Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 169: Mẹo Nhỏ Xử Lý Thịt Heo

Ăn trưa xong, Tú Vân rảnh rỗi không có việc gì làm, liền đi dạo trong sân trường, muốn xem Diệu Tổ, liền theo tiếng đọc sách đi đến trước một căn phòng.

Căn phòng này có rất nhiều cửa sổ, ánh sáng rất tốt, bên trong học sinh ngồi ngay ngắn thành hàng, phu t.ử đứng ở phía trước, cầm sách, ông đọc một câu, học sinh đọc theo một câu.

Khác với các tư thục khác, bọn trẻ không ngồi trên ghế đẩu thấp, mà là ghế có tựa lưng, bàn cũng không phải là bàn thấp.

Tú Vân gật đầu: Ngồi như vậy mới không bị cấn bụng, thoải mái hơn nhiều.

Bà tìm thấy Diệu Tổ, Diệu Tổ cũng phát hiện ra mẹ mình, vội vàng xua tay, bảo bà đi đi.

Để các bạn học thấy mẹ mình đến thăm, thật mất mặt.

Tú Vân đành phải đi, lại không có nơi nào để đi, dứt khoát quay về đường cũ.

Men theo con đường nhỏ trong làng, bà bước đi vững chãi, con đường đất đá đã biến thành đường đá xanh, đi lại dễ dàng hơn nhiều.

Sờ vào tờ đơn đặt hàng trong lòng, ảo tưởng sau khi mình mặc bộ váy áo xinh đẹp này sẽ lấn át cả con phố, bà trong lòng vui sướng vô cùng.

Chỉ dựa vào niềm tin này, bà đã vượt qua buổi chiều, cuối cùng đợi được trời tối.

Vội vàng lên xe ngựa đi thẳng đến quán ăn nhỏ, vừa thấy Hoa Quyển, bà đã rưng rưng nước mắt, vừa định phàn nàn sắp đói c.h.ế.t rồi, Hoa Quyển đã mở lời trước.

"Chị đến rồi, hôm nay đã kiên trì được chưa?"

Hoa Quyển hỏi như vậy, khiến Tú Vân đột nhiên cảm thấy tự hào, bà vui vẻ nói với Hoa Quyển: "Hoa muội muội, chị lại kiên trì được rồi! Không ăn thêm bất cứ thứ gì khác! Còn đi bộ khá nhiều nữa!"

Hoa Quyển cũng vui cho bà: "Vậy chị thật sự quá lợi hại, nhiều người ngày đầu tiên đã không chịu nổi rồi!"

Tú Vân lần đầu tiên được công nhận, bà vừa vui vừa không dám tin: "Thật sao?"

Hoa Quyển nói: "Đương nhiên rồi, nếu vượt qua được tối nay, ngày mai chị sẽ cảm nhận được sự thay đổi."

Dưới sự ám thị tâm lý này, Tú Vân cũng cảm thấy mình thật phi thường.

Diệu Tổ ở bên cạnh cũng vui vẻ nói: "Mẹ, mẹ thật lợi hại!"

Khiến Tú Vân vui đến mức, lập tức cảm thấy mình có thể đói thêm hai canh giờ nữa.

Hoa Quyển nói: "Bây giờ việc quan trọng nhất của chị là duy trì thành quả hôm nay, nên bữa tối là quan trọng nhất, nếu không cẩn thận, hôm nay coi như đói công cốc!"

Nghe Hoa Quyển nói nghiêm trọng như vậy, Tú Vân cũng căng thẳng: "Vậy em nói chị nên ăn gì thì chị ăn nấy, chị đều nghe em."

Hoa Quyển lấy ra mười con tôm luộc và một quả cà chua, nói: "Tối nay chị ăn những thứ này!"

Tú Vân trợn tròn mắt: "Cái gì???"

Mình đã đói cả buổi chiều, chỉ mong chờ bữa tối!

Bà chỉ vào đĩa bít tết của Diệu Tổ, hỏi: "Vậy tại sao Diệu Tổ lại được ăn thịt bò?"

Hoa Quyển kiên nhẫn giải thích: "Diệu Tổ đang tuổi ăn tuổi lớn, hơn nữa hôm nay lại luyện võ, tự nhiên phải ăn ngon hơn."

Tú Vân nhìn tôm, mặt mày rầu rĩ.

Hoa Quyển hỏi: "Hôm nay chị có đến xưởng thêu không?"

Nhắc đến chuyện này là bà lại hào hứng, Tú Vân kích động nói: "Đi chứ! Cuối cùng cũng đi được, đây là lần đầu tiên chị thấy người ta bán quần áo như vậy! Bày một hàng ma-nơ-canh, quần áo mặc trên người ma-nơ-canh giống như người thật... Hơn nữa quần áo đó, chị nói cho em nghe, thật sự là đẹp nhất chị từng thấy!"

Xem ra lô ma-nơ-canh giả này hiệu quả không tồi, Hoa Quyển lại hỏi: "Vậy có nhiều người mua không?"

Tú Vân càng kích động hơn: "Nhiều! Sao lại không nhiều, toàn là những cô gái trẻ đẹp, cả xưởng thêu đều thơm nức, lúc đặt hàng em không thấy đâu, chen chúc như không cần tiền vậy! May mà chị khỏe, đặt được hai bộ. Chị làm theo lời em dặn, bảo họ may cho chị nhỏ hơn hai cỡ."

Bà thao thao bất tuyệt không ngừng, nói đến đây, lại tự nhắc nhở mình, nhìn đĩa tôm sú trên bàn, bà nói: "Được, vì quần áo, chị liều mạng!"

Cũng không buồn nữa, bóc tôm ăn, không nói gì khác, tôm này quả thật rất ngon.

Vài phút giải quyết xong một đĩa thức ăn, bà cầm quả cà chua, vừa gặm vừa hồi tưởng lại những thứ đã ăn hôm nay, trò chuyện với Hoa Quyển.

"Này, Hoa muội muội, em nói xem, trưa nay món dưa chuột xào thịt lát đó làm thế nào, sao thịt lại mềm mượt như vậy? Tửu lầu của chúng ta không làm được món thịt heo ngon như vậy."

Nói xong mới phát hiện mình đã nhắc đến chuyện không nên nhắc, vội vàng bổ sung một câu: "Em xem chị này, thẳng tính, quên mất chúng ta đều là người mở t.ửu lầu, em cứ coi như chị chưa hỏi."

Hoa Quyển thì không sao cả, cô cũng không dựa vào việc bán thịt xào để kiếm tiền. Cô giải thích với Tú Vân: "Chúng em trước khi xào đã ướp thịt, dùng tinh bột, một ít nước tương, bóp thịt một chút, rồi đổ một muỗng canh dầu lạc, để nó ướp một lúc."

"Thảo nào, vậy tinh bột là gì?"

"Chính là bột lắng xuống sau khi ngâm khoai tây trong nước. Sau đó lúc xào thịt, lại chia làm ba lần cho một ít nước, vừa cho vừa xào, thịt sẽ có cảm giác giòn."

"Thì ra là vậy, lại có nhiều công đoạn như thế." Tú Vân gật đầu, lại cười với Hoa Quyển: "Muội muội em thật không coi chị là người ngoài, chuyện này cũng nói cho chị biết, hì hì. Em yên tâm, chị không để em chịu thiệt đâu."

Nói rồi lại lấy ra hai thỏi bạc nhét vào tay Hoa Quyển: "Coi như đây là tiền chị mua ý tưởng này đi."

Hoa Quyển làm sao có thể nhận, thứ này trên mạng tìm kiếm là có, cũng không phải bí mật gì, cô từ chối một hồi, nhưng không ngờ Tú Vân quyết tâm phải đưa tiền này, bà quá khỏe, sắp bóp đỏ cả cổ tay Hoa Quyển, Hoa Quyển đành phải bỏ cuộc.

Tú Vân nói có lý có cứ: "Bạc này chị phải đưa, như vậy chị mới yên tâm! Chúng ta làm ăn tuyệt đối không được làm chuyện trái lương tâm, rất coi trọng đấy!"

Hoa Quyển nhận bạc, lại tặng thêm cho Tú Vân một cách khử mùi hôi của thịt heo.

Lúc này thịt heo không phải là loại thịt người ta ăn nhiều nhất, một trong những nguyên nhân là thịt heo có một mùi hôi, rất khó xử lý.

Hoa Quyển nói với Tú Vân, nếu thiến heo đực từ nhỏ, thì mùi hôi sẽ ít hơn.

Hơn nữa sau khi mổ heo còn phải tiến hành cắt tiết và khử axit, như vậy thịt heo sẽ rất ít mùi lạ.

Những thông tin này đối với Tú Vân đặc biệt hữu ích, nhà mẹ đẻ của bà là người mổ lợn, nhà chồng lại là người mở t.ửu lầu, bà hận không thể thuộc lòng từng chữ Hoa Quyển nói.

Lại hỏi kỹ Hoa Quyển một số chi tiết, bà trong lòng kích động vô cùng, đối với Hoa Quyển càng thêm cảm kích.

Bà vỗ n.g.ự.c nói: "Muội muội! Sau này em chính là em gái ruột của chị! Nếu em có chuyện gì, chị đây vào sinh ra t.ử cũng không từ!"

Hoa Quyển bật cười: "Đâu có nghiêm trọng như vậy, chỉ là một vài kiến thức thông thường thôi."

Tâm trạng kích động của Tú Vân nhất thời khó mà bình tĩnh lại, bà kéo Diệu Tổ, ra lệnh: "Diệu Tổ, con nhìn đây, đây là dì ruột của con, sau này phải gọi là dì, không được gọi là chị Hoa chị Hoa, biết chưa?"

Diệu Tổ không hiểu chuyện gì, chỉ có thể nghe theo mẹ, gọi Hoa Quyển một tiếng giòn tan: "Dì..."

Tú Vân ấn con trai ngồi lại ghế, tiếp tục nói với Hoa Quyển: "Sau này để Diệu Tổ hiếu kính em."

Hoa Quyển dở khóc dở cười, một bữa cơm mình lại có thêm một đứa cháu ngoại.