Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 14: Bắt Cá

Thực ra lý do là bởi đồ ngon quá, hai ông bà ở nhà chỉ dám nhấm nháp chút ít chứ không nỡ ăn nhiều, định bụng phơi khô để lần sau đi thăm con trai thì mang lên cho chúng nó.

Khương Hành cười bảo: "Cháu vẫn còn nhiều lắm nên mang sang biếu bác một ít, đợt này nấm còn thơm ngon hơn đợt trước nữa cơ."

Bác Quốc Hạ đón lấy túi nấm rồi bảo luôn: "Thế lát nữa ở lại đây ăn cơm nhé? Bảo bác gái cháu làm cá cho mà ăn. Lúc nãy bác ra đồng xem tình hình, thấy cái mương bên kia bị vỡ bờ, một con cá trắm cỏ phải tầm hơn một ký bị nước cuốn trôi vào ruộng, bác nhặt được mang về đây này."

Bà Thẩm Lệ cũng gật đầu lia lịa: "Đúng đấy, con cá to lắm, ở lại ăn cùng cho vui."

Khương Hành ngạc nhiên: "Nước cuốn cả cá vào ruộng cơ ạ?"

Bác Quốc Hạ cười đáp: "Có chứ, nếu giờ cháu mang lưới ra đập nước kia mà chặn thì còn bắt được khối con nữa ấy."

Khương Hành nghe mà ham. Cái đập nước kia hơi xa nhà cô nên từ lúc về cô cũng chưa qua đó, vả lại hôm trước bác dâu cả mua cá về đãi, cô nếm ra ngay vị cá nuôi công nghiệp nên cố ăn được nửa con là thôi hẳn, không màng đến cá mú nữa.

Nhưng giờ thì khác, linh lực cô đã tăng, lại có chiêu Linh Vũ, cá ở đập chắc chắn là cá tự nhiên. Cô vội nói: "Thế lát cháu phải ra xem thử mới được!"

Nếu lưới không chặn được thì cô trực tiếp... bắt bằng tay! Mang về dùng nước linh khí nuôi một ngày là khử sạch mùi bùn ngay, thịt cá lại còn thơm ngon hơn hẳn.

Nghĩ đến đó, Khương Hành không ngồi yên được nữa, cô vào thẳng vấn đề chính: "Bác với bác gái này, công ty cũ vừa chuyển khoản tiền lương cho cháu, giờ cháu gửi tiền cho hai bác thế nào ạ?"

Hai ông bà đều ngẩn người. Tuy trước đó nghe cô bảo tháng này sẽ trả được nợ, nhưng không ngờ tiền về nhanh thế. Bà Thẩm Lệ lo lắng hỏi: "Thế trả nợ xong cháu còn tiền tiêu không?"

Bác Quốc Hạ cũng tiếp lời: "Đúng đấy, bác cũng chưa cần gấp đâu, thằng Minh còn mấy tháng nữa mới cưới vợ mà."

Khương Hành bật cười: "Cháu vẫn còn tiền mà bác. Đợi tạnh mưa cháu lại đi bán nấm, thu nhập ổn định lắm. Nên bác gái lấy thẻ ngân hàng ra đây, hay là cháu chuyển thẳng cho anh Minh luôn?"

Thấy cô kiên quyết, hai ông bà không từ chối nữa: "Thế cháu cứ chuyển cho thằng Minh đi, thẻ ngân hàng hai bác có biết dùng đâu."

Khương Hành gật đầu, gọi điện luôn cho anh Khương An Minh. Nghe cô bảo trả nợ, anh có vẻ ngại, cứ bảo cô không phải vội.

Khương Hành dứt khoát luôn: "Anh ơi đừng khách sáo với em, tiền em chuẩn bị xong cả rồi, để đấy cũng chẳng làm gì. Thôi em cúp máy đây, em gửi qua WeChat cho anh luôn nhé, em còn phải đi bắt cá kẻo muộn mất."

Khương An Minh: "..." Cái con bé này, mấy năm không gặp mà sao giờ tính tình quyết đoán, mạnh mẽ thế nhỉ? Trong ký ức của anh, cô em họ này vốn khá trầm tính và ít nói mà.

"Thôi được rồi." Anh Minh đành chịu thua: "Đi bắt cá thì cẩn thận đấy nhé."

"Vâng vâng." Khương Hành cúp máy, gửi ngay 20.000 tệ qua WeChat cho anh. Anh Minh nhấn nhận tiền, khoản nợ coi như xong xuôi. Khương Hành thấy nhẹ nhõm hẳn, giờ chỉ còn nợ nhà bác dâu cả 50.000 tệ nữa thôi, với đà này cuối tháng chắc chắn sẽ xong xuôi.

Cô vội vã bảo: "Cháu đi bắt cá đây, bác với bác gái nếu không đủ cá ăn thì cứ sang nhà cháu lấy nhé!"

Bà Thẩm Lệ thấy nợ nần của con cháu được giải quyết thì lòng nhẹ nhõm như trút được gánh nặng, cười tươi rói: "Gớm, chưa bắt được con nào đã mạnh miệng thế?"

Khương Hành cười hì hì phóng vào màn mưa, để lại một câu: "Cháu bắt cá siêu lắm đấy!" rồi chạy biến mất.

Khương Hành tạt về nhà lấy cái thùng nhựa và cái lưới đ.á.n.h cá. Lưới hơi cũ rách nhưng dùng tạm vẫn ổn. Cô chạy hối hả ra đập, thầm cầu nguyện chỗ đó không có ai, nếu không cô lại phải đổi bài. May quá, đến nơi chẳng thấy bóng người nào.

Dân trong thôn vốn thưa thớt, người làm ruộng lại càng ít, chắc chỉ có bác họ cô phát hiện ra chỗ này. Do trận mưa lớn hôm qua cộng với mưa dầm dề hôm nay, mực nước dâng cao hẳn. Cái ống cống xi măng thông ra ruộng vốn bị lấp bùn nay đã bị nước xối tung, nước chảy ào ào nghe rất sướng tai.

Khương Hành nhanh ch.óng dùng dây thừng buộc lưới vào miệng cống, nước chảy qua đó sẽ bị lưới lọc lại. Chỉ một loáng, cô đã thấy trong lưới có vài con cá choai choai.

Bé quá. Khương Hành hơi chê, loại này làm thịt mất công lắm. Thế là cô một tay cầm ô, tay kia bấm quyết niệm Linh Vũ. Một trận mưa linh khí nhỏ rơi ngay xuống khu vực cửa cống. Chỉ chưa đầy hai giây sau, mặt nước bắt đầu xao động dữ dội, những con cá lớn thi nhau trồi lên để đớp lấy những hạt mưa linh khí.

Và rồi... chúng vô tình bị dòng nước cuốn thẳng vào ống cống, rơi tọt vào lưới của cô. Khương Hành chỉ thi triển pháp thuật mười giây rồi thu tay lại ngay. Không phải vì hết linh lực, mà là vì... lưới đã đầy tới mức sắp bục!

--

Cái lưới buộc ở miệng cống xi măng bị đống cá nặng trịch kéo cho sắp tuột ra. Khương Hành không dám chậm trễ, vội vàng chạy lại trút cá vào thùng, tiện tay nhặt mấy con cá bé ném ngược trở lại hồ, còn cố ý ném ra xa để chúng khỏi bị dòng nước cuốn đi lần nữa.

Đợi tạnh mưa, cá mà bị dạt vào ruộng thì chẳng sống được bao lâu.

Lần này, cái thùng nước của cô đầy tới bảy phần. Cô mang theo loại thùng cỡ đại nên xách lên thấy nặng trịch, ít nhất cũng phải 25kg cá. Phen này không phải lo thiếu ăn, mà là lo nhiều cá quá ăn sao cho hết.

Về đến nhà, người Khương Hành cũng ướt mèm. May mà có Hút bụi quyết, chỉ trong chớp mắt cô lại là một cô gái sạch sẽ thơm tho, đôi giày dính đầy bùn đất cũng trở nên trắng trẻo như mới. Cái chiêu Hút bụi quyết này đúng là "vô đối"!

Cô tìm hai cái chậu lớn, đổ nước vào rồi chia cá ra để nuôi. Cô không quên cho thêm ít nước có linh khí vào chậu, đám cá vốn đang lờ đờ lập tức quẫy đạp tưng bừng. Con nào con nấy tầm một cân rưỡi đến hơn một ký, cá diếc nhỏ nhất cũng phải nửa cân, đúng chất cá tự nhiên loại to. Chúng quẫy mạnh đến mức b.ắ.n nước tung tóe vào người cô.

Khương Hành lườm đống cá, định bụng "tiễn" hết chúng lên bàn ăn cho rảnh nợ nhưng vẫn nhịn được. Nuôi thêm ít nữa cho sạch bùn thì vị mới ngon.

Cô chọn một con cá diếc nhỏ nhất vào bếp. Ban đầu định gọi bác dâu cả sang ăn cùng nhưng thấy mưa to quá nên thôi, lát nấu xong cô sẽ mang sang biếu bác sau, tay nghề bác dâu cũng đỉnh lắm.

Cô bắt đầu cắm cơm rồi mới làm cá. Một tia lưỡi d.a.o nước hiện ra trên đầu ngón tay, cô rạch bụng cá, lấy nội tạng, cạo vảy và cắt bỏ vây đuôi cực kỳ nhanh gọn. Khương Hành bắc chảo lên bếp, định nấu canh cá nên phải rán sơ cho vàng đều hai mặt. Cô cầm đuôi cá thả vào chảo dầu đang nóng, tiếng mỡ reo xèo xèo nghe rất vui tai.

Khi cá đã vàng ươm, cô cho thêm hành gừng tỏi vào phi thơm. Cô không thích cho trứng chiên để lấy màu trắng đục mà cứ thế đổ nước vào, sau đó sơ chế thêm ít nấm. Nấm được xé nhỏ, rửa sạch rồi thả vào nồi khi nước sôi. Cô nêm thêm chút muối, rượu nấu ăn, vài giọt giấm trắng và tiêu xay, thế là xong.

Tay nghề Khương Hành không quá xuất sắc nhưng nhờ nấu đúng bài bản, cộng với nguyên liệu cực phẩm nên món ăn vẫn thơm nức mũi. Cá diếc tự nhiên, hành tỏi cô tự thúc bằng linh lực, nấm cũng đầy linh khí... Mùi canh cá thơm lừng lan tỏa khắp nhà, khiến người ta chỉ muốn húp ngay một bát.

Trong lúc đợi canh chín, cô làm thêm đĩa xà lách sốt dầu hào. Tỏi băm phi thơm với dầu, nêm muối, dầu hào, nước tương rồi rưới lên đống xà lách đã chần qua nước sôi. Màu xanh mướt của rau quyện với màu nâu óng ả của sốt nhìn rất bắt mắt. Bữa cơm này cô làm chưa đầy nửa tiếng đã xong xuôi.

Cơm trong nồi điện còn chưa kịp chín, Khương Hành đã múc cho mình một bát canh cá. Nước canh không trắng bệch mà hơi ngả vàng, phía trên lấp lánh vài vệt mỡ. Canh còn nóng, cô dùng linh lực tạo một chút sương băng quanh bát, chỉ 30 giây sau canh đã nguội bớt, đủ để húp mà không bị bỏng.

Cô nhấp một ngụm, vị ngọt thanh đậm đà của canh nóng tràn qua đầu lưỡi xuống tận dạ dày, xua tan cái se lạnh của buổi chiều mưa, chỉ còn lại cảm giác thỏa mãn lạ thường. Ngon tuyệt đỉnh! Đúng là nguyên liệu xịn thì nấu kiểu gì cũng thấy ngon!

--

"Biết thế mình chẳng thèm tiết kiệm mấy đồng lẻ đó làm gì! Nguyên liệu không chuẩn nên làm đúng y hệt các bước mà vị nó kém xa một trời một vực!"

Tại một căn hộ trên huyện, ông lão phụ trách đi chợ đang nhìn đĩa nấm chiên trước mặt, nhấm nháp một miếng rồi thở dài đầy hối hận. Bà lão nấu bếp cũng đang rầu thối ruột, nhìn ông chồng mà nổi đóa: "Tôi đã bảo ông rồi, thấy nấm ngon thì mua nhiều vào, ăn không hết thì sấy khô hay phơi khô để dành cũng có phí đi đâu đâu. Giờ thì hay chưa?"

Ông lão chột dạ nhưng vẫn cố cãi: "Thì nấm đó đắt quá mà bà! Cái loại thằng cháu mình thích ăn nhất, rẻ nhất cũng 70 tệ một cân! Ai mà nỡ. Tôi cứ nghĩ đi dạo quanh siêu thị biết đâu lại tìm được chỗ nào bán nấm rừng rẻ hơn."

Bà lão cười khẩy: "Ông đúng là bủn xỉn! Siêu thị nào bán nấm rừng ngon thế này hả? Đợi đến mùa quýt năm sau đi nhé!"

Ông lão phản pháo: "Thế chẳng phải tại bà buổi trưa đem nấu sạch chỗ nấm đó rồi đấy thôi?!"

Bà lão quát to hơn: "Chẳng phải tại ông bảo trời lạnh, muốn húp bát canh nấm cho ấm bụng à?!"

Ông lão: "..."

Hai ông bà đấu khẩu một hồi rồi đồng loạt ôm đầu thở dài. Chỉ là mấy cây nấm thôi, vốn chẳng có gì to tát. Nhưng hôm nay tình hình hơi đặc biệt. Hôm qua mưa to, lúc đi đón cháu nội, con bé bị ướt sũng. Hôm nay thấy vẫn mưa nên nó nhất định không chịu đi học. Hai ông bà vốn rất coi trọng việc học hành, dù nó mới học lớp hai, nên phải tìm đủ mọi cách dỗ dành.

Cuối cùng, hai người phải hứa là khi con bé đi học về sẽ làm món nấm chiên cho nó ăn.

Chẳng là mấy hôm trước ông đi chợ gặp một cô bé bán nấm, thấy mùi thơm quá nên mua thử một ít về cho cháu. Nấm siêu thị nhìn cứ mọng nước kiểu gì ấy nên ông hơi chê. Ai ngờ món nấm chiên đó làm con bé mê tít, bữa nào cũng đòi ăn.

Ba mẹ nó thì không cho ăn nhiều đồ chiên rán vì sợ nó béo, nên sau bao lần "đấu tranh", con bé mới được duyệt cho ăn cách ngày một bữa. Hôm qua vừa ăn xong, đáng lẽ hôm nay không có, nhưng để dỗ nó đi học nên hai ông bà đành hứa bừa.

Ai ngờ buổi trưa ông lại nổi hứng đòi uống canh nấm. Mà nói thật là cả hai ông bà cũng nghiện món này. Nấm đắt thì đắt thật nhưng đáng đồng tiền bát gạo, nấu kiểu gì cũng ngon. Chỉ cần nấu canh thôi là đã ngọt lịm rồi. Hơn nữa từ dạo ăn nấm này, hai ông bà thấy người ngợm nhẹ nhõm hẳn ra.

Tuổi già sức yếu là chuyện đương nhiên, nhưng ăn nấm này vào thấy như được bồi bổ bằng đông trùng hạ thảo vậy, dù không tác dụng nhanh bằng nhưng cảm giác hơi thở thông suốt, đi đứng vững vàng, ngủ cũng ngon hơn hẳn.

Hai ông bà biết nấm rừng bán đắt là có lý do, nhưng vốn tính tiết kiệm cả đời nên ông chẳng nỡ bỏ ra cả trăm tệ mua một lúc, cứ mỗi lần mua vài chục tệ ăn một hai bữa là hết, hôm sau lại mua tiếp. Kết quả là vì thèm nên trưa nay nấu sạch bách, đến lúc định làm cơm tối thì trong nhà chẳng còn mẩu nấm nào!

Ông lão che ô chạy ra siêu thị mua nấm khác về định "treo đầu dê bán thịt ch.ó". Bà lão cũng cố gắng làm y hệt món nấm chiên lần trước, tẩm bột trứng đều tăm tắp, chiên lên vàng rực bắt mắt. Nhưng khổ nỗi, chỉ cần ngửi cái mùi thôi là đã thấy khác hẳn rồi, chứ đừng nói đến chuyện ăn thử. Hai ông bà nhìn nhau im lặng.