Mới Đầu Bị Bán: Từ Tiểu Thương Bán Bánh Đến Phú Giáp Một Phương - Chương 57: Tết Đoan Ngọ

Tết Đoan Ngọ sắp đến, món bánh ú này Lục Yên nhất định phải gói.

Hằng Châu ở phương Bắc, phần lớn ăn bánh ú ngọt. Lục Yên không từ chối món nào, chuẩn bị làm cả ngọt lẫn mặn, để phe ngọt và phe mặn đấu đá nhau.

Bánh ú ngọt chuẩn bị ba loại, bánh ú táo đỏ, bánh ú đậu đỏ và bánh ú bát bảo, bánh ú mặn cũng chuẩn bị ba loại, bánh ú thịt tươi, bánh ú thịt trứng muối, bánh ú thịt hạt dẻ.

Loại ngọt chuẩn bị khá dễ, táo đỏ có bán ở tiệm mứt, bát bảo cũng chỉ cần ngâm mấy loại nguyên liệu là được, chỉ có nhân đậu đỏ là cần phải làm. Đậu đỏ ngâm một đêm, cho lên nồi hấp chín, xay thành bột lọc qua rây, sau đó cho đường vào chảo xào liên tục, xào cho khô nước là nhân đậu đỏ đã hoàn thành.

Bánh ú thịt thì tốn công hơn một chút. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ, thêm muối, đường, xì dầu và các gia vị khác để ướp, gạo nếp cho xì dầu vào trộn đều. Bánh ú thịt là trực tiếp gói thịt vào trong bánh, bánh ú thịt trứng muối thì thêm hai lòng đỏ trứng vịt muối, bánh ú thịt hạt dẻ thì thêm hai hạt dẻ, các bước khác đều giống như gói bánh ú ngọt.

Cuối cùng nấu ra được một nồi bánh ú. Ban đầu Lục Thịnh tỏ thái độ nghi ngờ với bánh ú thịt, cho rằng không thể hiểu nổi loại tà giáo này. Nhưng sau khi nấu xong, thử ăn một miếng bánh nhân trứng muối, một miếng nhân hạt dẻ, Lục Thịnh liền “thơm thật”. Lòng đỏ trứng béo ngậy tan chảy, hạt dẻ thơm ngọt mềm dẻo, là một phong vị độc đáo hoàn toàn khác với bánh ú ngọt.

Làm thế nào để tiếp thị? Lục Yên nghĩ ra một cách mới.

Ba ngày trước Tết Đoan Ngọ, trước cửa Lục ký dựng một tấm biển lớn, trên đó viết “Cuộc thi bánh ú ngọt mặn và cuộc thi thơ từ Đoan Ngọ lần thứ nhất”. Xuân Phân và Đông Chí cũng sẽ nói với mỗi thực khách đến dùng bữa rằng, Lục ký sẽ tổ chức cuộc thi bánh ú ngọt mặn và cuộc thi thơ từ Đoan Ngọ kéo dài ba ngày.

Mua một chiếc bánh ú ở Lục ký sẽ nhận được một phiếu, bỏ phiếu cho loại bánh ú bạn thích nhất, ủng hộ cho bánh ú ngọt hoặc bánh ú mặn mà bạn yêu thích, ngày Tết Đoan Ngọ sẽ công bố kết quả, xem bánh ú ngọt và bánh ú mặn bên nào được nhiều phiếu hơn, bên nào được yêu thích hơn.

Đồng thời, rộng rãi thu thập thơ từ về Đoan Ngọ, trước cửa đặt một quyển sổ lớn cho các thư sinh viết, vào ngày Đoan Ngọ mỗi vị khách có thể chọn ra bài thơ mình thích nhất, trước khi đóng cửa tiệm sẽ thống kê phiếu bầu, ba người có số phiếu cao nhất đều sẽ nhận được một gói quà bánh ú lớn nhỏ khác nhau, người có số phiếu cao nhất sẽ nhận được gói quà bánh ú gồm cả sáu vị ngọt mặn, người có số phiếu cao thứ hai sẽ nhận được gói quà bánh ú có thể tự chọn bốn vị, người có số phiếu cao thứ ba sẽ nhận được gói quà bánh ú có thể tự chọn hai vị.

Bánh ú mặn lại một lần nữa sử dụng chiêu thức ăn thử kinh điển. Thế là cuộc thi diễn ra vô cùng sôi nổi.

Hào Sơn huyện nhỏ bé nhanh ch.óng chia thành hai phe vì cuộc chiến ngọt mặn, một chiếc bánh ú sáu văn tiền, người có tiền điên cuồng bỏ phiếu cho loại bánh ú mình yêu thích, các thư sinh để giành giải nhất cũng điên cuồng làm thơ.

Tiết Trác Viễn và Chu Lương cũng góp vui hai bài, cậu béo Sở Thiên Khoát điên cuồng viết tám bài.

“Không phải vì bánh ú, đơn thuần chỉ là thích làm thơ thôi.” Sở Thiên Khoát nói như vậy.

Lục Thịnh: “Được, ta tin rồi.”

Tiết Trác Viễn vừa bóc bánh ú vừa bỏ phiếu của mình cho bánh ú thịt trứng muối, bị Chu Lương bắt tại trận: “Hay lắm, ngươi lại là phe mặn! Bánh ú ngọt mới là chính thống của Hằng Châu chúng ta, sao ngươi có thể đầu quân cho dị đoan?”

Tiết Trác Viễn hùng hồn đáp: “Linh hoạt! Có hiểu linh hoạt là gì không! Trong “Dịch Kinh” đã nói, cùng tắc biến, biến tắc thông, thông tắc cửu, hiểu không? Ăn bao nhiêu năm bánh ú ngọt rồi, cũng nên thay đổi một chút!”

Hai người không thuyết phục được đối phương, kéo Lục Thịnh đến phân xử.

Lục Thịnh: “Ngon là được rồi, ăn cũng không bịt được miệng các ngươi à?”

Tiết Trác Viễn không chịu: “Không được, ngươi phải nói xem ngươi thích bánh ú ngọt hay bánh ú mặn.”

Lục Thịnh: “Điều này phụ thuộc vào việc hôm đó ta ăn ngán loại nào rồi.”

Tiết Trác Viễn “phì” một tiếng: “Ngươi đúng là đồ gió chiều nào theo chiều ấy.”

Mấy người lại kéo Sở Thiên Khoát, Sở Thiên Khoát nói lảng sang chuyện khác: “Ta thấy Lục sư đệ nói không sai, ngon là được rồi.”

Chu Lương: “Vậy Sở sư huynh bỏ phiếu cho loại nào?”

Sở Thiên Khoát cười hì hì: “Ta bỏ hai phiếu cho bánh ú thịt, hai phiếu cho bánh ú ngọt, ta đều thích cả, không thể lựa chọn.”

Vào ngày Tết Đoan Ngọ, bánh ú ngọt với ưu thế sít sao đã chiến thắng bánh ú mặn, giữ vững vị thế chính thống của mình ở Hằng Châu, trở thành bên chiến thắng trong cuộc thi bánh ú ngọt mặn lần thứ nhất. Mà Sở Thiên Khoát cũng như ý nguyện giành được giải nhất trong cuộc thi thơ từ, nhận được một gói quà bánh ú gia đình lớn.

Cuộc thi bánh ú ngọt mặn thật sự khiến nhiều người mua thêm bánh ú ngoài dự tính, có hai người bạn thân một người phe mặn một người phe ngọt nói qua nói lại liền cãi nhau, sau đó nổi hứng mua bánh ú bỏ phiếu. Lục ký kiếm đầy bồn đầy bát, ba ngày chỉ bán bánh ú đã kiếm được hơn mười lạng bạc, thực sự khiến Lục Thịnh không khỏi cảm thán, lại ghi nhớ thêm một phương án tiếp thị.

“Rốt cuộc tại sao lại như vậy? Ban đầu ta không nghĩ cái cuộc thi này sẽ có tác dụng, vì dù bên nào thắng thì thực khách cũng không được lợi lộc gì.” Lục Thịnh trăm điều không thể giải thích được.

Đương nhiên là có tác dụng.

Thứ nhất, cuộc chiến ngọt mặn là một chủ đề tranh luận kéo dài nhiều năm trong xã hội hiện đại, từ khi có mạng internet người ta đã cãi nhau về vấn đề này, cãi nhau bao nhiêu năm nay chưa bao giờ ngừng. Lục Yên tự tin rằng, dù ở triều đại nào, cứ bàn về ngọt mặn là sẽ cãi nhau.

Thứ hai, con người không thể không ủng hộ thứ mình yêu thích. Trong xã hội hiện đại, các chương trình tuyển chọn tài năng mọc lên như nấm, dù thực tập sinh có tệ đến đâu, tài nguyên sau khi ra mắt có vô dụng thế nào, chắc chắn sẽ có một lượng lớn người vô cùng say mê điên cuồng tiêu tiền để đưa thực tập sinh mình yêu thích ra mắt. Người bỏ phiếu vừa tốn tâm sức vừa tốn tiền, bản thân được lợi gì? Chẳng được gì cả. Lợi lộc đều thuộc về thực tập sinh, người bỏ phiếu không được một chút gì.

“Đây chỉ là bánh ú, và chỉ có ba ngày, chưa phát huy hết ưu thế của chiến lược này.” Lục Yên nói: “Chiến lược tiếp thị này muốn phát huy đến cực điểm, phải khiến người ta đầu tư tình cảm, và phải kéo dài thời gian. Ví dụ như tạo ra nhân vật, viết câu chuyện và xây dựng hình tượng cho mỗi nhân vật, để mọi người bỏ phiếu cho nhân vật mình thích, kéo dài thời gian, thiết lập cơ chế loại trừ. Cuối cùng, phần thưởng chiến thắng sẽ trao cho nhân vật có số phiếu cao nhất, chứ không phải người bỏ phiếu. Ngươi xem, nếu làm như vậy, có thể quét sạch túi tiền của mọi người một cách không thương tiếc như gió thu quét lá rụng.”

Lục Thịnh nghe đến say mê, không nhịn được hỏi: “Cụ thể thao tác thế nào, ngươi cho một ví dụ đi.”

Lục Yên suy nghĩ một chút, ví dụ nói: “Ví dụ như, giả sử chúng ta ra một bộ thoại bản, thoại bản này trở nên phổ biến trong vùng chúng ta, ai ai cũng biết. Trong thoại bản này có mười nhân vật chính, mỗi nhân vật đều được khắc họa có sức hút, rồi tìm họa sĩ vẽ hình nhân vật thật đẹp. Sau đó chúng ta thiết lập ba vòng loại, ví dụ tháng đầu tiên bỏ phiếu, mười chọn sáu. Tháng thứ hai bỏ phiếu, sáu chọn ba. Tháng thứ ba bỏ phiếu, chọn ra người cao nhất. Trong ba tháng này có thể ra tiểu truyện của các nhân vật khác nhau, hoặc câu chuyện mới, tốt nhất là có thể thấy được sự trưởng thành của nhân vật. Mỗi vòng bỏ phiếu kết thúc đều phải xóa sạch tình hình bỏ phiếu của vòng trước, bắt đầu từ con số không. Cứ như vậy chọn đến cuối cùng, nhân vật chiến thắng, chúng ta có thể để hắn làm người đại diện cho Lục ký, mỗi một Lục ký đều sẽ có hình ảnh của hắn.”

Lục Thịnh đã nghe đến ngây người: “Thế này thật sự có thể kiếm tiền sao?”

“Có thể kiếm bộn tiền!” Lục Yên cay đắng nói.

Đây đều là những thứ đã được thị trường kiểm chứng. Nếu có cơ hội, Lục Yên nhất định phải tự mình thử một lần, tổ chức một chương trình Đại Lịch 101!