Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 139: Hầm Lê

Trước mặt bậc tiểu bối nên hai vợ chồng Tần Dũng cũng thấy hơi ngượng, sau khi để lộ vài khoảnh khắc xúc động thì họ nhanh ch.óng thu liễm cảm xúc. Bà Tề ôm lấy con gái, không ngớt lời cảm thán: "Vẫn là cháu gái mình biết dạy trẻ con."

"Cái này gọi là gần mực thì đen đấy!" Tần Dũng đắc ý đế thêm một câu: "Ý tưởng cho con bé sang đây của tôi đúng là sáng suốt quá mà."

Tần Tư Tề lập tức vặn lại: "Ba nói sai rồi, 'gần đèn thì sáng' mới là khen người! Ba dùng từ nghĩa xấu rồi!"

Tần Dũng ngượng ngùng sửa miệng: "Nhầm, nhầm tí."

Khương Hành: “Phì ~”

Em họ đến nhanh mà đi cũng vội. Nhưng liên lạc giữa hai người vẫn không hề đứt đoạn.

Trở về chưa được hai ngày, con bé đã gọi điện khoe rằng sau mấy ngày học thêm, nó thấy mình thông minh hẳn ra! Cụ thể là đầu óc linh hoạt hơn nhiều. Trước đây thầy cô giảng bao nhiêu nội dung nó cũng chỉ hiểu lơ mơ, lúc đó cố lắm mới hiểu được thì về nhà ngủ một giấc là quên sạch, từ vựng tiếng Anh lại càng là nỗi ác mộng.

Nhưng giờ từ vựng chỉ cần đọc vài lần là nhớ, ngủ dậy cũng không quên, đọc lại hai lần là nhớ như in. Lớp 11 đã phân ban, vì thành tích không tốt nên giáo viên khuyên nó chọn khối Văn. Dù sao khối Văn học thuộc lòng nhiều, có khi lại vớt vát được chút điểm.

Ai ngờ chuyện lại chuyển biến tốt đẹp, đầu óc cô bỗng thông suốt, trí nhớ tốt lên khiến con bé học khối Văn như cá gặp nước.

Toán học tuy còn hơi khó vì mất gốc, nhưng cô cũng đã bắt kịp được mạch tư duy của thầy dạy thêm.

Cảm giác này giống hệt lúc giúp việc cho Khương Hành: chỉ cần nỗ lực là có thu hoạch. Cô bé cố gắng học từ vựng, thuộc lòng bài khóa, các trọng tâm môn Chính trị, Lịch sử đều không thành vấn đề. Làm bài tập thấy nhẹ nhàng đến mức chẳng còn thiết tha gì đến chơi game nữa.

Khương Hành: "..."

Thế là mất luôn đứa em "gánh team"! Chính cô em họ kéo cô vào hố game, giờ nó lại bỏ cô đi học. Haiz, làm một người lớn không phải đi học đúng là... quá sung sướng.

Hắc hắc ~

Khương Hành dứt khoát tự cày game một mình. Mấy ngày nay chơi cùng em họ, cấp bậc của cô đã lên đến Bạch kim, sắp lên Kim cương rồi. Chủ yếu là vì thời gian chơi không nhiều, nếu không cô còn leo cao hơn nữa. Dù sao công việc chính của cô vẫn là kiếm tiền và tu luyện.

May mà giờ đã có bà Trần A Anh lo cơm nước, lúc nào lười nấu cô lại sang ăn ké, tiết kiệm được khối thời gian để chơi game mà cũng không ảnh hưởng đến việc tu luyện. Khi Khương Hành đạt đến Luyện Khí tầng bảy, cô cũng chính thức bước chân vào cấp bậc Kim cương vĩnh cửu.

Chỉ là... cái cấp Kim cương này khó đ.á.n.h thật sự. Đấu đơn thì ván gặp thần thánh, ván gặp "tạ nặng", đ.á.n.h đi đ.á.n.h lại suýt thì rớt lại Bạch kim. Đúng là "vĩnh cửu" có khác, mãi không lên nổi.

Không lên hạng được Khương Hành cũng chẳng vội, cô buông máy xuống, mỗi ngày dạo quanh trang trại xem đội thi công lắp đặt camera. Lúc họ nghỉ tay, cô còn tranh thủ học lỏm vài chiêu sửa chữa cơ bản. Giữa lúc bận rộn đó, cô cũng thu hoạch được mẻ lê mà mình mong đợi bấy lâu!

--

Đầu tháng Tám, loại lê bở nhỏ đã chín.

Đây không hoàn toàn là giống lê dại, vì nhiều thứ không phải cứ mọc hoang là tốt. Đa số đồ dại chỉ ăn cho lạ miệng, còn trái cây, rau củ thì giống đã cải tiến rõ ràng phù hợp với khẩu vị con người hơn nhiều.

Loại lê bở này có lẽ cũng giống như việt quất, do chim mang hạt đến đây gieo rắc, giữa nơi hoang dã sống sót không dễ, cuối cùng chỉ còn lại đúng hai cây.

Khương Hành không trồng nhiều cây ăn quả, nên khi gặp cây này cô đã dùng trận pháp bảo vệ từ sớm. Giờ lê chín, quả nào quả nấy vẹn nguyên, tròn trịa mọng nước. Kích cỡ quả không nhỏ như cô tưởng, chỉ là hơi bé hơn loại lê thương phẩm trên thị trường một chút thôi.

Vỏ quả màu vàng nâu, lấm tấm những đốm nhỏ đặc trưng. Kỳ lạ là chúng không làm Khương Hành thấy nổi da gà, có lẽ vì mùi thơm ngọt lịm tỏa ra khiến chúng trông giống như những thỏi vàng vậy.

Loại lê bở này nếu ăn trực tiếp thì vị không được xuất sắc lắm. Nước nhiều và ngọt thật đấy, nhưng thịt lê có nhiều tế bào đá nên cảm giác hơi thô. Cây lê mọc tự nhiên chắc phải tiến hóa theo kiểu "da dày thịt béo" để sinh tồn chăng?

Khương Hành hái đầy một sọt rồi giải trừ trận pháp. Phần còn lại cô để dành cho lũ động vật nhỏ trên núi. Nói là làm, cô chỉ lấy đúng phần của mình thôi.

Đợi một hai tháng nữa hạt dẻ chín, cô sẽ phải hái thật nhiều. Hạt dẻ để được lâu, làm món hạt dẻ rang đường hay hạt dẻ hầm gà thì tuyệt cú mèo. Nhắc đến lại thấy thèm gà rồi!

Mà khổ nỗi hai ngày trước mới ăn một con xong. Với lại hạt dẻ giờ vẫn chưa lớn hẳn. Nghĩ xong, cô lững thững đi ngang qua cây hạt dẻ xem thử, quả nhiên vẫn còn xanh lắm.

Thôi, về nhà. Nhà bao việc, đồ ăn lại đầy ra đấy.

Hôm nay ăn lê, ngày mai dâu tây cũng đến đợt hái rồi.

Trở lại chỗ để bao tải, Khương Hành dùng đòn gánh móc hai bao lên. Hôm nay số bao ít vì cô còn phải địu sọt lê, lê nặng nên phải tiết chế bớt nấm lại. Xếp đồ xong xuôi, cô chào chú chồn đang giúp mình trông đồ, rồi âu yếm xoa cái bụng nó: "Ăn lê không nào?"

Bàn tay kia đã đưa ra một quả lê. Chú chồn dùng hai chân trước đỡ lấy, quả lê nặng trĩu làm móng vuốt nó chùng xuống, Khương Hành phải đưa tay đỡ hộ.

"Chi ~" chú chồn kêu một tiếng, sau đó nằm bò ra đất ôm quả lê gặm thử một miếng. Nhai nhai... rồi nó ngậm quả lê đưa cho bạn đời. Xem ra nó không thích món này lắm. Cái ngữ này theo cô nên cũng được ăn toàn đồ ngon, lê tuy có chút linh khí nhưng kết cấu không ổn, nó còn nhiều lựa chọn tốt hơn.

Khương Hành bật cười, đưa cho nó một nắm việt quất: "Được rồi, tôi đi đây."

Nói xong, bóng dáng cô chợt lóe lên rồi biến mất. Chú chồn nhỏ vội kêu "chi chi" gọi bạn đời lại ăn việt quất.

Thứ này ngon! Cái kia dở lắm!

--

"Lê này sợ là không ăn nổi đâu cháu?" Bà Trần A Anh nhìn sọt lê nặng trĩu cô mang về, tỏ vẻ nghi ngờ: "Bán có ai mua không?"

Trông cái mã này thì không ổn lắm. Hiện tại siêu thị chuộng nhất là lê tuyết vì thịt mịn, nhiều nước. Những thứ Khương Hành mang về trước giờ đều đẹp hơn đồ siêu thị, duy chỉ có món này là nhìn hơi kém sắc.

Khương Hành đáp: "Cái này cháu không bán đâu bác, xa quá, cháu tình cờ gặp nên hái một ít về thôi, còn lại để cho chim ch.óc với thú rừng ăn."

"À, ra vậy." Thấy không bán, bà hỏi tiếp: "Nhiều thế này cháu định ăn hết hay làm gì?"

Khương Hành hào hứng: "Cháu định làm mứt lê, à không, là cao lê bở!"

Bà Trần A Anh thấy thú vị: "Làm thế nào? Có cần bác giúp không?"

Khương Hành cũng chẳng khách sáo: "Cháu không làm cao hết được đâu. Bác giúp cháu nấu ít nước lê nhé, uống thanh họng trị ho tốt lắm. Trưa mình để tủ lạnh, chiều uống giải nhiệt là nhất."

"Được luôn." Bà Chu Vân cũng bảo: "Để dì đi rửa lê cho."

Chẳng mấy chốc, Khương Bổng - người đang ở nhà phụ đạo bài tập hè cho con gái - cũng sang giúp một tay. Đông người nên sọt lê năm sáu mươi cân được xử lý nhanh gọn.

Cách làm cao lê bở khá đơn giản. Lê rửa sạch không cần gọt vỏ vì vỏ rất bổ, cắt miếng rồi thêm ít nước cho vào máy xay nhuyễn thành bùn. Nguyên liệu đi kèm gồm táo đỏ, xuyên bối mẫu, la hán quả và sinh khương.

Tất cả trộn đều rồi cho vào nồi đế bằng, đun lửa nhỏ liu riu.

Phần thịt lê xay ban đầu dần tan ra thành nước, nhìn qua màu sẫm như đường đỏ. Càng đun lâu, mùi thơm ngọt tỏa ra càng đậm. Sau nửa tiếng là có thể lọc lấy nước, nhưng công đoạn vẫn chưa hết. Nước lọc xong trong vắt như nước đường, lúc này phải đun lửa nhỏ tiếp hai ba tiếng đồng hồ cho đến khi cô đặc lại thành một loại cao sền sệt, bám được vào thành nồi.

Một sọt lê mà xay hết rồi hầm lọc thì tốn công lắm. Khương Hành chỉ làm đúng một nồi cao, phần còn lại cô làm món lê chưng đường phèn.

Món này thì đơn giản hơn nhiều, chỉ cần cho đường phèn vào chưng cách thủy hơn một tiếng là xong.

Cao của Khương Hành chưa xong nhưng món lê chưng của bà Trần A Anh đã hoàn thành. Cả sân nhà ngập tràn mùi thơm ngọt lịm.

Những người thợ thi công vừa xong việc buổi sáng về nhà uống nước, ngửi thấy mùi này đều không khỏi ngoái nhìn.

Anh Ngưu Chấn Quang - người phụ trách đội thi công - hít hà một hơi. Bình thường anh chẳng ham đồ ngọt, nhưng mùi thơm ngọt ngào này khiến anh không cầm lòng nổi: "Bác Trần, bác Chu ơi, hai bác lại nấu món gì ngon thế ạ?"

Giọng anh khàn đặc, rõ là do nói quá nhiều.

Là người phụ trách kiêm điều phối, ngày nào anh cũng dùng bộ đàm chỉ đạo anh em rát cả cổ, suốt mười mấy ngày nay dù ngậm đủ loại kẹo nhuận họng nhưng giọng vẫn cứ khàn đi. Cả cậu tiểu Trương trợ lý của anh cũng trong tình trạng tương tự.

Bà Trần A Anh đang chuẩn bị đồ ăn, nghe vậy cười bảo: "Bác đang chưng lê đường phèn đây. Vừa hay giọng cháu đang khàn, chiều uống nhiều vào nhé, khéo mai là giọng lại trong veo ngay đấy."

Bà Chu Vân nói thêm: "Phải đấy, lê này con Hành nhà bác đích thân mang về, ngọt lắm."

"Ôi, bà chủ chu đáo quá."

Ngưu Chấn Quang thấy ấm lòng thực sự. Đây chắc chắn là công trình anh làm thấy thoải mái nhất từ trước đến nay.

Chủ đầu tư t.ử tế, không chỉ đạo lung tung, mà chế độ ăn uống còn vượt xa mong đợi. Công việc tuy bận rộn nhưng tinh thần anh em ai nấy đều rất tốt.

Hồi đầu nghe bảo phải đi công tác ở nơi hẻo lánh lại còn ở trọ nhà dân, trong đội mười người thì bảy người không muốn đi, ba người còn lại tặc lưỡi đi vì lương cao.

Ai ngờ đến rồi thì chẳng ai muốn về. Ngày nào cũng được ăn ngon như vua.

Không chỉ món ăn đa dạng mà hương vị còn cực phẩm. Giờ mấy anh em cứ rảnh là lại chụp ảnh gửi về cho đồng nghiệp ở nhà xem, làm mấy ông ở lại tiếc đứt ruột.

Như lúc này đây, chắc chắn là bà chủ thấy họ khàn giọng nên mới mua lê về chưng cho họ uống. Khương Hành nghe thấy tiếng động bước ra, khẽ hắng giọng: "Không có gì đâu anh, em thấy cây lê trên núi chín nên hái về một ít, mọi người cứ tự nhiên nhé."

Ngưu Chấn Quang hơi ngượng, may mà anh chưa nói ra những gì mình nghĩ trong lòng.

Bà chủ Khương này đúng là bộc trực quá đi.

Đúng lúc đó đồng hồ báo thức của bà Trần A Anh reo lên, bà mở nắp vung ra. Mùi thơm ngọt lịm vốn đã nồng nàn nay càng đậm đặc hơn theo làn khói nóng. Kết hợp với mùi cao lê đang nấu trong bếp của Khương Hành, mười anh em thợ định về tắm rửa nghỉ ngơi một lát rồi mới ăn trưa giờ đều không cưỡng lại được.

Một cậu thanh niên hoạt bát, dưới sự ám chỉ nhiệt tình của cả đội, liền lắp bắp chạy lại chỗ bà Trần A Anh: "Bác Trần ơi, hay là đừng đợi đến chiều, bác cho bọn cháu húp một ít lót dạ trước được không ạ? Cháu đói quá rồi."

Sáng ăn rõ no nhưng lao động chân tay tiêu tốn năng lượng nhiều, họ đói thật. Những người phía sau cũng gật đầu lia lịa, ánh mắt đầy mong chờ.

Là một người đầu bếp, bà Trần A Anh sợ nhất là thấy người ta bảo đói, bà vội nói: "Được chứ, nhiều thế này cơ mà, mấy đứa không ngại nóng thì cứ múc mà uống!"

Cả một nồi to cơ mà.

Bà dùng găng tay cách nhiệt bưng nồi ra đặt vào chậu nước lạnh cho nhanh nguội, rồi chỉ đạo hai người: "Tiểu Hàn, tiểu Trương, hai đứa tự vào tủ khử trùng lấy bát mà múc nhé, cẩn thận kẻo bỏng."

"Dạ vâng ạ!" Cậu tiểu Hàn mừng rỡ đáp, nhanh nhẹn đi lấy bát.

Tiểu Trương đã cầm sẵn muôi đợi, bát vừa đến tay là múc ngay: "Này, của ông đây, của ông đây..."

Ngưu Chấn Quang là người đầu tiên bưng được bát của mình. Nước lê màu vàng nâu nhạt, trong veo, bên trong có hai miếng lê hầm lâu nên trông hơi trong suốt. Mùi thơm ngọt của lê nồng nàn khiến anh thấy cổ họng dịu hẳn đi.

Nhưng vì nóng quá, anh chỉ có thể thổi phù phù một hồi lâu rồi mới dám nhấp một ngụm nhỏ.

Nóng thật! Trong phòng khách đang bật điều hòa, họ ngồi uống mà vẫn thấy nóng hầm hập. Nước lê ngọt lịm, sướng cả người, nhưng mà nóng quá! Uống vào đến đâu là mồ hôi vừa mới ráo lại túa ra đến đó.

"Phù —" Một cậu thợ sợ nóng thở hắt ra một hơi, chạy lại đứng trước họng điều hòa cho mát, ai dè bị gió lạnh thổi trúng làm rùng mình một cái, hắt hơi liên tiếp hai cái rõ to.