Mê Làm Vườn, Ai Dè Nổi Nhất Mạng Xã Hội - Chương 70: Mua Dê Giống

“Đúng rồi, giá thuê bao nhiêu thế? Tôi nghe đâu đó tận một hai trăm tệ một mẫu hả?”

“Trời đất, một hai trăm một mẫu mà thuê cả ngàn mẫu thì mỗi năm mất đứt mười, hai mươi vạn rồi. Tính ra thuê hai ba mươi năm chẳng phải lên tới tiền tỷ sao?! Làng các ông lại xuất hiện một đại phú hào như thế à?!”

Cả đám người ngồi chơi bài lẫn người đứng xem đều phấn khích hẳn lên, mồm năm miệng mười bàn tán rôm rả.

Mí mắt Khương Thành giật giật, ông ta giả vờ như không có chuyện gì mà nói: “Làm gì có chuyện đó. Chắc chắn là vay mượn rồi vừa làm vừa trả thôi. Nếu thực sự có nhiều tiền thế, cô ta đã chẳng thèm về cái xó này thuê đất. Là tôi mà có tiền tỷ, tôi lên thẳng thành phố mà thuê, vừa tiết kiệm phí vận chuyển, giá đất cũng chẳng đắt hơn bao nhiêu.”

“Cũng phải...” Mọi người nghe xong thấy cũng có lý. Gã đàn ông xăm trổ thì dán mắt vào quân bài, vẻ mặt đầy suy tư.

——

Thế giới ngoài kia dù có xôn xao náo nhiệt đến đâu, dân làng dù có tính toán gì, Khương Hành vẫn ngủ một giấc thật ngon. Sau khi tỉnh dậy, cô tập luyện hai tiếng đồng hồ cho tinh thần sảng khoái rồi mới rời giường.

Ăn sáng xong, cô dặn dò ba đứa nhỏ lông xù hôm nay mình phải đi vắng, bảo chúng ngoan ngoãn ở nhà trông cửa. Thực ra cũng chẳng có gì để mất, trong nhà trống trơn. Nếu thực sự có kẻ xấu lẻn vào, trận pháp sẽ kích hoạt, không làm chúng mất mạng thì cũng khiến chúng hồn siêu phách lạc.

Chìa khóa cổng thì lát nữa cô sẽ giao cho bác A Anh. Cửa nhà tạm thời không cần khóa vì dì Thẩm Lệ còn phải sang giúp phơi nấm. A Li thì ổn rồi, vốn là đại ca mèo yêu tự do, thường xuyên biến mất cả buổi chẳng thấy bóng dáng.

Chỉ có Caramel và Pudding là khác, chúng chưa bao giờ xa cô quá mười hai tiếng đồng hồ. Tiếc là dù chúng có thông minh hơn động vật thường nhờ hấp thụ linh khí, cũng không thể hiểu hết những gì cô nói. Hai đứa cứ ngây ngô nghe, chỉ biết là có nhiệm vụ nên đứng thẳng tắp, đồng thanh sủa vang đáp lễ:

“Gâu gâu gâu!”

“Gâu!!!”

Tiếng đứa nào cũng vang l.ồ.ng lộng. Khương Hành xoa đầu hai chú ch.ó nhỏ rồi vuốt ve A Li, xách chiếc túi vải đơn giản lên đường. Trong làng không bắt được taxi nên cô qua nhà bác A Anh nhờ bác chở ra huyện bằng xe điện. Từ đó bắt xe đi tỉnh sẽ thuận tiện hơn.

Hơn 8 giờ sáng, đúng giờ ban tổ chức hội chợ bắt đầu làm việc, Khương Hành gọi điện hỏi thăm xem ông chủ gian hàng dê thảo nguyên còn ở đó không.

Nhân viên trực điện thoại hơi khựng lại, có lẽ không ngờ ngày cuối cùng, khi các tiểu thương đã dọn hàng gần hết mà vẫn còn người muốn đến. Lại còn là tìm gian hàng bán trâu bò dê sống nữa chứ.

Cô nhân viên không nắm rõ tình hình vì còn sớm, các gian hàng chưa có người nên không biết họ đã về hay chưa, liền vội nói: “Quý khách vui lòng đợi một chút, để tôi đi kiểm tra tình hình rồi sẽ gọi lại báo cho quý khách ngay nhé?”

“Vâng, phiền cô nhé.” Khương Hành đáp.

Cúp máy xong, cô nhân viên gọi điện ngay cho khách sạn mà ban tổ chức liên kết. Thông tin lưu trú họ đều có, có thể nhờ lễ tân chuyển máy. Kết quả là chẳng cần chuyển máy, lễ tân vừa nghe số phòng đã bảo: “Vừa hay, họ đang đứng trước mặt tôi làm thủ tục trả phòng đây này.”

Nhân viên: “...” Đúng là quá khéo. Thế là ông La An Dân, người vốn định về sớm, đành khựng lại quay người đầy thắc mắc. Có người tìm ông sao?

Lễ tân mỉm cười giải thích sơ qua rồi đưa điện thoại cho ông. La An Dân hơi ngạc nhiên. Ông không phải hạng người thấy tiền mà không ham, nhưng nhiệm vụ đi hội chợ lần này đã hoàn thành quá nửa rồi nên ông cũng không quá phấn khích, ngược lại còn thấy hơi tiếc:

“Cô nói với vị khách đó là thịt nhà tôi bán hết sạch rồi. Giờ chỉ còn hai con dê đực giống, bốn con dê cái đang độ tuổi sinh sản và ba con dê con thôi. Nếu cô ấy không chê thì tôi đợi, còn nếu muốn mua dê thịt thì thôi vậy.”

Việc kinh doanh của ông cũng khá khẩm lắm. Thực ra ông chỉ là một gã "chọn sai giống" đen đủi thôi.

Hồi trước vì mê thịt dê, lại sẵn có trang trại nên ông hứng chí lên vùng Nội Mông nhập một đàn dê về nuôi.

Nhưng có những thứ thực sự phải đúng nơi đúng chỗ mới ngon được. Ông mua giống dê Đông T.ử Đặc, lúc mua cứ ngỡ mình sẽ xưng vương xưng bá ngành thịt dê cả tỉnh này, ai dè về nuôi mới thấy... mùi vị thay đổi hẳn!

Bảo là thịt thơm không hôi, giờ hôi rình ra! Thịt cũng chẳng còn săn chắc như trước!

Dê Đông T.ử Đặc ngon là vì chúng sống ở thảo nguyên rộng lớn, ăn các loại cỏ dại đặc biệt... những loại cỏ này tự thân đã có mùi hương riêng, tích tụ lâu dần làm cho thịt dê ngon một cách tự nhiên.

Nhưng về đây, ông không có thảo nguyên cho chúng chạy nhảy, không có loại cỏ cực phẩm cho chúng ăn. Dù nuôi lớn thì vị vẫn nhỉnh hơn dê địa phương một chút, nhưng giá cả chẳng cao hơn bao nhiêu. Ngược lại, vì thay đổi môi trường nên dê hay ngã bệnh, hao hụt quân số ngay từ đầu. Khi lớn lên, chúng cũng không béo tốt bằng dê bản địa, tỷ lệ lấy thịt thấp nên ông cứ thế mà lỗ vốn.

La An Dân thấy tình hình không ổn liền nghiến răng cắt lỗ, đúng lúc gặp hội chợ thực phẩm này nên ông nhờ vả quan hệ mới mang được dê sống vào trưng bày.

Nhà ông còn nuôi cả bò và lợn, để không lãng phí suất tham gia ông mang đi cả bộ.

Đừng nói nhé, giữa một rừng gian hàng thực phẩm chế biến thì cái chuồng gia súc của ông lại cực kỳ hút mắt. Khách tìm đến chủ yếu là thu mua cho các nhà hàng lớn và siêu thị. Nhờ vậy, đơn hàng của ông rất ổn định, dê thịt bán sạch veo, ngay cả lợn và bò cũng được đặt trước khá nhiều. Chỉ còn sót lại mấy con dê già thịt dai người ta không ưng, ông định bụng mang về làm quà tặng kèm, cùng với mấy con dê con nữa.

Thế nên đối với đơn hàng đột ngột này, ông có mừng nhưng không nhiều. Đồ cũ người ta chê thì khách này chắc cũng chẳng ưng đâu. Nhưng khi nhân viên báo lại: “Đối phương đang trên đường tới, tầm 10 giờ sẽ có mặt. Cô ấy bảo nếu chất lượng giống tốt, cô ấy sẽ lấy hết.”

La An Dân ngẩn người: “Hả? Cô ta mua mấy con đó làm gì?!”

Nhưng dù sao đi nữa, có khách là không về nữa. Bán! Bán hết sạch được tí nào hay tí nấy!

Khương Hành bắt xe ra ga tàu cao tốc, rồi từ đó bắt tiếp xe đến hội chợ. Khoảng cách không quá xa nên di chuyển khá nhanh, mất chưa đầy một tiếng, chủ yếu là tốn thời gian chờ xe.

Đến nơi, đúng như dự đoán, ngày cuối cùng nên gian hàng thưa thớt hẳn. Thấy bóng dáng một gương mặt mới, nhiều chủ sạp đang uể oải lướt điện thoại bỗng tỉnh cả người, chủ động chào mời. Tiếc là mục tiêu của Khương Hành không phải họ, cô chỉ biết lắc đầu từ chối suốt dọc đường rồi lao thẳng về phía gian hàng cuối cùng.

Khác với những gian hàng bày biện đồ ăn bắt mắt, chỗ này chỉ kê một cái lò nướng nhỏ, thịt dê nướng trên đó xèo xèo tỏa khói. Cái mùi thịt dê này... ừ thì cũng thơm đấy, nhưng không thơm như cô tưởng tượng, cái mũi nhạy bén của cô thậm chí còn ngửi thấy một mùi vị không được dễ chịu cho lắm. Khương Hành khẽ nhíu mày.

La An Dân đã đứng đợi sẵn, thấy một cô gái trẻ trung xinh đẹp hướng về phía mình thì hơi ngập ngừng, nhưng đúng giờ hẹn rồi nên ông vội gọi: “Cô chủ ơi, vào nếm thử thịt dê đi! Dê tươi vừa mổ đấy, thịt mềm lắm!”

Thực tế là mổ ở nhà rồi cấp đông mang tới đây, vì ban tổ chức không cho mổ thịt ngay tại hội chợ để đảm bảo vệ sinh.

Khương Hành mỉm cười bước tới. Gian hàng có một nam một nữ, cô gái trẻ tầm hơn hai mươi tuổi, trông hơi nhút nhát, thấy Khương Hành nhìn thì ngượng ngùng cười rồi quay đi.

Khương Hành gật đầu chào hai người: “Chào chú, cháu là người đã liên hệ để mua dê giống đây ạ, cháu tên Khương Hành.”

La An Dân cười rạng rỡ hẳn lên: “Chào cô Khương, đúng là tuổi trẻ tài cao! Nào, mời cô nếm thử trước đã, dê nhà tôi vẫn còn đang nhốt kia kìa, khỏe khoắn lắm.”

Ông đưa cho cô một miếng thịt dê nướng thơm nồng gia vị. Khương Hành nếm thử, đúng là thịt mọng nước, tươi ngon và đậm đà đúng như quảng cáo trên mạng. Nhưng mỡ hơi nhiều, ăn vào thấy hơi ngấy. Và quan trọng nhất là cái mùi hôi đó, dù không quá nồng nhưng với cô thì vẫn rất rõ ràng. Tuy nhiên, tổng thể thì vẫn ngon hơn hẳn dê địa phương ở vùng cô.

Trong khi cô ăn, ông chủ La bắt đầu giới thiệu về hai con dê đang nhốt ở đó: một con to và một con dê con. Khương Hành vừa nghe vừa quan sát. Giống thì đúng là giống Nội Mông rồi. Không sừng, mặt đen thân trắng, tai to rủ xuống, m.ô.n.g tròn trịa, lông trắng muốt... đặc điểm ngoại hình hoàn toàn khớp.

Có điều chúng hơi gầy và nhỏ con, trạng thái cũng không được tốt lắm. Cô nhẩm tính về chất lượng thịt lúc nãy, hơi mỡ và ngấy, chắc là do nuôi nhốt thiếu vận động.

Khương Hành thầm suy đoán nguyên nhân thịt bị biến chất. Dê Đông T.ử Đặc vốn được mệnh danh là "vận động viên marathon trên thảo nguyên", mỗi ngày vận động cả 20 cây số. Nhưng ở cái tỉnh nhiều núi này, lại thêm phí thuê đất cao nên chắc chắn phạm vi vận động của chúng rất hạn hẹp.

Khương Hành thở phào, chỉ cần đúng giống, đúng nguồn gốc thì về tay cô nuôi một thời gian là sẽ ngon trở lại thôi. Quan trọng là tự mình đi một chuyến lên Nội Mông thì quá phiền phức, riêng khâu vận chuyển hàng ngàn cây số và làm các thủ tục kiểm dịch liên tỉnh đã rắc rối hơn nhiều so với vận chuyển trong tỉnh rồi.

Bị người lạ nhìn chằm chằm, hai con dê mẫu sợ hãi kêu lên rồi nép sau lưng cô gái trẻ: “Bê ê ê ~~~” Tiếng kêu thanh thót nhưng hơi run. Con to chắc vẫn còn trẻ.

Cô xoa đầu chúng, hai con dê mới bình tĩnh lại.

La An Dân vội vàng tiếp lời: “Con to này mới tám chín tháng thôi, đang độ ngon nhất đấy cô Khương. Như tôi đã nói, cô liên hệ hơi muộn nên dê thịt tôi bán hết rồi, con này cũng có người đặt rồi. Nhưng cô yên tâm, dê con nhà tôi đều là lứa đầu của dê giống xịn, vị y hệt nhau. Nếu cô muốn lấy giống, tôi để giá hữu nghị luôn: dê đực giống mới ba tuổi, đang độ sung sức nhất nên hơi đắt tí, 1.300 tệ; dê cái cũng ba bốn tuổi, giá thì...”

Khương Hành đã tìm hiểu giá cả từ trước nên thấy mức này rất hợp lý. Cô hỏi thêm vài câu về đặc tính giống.

Thấy câu trả lời đều khớp với mong đợi, cô dứt khoát gật đầu: “Được ạ, trang trại của chú ở đâu? Có xa đây không? Cháu có thể qua xem trực tiếp luôn được không?”

La An Dân sảng khoái đồng ý: “Hơi xa tí, tầm 70 cây số. Xe tải của tôi chở hàng nên đi hơi chậm, nếu cô tiện thì chúng ta đi luôn bây giờ, kịp về ăn bữa trưa đấy. Tôi bảo nhà chuẩn bị trước rồi, có lòng dê nấu canh, canh thịt dê, rồi cả món cơm thịt dê xới tay kiểu Tân Cương nữa. Món này con gái tôi làm là đỉnh nhất, mà hôm nay nó lại đi theo tôi ra đây...”

Khương Hành: “... Chú đừng nói nữa.” Cô thèm lắm rồi! Cái mùi hôi dê gì đó giờ cô chẳng màng tới nữa, cô chỉ tiếc hùi hụi nhìn sang cô con gái nhút nhát của ông. Đi theo thế này thì lấy ai nấu cơm cho cô ăn đây!

Con gái ông La - tên là La Kỳ, nói nhỏ: “Thủ tục vận chuyển gia súc sống thường mất một ngày làm việc mới xong ạ. Nếu hôm nay chị không về thì tối nay em sẽ nấu cho chị ăn!”

“Đúng đúng!” La An Dân gật đầu, “Con bé Kỳ nhà tôi quý mấy con dê này lắm, nó cũng mê thịt dê nên mới học nấu món đó ngon thế. Đám dê con này cũng một tay nó chăm sóc đấy.”

Khương Hành nghe vậy liền khen một câu rồi cười bảo: “Nếu hôm nay không về kịp thì cháu nhất định phải ở lại ăn một bữa mới được.”

Để xem tay nghề cô bé này đỉnh đến mức nào! Nếu thuê được đất và nhân giống thành công, cô có khi sẽ "bắt" cả cô bé này về từ tay ông chủ La cũng nên. Cô có thiếu gì nguyên liệu cực phẩm đâu.

Vùng cô ở rất ít ăn thịt dê, chủ yếu là lợn, gà vịt, bò cũng hiếm. Khương Hành từ nhỏ đến lớn chỉ được ăn thịt bò khi đi ăn cỗ thôi. Thịt dê thì càng hiếm hơn, nên dù biết nấu nhưng chẳng ai thực sự am hiểu cả.

La Kỳ đỏ mặt cúi xuống xoa đầu dê. La An Dân thì mừng thầm, thấy mẻ dê còn lại chắc chắn là bán được rồi.

Nghĩ Khương Hành là con gái đi một mình, ông chu đáo nhấn mạnh: “Cô cứ yên tâm, nếu hôm nay không về, tôi sẽ đưa cô ra khách sạn ở thị trấn gần trang trại nghỉ ngơi. Bọn tôi là hộ chăn nuôi làm ăn đàng hoàng, có đăng ký với ban tổ chức hết, cô cứ báo với người nhà rồi chụp lại biển số xe tôi cho yên tâm nhé.”