Mau Xuyên: Nữ Phụ Pháo Hôi Chỉ Muốn Làm Ruộng - Chương 946: Nữ Phụ Pháo Hôi Hư Vinh Ích Kỷ Ăn Bám (43)

“Cái lò nướng này sao còn chia tầng trên tầng dưới thế?”

Thịt dê nướng nguyên con vẫn còn thiếu chút lửa, Từ Minh Duệ dứt khoát cùng con trai ngồi xổm thành hàng, quan sát lò nướng.

Đáy là buồng đốt, có thể đốt củi, cũng có thể đốt than.

Phía trên buồng đốt là một bụng lò khoảng một mét khối, lắp một cái vỉ nướng có thể co giãn, trên cùng là cửa xả khói.

Nhưng sau khi quan sát kỹ, phát hiện hai bên buồng đốt mỗi bên xây một cái lò nướng nhỏ.

“Tầng dưới cũng nướng được à? Chỉ là nhỏ thế này, có thể nướng được cái gì chứ?”

Từ Nhân liếc nhìn chú nhỏ một cái, lại chớp chớp mắt với Hạo Hạo, cười nói: “Có thể nướng bánh quy, bánh mì. Hôm nay nướng bánh tart trứng.”

Từ Nhân lấy điện thoại ra xem giờ, sắp chín rồi.

Cô đeo găng tay cách nhiệt, véo vòng sắt bên ngoài lò nướng nhỏ, kéo ra ngoài, lò nướng nhỏ kiểu ngăn kéo được kéo ra, bên trong xếp ngay ngắn mười hai cái bánh tart trứng.

Bên kia cũng là mười hai cái.

Lò nướng nhỏ hai bên, một lần có thể nướng hai mươi bốn cái bánh tart trứng.

Bánh tart trứng vừa ra lò, mùi sữa thơm lừng dụ dỗ Hạo Hạo chảy cả nước miếng: “Chị ơi, bánh tart trứng thơm quá đi!”

“Chị lấy đĩa nhỏ đựng cho em, để nguội rồi ăn.”

“Chú đi lấy đĩa và kẹp.”

Từ Minh Duệ sải bước đi vào trong nhà, một lát sau, cầm kẹp và đĩa đi ra.

Cùng đi ra còn có Khương lão thái và Khương Yến Quần.

“Nghe nói Từ Nhân còn nướng bánh tart trứng? Thảo nào mẹ bảo sao lại thơm thế!”

“Ô! Bánh tart trứng này màu sắc đẹp đấy! Nhìn là thấy ngon rồi!”

Lúc này, ngoài cổng viện thò vào mấy cái đầu nhỏ, là những đứa trẻ bị bỏ lại ở nông thôn trong thôn.

Từ Nhân vẫy vẫy tay với chúng: “Vào chơi đi!”

Trước đây lúc ghép cành cây ăn quả, cô đem những cành cây bị c.h.ặ.t xuống từ ngọn cây anh đào phơi khô rồi kéo về nhà làm củi đốt, những đứa trẻ này đã giúp cô đẩy xe kéo.

Từ Nhân dẫn chúng đi rửa sạch tay, chia cho mỗi đứa một cái bánh tart trứng.

“Nhà chị hôm nay nướng một con dê núi nhỏ, các em về nhà nói với người lớn một tiếng, buổi trưa qua ăn thịt dê.”

Đứa trẻ đi đầu lắc đầu: “Không thể ăn cơm ở nhà chị Từ Nhân được.”

Người già trong nhà đã dạy chúng, ra ngoài chơi thì chơi, nhưng không được ở lại nhà người khác ăn cơm.

“Vậy lát nữa mang chút thịt xiên về.”

Từ Nhân còn ướp một ít gân thịt, có thịt dê, cũng có thịt bò, đợi thịt dê nướng nguyên con chín xong, xiên vào que tre đặt lên vỉ nướng, lợi dụng nhiệt độ còn lại của than củi để nướng, lật vài mặt, lại rắc thêm gia vị tự chế, chính là thịt dê nướng xiên, thịt bò nướng xiên có hương vị cực ngon.

Bọn trẻ l.i.ế.m l.i.ế.m đôi môi ngọt lịm sau khi ăn xong bánh tart trứng, ngửi mùi thơm bá đạo trong không khí, hít sâu một hơi, thật sự rất thơm nha!

Ông nội bà nội chỉ nói không được ăn cơm ở nhà người khác, không nói không được mang thịt xiên về, vậy chắc là được nhỉ?

“Từ Nhân, nhà cháu đang nướng cái gì thế? Sao lại thơm thế?”

Quách đại nương nhà hàng xóm nhịn không được đi vào.

Nhà ở chân núi, sân đều rất rộng, khoảng cách giữa các hộ gia đình cũng coi như xa, ít nhất cũng cách nhau bốn năm mươi mét, mặc dù vậy, vẫn ngửi thấy mùi thơm mười phần bá đạo từ thịt dê nướng nguyên con.

Hàng xóm phía đông đến chưa được bao lâu, hàng xóm phía tây cũng đến.

Biết được Từ Nhân đang nướng thịt dê nguyên con, hâm mộ hỏi: “Một con dê nguyên con chắc tốn không ít tiền nhỉ?”

Từ Nhân nói: “Cháu nhờ bạn mở cửa hàng lúc nhập hàng mang theo, cho nên rẻ hơn mua trên thị trường không ít, con này ba trăm sáu.”

“Thế thì rất rẻ rồi!” Khương Yến Quần kinh ngạc nói, “Thím nhớ ở Nam Thành có một quán thịt dê, nướng nguyên con phải bán một ngàn ba bốn trăm một con đấy, thím thấy còn nhỏ hơn con này nhiều.”

“Quán thịt dê lợi nhuận cao mà.”

“Từ Nhân, cháu có mối này, có thể mở một quán thịt dê trên trấn rồi, chắc chắn có thể kiếm được không ít.”

Quách đại nương mấy người kẻ xướng người họa nói lên.

Từ Nhân cười nói: “Mở cửa hàng thì, yếu tố phải cân nhắc nhiều lắm, tiền thuê mặt bằng, tiền lương thuê nhân công, còn phải chừa lại lợi nhuận hợp lý.”

Nói như vậy cũng đúng a!

Mở cửa hàng cũng không phải chuyện dễ dàng như vậy.

“Nhưng nhà cháu có lò nướng, muốn ăn thì mua một con dê về tự nướng, tính ra có lợi hơn đi ra ngoài mua nhiều.”

Ba trăm sáu một con dê non, nghe thì đắt, nhưng nướng lên thơm như vậy, thỉnh thoảng đ.á.n.h chén một bữa, cũng sẽ không tiếc.

“Mấy ngày trước tôi mua một con gà chạy bộ trên núi, cũng phải hơn ba trăm đấy!” Khương lão thái cảm thấy mình lỗ to rồi, tiếc nuối không thôi, “Một con gà mới mấy cân, còn không bằng mua một con dê nguyên con.”

“Gà gì mà đắt thế a?” Quách đại nương kinh ngạc hỏi, “Không phải là gà t.h.u.ố.c ăn nhân sâm lớn lên chứ?”

“Đâu có a! Chính là gà mái bình thường, ăn vào còn không tươi ngon bằng nhà Từ Nhân tự nuôi đâu!”

Khương lão thái oán giận một hồi.

“Cho nên nói mua đồ vẫn phải có mối, không có mối dễ bị c.h.é.m đẹp.” Từ Minh Duệ tổng kết một câu, quay đầu thương lượng với cháu gái, “Từ Nhân, thịt dê nếu còn mua được, trước Tết giúp chú nhỏ đặt một con thế nào? Ăn Tết chú nhỏ mời mọi người ăn một bữa thịt dê nướng nguyên con.”

Từ Nhân gật gật đầu: “Được thì được, nhưng ăn Tết cháu còn đặt một con lợn sữa nhỏ, đến lúc đó nướng một con lợn sữa cho mọi người nếm thử.”

“…”

Lợn sữa nướng!!!

Lò nướng nhà Từ Nhân nổi tiếng rồi!

Vốn tưởng rằng cũng giống như bếp ngoài trời, có thể lùi củ khoai lang, nướng con gà con vịt gì đó, không ngờ còn có thể làm thịt dê nướng nguyên con, lợn sữa nướng.

Cách Tết còn mười mấy ngày nữa, lợn sữa nướng mùi vị thế nào bọn họ không tưởng tượng ra được, nhưng mùi thơm của thịt dê nướng nguyên con, người nhà sống ở đầu thôn đều ngửi thấy rồi, mùi thịt dê nướng thơm nức bá đạo, thèm đến mức khiến người ta cào tâm cào phổi.

Nhà có điều kiện tốt, nhịn không được tới cửa hỏi Từ phụ:

“Minh Khang thúc, nếu tôi mua được dê con, có thể nhờ Từ Nhân muội t.ử mấy ngày Tết giúp tôi làm một con thịt dê nướng nguyên con không? Tôi có thể trả tiền gia công.”

“Minh Khang, đơn vị con trai tôi ăn Tết phát một cái đùi dê đông lạnh, một thùng bít tết, hôm đó nếm thử thịt dê xiên nướng nhắm rượu ở nhà anh thật sự rất ngon, nhưng nhà tôi không có lò nướng, không làm ra được mùi vị đó. Từ Nhân nếu có thời gian, có thể giúp chúng tôi nướng một chút không? Trả nửa thùng bít tết làm tiền gia công, tiền than chúng tôi cũng tự trả.”

Từ phụ không đồng ý ngay tại chỗ, chỉ nói hỏi con gái một chút.

“Từ Nhân không có nhà a?”

“Nó đi theo mẹ nó lên núi đào măng rồi.”

Bốn phía thôn Tiền Tiến toàn là núi, có ngọn thuộc về thôn Tiền Tiến, có ngọn thuộc về thôn bên cạnh, cũng có ngọn là của chung hai thôn.

Ngọn núi gần thôn nhất, đầu thập niên 80 đã lấy danh nghĩa tập thể thôn trồng cây ăn quả, sau này nhận thầu cho cá nhân. Vòng ngoài còn có mấy ngọn núi không ai nhận thầu, t.h.ả.m thực vật trên núi vẫn luôn là mọc hoang dã.

Hơn một tháng trước và sau Tết được coi là mùa nhàn rỗi của những người nông dân trồng cây ăn quả, không có việc gì làm, liền cõng gùi tre, vác cuốc, liềm đi mấy ngọn núi khá xa đào măng.

Ngoài măng mùa đông, thỉnh thoảng còn có thể đào được măng mùa xuân.

Măng mùa xuân lúc này, vừa vặn là lúc non nhất tươi nhất, ngon hơn măng đào ra sau Tết nhiều.

Giá măng mùa xuân trong dịp Tết cũng cao ngất ngưởng.

Trong tháng Giêng thiết đãi khách, có một món ăn làm từ măng mùa xuân, tuyệt đối vinh dự lên ngôi vị áp ch.ót của giới rau củ.