Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 217: Cua Đá Xào Cay

Tô T.ử Linh "phụt" một tiếng bật cười, vội vàng giúp nó gỡ ra, "Cho em tò mò này, lần này trúng chiêu rồi nhé?"

Tô T.ử Mộc bĩu môi, nhìn ngón tay đang rớm m.á.u, "Thứ này ăn được à? Em thấy nó ăn người thì có."

Tô mẫu và những người khác cũng vậy, đều không dám lại gần, vừa nhìn đã thấy đáng sợ, bây giờ thấy nó còn c.ắ.n người, càng không dám đến gần.

Hơn nữa bà đã thấy cá thấy tôm, chứ chưa từng thấy loại côn trùng vỏ sắt này, lại còn c.ắ.n người.

"Ăn được, dùng dầu chiên lên, giòn rụm, thơm lắm." Tô T.ử Linh cười rồi đẩy chậu cá đến trước mặt nó, "Chị đi nấu cơm, em làm cá đi."

"Tất cả sao?" Nó bưng chậu, cảm thấy hơi nhiều, nhưng cũng không phàn nàn, ngoan ngoãn bưng đến bên giếng múc nước làm.

"Đúng vậy, ăn hết một lần cho xong, muốn ăn lần sau lại đi bắt, để đến sáng mai là ươn mất." Tô T.ử Linh bưng chậu cua đá, nói với Tô mẫu: "A nương, giúp con bưng cái sàng vào trong."

Tô Vĩnh Hòa xắn tay áo, "Nhị Ngưu, ta giúp em."

Nghe có người giúp, Tô T.ử Mộc dĩ nhiên là vui, nhưng nghĩ người ta là khách, nên cũng từ chối, "Không cần đâu, chú đi nghỉ một lát đi, em tự làm được, cũng không nhiều."

Tô Vĩnh Hòa ngồi xổm bên cạnh nó, "Khách sáo gì chứ, ta đang nhận lương của chị em đó, đừng coi ta là khách nhé."

Tô T.ử Mộc cười hì hì, nhìn quanh một vòng, thấy mọi người không chú ý đến bên này, nó hạ thấp giọng, "Vĩnh Hòa thúc, có phải hai người đi Thiên Môn sơn không?"

Tô Vĩnh Hòa nhướng mày, động tác cạo vảy cá dừng lại, sau đó nhanh ch.óng trở lại bình thường, lắc đầu nói: "Không phải."

Tô T.ử Mộc cười như không cười nhìn hắn, "Chú đừng lừa cháu, không nói đâu xa, chỉ riêng loại cá này, chỉ có ở con suối trên Thiên Môn sơn mới có, những nơi khác đa số là cá mè hoa, nhiều xương, loại này thì khác."

Tô Vĩnh Hòa cười cười, mày nhướng cao, "Hầy, nhóc con, còn biết ở đó có suối à, xem ra bình thường cũng hay đến đó nhỉ! Mẹ cháu có biết không?"

Tô T.ử Mộc: "..."

Nếu mẹ nó mà biết thì còn gì nữa, nó chỉ đi loanh quanh bên ngoài mà gáy đã sắp bị bà vỗ cho bẹp rồi, nếu để bà biết nó chạy vào sâu bên trong, m.ô.n.g nở hoa là chuyện nhỏ, chỉ sợ chân cũng bị bà đ.á.n.h gãy.

Nó rụt cổ lại, sợ hãi, nhưng rất nhanh đã trấn tĩnh lại, "Vĩnh Hòa thúc, chị cháu có nói c.h.ặ.t cây băng phấn về làm gì không?"

Tô Vĩnh Hòa: "..."

Hắn đã xem thường nhóc này rồi, đã học được cách chuyển chủ đề rồi à? Nhưng câu này vừa nãy không phải nó mới hỏi sao?

Điều kiện gia đình đã tốt hơn nhiều, lúc đong gạo Tô T.ử Linh đã đong thêm một ít, chỉ là vẫn phải ăn cùng với bánh bột ngô, bữa nào cũng ăn gạo lứt cũng không chịu nổi.

Thịt muối Tam thúc bà mang đến hôm đó vẫn còn một ít, Tô T.ử Linh vẫn không nỡ ăn, nhà toàn ăn thịt tươi.

Nàng thái một bát nhỏ thịt muối, bóc lớp vỏ ngoài của hoa và ngó khoai, bỏ nhụy hoa đi, dùng d.a.o thái thành đoạn, cho vào nồi hấp cùng với thịt muối.

Cua đá nàng làm thành món cua đá xào cay, cho dầu vào chảo, đổ cua đá đã xử lý vào chiên, chiên đến khi giòn, vớt cua đá ra để riêng, lần lượt cho hành, gừng, tỏi, hoa tiêu, ớt khô vào phi thơm, sau đó cho cua đá và gia vị vào xào cùng, rắc thêm muối và hành lá, một chậu cua đá xào cay thơm giòn đã hoàn thành.

Một phần cá nàng chiên sơ qua dầu, hai mặt vàng óng thì vớt ra, cho vào nồi đất nấu một nồi canh cá trắng sữa, phần còn lại làm thành món canh cá dưa chua.

Nàng dùng ớt đỏ, hành, gừng, tỏi, rễ hẹ và cóc thái chua, tất cả băm nhỏ, thêm muối và xì dầu, làm một bát ớt băm ăn liền.

Món ớt băm này có thể cho nhiều xì dầu và cóc thái chua một chút, trộn đều rồi ướp, đến lúc ăn sẽ không còn cay nữa.

Món này cực kỳ đưa cơm, chỉ cần băm món ớt này, ăn thêm ba bát cơm cũng không thành vấn đề.

Ớt xanh nàng cho vào bếp lò nướng, nướng đến khi vỏ nhăn lại, hơi cháy đen, giũ sạch tro, bóc vỏ, thêm gừng băm, tỏi băm, rau mùi, rồi bóc ba quả trứng bắc thảo, cùng cho vào cối giã nát, rắc muối và xì dầu, một chút giấm, trộn đều là được.

Nhìn những quả trứng bắc thảo đen thui, mí mắt Tô mẫu giật giật, "Thanh Nhi, trứng này có phải bị hỏng rồi không? Sao ta thấy nó đen hết cả rồi?"

"Không hỏng đâu a nương, trứng này màu nó vậy đó, lát nữa người nếm thử xem, món này đặc biệt đưa cơm." Tô T.ử Linh múc ớt xanh giã trứng bắc thảo ra, nhìn qua các món ăn.

Một món thịt muối hầm hoa khoai, một món cua đá xào cay, còn có canh cá dưa chua, ớt đỏ băm, ớt xanh giã trứng bắc thảo, và một món canh cá, năm món một canh, lượng cũng nhiều, đủ ăn rồi.

Vốn định làm món vỏ dưa tháng Tám xào thịt muối, thấy đủ món rồi nên nàng cũng không làm nữa, có thể để mai ăn.

"A nương, ăn cơm được rồi ạ."

"A, được." Tô mẫu đáp một tiếng, bắt đầu kéo bàn ra, nhà đông người lại thêm Tô Vĩnh Hòa, bàn phải kéo ra ngoài một chút, không thì không ngồi hết.

Tô T.ử Linh bưng xửng hấp lên, trong nồi có một bát óc heo, nàng đã bóc màng óc, cho muối, mỡ heo, bột thảo quả và mè đen vào nồi hầm, lúc múc ra rắc thêm một nắm hành lá, đặt ở vị trí Tô a nãi ngồi, đây là hấp cho Tô a nãi, rất bổ.

Rửa sạch nồi rồi đổ nước vào, nàng chần đầu heo và lòng heo, sau đó cho đầu heo lòng heo vào nồi kho.

Đợi nàng làm xong, mọi người đã đến đông đủ, ngồi quanh bàn đợi nàng, không ai động đũa trước.

Ồ, Tô a nãi đã ăn trước rồi, sợ óc heo nguội sẽ tanh, Tô lão gia t.ử đã bảo bà ăn trước.

"Chị, mau lại đây, em đói c.h.ế.t mất." Tô T.ử Mộc kéo ghế ra, thúc giục Tô T.ử Linh mau lại ăn cơm.

"Không cần đợi chị, mọi người ăn trước đi." Tô T.ử Linh cười cười, lau khô tay rồi mới ngồi vào bàn.

Tô lão gia t.ử gắp một miếng cua đá xào cay trước, vừa vào miệng đã giòn rụm, thơm thơm cay cay, mắt ông sáng lên.

"Mọi người nếm thử món này đi, ngon lắm." Nói rồi ông gắp một miếng lớn cho Tô a nãi, "Bà nếm thử món này xem, không tanh, còn khá thơm, giòn rụm, càng ăn càng thơm."

Tô a nãi cười gắp miếng cua đá, "Tôi gắp được, ông mau ăn đi."

Cua đá vừa vào miệng, Tô lão gia t.ử cười hỏi bà, "Thế nào? Ăn quen chứ?"

Tô a nãi gật đầu, "Ngon."

Tô phụ thì đặc biệt thích món ớt xanh giã trứng bắc thảo, vốn nhìn màu sắc đó ông không dám gắp, nhưng không chịu nổi sự nhiệt tình của Tô mẫu.

"Ông nếm thử món này đi, món này đưa cơm lắm." Tô mẫu gắp cho ông một đũa lớn.

Tô phụ nhìn màu sắc đó, có chút không muốn ăn, "Bà ăn rồi à?"

Tô mẫu chớp mắt, mặt không đỏ tim không đập nói, "Ăn rồi, đặc biệt đưa cơm, ông đừng nhìn màu sắc nó không đẹp, món này thật sự rất ngon."