Mở Tiệm Điểm Tâm Trong Truyện Niên Đại - Chương 578

"Bánh quy Matcha, chắc là cái loại bánh quy màu xanh này nhỉ. Nhưng matcha là trà gì vậy?"

"Tôi cũng chưa nghe nói bao giờ. Nhưng chắc chắn là bánh quy Matcha này có liên quan đến lá trà rồi."

"Lá trà mà cũng làm bánh được sao? Tôi uống trà bao nhiêu năm nay mà không hề biết đấy."

"Mọi người cập nhật thông tin chậm quá. Lá trà nguyên chất thì không làm bánh được, nhưng các sản phẩm chế biến từ lá trà thì có thể. Bên thôn Mai đã mở hẳn một xưởng chuyên cung cấp nguyên liệu cho xưởng Cao Điểm đấy."

Nghe vậy, mọi người chợt bừng tỉnh. À, hóa ra là vậy. Thảo nào đợt trước thôn Mai vừa làm đường, vừa xây xưởng, hóa ra là để sản xuất loại bánh quy Matcha này.

Đối diện với cầu thang, Ninh Ngưng còn cố tình dán một mũi tên chỉ sang phải, hướng dẫn mọi người rằng khu vực bên phải là nơi chuyên bán các loại bánh đã đóng gói sẵn.

Cùng lúc đó, trước cửa Hợp tác xã Mua bán và Cửa hàng Bách hóa cũng dán những tấm áp phích quảng cáo cho sản phẩm bánh mới, thu hút rất đông người dân đến xem và bàn tán.

Bánh quy Matcha không cần bất kỳ sự kiện hâm nóng nào, lặng lẽ lên kệ. Nhiều người thậm chí còn chưa hay biết, chỉ nghe được tin tức thông qua lời kể của người khác.

Diêu Xuân vừa bước vào văn phòng đã ngửi thấy một mùi hương hòa quyện giữa vị trà và vị sữa. Thường ngày, ông rất thích uống trà, cốc nước lúc nào cũng có lá trà. Một ngày không uống trà, ông cảm thấy như thiếu thiếu thứ gì đó.

"Trà gì thế, thơm quá." Ông vừa nói vừa hướng mắt về phía góc văn phòng, nơi đang có rất đông người tụ tập.

"Ái chà, 'trà thánh' của chúng ta đến rồi. Ông đã khen thơm, chứng tỏ món bánh quy này làm từ lá trà xịn thật đấy."

Một nữ đồng nghiệp ngoái đầu lại, cười trêu chọc.

"Uống trà ăn bánh quy, mới sáng ra đã biết cách hưởng thụ thế." Diêu Xuân nói, lấy hộp trà từ trong ngăn kéo ra, thuần thục bỏ một ít lá trà vào cốc, rồi đi đến chiếc bàn đặt phích nước sôi để rót nước.

Nghe ông nói vậy, mọi người đều phá lên cười.

Diêu Xuân vừa rót trà vừa thấy khó hiểu.

Ông cũng cười theo: "Sao thế? Ăn bánh quy uống trà là chuyện tốt mà, chứng tỏ mức sống đã được nâng cao."

"Phụt, tổ trưởng Diêu à, cái văn phòng này ngoài ông ra, còn ai có thói quen uống trà buổi sáng nữa. Mùi trà ông ngửi thấy là từ đây này!"

Người nữ đồng nghiệp đang bị mọi người vây quanh bưng hộp bánh quy lên, bước về phía Diêu Xuân.

Khi cô ấy bước lại gần, Diêu Xuân nhận thấy mùi hương trà xanh tươi mát ngày càng rõ rệt. Như bị thôi miên, ánh mắt ông dán c.h.ặ.t vào hộp bánh quy trên tay cô.

Vì đã từng ăn bánh quy bơ, ông nhận ra ngay những chiếc bánh trong hộp cũng là bánh quy, nhưng sao chúng lại có màu xanh.

"Đây là?" Đợi cô ấy đến gần, Diêu Xuân lại một lần nữa khẳng định mùi hương trà chính xác là phát ra từ hộp bánh quy, ông lập tức cảm thấy hứng thú.

"Món này gọi là bánh quy Matcha, là sản phẩm hợp tác mới nhất giữa Tiệm bánh Ninh Ký và xưởng Cao Điểm. Hôm nay vừa mới ra mắt đấy. Mọi người bảo thành phần chính là lá trà từ thôn Mai, nên mới có hương trà tự nhiên như vậy."

Nghe đến tên gọi, Diêu Xuân càng tò mò hơn. Trước đây ông từng đọc sách về nghệ thuật trà đạo, cái tên "matcha" này đối với ông không hề xa lạ. Đó là một phương pháp thưởng trà từ thời Tùy Đường của nước ta, chỉ khác là hồi đó gọi là "mạt trà" (trà bột).

Chứ không phải matcha.

Lại nghe nữ đồng nghiệp nói làm từ lá trà, Diêu Xuân có chút nghi ngờ. Liệu cái "matcha" này có phải là loại "mạt trà" mà ông biết không? Nếu không, chỉ dùng lá trà để ngâm nước hay ép lấy nước, màu sắc không thể nào lên màu xanh non đều đặn như vậy được.

"Tổ trưởng Diêu nếm thử đi, mọi người đều thử cả rồi." Nữ đồng nghiệp cười, đưa hộp bánh quy về phía ông.

Diêu Xuân không từ chối, cười đáp: "Được, để lát tôi mua rồi mời lại mọi người."

Nói rồi, ông với tay lấy một chiếc bánh, đầu tiên đưa lên mũi ngửi thử, sau đó gật gù tán thưởng: "Hương thơm rất tự nhiên. Không ngờ thôn Mai lại trồng được loại trà ngon thế này."

Vừa dứt lời, ông nóng lòng đưa chiếc bánh quy Matcha vào miệng. Khoảnh khắc bánh chạm lưỡi, Diêu Xuân lập tức cảm nhận được hương trà xanh thanh tao, thoang thoảng chút vị đắng nhẹ đặc trưng của lá trà, nhưng không hề chát. Ngược lại, nó hòa quyện hoàn hảo với độ béo ngậy của sữa và vị ngọt của đường, tạo nên một cảm giác vô cùng tươi mát. Chỉ một miếng thôi, ông cảm giác như mình đang đứng giữa một đồi chè rộng hàng vạn mẫu. Hương trà thanh mát vấn vương quanh mũi, đọng lại nơi đầu lưỡi và lan tỏa khắp không gian xung quanh.

Trải nghiệm này quả thực khiến ông say đắm.

"Tổ trưởng Diêu?" Thấy ông đứng im bất động, chỉ ngây người nhìn về phía trước, mọi người vội vàng gọi ông hai tiếng.