Mỹ Nhân Thập Niên 70 Đến Tây Bắc, Nam Nhân Cứng Rắn "đỏ Mặt" - Chương 166: Căng Tin Cơ Quan

Căng tin Cơ quan, tức là căng tin ngoài của Quân khu Tây Bắc, cuối cùng cũng sắp mở cửa trở lại.

Vợ chồng Trần Thiết Trụ đã tiếp quản suôn sẻ, dọn dẹp căng tin rất tươm tất.

Chuyện này thành công, họ biết ơn nhất chính là cô đồng hương nhỏ Lâm An An.

Thời gian khai trương trở lại được ấn định vào ngày mùng hai tháng hai âm lịch.

Vợ chồng Trần Thiết Trụ đã đặc biệt đến tận nhà mời, bảo cả nhà Lâm An An đều đến căng tin ăn, họ chắc chắn sẽ để lại những món ngon nhất.

Lâm An An còn chưa từng đến căng tin quân khu bao giờ, nên đã đồng ý.

Cô nghĩ sẽ nhân tiện tìm đường, sau này khi ở nhà một mình vẫn có thể đến ăn cơm, đỡ phải lo việc bếp núc. Sáng sớm hôm sau.

Mặc dù nói là khai trương trở lại, nhưng đối với vợ chồng Trần Thiết Trụ, đây là một khởi đầu hoàn toàn mới, nên cũng tạo chút không khí, tổ chức một buổi lễ khai trương nhỏ.

Trước cửa căng tin treo hai chiếc đèn lồng đỏ lớn, phía trước còn đặt mấy chậu hoa nhựa xinh xắn, tô điểm thêm vài phần tươi vui cho căng tin có phần cổ kính này.

Vợ chồng Trần Thiết Trụ đứng ở cửa, tươi cười niềm nở đón chào từng vị khách đến.

Lâm An An đã đến từ sớm, nhưng cô chỉ đi một mình, không cách nào khác, hai đứa trẻ đi học rồi, Sở Minh Chu thì đang bận ở doanh trại.

“Anh Trụ, chị dâu, chúc mừng hai anh chị nhé!”

Lâm An An cười đưa món quà của mình, không phải là thứ gì quá đắt đỏ, nhưng rất thực dụng, là hai chiếc tạp dề dài tay, cô còn đặc biệt may theo kích cỡ của hai người, chất liệu chống dầu và chống thấm nước, vô cùng phù hợp.

“Ôi chao, đồng chí Lâm, em cuối cùng cũng đến rồi! Mau vào trong ngồi, nhưng mà em đây...”

Vợ Trần Thiết Trụ nhiệt tình khoác tay Lâm An An, mời cô vào trong, nhưng thấy Lâm An An tặng quà, cô lại có chút không dám nhận.

“Chỉ là mấy thứ nhỏ em tự làm thôi, không đáng tiền đâu chị, chị dâu đừng khách sáo.”

Cuối cùng vẫn là Trần Thiết Trụ gật đầu, cô ấy mới cẩn thận nhận lấy.

Bước vào căng tin, Lâm An An phát hiện nơi này đã được dọn dẹp lại, tường và sàn nhà đều rất mới, trên tường còn treo một số bức tranh trang trí theo phong cách quân đội, tổng thể sạch sẽ gọn gàng, bàn ghế sắp xếp ngay ngắn.

“Anh Trụ, căng tin này làm tốt thật đấy!” Lâm An An thành tâm khen ngợi.

“Ha ha, dọn dẹp mấy ngày liền đấy, chỉ mong mọi người ăn uống thoải mái thôi. Các em cứ xem đi, anh đi chuẩn bị chút, cơm canh sẽ có ngay, đồng chí Lâm cứ coi như đến ăn bữa cơm đạm bạc cùng vợ chồng anh.”

“Dạ được.”

Vợ Trần Thiết Trụ liền trò chuyện phiếm với Lâm An An, giới thiệu đủ thứ trong căng tin:

“Thật ra căng tin cơ quan không như bên ngoài, điều kiện ăn uống không tốt bằng, chủ yếu là lượng lớn, ăn cho no là chính. Nhưng các loại lương thực chính thì rất phong phú, ngày thường có bánh bao chay, bánh bao hoa cuộn, bánh bao nước, cơm gạo, thỉnh thoảng còn có quẩy, bánh rán.

Còn về món mặn và món chay, chủ yếu phụ thuộc vào nguồn cung của nông trường quân đội, như bắp cải, khoai tây, củ cải, rau xanh thì rất phổ biến, lúc nào cũng có. Thịt chủ yếu là thịt heo, thỉnh thoảng cũng có cá, nhưng lượng cá ít. Nếu có phần g.i.ế.c mổ bò dê thì cũng sẽ làm...”

Vợ Trần Thiết Trụ vừa nói vừa dẫn Lâm An An tham quan khắp căng tin.

Đi đến cửa bếp sau, Lâm An An nhìn vào bên trong, thấy nguyên liệu được sắp xếp gọn gàng ngăn nắp, dụng cụ nấu ăn cũng được lau chùi sáng bóng, trên bếp đặt những chiếc chảo sắt lớn, lúc này đang có mấy người lính nấu ăn.

“Chị dâu, hai anh chị chuẩn bị thật kỹ lưỡng, rất tốt.”

“Đó là điều đương nhiên, chúng ta đã tiếp quản căng tin này thì phải làm cho tốt! Vệ sinh, hương vị, dịch vụ, không cái nào được bỏ qua đâu.”

Cả căng tin cũng không lớn lắm, đi một vòng là nắm rõ mọi thứ.

Lâm An An rất hài lòng, ít nhất là rất vệ sinh, Trần Thiết Trụ lại là người có tay nghề thật sự, mọi người chắc đều ăn quen.

Cô lại nhìn giá cả, thật sự rất ưu đãi!

Lâm An An đã bắt đầu tính toán, sau này mình có thể thường xuyên đến đây.

“Vợ ơi, đồng chí Lâm ơi, ăn cơm nào.”

Một lát sau, từng món ăn nóng hổi đã được anh Trần bưng lên bàn.

Có sườn kho tàu, đậu cô ve xào cà tím, đậu phụ om khô, và hai món đặc sản Tô Thành, đây là anh đặc biệt chuẩn bị cho Lâm An An, không vì gì khác, chỉ muốn cô nếm thử hương vị quê hương.

“Đồng chí Lâm, mau nếm thử đi, anh Trụ nấu ăn ngon lắm đấy!” Vợ Trần Thiết Trụ nhiệt tình mời Lâm An An.

“Dạ vâng.”

Lâm An An gắp một miếng sườn kho tàu cho vào miệng, thịt mềm rục, thơm ngọt đậm đà, béo mà không ngán, “Ngon quá.”

Trần Thiết Trụ cười chất phác, “Thích thì ăn nhiều vào, sau này muốn ăn gì thì cứ nói trước một tiếng, anh sẽ làm cho em.”

“Cảm ơn anh Trụ.”

Ba người vừa ăn vừa trò chuyện.

Vợ Trần Thiết Trụ là một người rất cẩn thận, đang nói chuyện bỗng nhiên hỏi một câu, “Đồng chí Lâm này, em hiểu biết nhiều, em nói xem căng tin của chúng ta chủ yếu phục vụ quân nhân và gia quyến, mọi người đến từ khắp nơi, khẩu vị đều không giống nhau, chỉ sợ khó chiều lòng mọi người. Nếu là em, em có cách nào hay không?”

Lâm An An nghĩ một lát, vấn đề này nếu đặt vào thời hiện đại thì rất nhỏ, nhưng căng tin thời đó có nhiều hạn chế, một số ý tưởng không thực sự phù hợp để áp dụng.

“Chị dâu, em nghĩ có thể đặt một hòm thư góp ý, để mọi người viết ý kiến về món ăn, sau đó hai anh chị dựa vào ý kiến đó để điều chỉnh món ăn và khẩu vị, như vậy vừa biết được nhu cầu của mọi người, vừa có thể không ngừng cải thiện.

Ngoài ra, theo thông báo phân phối của nông trường quân đội, nên lên trước thực đơn, trưng bày trước, để mọi người biết thứ hai, tư, sáu có món gì, ba, năm, bảy ra món gì, cố gắng đừng treo bảng trong ngày, mà thông báo trước, quyết định trước.”

“Ý này hay đấy!” Mắt Trần Thiết Trụ sáng lên, “An An đúng là có nhiều ý tưởng!”

Vợ Trần Thiết Trụ cũng gật đầu theo, “Trước đây em còn lo lắng không thôi, chỉ sợ mọi người không hài lòng, giờ thì tốt rồi, có hướng đi rồi, trong lòng thoải mái hơn nhiều, cảm ơn đồng chí Lâm!”

Lâm An An cười xua tay, “Chị dâu, chị đừng khách sáo, đều là để căng tin hoạt động tốt, mọi người ăn uống thoải mái. Em cũng chỉ nghĩ vẩn vơ thôi, còn chưa biết có hiệu quả hay không nữa, phải thử mới biết được.”

Trần Thiết Trụ tiếp lời, “Chúng ta cứ thử làm theo cách này trước, nếu không được thì điều chỉnh sau.”

Sau khi ăn xong, Lâm An An không nán lại lâu, cáo từ trở về.

Cô cũng không giúp được gì, vợ chồng Trần Thiết Trụ cũng không thể để cô nhúng tay vào làm việc.

Căng tin còn cả đống việc đang chờ vợ chồng họ, nán lại quá lâu sẽ không lịch sự.

“Được rồi, vậy đồng chí Lâm đi cẩn thận nhé, có rảnh thì ghé chơi.” Vợ Trần Thiết Trụ cười đáp.

“Vâng ạ.”

Lâm An An rời căng tin, đi trên đường về đại viện, ánh nắng chiếu lên người, xua đi chút lạnh giá.

“Tôi chỉ nghe nói thôi, sao cô lại giậm chân vậy? Cũng đâu phải tôi nói con gái cô... là con gà mái không đẻ trứng! Nhưng mà nói đi cũng phải nói lại, nhà nào đàng hoàng lại để con gái lớn ăn Tết xong còn bị đón về nhà mẹ đẻ? Chắc không phải là muốn ly hôn rồi đấy chứ.”

Cách một đoạn, Lâm An An đã nghe thấy giọng nói chua ngoa, cay nghiệt của Vương Thím.