Mau Xuyên: Nữ Phụ Pháo Hôi Chỉ Muốn Làm Ruộng - Chương 825: Kế Muội Tâm Cơ Của Đỉnh Lưu Hắc Hồng (12)

Trần Lộ "ồ" lên một tiếng:"Ngõ Phỉ Thúy? Mình nhớ Từ Nhân nhà cậu mở quán ăn ở đó mà, Giáng sinh năm ngoái chúng ta còn đến đó rồi."

"Ây da, những ngày như Giáng sinh, Tết Dương lịch, quán ăn buôn bán bận rộn nhất, chúng ta có thể hiểu được."

"Hay là chúng ta cũng đến giúp một tay?"

"Đúng đấy, chúng ta không biết làm gì khác, nhưng có thể phát tờ rơi trên phố."

Đã thi xong muốn đi ăn chực một bữa thịnh soạn, có phải cũng nên bỏ ra chút sức lao động không?

Từ Nhân không lay chuyển được các cô, liền gật đầu đồng ý:"Được, mình bảo bố chuẩn bị nhiều tờ rơi một chút, đến lúc đó làm phiền các cậu rồi."

"Có gì mà phiền chứ, mình còn thấy khá ý nghĩa nữa."

"Vậy quyết định thế nhé!"

Chớp mắt đã đến Giáng sinh, Từ Nhân dẫn theo ba người bạn cùng phòng, đến ngõ Phỉ Thúy.

Lễ hội ẩm thực + Giáng sinh, không khí lễ hội vô cùng đậm đà, đâu đâu cũng thấy đồ trang trí Giáng sinh, trong ngõ người đông nghìn nghịt, rất nhiều quán ăn sang trọng đã xuất hiện tình trạng chờ bàn.

"Quán ăn quê hương" do bố Từ mở ở cuối ngõ, mặt tiền khiêm tốn, tên quán càng khiêm tốn hơn, tạm thời vẫn chưa kín chỗ.

Nhưng cùng với lượng người qua lại ngày càng đông, đến giờ ăn cơm, du khách đều đói bụng, nhận được tờ rơi do ba người Tiền Minh Nguyệt phát, thấy món tủ trên tờ rơi có vẻ khá hấp dẫn, liền ôm tâm lý ăn thử, đến quán ăn của bố Từ.

Thực khách đông lên, bố Từ là bếp trưởng đứng bếp tự nhiên bận rộn đến mức xoay mòng mòng.

"Bố, con đến giúp bố."

Từ Nhân đeo tạp dề in tên quán, đi vào bếp sau.

Bố Từ giật nảy mình,"Sao con lại vào đây? Chỗ này ngột ngạt nóng bức lắm, mau ra ngoài chơi đi."

"Bố, ba cái chảo xào đều bật lên đi, con xóc chảo thay bố, như vậy tốc độ lên món sẽ nhanh hơn một chút, đỡ để Thượng đế phải đợi lâu."

"Thượng đế?"

"Đúng vậy, khách hàng là Thượng đế mà."

Bố Từ không nhịn được bật cười, đúng là vậy thật.

Ông lưu loát múc thức ăn trong chảo ra, đưa cho tiểu Ngô chạy bàn, chuẩn bị rửa chảo, tiếp tục món tiếp theo.

Từ Nhân đưa tay nhận lấy cái chảo trong tay ông.

Ánh mắt bố Từ ngưng trệ.

Cái chảo sắt to nặng trịch, tiểu Ngô cũng rất khó xách lên bằng một tay, cho dù miễn cưỡng xách lên được cũng không xóc nổi.

Nhưng cô con gái nhà mình, vậy mà có thể một tay xách chảo sắt, nhẹ nhàng xả dưới vòi nước, rửa sạch xong còn làm mấy động tác xóc chảo.

Từ Nhân gác chiếc chảo sắt đã lau khô nước lên bếp:"Bố, còn đợi gì nữa? Con xóc nổi mà!"

"..."

...

"Gà hầm nồi đất của bàn số 3 đến đây!"

"Đây là thịt bò xào lăn của bàn số 6!"

"Đây là ếch xào cay quý khách gọi, còn một món bề bề rang muối sẽ lên ngay!"

"Cá nướng Danh Châu của bàn số 12 xong rồi đây!"

"Canh gà ác của bàn số 5! Các món quý khách gọi đã lên đủ rồi ạ!"

Cùng với tiếng rao lanh lảnh của tiểu Ngô, từng món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của Nam Thành được đưa từ bếp sau ra, dọn lên bàn ăn của thực khách.

Nhìn những món ăn đầy đủ sắc hương vị, những thực khách đã sớm đói meo bụng bắt đầu thèm thuồng.

"Ưm! Cá nướng này chuẩn vị thật đấy! Giống hệt món tôi ăn lúc đi công tác ở Danh Châu năm năm trước."

"Canh gà ác ngon quá! Nước canh vàng óng trong vắt, nhìn là biết nước hầm gà mái thật 100%, chứ không phải dùng bột ngọt, nước cốt gà pha ra."

"Phục vụ, đầu bếp nhà cậu đổi người rồi à? Tuần trước tôi đến gọi món ếch xào cay, mùi vị hơi khác hôm nay."

Tiểu Ngô bị gọi lại trong lòng đ.á.n.h thót một cái, lúc nãy cậu ta vào bếp sau, thấy con gái ông chủ đang xóc chảo xào ếch, nếu không món ăn không thể lên nhanh như vậy, chẳng lẽ xào hỏng rồi?

Cậu ta vừa định nói vài câu vớt vát, lại nghe khách hàng vừa ăn vừa khen:"Hôm nay món này ngon hơn! Ếch ngoài giòn trong mềm, hơn nữa lửa rất vừa vặn; ớt tỏi cho không nhiều không ít vừa đúng độ, vừa không quá cay, lại át được mùi tanh vốn có của ếch. Cũng không phải nói đầu bếp trước làm không ngon, chính vì ngon nên hôm nay tôi mới gọi lại món này. Nhưng so với vị hôm nay, vẫn kém một chút. Ông chủ các cậu khá biết chọn đầu bếp đấy..."

Tiểu Ngô:"..."

Gần như là choáng váng quay lại bếp sau.

"Tiểu Ngô, cậu ngẩn người ra đó làm gì? Mau bưng thức ăn lên đi!" Chị béo phụ trách thu ngân dọn dẹp vỗ vai cậu ta một cái,"Bánh bò của bàn số 10, há cảo hấp của bàn số 7 đều có thể lên rồi, cá nướng của bàn số 9 cũng sắp xong rồi, nhanh nhẹn lên nào!"

"Vâng vâng."

Tiểu Ngô lúc này mới bừng tỉnh, vội vàng vào bếp sau, trước tiên đem điểm tâm trong l.ồ.ng hấp, bưng cho thực khách theo thứ tự gọi món. Lại quay lại bếp sau, cá nướng, món xào do ông chủ và con gái phụ trách cũng ra lò rồi.

Bố Từ trong lúc làm cá nướng, phân ra một phần tâm trí để ý đến con gái, thấy cô hoàn thành trọn vẹn hai món xào —— một món ếch, một món thịt bò, lúc ra lò dùng đũa chung nếm thử vị, giơ ngón tay cái lên với cô:"Hậu sinh khả úy a! Haha! Nhân Nhân, bố không lo sau này con không tìm được việc làm nữa, cùng lắm thì đến tiếp quản quán ăn nhỏ của bố."

Lần này, bố Từ thực sự yên tâm rồi, con gái không chỉ sức lực lớn, biết xóc chảo, xào rau cũng rất có kỹ thuật.

Ví dụ như cùng là một món ếch xào cay, phiên bản cải tiến do con gái làm, càng có nét đặc sắc càng ngon miệng hơn.

Thịt bò xào lăn cũng vậy, tươi mềm trơn tuột, ớt sừng thơm cay đã ghiền, khiến người ta dư vị vô cùng, càng ăn càng muốn ăn.

Từ Nhân bày thức ăn ra đĩa đưa cho tiểu Ngô, vừa rửa chảo vừa nói:"Bố, đợi nghỉ lễ con đến quán giúp bố."

"Bây giờ không cần, đợi con tốt nghiệp xong rồi nói sau."

Bố Từ cảm thấy, học sinh thì nên chăm chỉ học hành, bây giờ điều kiện gia đình còn tạm ổn, tuy nói mỗi tháng phải trả tiền vay không ít, nhưng doanh thu của quán cũng được, ông bây giờ vẫn còn làm nổi, sao có thể để con cái phải bận tâm.

"Đợi sau này bố già rồi, làm không nổi nữa, quán này sẽ giao cho con."

"Vậy lúc quán bận con đến giúp bố."

Bố Từ nói đúng, nghề chính hiện tại của cô là học tập, bốn năm đại học sắp trôi qua một nửa rồi, vẫn chưa học được trò trống gì, có lỗi với danh hiệu học bá · Nhân.

Huống hồ, học kỳ này nếu thành tích có thể lấy điểm tuyệt đối, khai giảng học kỳ sau sẽ nộp đơn học văn bằng hai, thời gian rảnh rỗi dành cho cô không nhiều.

Nếu ngày nào buôn bán cũng tốt như hôm nay, bố Từ đã sớm tuyển bếp phó giúp ông rồi.

Có Từ Nhân phụ trách chảo thứ hai xào rau, áp lực của bố Từ giảm đi rất nhiều.

Thực khách đến quán ăn, gọi nhiều nhất là món đặc sản quê hương của bố Từ —— cá nướng Danh Châu, kết hợp ba kỹ thuật nấu nướng ướp, nướng, hầm, khá tốn thời gian.

Đặc biệt là lúc đông người, thực khách đợi không nổi sẽ dễ phàn nàn, nhưng hôm nay lưu lượng khách trong quán đông đến mức phải lật bàn, vẫn xoa dịu được toàn bộ thực khách —— bởi vì món xào lên khá trôi chảy.

Từ Nhân có thần lực gia thân, xóc cái chảo quả thực chỉ là chuyện nhỏ, lửa to xào rau, chín nhanh, ít mất nước, rau xào ra mềm hơn, khẩu cảm và màu sắc tốt hơn.