Mua Một Sát Thủ Về Nhà, Ta Trở Thành Tiểu Kiều Phu? - Chương 8: Phô Diễn Tài Nghệ, Hết Sức Bàng Hoàng

Khương Ngưng sau khi rửa sạch nguyên liệu liền bê vào bếp, đặt sang một bên.

Sau khi thêm củi vào lò vài lần, Khương Ngưng dùng muôi múc vài hạt gạo lên xem, thấy gạo chỉ còn chút lõi cứng ở giữa liền lấy cái rá treo trên tường đặt lên chậu gỗ, đổ toàn bộ đồ trong nồi vào rá để lọc lấy nước cơm.

Nàng tráng qua nồi một chút, đổ thêm vài bát nước vào, nhanh thoăn thoắt thái rau cải đắng thành từng đoạn ngắn cỡ đốt ngón tay rồi trút vào nồi. Nàng đặt chõ lên, sau đó đổ gạo từ trong rá vào chõ, dùng đũa đảo tơi rồi dàn phẳng ra. Mấy quả cà tím cũng được đặt trực tiếp lên gạo để hấp cùng, cuối cùng đậy vung lại, bước chắt nước hấp cơm này coi như hoàn tất.

Khương Ngưng ngồi trước cửa lò, thêm hai nắm củi cho lửa cháy vượng, sau đó dùng kẹp bới tro ra, vùi mấy quả ớt xanh đã rửa sạch vào trong lớp tro nóng hổi.

Hai phút sau, Khương Ngưng dùng kẹp gắp ớt ra, lớp vỏ xanh bên ngoài đã bị nướng thành màu da hổ, mùi ớt nướng nồng đượm xộc lên mũi. Đợi ớt bớt nóng, nàng cẩn thận phủi sạch tro bếp, rồi dùng tay bóc từng chút lớp vỏ bị cháy, để lộ phần ruột xanh mướt sạch sẽ bên trong.

Nàng thái ớt nướng thành từng đoạn đơn giản rồi cho vào bát. Tiếp đó Khương Ngưng thái hành thành hoa hành thật nhỏ, lại vớ lấy một củ tỏi bóc vài tép, đập dập rồi băm nhỏ cho vào bát chung với ớt. Nàng rắc thêm một thìa muối, đổ hai thìa giấm và năm thìa nước tương vào, trộn đều, thế là một bát nước sốt đã hoàn thành.

Thực ra Khương Ngưng còn muốn cho thêm chút dầu hào, bột ngọt, dầu mè các loại, nhưng ở thời đại này, những gia vị đó chỉ là ước muốn xa vời.

Vừa pha xong nước sốt thì cơm cũng đã chín. Khương Ngưng nhấc vung nồi, một luồng hơi nóng mang theo hương lúa mới phả vào mặt, làm mờ mịt cả đôi mắt.

Khương Ngưng dùng một tấm vải ướt bọc lấy tay, nhấc chõ cơm ra khỏi nồi đặt lên bệ bếp, rồi dùng đũa gắp cà tím trên mặt cơm ra. Cà tím đã được hấp chín mềm, nàng dùng mỗi tay một chiếc đũa xé cà tím thành từng sợi dài, sau đó rưới nước sốt ớt nướng vừa pha lên, một món cà tím trộn ớt nướng đơn giản đã xong xuôi.

Trong nồi còn có rau cải đã luộc chín, Khương Ngưng vớt ra rồi trần qua nước lạnh một lần để khử vị đắng chát, sau đó vắt khô nước. Nàng bắc chảo lên lò, cho dầu vào, đợi dầu nóng sáu phần thì đổ rau vào đảo nhanh tay trong hai phút. Tiếp đó Khương Ngưng bưng chậu gỗ lên, đổ phần nước cơm vừa chắt lúc nãy vào nồi. Sau khi đun sôi bằng lửa lớn, nàng cho thêm một thìa muối, món cải đắng nấu nước cơm đã hoàn thành, nàng múc ra đĩa.

Bận rộn gần nửa canh giờ, Khương Ngưng nhìn hai món ăn trước mắt cùng một chõ cơm trắng tinh khôi, trong lòng cảm thấy vô cùng hài lòng.

Khương Ngưng vén tấm rèm bếp lên, nhìn Liễu Minh An đang ngồi đọc sách, khẽ nói: "Dùng bữa thôi."

Liễu Minh An nghe tiếng liền ngẩng đầu, đặt cuốn sách xuống, có chút kinh ngạc hỏi: "Nhanh vậy sao?"

Khương Ngưng xoay người vào bếp, trước tiên bưng xửng cơm đặt lên bàn, sau đó bày thêm hai món vừa nấu xong. Liễu Minh An thấy vậy liền vội vàng hỗ trợ: "Để ta đi lấy bát đũa."

Đến khi hai người ngồi vào bàn, Khương Ngưng đón lấy bát, xới cho y một bát cơm đầy rồi đẩy đến cạnh tay, Liễu Minh An cầm đũa mà có chút thẫn thờ.

Đã bao lâu rồi y không được ăn một bữa cơm ra ngô ra khoai như thế này?

Dường như kể từ sau khi phụ thân mẫu thân qua đời, y tự mình nấu nướng đều chỉ làm qua loa cho xong chuyện, cốt sao cho no bụng là được, dù sao cũng chỉ có một mình. Y không ngờ rằng vào buổi sáng hôm nay, y lại tìm thấy cảm giác của một gia đình đã mất đi từ lâu.

Khương Ngưng thấy Liễu Minh An không động đũa, chỉ cầm đũa nhìn chằm chằm vào thức ăn, liền không nhịn được hỏi: "Ngươi không thích ăn những thứ này sao?"

Liễu Minh An thoát khỏi dòng suy nghĩ cũ, sợ phụ lòng tâm ý của nàng, vội vàng giải thích: "Không phải đâu, ta chỉ là chợt nhớ đến phụ thân mẫu thân mà thôi."

Khương Ngưng tỏ vẻ đã hiểu. Một đống dụng cụ trong bếp đó, một người chỉ biết nấu cháo như y làm sao dùng đến được? Chắc chắn là do phụ mẫu của Liễu Minh An sắm sửa lúc sinh thời, sau khi họ qua đời, không có ai dùng nên mới để không như vậy.

"Nếm thử tay nghề của ta xem, không biết có hợp khẩu vị của ngươi không?"

Khương Ngưng lại lên tiếng. Tuy lời nói có phần khiêm tốn, nhưng nàng vẫn rất tự tin vào tài nấu nướng của mình.

Liễu Minh An gật đầu, đưa đũa gắp một miếng cà tím bỏ vào bát, rồi thêm một miếng cơm, cùng lúc đưa vào miệng.

Hạt cơm tơi xốp, không mềm không cứng, cà tím mềm dẻo, thấm đẫm hương vị của nước sốt. Mùi thơm của hành tỏi hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của ớt nướng, vừa nếm một miếng, hương cơm lẫn hương vị thức ăn lan tỏa trong khoang miệng, lập tức khơi dậy vị giác của Liễu Minh An.

Khương Ngưng lặng lẽ quan sát y, có thể thấy Liễu Minh An rất thích món cà tím xào tiêu này. Nàng lại đẩy đĩa rau xanh nấu hồ bột về phía y: "Nếm thử món rau này đi."

Liễu Minh An lại gắp một miếng rau đưa vào miệng. Loại rau này đang vào mùa, sinh trưởng tốt nhất, y đã ăn suốt một thời gian dài rồi, nhưng khi món Khương Ngưng nấu vừa vào miệng, y liền nảy sinh một sự hoài nghi sâu sắc.

Đây thực sự là rau xanh sao? Tại sao lại không có vị đắng chát? Tại sao y chưa từng biết loại rau này lại có thể ngon đến thế?

Trong ấn tượng của y, rau xanh vốn đắng chát, nhưng lúc này lại chẳng còn chút vị đắng nào, chỉ có một mùi thanh hương dịu nhẹ của thảo mộc. Những cọng rau vốn cứng nhắc cũng trở nên mềm mại, quyện cùng lớp hồ bột vừa mới xuống chảo, cộng thêm hương thơm khô giòn khi xào lửa lớn, khiến cả món ăn trở nên thanh đạm, vô cùng mỹ vị.

"Khương Ngưng cô nương, tại sao rau này lại không đắng vậy?" Liễu Minh An không nhịn được tò mò hỏi.

Khương Ngưng vừa bưng bát cơm, vừa gắp thức ăn vừa đáp: "Chần qua nước một chút là được."

Vị thư sinh hiếu học Liễu Minh An lại truy hỏi: "Tại sao chỉ cần chần qua nước mà hương vị lại thay đổi lớn đến thế? Cứ như là hai loại rau khác nhau vậy."

"..." Khương Ngưng im lặng.

Món rau này quả thực đã giúp nàng trổ tài trước mặt Liễu Minh An, nhưng vị thư sinh này dường như có lòng hiếu kỳ hơi quá mức.

Tổng không thể nói với y rằng vì trong rau xanh có chứa chất Glucosinolate nên mới có vị đắng, mà việc chần qua nước nóng có thể phá hủy chất này, từ đó khiến rau hết đắng chứ?

Suy nghĩ một lát, Khương Ngưng mở lời: "Ừm... Ngươi không cần để ý nhiều như vậy, cứ ăn là được rồi."

Nói xong, Khương Ngưng không thèm quản y nữa. Nàng đã ăn mấy bữa cháo rau thực sự chưa được no bụng, bữa cơm tự tay nấu này nhất định phải thưởng thức cho thật tốt.

Liễu Minh An thấy nàng chuyên tâm ăn cơm nên cũng không nỡ quấy rầy, cơn thèm ăn bị khơi dậy, y cũng bưng bát bắt đầu ăn một cách ngon lành.

Liễu Minh An ăn uống vốn nho nhã, là người cầu kỳ việc nhai kỹ nuốt chậm, nhưng đã lâu không được ăn món nào ngon thế này, lúc này y cũng ăn có phần vội vàng. Ăn xong một bát vẫn thấy chưa thỏa mãn, y lại tự xới thêm cho mình hơn nửa bát nữa.

Khương Ngưng đã từng ăn ở những t.ửu lâu cao cấp, cũng từng ăn ở sạp hàng ven đường, thậm chí còn có kinh nghiệm ăn lương khô cùng nước sông nơi hoang dã, nàng có thể thích nghi với bất kỳ môi trường ăn uống nào. Lúc này, nàng bưng bát, từ tốn ăn từng miếng, phối hợp với tốc độ dùng bữa của Liễu Minh An.

Đến khi Khương Ngưng và Liễu Minh An ăn no, buông bát đũa xuống, hai đĩa thức ăn trên bàn đã bị quét sạch sành sanh.

Đĩa thức ăn sạch bóng chính là sự khẳng định lớn nhất dành cho người nấu bếp, Khương Ngưng liếc nhìn mặt bàn, tâm trạng tốt lên được vài phần.

"Nàng cứ nghỉ ngơi đi, để ta đi rửa bát."

Liễu Minh An đứng dậy, nhanh nhẹn dọn dẹp mặt bàn, xoay người đi vào bếp.

Cũng khá tự giác đấy chứ.

Vốn không thích rửa bát, Khương Ngưng nhìn theo bóng lưng y, tâm trạng lại tốt thêm vài phần.