Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 133: Cua Cà Ri Dừa Kiểu Cổ Chiêu Bài

A Mãn thái tất cả đồ ăn kèm thành sợi, để sang một bên dự phòng.

Cô bé bắc nồi, đổ dầu thực vật vào, sau đó đun lửa lớn đến bảy tám phần nóng, thả cua vào chiên đến khi vàng óng, vớt ra để riêng.

Lấy ra một cái chảo xào khác, thêm một ít dầu vừa chiên cua, phi thơm hành tây và tỏi.

Trọng điểm đến rồi, A Mãn lấy ra một lọ sốt cà ri đỏ kiểu Thái, đổ toàn bộ vào trong nồi, lại thêm một ít nước tráng phần sốt còn dư trong lọ, cùng đổ vào. Sau đó cô bé tiếp tục trút "linh hồn" vào bên trong.

Một phần nước cốt dừa, vài gram nước mắm, một ít dầu hào và một nắm đường trắng.

Lại đ.á.n.h tan ba quả trứng gà, từ từ đổ vào trong nước canh cà ri, vừa đổ vừa khuấy, trứng gà hòa quyện hoàn toàn vào cà ri, biến thành hoa trứng vàng óng, lúc này mới đổ cua vào, không ngừng đảo đều.

Sau khi thêm một ít nước, A Mãn liền đậy nắp nồi, để nó om vài phút.

Cô bé lấy khăn lau tay, ngẩng đầu lên quan sát bốn phía, ánh mắt quét đến chỗ ban giám khảo lúc đó mới phát hiện sự chú ý của bọn họ đều ở bên này.

Cô bé điềm nhiên như không dời tầm mắt đi, ước tính thời gian đã gần đủ, mở nắp ra, mùi thơm của nước cốt dừa và cà ri ập vào mặt, khiến cho đầu bếp ở bên cạnh liên tục nhìn về phía này.

Cô bé lại thả ớt Mexico và ớt chuông thái sợi vào trong nồi, xào đến khi vừa chín tới, là có thể bắc ra.

Múc cua vào một cái đĩa lớn, lại úp ba cái mai cua lên trên, rắc một ít lá rau mùi và lá cần tây tây làm điểm xuyết.

Cuộc thi vừa vặn kết thúc, một tiểu nhị chạy tới bưng món ăn cho giám khảo, hắn nhỏ giọng hỏi: "A Mãn cô nương, xin hỏi món này tên là gì?"

Lệ Nương thay cô bé trả lời: "Cua Cà Ri Dừa Kiểu Cổ Chiêu Bài Quán Ăn Nhỏ Hoa Quyển."

Hoa lão bản nói rồi, tên càng dài đẳng cấp càng cao.

Tiểu nhị lẩm bẩm vài lần, đảm bảo mình nhớ kỹ, sau đó chạy chậm đến chỗ giám khảo.

Trước mặt mỗi giám khảo đều có bát đũa chuyên dụng, bọn họ nếm thử từng món từng món một, cho đến khi món cua cà ri được bưng lên.

Trước tiên nhìn màu sắc, nước sốt cà ri vàng óng đậm đà bao bọc lấy vỏ cua đỏ au, ớt chuông thái sợi màu vàng, xanh và đỏ điểm xuyết trong đó, bên trên còn có vài lá cây xanh biếc.

Lại ngửi mùi vị, mùi nước cốt dừa và cà ri xa lạ, đặc biệt nhu hòa, tuy mọi người đều chưa từng ăn, nhưng cứ mạc danh cảm thấy siêu ngon!

Trình chưởng quầy cầm thìa nhỏ, múc một ít nước sốt cà ri, giống như canh trứng vậy, ông ta đưa vào miệng nhấm nháp kỹ càng, mùi sữa, mùi trứng thơm hòa quyện hoàn hảo đến mức có thể gọi là tuyệt mỹ, lại mang theo một chút vị cay của cà ri, ăn vào cảm thấy cơ thể nóng hầm hập.

Bên trong còn có một ít hành tây vụn là nét chấm phá, giải ngấy cho nước cốt dừa rất tốt, nâng hương vị của cả món ăn lên một tầng cao.

Về phần cua, không có dụng cụ thích hợp quả thực không tiện ăn, nhưng cái đó thì có quan hệ gì? Nước cà ri cốt dừa nồng nàn này đã hoàn toàn thắng thế rồi!

Trình chưởng quầy cảm thán, nếu có thể phối với chút cơm trắng, không biết ngon đến mức nào a.

Hoặc là phối với mì sợi? Để mỗi một sợi mì đều bọc đầy nước sốt này, một miếng nuốt xuống khẳng định thỏa mãn vô cùng!

Ông ta đang nghĩ, lại có người trực tiếp nói ra.

Chỉ thấy món cua cà ri này truyền đến chỗ Lưu lão bản của t.ửu lầu nhà họ Lưu, ông ta hô to một câu: "Lấy cho ta bát cơm trắng tới đây!"

Câu nói này có chút đột ngột, ông ta thấy mọi người đều quay đầu nhìn mình, lập tức chữa cháy một câu: "Mùi vị món này quá mức kỳ lạ, ta muốn nhấm nháp kỹ một phen..."

Giám khảo đã nếm qua tự nhiên đều hiểu ý đồ của ông ta, nghe ông ta nói như vậy, cũng nhao nhao bày tỏ: "Món này đích xác nên phối với cơm trắng, cái đó... Trình chưởng quầy, phiền cho ta cũng lên một phần cơm trắng."

Trương Thanh Nguyên giận dữ mắng một tiếng: "Các ông là tới ăn cơm hay là tới bình phẩm? Không ra thể thống gì!"

Mà khi ông ta nếm một miếng cua cà ri, cũng ngẩn người, phản ứng đầu tiên của ông ta chính là: Đây có thể là mùi vị có ở nhân gian?

Phản ứng thứ hai là, ông ta thua rồi, trận thi đấu này không thể nghi ngờ là thua rồi.

Lưu lão bản của t.ửu lầu nhà họ Lưu sán lại gần, thấy ông ta còn đang trầm tư, đẩy một cái, sau đó nói: "Việc này khó làm a! Người ta làm cua thế này, chúng ta lấy gì so với họ?"

Trương Thanh Nguyên hoàn hồn, ông ta nói: "Chúng ta có chín phiếu, có thể đ.á.n.h cược một lần."

Lưu lão bản khó xử nói: "Ta cảm thấy món cua gì gì đó này, mùi vị có thể gọi là tuyệt nhất, không bỏ phiếu cho nó... thì không nói nổi a!"

Trương Thanh Nguyên nghe xong, lửa giận bốc lên ba trượng: "Ta là vì bản thân ta sao? Ta không phải vì mọi người thì ta nhọc lòng làm chi?"

Ông ta cảm xúc kích động, không khống chế được âm lượng, khiến người bên cạnh quay đầu nhìn ông ta.

Ông ta phát giác được, hạ thấp giọng, tiếp tục nói với Lưu lão bản: "Lúc đầu là các ông tìm đến ta, nói không muốn bị quán ăn nhỏ đè đầu cưỡi cổ nữa, a, muốn diệt uy phong của cô ta, sao hả? Bây giờ lại hối hận rồi? Lại thành chuyện của một mình ta à?"

Lưu lão bản sờ sờ mũi, không nói chuyện, trong lòng lại nghĩ: Trương Thanh Nguyên này cũng quá bá đạo rồi, tuy nói ban đầu là vì mọi người, nhưng lần thi đấu này vốn đã định nhà ông ta làm quán quân, chẳng phải một mình ông ta đắc lợi?

Nhưng hiện tại xem ra, món cua cà ri kia xác thực xuất sắc, mọi người đều nhìn thấy cả, nếu cứ cứng rắn đối chọi, người chịu thiệt nhất định là mình a.

Ngoài mặt ông ta cũng không tiện phản bác, đành phải nói mập mờ: "Trương huynh chớ vội, hôm nay c.o.n c.ua kia làm có ngon nữa, cũng bất quá chỉ được một suất thăng cấp. Ngày mai mới là mấu chốt quyết thắng."

Trương Thanh Nguyên hừ một tiếng, quét mắt nhìn mọi người chung quanh.

Lúc này các giám khảo khác cũng nhỏ giọng bàn tán, một bên cảm thấy mỹ thực khó được, theo lý nên bỏ phiếu; bên kia thì nhớ tới ước định chèn ép quán ăn nhỏ trước đó.

Đang lúc giằng co không xong, tiếng thúc giục vang lên, bọn họ cũng chỉ có thể lắc đầu, thở dài bỏ phiếu.

Đến cuối cùng xướng phiếu, "Cua Cà Ri Dừa Kiểu Cổ Chiêu Bài Quán Ăn Nhỏ Hoa Quyển" của quán ăn nhỏ Hoa Quyển tổng cộng đạt được mười sáu phiếu, không chút bất ngờ thăng cấp.

A Mãn và Lệ Nương kích động ôm nhau, Lệ Nương cứ nói mãi: "Tốt quá rồi tốt quá rồi."

Dân làng ở bên dưới vỗ tay khen hay, hoan hô nhảy nhót. Chịu ảnh hưởng của Hoa Quyển, bọn họ cũng học được dùng "Yeah" để biểu thị vui sướng.

Thế là hiện trường một mảng tiếng "Yeah".

Trương Thanh Nguyên cũng không giả bộ nữa, phất tay áo, hung hăng hừ một tiếng, đen mặt quay đầu đi.

Ông ta vừa đi, mấy vị giám khảo vội vàng chạy tới tìm A Mãn.

"Vị cô nương này, ta vừa rồi đã bỏ phiếu cho cô, cô có thể cho biết cách làm món cua gì gì đó này một chút không?"

Lệ Nương nói: "Là Cua Cà Ri Dừa Kiểu Cổ Chiêu Bài Quán Ăn Nhỏ Hoa Quyển. Đã là chiêu bài của quán ăn nhỏ, tự nhiên là không thể truyền cho người ngoài rồi."

Bị từ chối bọn họ cũng không để ý, vốn dĩ chính là yêu cầu quá đáng, bọn họ còn có mục đích khác.

"Vậy có thể bán cho ta thêm một phần không? Ngon quá đi mất!"

"Ta cũng muốn một phần! Ta đã bỏ phiếu cho các cô rồi!"

Lệ Nương cười nói: "Mọi người yên tâm, sau này quán ăn nhỏ sẽ đưa món... Cua Cà Ri Dừa Kiểu Cổ Chiêu Bài Quán Ăn Nhỏ Hoa Quyển này... lên thực đơn, kính mời chờ mong."

Chung quanh vây không ít người, A Mãn vẫn luôn nắm c.h.ặ.t khăn che mặt, cúi đầu không nói, trốn tránh ánh mắt của bọn họ.

Nhưng từ đôi mắt lộ ra của cô bé có thể thấy được, tâm trạng cô bé lúc này cũng vô cùng tốt.

Cô bé muốn mau ch.óng đến tối, nhất định phải nói cho Hoa lão bản tin tức tốt này ngay lập tức!