Mỹ Thực Ở Dân Quốc - Chương 34

“Đây là di nguyện của ông nội ta, ông muốn ta đem Thực Mãn Lâu phát dương quang đại một lần nữa. Làm phận con cháu, ta làm sao có thể không tuân theo?” Lục Nghiên cắt ngang lời bà, lôi lão thái gia đã qua đời ra làm lá chắn.

Nàng biết ý tứ của Cố đại nãi nãi, chính là muốn nàng từ bỏ việc nấu ăn xuống bếp, đó là tuyệt đối không có khả năng. Nàng nấu ăn cả đời, làm ra mỹ thực đối với nàng mà nói đã dung nhập vào cốt nhục, hoàn toàn hòa quyện với cuộc sống. Nếu thật sự từ bỏ nấu ăn, đó chính là vứt bỏ chính mình.

Nghe vậy, sự không vui trên mặt Cố đại nãi nãi càng thêm rõ ràng. Bà cho rằng Lục Nghiên không hiểu ý mình, liền nói thẳng: “Cố gia chúng ta không chấp nhận một đại thiếu nãi nãi làm đầu bếp.”

“…… Như vậy, Diệp tiểu thư lại hợp tâm ý đại nãi nãi ngài hơn.” Lục Nghiên cười như không cười nhìn bà, trong lòng có chút bực, nói: “Việc hôn nhân này, Lục gia chúng tôi đích xác trèo cao, nhưng đó không phải lý do để Cố gia các người nhục nhã Lục gia. Hôn ước Lục Cố hai nhà, toàn bộ thành Lục Thủy đều biết. Khi Cố thiếu gia cùng Diệp tiểu thư tình chàng ý thiếp, có từng nghĩ đến vị hôn thê bị người đời nhạo báng là ta đây?”

Xem thường đầu bếp? Lúc trước Cố gia các người bất quá chỉ là lùm cỏ, mà Lục gia lại là danh môn. Việc hôn nhân này khi đó sao không chê Lục gia là đầu bếp?

Từ lúc vừa vào cửa, vị Cố đại nãi nãi này liền luôn bày ra tư thái cao ngạo. Cố gia là mây, nhưng Lục gia bọn họ cũng không phải bùn đất mặc người giẫm đạp.

Biểu tình Cố đại nãi nãi hoàn toàn thay đổi. Cố gia ở toàn bộ tỉnh S chính là thổ hoàng đế, Cố đại nãi nãi đã lâu không bị người ta trực tiếp dằn mặt như vậy, trong lòng sao có thể không giận?

Gia giáo Lục gia là như thế này sao?

So với sự tức giận của Cố đại nãi nãi, Cố Thành lại có vẻ vài phần chật vật, bởi vì những gì Lục Nghiên nói hoàn toàn là sự thật.

Lục Nghiên thần sắc ôn hòa nói: “Đại nãi nãi cùng Cố thiếu gia đã dùng cơm trưa chưa? Nếu chưa, cũng mời ngài nếm thử tay nghề của ta.” Đối phương tốt xấu cũng là tới chúc mừng, tiếp đãi chu đáo là lễ nghi cơ bản.

Nàng thần sắc trầm tĩnh, nhìn hoàn toàn là một bộ dáng như chưa từng có chuyện gì xảy ra, giống như người vừa rồi nói Cố đại nãi nãi đến á khẩu không trả lời được không phải là nàng.

Cố đại nãi nãi muốn nói gì đó, Cố Thành lại dẫn đầu có chút xấu hổ chắp tay, nói: “Vậy phiền toái Lục tiểu thư.”

Lục Nghiên cười một chút, nói: “Cố thiếu gia mời lên ghế lô trên lầu ngồi, ta sẽ sai người đưa chậu than lên cho các vị.”

Lục Nghiên xoay người đi vào bếp. Cố Thành nhìn bóng dáng nàng, lần đầu tiên phát hiện vị hôn thê này của hắn tính tình lại thú vị như vậy. Trong ký ức, Lục Nghiên trước kia là dạng gì, hắn đã không còn nhớ rõ.

“Đi gọi Lục Thực về, bảo nó đi tiếp đãi đại nãi nãi bọn họ.” Lục Nghiên vừa cân nhắc làm món gì, vừa phân phó Xuân Hạnh bên cạnh.

Xuân Hạnh vâng một tiếng. Nhị thiếu gia chạy sang Tụ Tiên Cư xem náo nhiệt, nàng phải mau ch.óng gọi người về.

Trước tiên lên món khai vị. Măng chua củ cải chua muối mấy hôm trước đã có thể dùng, bày ra một đĩa nhỏ bưng lên, đây là món khai vị đầu tiên.

Trong thùng có hai con cá đang tung tăng nhảy nhót, cái đuôi quẫy mạnh b.ắ.n cả nước ra ngoài.

Nói đến năm nay trời có chút lạnh, cả nước các nơi đều bị tuyết lớn bao phủ, tuyết rơi mấy ngày mới ngừng. Suối sông quanh thành Lục Thủy đều đóng băng, chỉ có sông Lăng Thủy là trước sau như một, quanh năm suốt tháng không khô cạn, mặt nước cũng không đóng băng.

Nước sông Lăng Thủy sạch sẽ thanh triệt, uống trực tiếp cũng có vị ngọt thanh. Thủy sản nuôi trong nước sông này hương vị tự nhiên sẽ không kém, thủy sản sông Lăng Thủy cũng là nổi tiếng nhất, cực kỳ tươi ngon, vô luận là hầm canh hay hấp đều là vô thượng mỹ vị.

Bất quá, cá tôm sông Lăng Thủy cũng không dễ bắt, chỉ đến cuối nguồn con sông mới có, hơn nữa cũng không phải lúc nào cũng có, sự xuất hiện của nó không hề có quy luật.

Hiện tại Thực Mãn Lâu có mấy con cá sông Lăng Thủy này, là do người bán tôm lúc trước Lục Nghiên mua đưa tới. Vì cá này hiếm, Lục Nghiên trả giá cũng rất công đạo.

Trước làm canh cá đi, lấy hầm với đậu hủ, vị canh cũng rất tuyệt.

Cá này nặng hơn một cân, đ.á.n.h vảy m.ổ b.ụ.n.g, moi sạch nội tạng, nhanh ch.óng xử lý. Cá này không tanh lắm, sơ chế qua một chút là không ngửi thấy mùi tanh nào.

Chảo dầu nóng lên, cho hành gừng tỏi hoa tiêu vào phi thơm, sau đó vớt bỏ bã, cho cá vào chiên nhỏ lửa. Hai mặt cá chiên vàng ươm, mùi thơm đã bay ra, thêm nước vào đun sôi.

Đậu hủ cũng là mới làm, hai khối trắng nõn, cắt thành khối vuông nhỏ thả vào nồi, dùng lửa nhỏ liu riu nấu đến khi nước canh chuyển sang màu trắng sữa. Rắc lên chút hành thái, màu xanh lục cùng màu trắng hai loại màu sắc tươi sáng giao hòa, hình thành một loại sắc thái cực kỳ mê người. Trừ bỏ cá, còn có tôm, là loại tôm càng xanh thượng hạng, bỏ đầu đuôi, chỉ lấy thịt tôm. Một cân thịt tôm thêm các loại gia vị tăng hương, đ.á.n.h nhuyễn thành viên tôm thịt, tròn xoe mấy viên thả trong bát.

“Thịt cá đậu hủ, có phải hay không quá mức đơn giản chút? Hay là hầm thêm một cái tổ yến?” Lão Triệu hỏi.

Lục Nghiên đầu cũng không ngẩng nói: “Nấu ăn, cũng không nhất định phải là vật quý hiếm mới ngon. Phải biết đậu hủ nấu đến nơi đến chốn còn hơn xa tổ yến. Mà làm thế nào để đậu hủ mỹ vị hơn cả tổ yến, đó chính là bản lĩnh của người đầu bếp chúng ta.”

Giọng nàng nhàn nhạt, nhưng không giấu được sự tự tin. Nàng chính là người có thể biến đậu hủ thành món ăn ngon hơn cả tổ yến.

Nghe vậy, Lão Triệu như suy tư gì đó, ánh mắt nhìn Lục Nghiên không khỏi mang theo vài phần kính nể đại tiểu thư của bọn họ quả nhiên sinh ra để nấu ăn, bất luận món ăn bình phàm nào rơi vào tay nàng đều có thể nấu ra tư vị mỹ diệu nhất.

Thịt cừu non xử lý sạch mùi tanh, ướp gia vị trong bát mười lăm phút, sau đó cho vào chảo chiên chậm. Chiên thịt cừu phải chú ý lửa, lửa lớn thì già, lửa nhỏ thì không chín. Hương vị món ăn, hỏa hầu cũng cực kỳ quan trọng.

Lục Nghiên đột nhiên có chút nhớ tiểu nha đầu bên cạnh mình ở kiếp trước. Đi theo nàng nhiều năm, nàng muốn hỏa hầu thế nào, tiểu nha đầu đó đều có thể nắm bắt chuẩn xác.