Mở Tiệm Điểm Tâm Trong Truyện Niên Đại - Chương 557

Cúp điện thoại, Từ Úy Lâm nở nụ cười rạng rỡ, bước về phía văn phòng. Trong khi đó, các y tá trực quầy nhìn nhau, có người thì thầm to nhỏ: "Tôi cá một đồng, bác sĩ Từ và bà chủ Ninh đang hẹn hò."

"Thật hay đùa thế? Nếu thực sự hẹn hò, sao chưa thấy bà chủ Ninh đến tìm bác sĩ Từ bao giờ." Có người lên tiếng nghi ngờ. Một người đàn ông ưu tú như bác sĩ Từ, nếu thực sự có người yêu, thì cô nàng kia chẳng phải sẽ thường xuyên đến bệnh viện để "đánh dấu chủ quyền" sao.

"Cô ngốc à. Bà chủ Ninh bận rộn như vậy, sao có thể đến tìm bác sĩ Từ trong giờ làm việc được. Chắc chắn họ hẹn hò sau giờ tan làm. Mấy hôm trước bác sĩ Từ cứ ra hỏi xem có ai gọi điện tìm anh ấy không. Hôm nay tôi còn tưởng anh ấy lại muốn hỏi, không ngờ anh ấy trực tiếp gọi luôn.

Lúc nãy tôi có nghe loáng thoáng, đầu dây bên kia nói là Tiệm bánh Ninh Ký!"

"Oa! Thật vậy sao, thật vậy sao? Từ lúc bác sĩ Từ giúp bà chủ Ninh nặn bánh trôi ngũ sắc là tôi đã nhìn ra anh ấy có ý với bà chủ Ninh rồi. Nếu hai người họ thực sự đang hẹn hò, tôi xin là người đầu tiên giơ hai tay ủng hộ!"

"Tôi cũng thế, tôi cũng thế!"

"Nói nhiều như vậy, tóm lại các cô có cá cược không?"

...

Lưu Băng đi ngang qua quầy y tá, bị các cô kéo lại "bà tám". Nghe thấy họ muốn cô làm trọng tài cho vụ cá cược xem bác sĩ Từ có đang hẹn hò với bà chủ Ninh hay không, cô lập tức móc ví tiền trong túi ra:

"Bây giờ tôi tham gia còn kịp không? Tôi cược gấp đôi, cá là họ đang hẹn hò!"

Nghe cô nói vậy, những người chưa đặt cược vội vàng đổi phe: "Lúc nãy tôi chưa nghĩ kỹ, tôi cũng theo ý kiến của Lưu Băng!"

Thế này thì vụ cá cược tất nhiên không thể diễn ra được nữa. Lưu Băng cảm thấy như miếng mồi ngon đến miệng lại bay mất, còn bị lộ cả thông tin mật, thật sự quá đáng tiếc.

Trở lại văn phòng, Từ Úy Lâm nghe thấy Lưu Băng cứ thở dài thườn thượt. Anh không nhịn được hỏi xem có phải dạo này áp lực công việc lớn quá không, hôm nay cô không cần tăng ca, cứ đúng giờ tan làm là được.

Lưu Băng đành kể lại chuyện cá cược vừa rồi. Từ Úy Lâm không ngờ họ lại lấy mối quan hệ giữa anh và Ninh Ngưng ra để cá cược. Nhất thời anh có chút bất lực cười khổ. Anh nhìn đồng hồ, đứng dậy cởi áo blouse trắng treo lên giá.

"Bác sĩ Từ, anh đừng giận nhé. Mọi người chỉ đùa chút thôi, nhân tiện buôn chuyện cho vui để giảm bớt áp lực công việc."

Lưu Băng nói xong mới nhận ra việc mình kể chuyện cá cược ngay trước mặt nhân vật chính dường như không hay cho lắm.

"Tôi không giận. Nhưng lần sau nếu có vụ cá cược tương tự, cô nhớ phải giả vờ như không biết, không được để lộ liễu quá. À đúng rồi, nhớ đặt cược thêm một phần cho tôi nữa. Như vậy chúng ta không chỉ thắng được gấp đôi, mà tôi - người trong cuộc - cũng sẽ cảm thấy có sự tham gia hơn."

Từ Úy Lâm vừa nói vừa xách chiếc cặp táp bước ra cửa, dáng vẻ rõ ràng là chuẩn bị tan làm.

Lưu Băng nghe xong câu này thì sững sờ. Từ bao giờ bác sĩ Từ lại sẵn sàng hùa theo những trò đùa của họ vậy.

Bác sĩ Từ trước đây chẳng phải ghét nhất là thấy họ tụm năm tụm ba buôn chuyện, và cũng chẳng bao giờ muốn tham gia vào những chủ đề tẻ nhạt của họ sao. Lần này anh ấy lại chủ động bày mưu tính kế cho cô nữa.

Cô không khỏi cảm thán, sức mạnh của tình yêu quả là vĩ đại. Nó có thể biến một bác sĩ Từ lạnh lùng trở nên gần gũi đến thế!

Ninh Ngưng cúp điện thoại, tìm một chiếc bình mới để cất bột matcha vào. Màu sắc của bột matcha thôn Mai rất xanh tươi. Mỗi lần sử dụng không tốn nhiều, nếu chỉ làm để ăn chứ không bán thì hũ này có thể dùng được rất lâu. Dù sao vẫn nên bảo quản cẩn thận để đảm bảo hương thơm của matcha không bị bay mất.

Nghĩ đến việc mấy ngày nay đã gây ra nhiều phiền toái cho Từ Úy Lâm, Ninh Ngưng quyết định làm một món bánh matcha thật đặc biệt để bù đắp cho anh.

Ninh Ngưng chống hai tay lên chiếc bàn gỗ dài, ngón tay gõ nhịp đặn lên mặt bàn. Nên làm món gì bây giờ nhỉ?

Bánh kem Matcha, giờ bắt tay vào làm e là không kịp.

Bánh quy Matcha, hương vị cũng gần giống bánh quy bơ, không đủ độ đặc sắc.

Cô nhớ lại những chi tiết trong những lần tiếp xúc với Từ Úy Lâm. Trước đây anh dường như chỉ tỏ ra đặc biệt hứng thú với món bánh bao đậu đỏ. Nếu kết hợp matcha với bột nếp thì sao...

Đột nhiên, Ninh Ngưng nhớ ra một món bánh mà cô rất thích.

Bánh mochi mềm nhân phô mai Matcha!

Ngoại trừ việc không thêm trái cây, từ cách làm cho đến vẻ bề ngoài, nó đều cực kỳ giống bánh mochi Tuyết Mị Nương.

Không cần hấp cũng chẳng cần nướng, cách làm lại rất đơn giản.

Quyết định xong, Ninh Ngưng lấy cream cheese từ trong không gian ra, cho vào một chiếc âu sạch không dính nước và dầu. Sau khi thêm một lượng bột matcha vừa đủ vào âu, cô chuẩn bị một thau nước ấm lớn. Đặt chiếc âu chứa phô mai và bột matcha lên thau nước ấm, cô dùng thìa gỗ nhỏ từ từ khuấy đều, giúp phô mai mềm ra và hòa quyện với bột matcha.

Đợi đến khi toàn bộ phần cream cheese trắng muốt chuyển sang màu xanh matcha, cô cho thêm một chút đường cát trắng và bơ vào âu, dùng máy đ.á.n.h trứng đ.á.n.h đều.

Khi hỗn hợp phô mai matcha đã nhuyễn mịn như kem, Ninh Ngưng cho tất cả vào túi bắt kem, sau đó cất vào tủ lạnh để làm lạnh.

Bánh mochi phô mai mềm với kết cấu mát lạnh, vô cùng thích hợp để thưởng thức sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Chính Ninh Ngưng cũng cảm thấy vô cùng háo hức.

Đóng cửa tủ lạnh lại, cô lấy một chiếc âu khác. Lần lượt cho bột nếp, bột ngô, đường cát mịn, sữa tươi và dầu ngô vào âu. Trộn đều tất cả nguyên liệu để đảm bảo không còn bột sống. Sau đó, Ninh Ngưng ra bếp lấy một chiếc bếp lò nhỏ và một chiếc chảo dùng để xào nhân.

Cô lọc hỗn hợp bột qua rây rồi đổ vào chảo, đun nhỏ lửa. Vừa đun, cô vừa dùng thìa gỗ khuấy đều tay. Hỗn hợp bột dần đông lại, chuyển sang màu hơi trong suốt, rồi vón lại thành một khối bột.

Ninh Ngưng lấy khối bột ra. Nhân lúc bột còn nóng, cô nhồi và kéo giãn bột nhiều lần. Khối bột trở nên dẻo dai, đàn hồi tốt. Cô chia khối bột thành nhiều phần nhỏ.

Dùng cây cán bột cán mỏng thành những lớp vỏ hình tròn. Ninh Ngưng lấy một chiếc khay nướng hình tròn, lót lớp vỏ bánh vào khuôn, sau đó lấy phần phô mai matcha đã được làm lạnh từ tủ lạnh ra, bơm vào giữa lớp vỏ bánh. Trong không khí lập tức thoang thoảng mùi hương matcha mát lạnh.

Vị đắng nhẹ đan xen với vị ngọt béo của sữa, hòa quyện trong cảm giác mát lạnh, mùi hương biến thành một mùi thơm thanh tao, thoắt ẩn thoắt hiện nhưng lại khiến người ta không thể phớt lờ.

Từ Úy Lâm đi đến trước cửa Ninh Ký, vừa định gõ cửa thì đã ngửi thấy mùi hương matcha nhè nhẹ phảng phất quanh mũi. Anh nhạy bén nhận ra mùi hương này có chút khác biệt so với mùi bánh quy Matcha lần trước. Lần này, hương thơm dường như mang theo một luồng khí lạnh.

Anh chăm chú nhìn Ninh Ngưng đang đứng sau chiếc bàn gỗ dài. Cô vẫn cúi đầu, nghiêm túc làm bánh. Sự điềm tĩnh và tập trung toát lên từ khuôn mặt cô khiến trái tim anh rung động.

Từ Úy Lâm bất giác thở chậm lại, lặng lẽ đứng ở cửa ngắm nhìn cô làm bánh.

Ninh Ngưng cầm kéo cắt bỏ phần cuống bột thừa ở mép gập, thoa chút bột áo lên trên, dùng tay nắn chỉnh lại hình dáng một chút. Sau đó, cô hài lòng đặt chiếc bánh lên lòng bàn tay và ngắm nghía.

Lúc này, khóe mắt cô chú ý thấy bóng người ở cửa. Nhìn kỹ lại, cô không kìm được mỉm cười: "A! Anh đến bao lâu rồi, mau vào đi!"

Từ Úy Lâm nhìn thấy nụ cười rạng rỡ nở trên khuôn mặt cô, trái tim anh lại một lần nữa loạn nhịp. Bàn tay đang xách cặp táp của anh bất giác siết c.h.ặ.t hơn một chút.

"Chưa lâu đâu, anh cũng vừa mới đến thôi."

Anh nói rồi từng bước tiến về phía cô.

Ninh Ngưng bưng chiếc đĩa sứ trắng lên: "Anh đói rồi phải không? Em đang làm bánh mochi mềm nhân phô mai Matcha. Vẫn còn vài cái chưa làm xong, anh ngồi đây đợi một chút nhé."

Nói xong, cô lại thoăn thoắt làm chiếc bánh tiếp theo. Từ Úy Lâm ngồi đối diện cô, quan sát đôi bàn tay chuyển động thoăn thoắt của cô.

Sợ anh buồn chán, Ninh Ngưng vừa làm bánh vừa trò chuyện với anh.