt Ninh gật đầu.

"Không khó ăn, hương vị tươi ngon. Nhưng," Cố Duyệt Ninh lại nói: "Bước quan trọng nhất là phải loại bỏ vị đắng chát trước. Trước hết phải cho phần nhân này vào nước sạch ngâm, mỗi ngày thay một lần nước, phải ngâm năm sáu ngày mới vớt ra được."

Những người dân bên ngoài tường rào đều im lặng như tờ, trên mặt tuy không tin sồi xanh có thể làm ra món lương thực ngon lành gì, nhưng tai họ lại vểnh lên lắng nghe rất chăm chú. Cố Duyệt Ninh liếc nhìn mọi người, rồi tiếp tục nói: "Sau khi ngâm năm sáu ngày, vớt ra gần như sẽ không còn vị đắng chát nữa. Lúc này có thể đem mấy quả sồi… à không, quả thanh cương này phơi dưới nắng gắt, phơi khô rồi nghiền thành bột, là có thể làm ra đủ thứ mình muốn ăn rồi."

"Ví dụ như có thể làm thành đậu phụ, có thể thêm chút nước đun thành cháo, có thể nấu cùng rau dại, hoặc có thể trộn với cám lúa mì nhào bột làm thành bánh bao, cách ăn ngon lắm."

Dân làng nghe Cố Duyệt Ninh nói vậy, từng người đều mắt sáng rực, lòng rục rịch. Nhưng ngoài mặt thì không ai chịu thừa nhận. Ai nấy đều lắc đầu: "Thứ này không đáng tin." "Không thể nào, quả sồi sao có thể làm thành lương thực được?" "Chi bằng đi đào rau dại, phơi khô làm bột dự trữ qua mùa đông còn thiết thực hơn." "Đúng đúng, chính xác." ……

Cố Duyệt Ninh lười để ý đến bọn họ, dù sao phương pháp cũng đã giao cho họ rồi, còn việc họ có chịu lên núi nhặt quả sồi hay không, chính là chuyện của bọn họ. Sống c.h.ế.t tại mệnh, phú quý tại thiên.

Cố Duyệt Ninh dẫn ba hài t.ử tiếp tục đập quả sồi, cho đến khi đập hết toàn bộ số trong giỏ, rồi đem ngâm vào nước. Dân làng đã tản đi hết. Mỗi người về nhà thương lượng, sáng sớm mai sẽ lên núi nhặt quả thanh cương, nhất định phải nhặt được thật nhiều thật nhiều trước người khác.

Dặn dò ba hài t.ử dọn dẹp rác trong sân, Cố Duyệt Ninh lấy con đại bàng chưa xử lý xong và nội tạng lợn hôm trước từ dưới giường ra, chia vào hai cái nồi. Trước tiên, nàng nhổ lông đại bàng rồi cho vào nồi đất ninh. Lại đem nội tạng lợn rửa thật sạch. Nội tạng lợn rất nhiều, một phần là do hôm qua tiệm thịt tặng khi nàng mua thịt ở trấn, hai là do tự nhà mổ heo rừng hôm qua, chất đầy cả một nồi lớn. Cố Duyệt Ninh dùng nước sạch rửa bề mặt trước, sau đó dùng kéo cắt bỏ phần mỡ và tạp chất. Tranh thủ lúc sai bảo bọn trẻ làm việc, nàng lấy muối và bột ngô từ trong không gian ra, rắc vào cùng rửa, nhào đi nhào lại nhiều lần. Lại đổ giấm vào, ngâm một lát, đợi axit trong giấm phân giải hết chất chua, lại nhào lần nữa, rồi rửa bằng nước sạch, mùi tanh đã giảm đi hơn một nửa.

Cố Duyệt Ninh rửa xong nội tạng lợn thì đại bàng cũng đã ninh xong. Dạ Cẩm Niên dùng miếng giẻ bọc lấy tai nồi, nhấc nồi đất xuống khỏi bếp lửa. Lại gác nồi sắt lớn lên bếp, đổ nửa nồi nước vào. Cố Duyệt Ninh đem toàn bộ nội tạng lợn, bao gồm lòng non, dạ dày, ruột non, cho hết vào nồi. Tim, gan lợn, Cố Duyệt Ninh giữ lại để ngày mai ăn. Nàng đập vài lát gừng tươi, vài tép tỏi, đổ chút rượu nấu ăn, cắt hai khúc hành lá vào nồi. Đợi nước sôi sủi bọt, hớt hết bọt đi, bắt đầu nấu, mùi tanh cũng hoàn toàn biến mất. Khoảng nửa canh giờ sau, một mùi thơm đã lan tỏa ra từ nồi, đợi đến khi nấu chín hẳn, Cố Duyệt Ninh vớt nội tạng lợn đã chín ra đặt vào nồi khác, rồi đổ nước trong nồi đất đi. Nàng gắp một đoạn lòng non và một đoạn ruột non, lấy một cái dạ dày, đặt lên thớt thái xong, rồi đổ dầu vào xào.

Mấy đứa trẻ vây quanh bên nồi, mắt trợn tròn nhìn thao tác của Cố Duyệt Ninh, nước miếng nuốt xuống rồi lại nuốt lên. Ngay cả Đại tỷ Cố Thanh Kiều đang ngồi trong nhà không bước ra ngoài cũng không nhịn được nuốt nước bọt, khẽ nói: "Đây thật sự là nội tạng lợn sao? Nghe mùi thơm quá!"

"Dùng bữa thôi!" Theo tiếng gọi của Cố Duyệt Ninh, mấy đứa trẻ đỡ Cố Thanh Kiều ngồi vào bàn trước, rồi lập tức người cầm bát, người cầm đũa, ai nấy đều không thể chờ đợi thêm. Cơm gạo tẻ cũng đã đồ xong, Cố Duyệt Ninh bưng cơm lên bàn, nhìn thịt đại bàng, nội tạng lợn xào trên bàn, cảm giác thành tựu dâng trào.

"Đại tỷ, tỷ mau nếm thử đi." Cố Duyệt Ninh gắp một miếng lòng heo vào bát Cố Thanh Kiều. Cố Thanh Kiều đưa miếng lòng heo vào miệng, lập tức kích động: "Ưm! Ngon quá!" Đám trẻ cũng ào ào bắt đầu xực, từng đứa một giơ ngón cái với Cố Duyệt Ninh. "Oa! Nương, thật sự rất ngon!" "Quá ngon luôn!" "Mẫu thân lợi hại quá, làm gì cũng ngon hết!" ……

Trong từng lời khen ngợi, Cố Duyệt Ninh dần chìm đắm trong cảm giác: "Ngon, sau này nương sẽ thường xuyên làm cho các con ăn." Ăn hết một đĩa lòng heo lớn, mọi người mới chuyển sang giải quyết thịt đại bàng. Cả nhà ăn uống vui vẻ, hoàn toàn quên mất Tiểu Hắc đang đói bụng ngoài sân. Tiểu Hắc đã có thể vỗ cánh bay, nhưng vẫn chưa bay được xa, mọi người chỉ lo ăn uống nên không ai để ý nó đang ở đâu.

Ăn no uống say, liền nghe thấy tiếng ai oán vẳng vẳng từ bên cửa sổ vọng vào: "Ăn uống mà không gọi ta, quá đáng lắm!"