Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 212: Gà Mái Già

Thật không thể tin nổi!

Ở một nơi hẻo lánh thế này mà chủ lại có thể trả mức lương cao như vậy. Hơn nữa xem chừng chuyện ăn uống của con gái bà đều được thoải mái, cứ tính theo giá bán mấy thứ quả này, chỉ riêng cái sức ăn của con bé thôi thì mỗi tháng đã ngốn hết bao nhiêu tiền rồi chứ?

Đồng Vân Thanh khẽ nhếch môi. Nếu là trước đây bà nói gì cô cũng chẳng lọt tai, dù có thấy tận mắt cô cũng vì tâm lý phản nghịch mà không thèm để ý. Nhưng lúc này lại rất đúng lúc, cô rút điện thoại ra tìm tin nhắn báo biến động số dư rồi đưa qua: "Này, mẹ đến đúng lúc lắm, hôm qua mùng 5 vừa mới nhận lương xong."

"Hít!" Đồng Thu Cầm hít một hơi thật sâu.

Tuy đã biết năng lực kiếm tiền của con gái khi ở nước ngoài, nhưng bà không ngờ về nước rồi nó vẫn có thể nhận mức lương cao đến thế. Trước đây khi con bé ở nước ngoài vì khoảng cách quá xa, bà lại không phải kiểu người mẹ hoàn toàn buông bỏ, đứa con duy nhất không ở cạnh nên dù vợ chồng bà có tích cóp được bao nhiêu tiền cũng chẳng thấy an tâm.

Vì thế họ mới tìm mọi cách bắt cô về.

Không phải họ không tiếc khoản thu nhập cao ở nước ngoài, cũng từng có lúc thấy áy náy với con.

Bởi vậy, nhìn vào con số này, bao nhiêu lời lẽ bà chuẩn bị sẵn trên đường đi bỗng dưng nghẹn lại chẳng thốt ra được câu nào.

Nơi này cảm giác thực sự rất tốt, có lẽ bản thân những người thích trồng trọt như bà luôn có thiện cảm với đất đai. Ở đây trồng được bao nhiêu nguyên liệu ngon, các khâu kiểm tra lại nghiêm ngặt, giấy tờ đầy đủ, kinh doanh hợp pháp. Hẻo lánh một chút cũng không phải là không thể chấp nhận được, dù sao con bé cũng đã ở trong nước, có chuyện gì thì bay về cũng nhanh.

Chỉ có điều, chuyện thúc giục cưới xin sau này xem ra hơi khó rồi.

--

Bữa trưa hôm nay ăn hơi sớm. Vì từ 12 giờ là bắt đầu bận rộn nên mới 11 giờ Đồng Vân Thanh đã nấu xong cơm. Mấy vị khách đến chơi vẫn chưa về, cô tranh thủ kéo mẹ vào ăn trước. Ăn xong cô đi làm việc, để mẹ tự mình đi dạo quanh trang trại.

Ở đây toàn điểm cộng, chẳng phải đã có bao nhiêu du khách cứ khóc lóc đòi ở lại thêm vài ngày đó sao?

Đồng Thu Cầm tâm tình phức tạp nên cũng thuận theo con gái. Nhưng đến lúc vào bữa, bà lại một lần nữa bị kinh ngạc. Nhìn đĩa tôm sông trông có vẻ bình thường mà hương vị sao lại ngon đến thế?

Tôm xanh luộc thịt chắc và cực kỳ tươi. Chấm một chút nước mắm gừng giấm, cái vị mặn chua kích thích vị giác vẫn không thể lấn át được độ ngọt thơm của thịt tôm.

Món cá cũng không hề kém cạnh. Cá chép không quá to được chiên sơ rồi thêm nước vào hầm, nấu ra một bát canh trắng đục. Trong bát canh điểm xuyết vài lá rau chân vịt, thỉnh thoảng thấy chút gừng băm, lúc múc ra bát rắc thêm một nắm hành lá, mùi hương đó quả thực là vô đối!

Đặc biệt là mấy thứ này hoàn toàn không có mùi tanh của hải sản, cũng không có mùi bùn của cá nuôi ao. Chỉ có vị ngon thuần túy lộ ra khi nguyên liệu đạt đến độ xuất sắc cực hạn. Không ngoa khi Đồng Thu Cầm cảm thấy vị tươi của con cá này vượt xa những loại cá biển bà từng ăn, dĩ nhiên nhà bà cũng không phải đại gia gì, cá biển từng ăn cũng chỉ là mấy loại phổ biến ngoài chợ thôi.

Ăn xong, Đồng Thu Cầm đi cùng con gái sang bên kho xem cô làm việc.

Đang đi thì vừa vặn gặp các du khách đang bận rộn trong trang trại trở về. Nhóm khách sắp đi và nhóm khách mới đến sáng nay tụ họp lại khiến buổi trưa trở nên đặc biệt đông đúc. Mọi người náo nức bàn tán về thu hoạch hôm nay.

Nắng khá gắt, ai nấy đều đội mũ nan mộc mạc, nhìn hơi đối chọi với bộ quần áo tinh xảo trên người, nhưng nụ cười ai cũng rạng rỡ khiến người khác nhìn vào cũng thấy vui lây.

Có vị khách tò mò hỏi: "Dì ơi, dì cũng là khách may mắn trúng thưởng ạ?"

Đồng Thu Cầm cười lắc đầu: "Tôi là người nhà của nhân viên ở đây."

Bà vừa nói vừa chỉ tay về phía Đồng Vân Thanh.

Mười mấy người đang đùa giỡn bỗng khựng lại, mắt trợn tròn nhìn hết Đồng Vân Thanh lại nhìn sang bà, ánh mắt ngưỡng mộ lộ rõ: "Oa!!!"

"Hóa ra là người nhà ạ!"

"Thế thì sướng nhất rồi còn gì! Đồ của quán nhỏ nhà họ Khương được ăn tùy thích luôn nhỉ? Cháu nghe nói phúc lợi nhân viên ở đây tốt lắm!"

"Đúng thế đúng thế! Nhân viên đều được ăn thoải mái mà!"

"Cháu cũng muốn làm người nhà của nhân viên quán họ Khương quá..."

Đồng Thu Cầm ngẩn người, rồi bỗng quay sang nhìn Đồng Vân Thanh, gằn từng chữ: "Hôm nay là lần đầu tiên mẹ được ăn đồ của quán này đấy!!!"

Đồng Vân Thanh: "... Khụ khụ, cái đó, cô chủ tìm con có việc, mẹ cứ đi theo con đường bê tông này là đến kho nhé, con đi ngay đây!"

Nói xong, cô chạy bán sống bán c.h.ế.t. Không phải cô không muốn gửi đồ về, mà cô sợ gửi là bị mẹ phát hiện ra tung tích ngay.

Thôi thì kéo dài được lúc nào hay lúc ấy.

Đồng Thu Cầm vừa giận vừa buồn cười, bà nghiêm mặt đi về phía trang trại. Ở cổng, mấy con mèo đang ngồi dưới bóng cây, thấy bà muốn đi qua liền chạy tới chắn ngay cửa kêu "meo meo". Tiếng kêu không phải kiểu gầm gừ nên không đáng sợ, trái lại còn có chút "đanh đá" kiểu trẻ con.

Đồng Thu Cầm ngập ngừng: "Tôi muốn vào trong!"

Mèo: "Meo meo meo!!!"

Nghe không hiểu, nhưng tóm lại là không cho vào.

Đồng Thu Cầm sốt ruột định thử lách qua, một con mèo mướp vàng béo mầm liền chạy lại "ăn vạ", nằm vật ra ngay cạnh chân bà, kêu t.h.ả.m thiết: "Meo... meo..."

Đàn mèo kêu to hơn. Một con trong số đó còn chạy biến về phía căn tứ hợp viện xinh xắn đằng kia.

Đồng Thu Cầm chợt nhớ ra những lời đồn trên mạng rằng bảo vệ ở đây không phải người, lúc thì là một con mèo mướp, lúc thì là cả đàn mèo. Mọi người còn đùa rằng mèo mướp thì đủ sức "cân" tất, còn các loại mèo khác phải lập đội mới trông cửa được.

Đây là bà định xông vào nên nó đi báo cáo đấy à?

Con mèo chạy rất nhanh, thoắt cái đã nhảy qua tường viện. Một lát sau, một cô gái trạc tuổi con gái bà đi ra, con gái bà chạy tót phía trước, ba chân bốn cẳng đã đến nơi. Xem ra ở đây con bé khỏe mạnh hơn nhiều, chứ hồi trước ở khu chung cư cũ mà mất điện là nó leo cầu thang thôi cũng thở không ra hơi.

Đồng Vân Thanh chạy đến, nói với mấy con mèo chắn cửa: "Đây là mẹ chị, được vào mà. Các đại ca bảo vệ làm ơn cho qua nhé."

Mấy con mèo lưỡng lự nhìn cô. Cái đầu nhỏ nghiêng nghiêng, đôi mắt tròn xoe nhìn hai người. Đồng Vân Thanh phải nhắc lại lần nữa. Không phải con mèo nào cũng thông minh như A Li, nhưng nói vài lần chúng vẫn hiểu, hoặc phải đưa ra một vật tín hiệu như thẻ tích điểm chẳng hạn, nhưng lúc này cô lại không mang theo.

May mà sau hai lần nói, đàn mèo đã hiểu và chủ động tản ra. Con mèo béo đang nằm ăn vạ cũng nhanh nhẹn đứng dậy nhường đường.

Đồng Thu Cầm dở khóc dở cười: "Đúng là có linh tính như trên mạng nói thật."

Lúc này Khương Hành cũng đi tới.

Mẹ của nhân viên đến, tất nhiên cô phải ra chào hỏi một tiếng.

Đồng Thu Cầm với con gái thì không khách khí, nhưng với bà chủ của con thì bà rất nhã nhặn, thấy đối phương trẻ tuổi tài cao lại càng nhiệt tình: "Chà, hèn gì con bé nhà tôi lại chịu về đây, hóa ra bà chủ trẻ thế này à? Cùng lứa tuổi nên dễ nói chuyện, chứ trước đây nó cứ kêu lãnh đạo công ty già cả, phong cách bảo thủ, đúng là thanh niên ở với nhau vẫn hợp hơn."

Đồng Vân Thanh méo mặt. Hồi cô nói câu đó, mẹ cô còn bảo cô chưa nếm trải sự đời mà.

Chậc chậc.

Khương Hành mỉm cười: "Cháu và giám đốc Đồng làm việc với nhau rất hợp ạ, chị ấy giúp cháu được nhiều việc lắm. Đúng rồi, dì thích ăn thịt gà tơ hay gà mái già ạ?"

"Gà mái già..." Đồng Thu Cầm không ngờ chủ đề lại chuyển nhanh thế, theo bản năng đáp lại một câu.

Khương Hành nói luôn: "Vậy lát nữa chúng cháu bắt một con gà mái già hầm canh cho dì nhé. Gà cũng không già lắm đâu, tầm hơn một năm tuổi thôi nhưng to lắm, hầm canh đảm bảo thơm nồng."

Đồng Thu Cầm ngẩn người: "Hả?!"

Đồng Vân Thanh đã thấy xót ruột trước, nhắc nhở: "Cô chủ ơi, đấy là gà mái đang đẻ trứng đấy!"

Khương Hành: "Dì đã cất công đến đây thì phải đãi dì món dì thích chứ, không cần khách sáo đâu, gà mái nhà em giờ nhiều lắm."

Đồng Vân Thanh làm bộ cảm động quá mức: "Chị cảm động c.h.ế.t mất, chính chủ như em còn chưa được ăn con nào đâu đấy!"

Khương Hành: "... Thôi đủ rồi đấy."

Đồng Vân Thanh: "Ha ha ha."

Đồng Thu Cầm nhìn cách hai người trêu đùa nhau, cán cân trong lòng vốn đã nghiêng giờ lại càng lệch hẳn về phía này.

Bà đã biết về quán từ trước, lại còn tìm hiểu kỹ trước khi tới, sao có thể không biết ở đây rất hiếm khi bán thịt?

Chủ yếu là rau quả vì gia cầm cần thời gian lớn lâu hơn nhiều. Huống hồ là loại gà mái già một năm tuổi. Không ngờ nhờ phúc của con gái mà bà được ăn cả thịt gà mái già.

--

Hai ngày sau.

Đúng ra là vợ đã phải về nhà, nhưng vẫn chưa thấy tăm hơi đâu. Ba Đồng đi làm về thấy nhà vẫn vắng ngắt, liền gọi điện ngay: "Bảo hôm nay về cơ mà? Sao vẫn chưa thấy đâu? Máy bay trễ chuyến à?"

"Ợ ~" Đầu dây bên kia vang lên một tiếng nấc nhẹ.

Khựng lại hai giây, giọng Đồng Thu Cầm mới truyền đến: "Chao ôi, tại con gái ông cả đấy. Nó dùng nấm tươi bà chủ cho để hầm canh gà, cho rõ là nhiều nước. Con gà mái già đấy to thật, tôi với nó và tiểu Vu uống canh hai ngày rồi chưa hết. Đang định uống nốt để về thì nó lại xách về một con gà tơ, đòi tôi làm món gà luộc cho nó ăn, giờ canh lại không uống hết rồi..."

Giọng bà nghe như đang trách móc nhưng thực chất là đang cảm thán: "Con gà đấy chắc chắn phải trên ba cân, to hơn hẳn mấy loại gà cùng lứa tôi từng thấy. Lại còn là gà nuôi thả rông hoàn toàn, ngày thường chỉ cho ăn ít lá cải, còn lại toàn tự đi kiếm ăn trong trang trại. Nuôi hơn một năm trời, hầm canh lên cái mùi hương đấy làm người ta không nỡ đi luôn! Ông không biết cái vị canh đấy nó..."

Ba Đồng nghe mà không tự chủ được mà nuốt nước miếng, lí nhí hỏi: "Thế... có mang về được con gà nào không?"

Đồng Thu Cầm: "Ơ kìa..."

Bà làm sao nỡ ăn xong còn gói mang về chứ.

Bà nói nhỏ: "Thôi mang cho ông hai con cá, đảm bảo siêu tươi, vị ngon lắm."

Ba Đồng oán hận: "Đã bảo để tôi đi cùng rồi mà."

Thế là xong, giờ ông chỉ được nghe kể chứ không được ăn miếng nào. Cái con gà đấy nó thơm đến mức nào mà làm người ta không muốn về thế không biết?!

--

Thơm đến mức nào ư?

Khương Hành xin chứng thực: Siêu thơm! Một khi đã thơm là cả thôn đều ngửi thấy mùi canh gà.

Tất nhiên chủ yếu là vì mẻ 50 con gà mái già đầu tiên, sau khi tặng mẹ Đồng một con, chính Khương Hành cũng hầm một con. Mùi hương thơm đến mức đàn thú nhỏ cứ vây quanh nhà cô như đi hành hương, thậm chí còn lên cả xu hướng tìm kiếm.

Có thể tưởng tượng được cái tầm của nó.

Dù sao cũng nuôi hơn một năm rồi, hương vị tích lũy trong từng thớ thịt nó ở một đẳng cấp khác hẳn!

Tiếc là còn phải duy trì sản lượng ít nhất 100 quả trứng mỗi ngày nên tạm thời chưa được ăn gà mái già thoải mái. Khách du lịch có thèm cũng chỉ có thể bù đắp bằng món khác.

Đợi đến tháng 7, mẻ gà thứ ba bắt đầu đẻ trứng thì mẻ đầu tiên mới được đem bán.

Giá cả chắc chắn sẽ đắt hơn gà thường vì chúng không phải gà thải mà đang độ sung sức, vẫn có thể đẻ thêm hai năm nữa, giá trị đương nhiên khác biệt. Khương Hành dự tính sau này sẽ duy trì đàn gà đẻ ổn định khoảng 150 đến 200 con, số còn lại để nuôi gà tơ tầm 2-3 tháng tuổi. Như vậy mỗi tháng đều có gà để bán, vừa đảm bảo cung ứng thịt, vừa có thu nhập ổn định từ trứng.

Vịt và ngỗng thì hiện tại số lượng còn ít, sau này cũng sẽ được sắp xếp theo tỷ lệ bằng 60% đàn gà.

Bây giờ cô ăn thịt gà chẳng cần đắn đo gì nữa! Nhưng cô vẫn có thói quen tích lũy cánh gà, chân gà lại, chờ hôm nào hứng lên thì làm món kho hoặc nướng BBQ. Thiết kế sân vườn của căn tứ hợp viện đã tính đến chuyện này, ở đình hóng gió có sẵn ổ cắm, lắp thêm cái máy hút mùi di động là nướng đồ thoải mái mà chẳng lo ám mùi khói.

Vừa hay mấy ngày tới Diệp Tùy sẽ qua đây, Khương Hành định sẽ tổ chức một bữa tiệc nướng tại đây luôn.

Khương Hành đang nằm khoan khoái dưới gốc cây ngô đồng mơ tưởng về những món ngon sắp tới, bỗng nghe thấy tiếng vỗ cánh trên đầu, cô vội nhắc nhở: "Giờ này không được ăn gì trên đấy đâu nhé!"

"Kiki~" Con diều hâu kêu lên một tiếng lảnh lót.

Khương Hành yên tâm nhắm mắt lại tiếp. Hôm nay trời không nóng, lại nhiều mây, buổi sáng tầm này rất hợp để chợp mắt một lát.

Nhưng sao mà thơm thế nhỉ? Mùi hương ở đâu bay tới thế này? Giống như mùi gà rán vậy!

Khương Hành đang mơ màng thì bị mùi thơm làm cho tỉnh hẳn. Con diều hâu trong tổ vẫn đang nghỉ ngơi, thấy cô động đậy thì liếc nhìn một cái rồi lại ngủ tiếp. Khương Hành cứ có cảm giác cái nhìn đấy như đang bảo cô hãy trật tự một chút.

Đúng là đảo lộn tôn ti mà!

Thôi kệ, người ta là động vật quý hiếm cấp quốc gia, không thèm chấp.