Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 223: Bánh Trung Thu Dăm Bông

Tô lão gia t.ử gật đầu, "Vậy cũng không ít, mấy đứa trẻ này chạy xa, ở đâu có quả băng phấn chúng nó rành như lòng bàn tay, biết đâu cuối cùng thu được còn nhiều hơn chúng ta dự tính."

"Món măng này ngon đấy, khá giòn, đào ở đâu vậy?" Tô phụ khá thích ăn.

Có lẽ là do cho thêm một ít tương ớt tư ba xào, màu sắc của lát măng đặc biệt đẹp mắt, bên trong còn có tỏi rừng và thịt ba chỉ, măng ngấm dầu mỡ, ăn càng thơm hơn.

"Là măng đắng, lúc hái quả băng phấn thấy được, không cầm xuể nên tiện tay bẻ mấy cây, thích ăn thì tìm lúc nào đó đi bẻ thêm, về phơi khô mùa đông cũng ăn được."

Tô T.ử Linh cũng rất thích măng, dù là xào hay trộn, hay là hầm gà.

"Măng đắng?" Tô a nãi mặt đầy nghi hoặc, "Cũng không đắng mà, khá ngon."

"Chần qua nước sôi là không đắng nữa, con chần xong ngâm nước lạnh, lát nữa thay nước một lần nữa, tối có thể thử làm món nộm."

Tô a nãi gật đầu, "Vậy có thể bẻ thêm một ít, phơi khô mùa đông ăn, đến mùa đông thật sự là, ngoài củ cải ra chẳng có gì ăn."

"Được," Tô T.ử Linh nhìn Tô lão gia t.ử, "A công, chiều mọi người định làm gì?"

Tô lão gia t.ử suy nghĩ một lát rồi nói: "Đi hái nốt mấy cây trà cổ thụ trăm năm kia đi, hái về nếu còn sớm thì đi thu hai chuyến ngô, sao vậy? Có việc gì gấp à?"

"Không có, con chỉ hỏi thôi." Tô T.ử Linh lắc đầu.

Tuy quả băng phấn khá đáng tiền, nhưng tìm quả băng phấn phải chạy khắp sườn núi, hơn nữa lại có nhiều đứa trẻ đang tìm rồi, nên Tô lão gia t.ử không nghĩ đến chuyện đi tìm quả băng phấn.

Hoa màu ngoài đồng cũng khá gấp, nên hái trà xong phải tranh thủ thu hoạch.

Mọi người đều đói lả, ăn xong một bữa cơm, thức ăn trên bàn gần như không còn gì.

Ăn cơm xong Tô T.ử Linh đi sao trà, Tô lão gia t.ử và mọi người nghỉ ngơi một lát rồi lên núi hái trà.

Nhà lão Tô gia ăn cơm xong rồi, bên kia vợ chồng Lưu Quế Lan mới về, bây giờ không cần họ giao đậu phụ nữa, hai người phụ trách hái lá và nhặt nấm.

Buổi sáng nhặt nấm, buổi chiều hái lá, buổi tối phụ trách rửa lá và rửa nấm, thường là làm xong hết mới về nhà.

Sáng nhặt nấm sợ đụng giờ ăn cơm với nhà Tô T.ử Linh, họ thường gùi nấm về nhà, ăn cơm xong mới mang qua.

Hai người về đến nhà thì Tô Văn Nguyên đã ăn một củ khoai lang nướng, miệng dính một vòng đen thui.

Thấy Lưu Quế Lan, nó nhào tới, "A nương, sao giờ hai người mới về, A Nguyên đói rồi."

Lưu Quế Lan véo má nó, "Đói à? Vừa ăn gì thế? Miệng đen thui."

Tô Văn Nguyên lau miệng, "Là khoai lang nướng, bà nướng cho con."

Tô Văn Nguyên kéo tay Lưu Quế Lan, "A nương, sáng nay con với bà đi hái quả băng phấn," nói xong mắt nó đảo tròn, thấy trong sân không có ai, nó vẫy tay.

Lưu Quế Lan cúi đầu, Tô Văn Nguyên ghé vào tai bà nói nhỏ: "Chúng con còn kiếm được tiền nữa."

Nói xong mắt nó sáng lấp lánh nhìn Lưu Quế Lan, trong mắt viết đầy chữ "khen con đi".

Lưu Quế Lan ngẩn ra, xoa đầu nó, "A Nguyên giỏi quá, biết kiếm tiền rồi à."

"Suỵt!" Tô Văn Nguyên suỵt một tiếng, "A nương, nói nhỏ thôi, đừng để người xấu nghe thấy."

Lưu Quế Lan dở khóc dở cười, "Được, a nương nói nhỏ."

Lưu thị nghe tiếng từ trong nhà đi ra, "Về rồi à? Mau rửa tay ăn cơm đi, Văn Nguyên đói lâu rồi."

Lưu Quế Lan và chồng để nấm trong nhà, vừa rửa tay vừa nói: "Mẹ, lần sau ăn cơm không cần đợi chúng con, cơm chín mẹ và mọi người cứ ăn trước, con với lão nhị lúc nào về cũng không nói chắc được."

"Con thì không sao, chỉ có Văn Nguyên không nhịn đói được, nhưng đã cho nó ăn khoai lang nướng rồi, hơn nữa, nhà có bốn người, còn phải ăn hai bữa riêng à? Ăn không ngon."

Tô Văn Nguyên sửa lại: "Bà ơi, bà quên rồi, con còn ăn bát nguyệt qua của đại tỷ cho nữa."

Nó nhìn Lưu Quế Lan, "A nương, đại tỷ cho con ăn bát nguyệt qua, ngọt lắm."

"Thế à, thích ăn à? Vậy đợi cha con có thời gian bảo cha vào núi tìm cho con."

Lưu Quế Lan nói xong liền nhìn mẹ mình là Lưu thị, "Mẹ, hai người đi hái quả băng phấn à?"

Lưu thị gật đầu, "Ở nhà rảnh rỗi cũng là rảnh rỗi, nên dắt Văn Nguyên ra ngoài đi dạo, bán được ba văn tiền đấy, mẹ nhớ quả băng phấn này bên mình hình như cũng có, còn khá nhiều, hôm nào tìm thời gian về hái bán đi, đáng khối tiền đấy."

Lưu Quế Lan cũng động lòng, nhưng họ thật sự không có thời gian, bên này đang nhận tiền công, việc phải làm cho người ta, hơn nữa hoa màu ngoài đồng cũng đang chờ thu hoạch.

"Đợi thêm đi, chúng con tạm thời không có thời gian, con đoán còn hai ngày nữa là hết lá cây sương sâm rừng, đến lúc đó thu ngô xong, rồi nói với họ một tiếng, chúng ta đi hái cũng được."

"Dù sao cũng chỉ mấy ngày, mẹ không được lén đi hái đâu đấy!" Lưu Quế Lan liếc Lưu thị một cái, cảnh cáo.

Lưu thị: "..."

Bà vừa rồi thật sự có ý nghĩ này, nghĩ rằng họ không có thời gian thì bà có, bà có thể dắt Văn Nguyên đi hái, đến lúc đó để họ đi gùi về.

Ai ngờ bà vừa có ý nghĩ này, đã bị vạch trần.

"Không đi, không đi, mẹ chỉ dắt Văn Nguyên đi dạo gần đây thôi, bán được một văn hay một văn." Lưu thị nói rồi, cầm muỗng múc canh trứng cho mọi người.

Cuộc sống trong nhà đã tốt hơn nhiều, có thu nhập rồi, trứng cũng không mang đi bán nữa, để lại tự ăn, chủ yếu là nhà không có thịt, Tô Văn Nguyên lại nhỏ, nên nghĩ không mang đi bán nữa, dăm ba bữa lại hấp cho cháu một quả để bồi bổ.

Nhà bên cạnh đang ăn cơm, sân nhà lão Tô gia đã bận rộn cả lên.

Tô a nãi dắt A Tú và Tô T.ử Mộc vò hạt băng phấn, Tô T.ử Linh cảm thấy vò như vậy quá chậm, lại còn mệt.

"A nãi, cứ để nó phơi đi, đợi phơi giòn rồi chúng ta lấy một cây gậy nhỏ đập là được, cứ từng cái một dùng tay vò thế này mệt lắm."

"Thế có được không?" Tô a nãi bán tín bán nghi, "Có làm hỏng hạt không?"

"Không đâu, làm gì có chuyện dễ hỏng thế, đừng vò nữa, thỉnh thoảng lật mặt là được." Tô T.ử Linh nhóm lửa bắt đầu sao trà.

Nghe không cần vò nữa, A Tú bê chiếc ghế nhỏ của mình ngồi lại gần, "A tỷ, em nhóm lửa cho chị."

"Được thôi."

Lửa do A Tú nhóm là tốt nhất, con bé nhìn kỹ, kiểm soát lửa khá tốt.

Nghe không cần vò nữa, Tô T.ử Mộc nhất thời không có việc gì làm, nó lấy một cái gùi ra, "A tỷ, vậy em lên núi dạo một vòng."

"Đi đi."

Tô a nãi lật hết tất cả quả băng phấn một lượt, tìm hết nong nia trong nhà ra, lau sạch bụi trên đó, đặt sang một bên dự phòng.

Trà của Tô T.ử Linh vừa ra khỏi chảo, Tô a nãi liền giúp mang đi phơi.

Có Tô a nãi giúp, tốc độ của Tô T.ử Linh cũng khá nhanh, một canh rưỡi đã sao xong hết trà.

Nàng nhóm lửa lò nướng, nghĩ lát nữa dùng để nướng bánh trung thu.

Không kịp làm nhân đậu đỏ các loại, nhưng nhà còn một ít thịt muối, Tô T.ử Linh định làm bánh trung thu dăm bông, tuy đây không phải là dăm bông, nhưng...

Cũng na ná mà, cứ coi đây là dăm bông cũng được.

Không có mật ong, nàng dùng mạch nha, trộn đều mạch nha, mỡ heo, bột mì, để sang một bên cho bột nghỉ.

Miếng thịt muối cuối cùng cũng được lấy ra, nàng cắt bỏ phần xung quanh và da heo, chỉ lấy phần nạc, thái thịt thành hạt lựu, cho mạch nha, mỡ heo và bột mì đã rang vào, trộn đều rồi nặn thành viên nhỏ.

Cuối cùng như gói bánh bao, cho nhân thịt đã nặn vào trong bánh rồi gói lại, cuối cùng cho vào lò nướng từ từ là được.

Nàng làm không nhiều, chỉ làm mỗi người hai cái, nghĩ là Tết Trung thu mà, nếm thử vị.

Bánh nướng một lúc, nàng đập một quả trứng, chỉ lấy lòng đỏ, để phết lên bánh cho có màu, phết lòng đỏ và mạch nha, sợ bánh bị nứt nàng còn phết thêm một ít nước.

Vì nhiệt độ trong lò nướng không cao lắm, nên không cần phải trông chừng liên tục, nàng đi xem thạch băng phấn treo trong giếng.

Làm rất thành công, trong suốt như pha lê, nàng dùng tay vỗ vỗ thấy rất đàn hồi, hơn nữa đã thành hình, vì nhiệt độ trong giếng thấp, thạch băng phấn mát lạnh, Tô T.ử Linh liếc nhìn Tô a nãi và mọi người bên cạnh.

"A nãi, có uống thạch băng phấn không ạ?"

Chương 224

Tô a nãi quay đầu nhìn lại, "Đợi lát nữa mẹ các con về rồi ăn cùng."

Tô T.ử Linh gật đầu, múc hai thùng nước ra, lại thả thạch băng phấn vào giếng tiếp tục treo.

Nàng bê một cái ghế, ngồi bên cạnh Tô a nãi, ba bà cháu cùng nhau nhặt nấm.

"Nấm này hơi khô rồi, không còn ngon như đợt trước nữa." Tô a nãi nhẹ nhàng gỡ cỏ dính trên mũ nấm, rồi dùng d.a.o cạo đất ở gốc.

"Ít mưa mà, hơn nữa nấm cũng sắp hết mùa rồi." Tô T.ử Linh phụ trách phân loại, tách nấm tạp và nấm gan bò ra riêng, Tô a nãi phụ trách dọn cỏ và đất, A Tú phụ trách rửa nấm.

"Vài ngày nữa nấm lúa chín, nấm tro và nấm than sẽ mọc rộ, chắc còn nhặt được khối."

Hàng năm họ đều đi nhặt nấm vào thời gian này, đặc biệt là nấm tro và nấm than, chúng mọc thành từng mảng.

"Chỉ tiếc là hai loại nấm này không làm tương nấm được." Tô a nãi tiếc nuối nói.

"Cũng không phải là không làm được, mà là làm ra không ngon bằng nấm gan bò, chủ yếu là thịt nó mỏng, không béo mập như nấm gan bò." Tô T.ử Linh miệng nói, tay không hề ngừng.

"Tuy không làm tương nấm được, nhưng phơi khô cũng khá ngon."

Tương nấm trong nhà chắc đã chất được bảy tám trăm hũ rồi, Tô T.ử Linh cũng không đếm kỹ, chỉ thấy trong nhà đã chất rất nhiều.

Nhưng mọi người đều không vội, bây giờ ở sơn ao mỗi ngày đều bán được một hai trăm hũ, thu nhập cũng coi như ổn định, có người cần thì giao qua, không ai cần thì để đó, dù sao cũng không hỏng, đến mùa đông bán cũng được.

Đến mùa đông, những thứ này sẽ trở thành hàng hiếm.

Tô a nãi gật đầu, đồng tình với lời nàng, tuy không bán được, nhưng có thể tự ăn, đồ ăn mà, tích trữ nhiều một chút cũng không sai.

Trong tay có lương thực, trong lòng không hoảng.

"Moo"

Nghe tiếng bò kêu, Tô T.ử Linh ngẩng đầu nhìn, A Tú động tác rất nhanh, Tô T.ử Linh còn chưa kịp phản ứng, con bé đã đứng dậy.

"A tỷ, em đi xem."

A Tú nhón chân, nhoài người trên cửa chuồng nhìn, "A Tú, sao vậy?"

"Không biết, con bê cứ đi vòng vòng, chắc là muốn ra ngoài đi dạo."

Bò mẹ vẫn đang ăn cỏ, con bê thì cứ chạy nhảy tung tăng.

Tô a nãi nhìn mặt trời, "Hay là dắt nó ra, buộc ở cửa chuồng phơi nắng?"

"Cũng được." Tô T.ử Linh đứng dậy đi dắt bò.

Thường ngày giờ này bò đều đang ở sơn ao ăn cỏ đi dạo, phơi nắng, nghĩ mai là Tết Trung thu, hôm nay nghỉ sớm, nên Tô T.ử Trọng và mọi người mang đi ít đồ, cũng không cần bò thồ.

Ngày nào cũng được ra ngoài đi dạo, hôm nay không được ra ngoài chắc là không quen.

Bò mẹ được buộc ở cửa chuồng, Tô T.ử Linh ném cho nó một bó cỏ ăn, con bê vừa ra khỏi cửa đã bắt đầu chạy nhảy tung tăng, không dừng lại được.

Chắc là động tĩnh quá lớn, mấy con heo bên cạnh cũng bị đ.á.n.h thức, kêu eng éc, Tô T.ử Linh liếc nhìn, lớn khá tốt, chỉ là càng ngày càng xấu.

Mấy con heo này nàng thật sự chưa từng cho ăn, toàn là A Tú cho ăn, con bé cho ăn rất kỹ, ba con heo con mỗi con đều có cái bụng tròn vo.

Phía trên là chuồng gà, bên trong nhốt gà và một đàn vịt của Tứ thúc bà cho.

Vịt mẹ bảo vệ con, hung dữ vô cùng, thấy người là giang cánh, lông toàn thân dựng đứng, ánh mắt muốn g.i.ế.c người không thèm che giấu.

Vịt lớn rất nhanh, nhanh hơn gà nhiều, chỉ là thích nghịch nước, làm chuồng gà ướt sũng.

Trong ổ gà có hai con gà mái đang nằm, không có trứng, đang ấp, rất hung dữ.

Ba con còn lại vẫn còn đẻ, nhưng cũng đẻ thất thường, mỗi ngày nhặt được hai quả trứng.

Bên cạnh còn có hai con nhỏ hơn là hai con gà con của Tam thúc bà cho, đều là gà trống, bây giờ đã phân biệt được rồi.

"A nãi, hai con gà này cứ ấp hoài." Nhìn hai con gà đó, tay Tô T.ử Linh ngứa ngáy, muốn bắt mà không dám bắt.

"Cháu lôi nó ra, úp sọt lại, đừng cho nó ăn gì, úp hai ba ngày là hết ấp thôi." Giọng Tô a nãi từ trong sân vọng ra.

Tô T.ử Linh cũng muốn bắt, nhưng, "A nãi, nó mổ con!"

Cách một khoảng, Tô T.ử Linh cũng nghe thấy tiếng thở dài của Tô a nãi.

Chỉ thấy Tô a nãi mở cửa, một tay cầm gậy, gậy vừa đưa qua, con gà đã mổ chính xác vào cây gậy, thấy sự chú ý của nó bị phân tán, tay kia của Tô a nãi lập tức đưa qua, túm lấy hai cánh của nó, tóm gọn.

Hai con gà bị úp sọt lại, tiện thể còn nhặt được hai quả trứng.

Tô lão gia t.ử và mọi người về khá sớm, chủ yếu là cây trà cổ thụ trăm năm cũng chỉ có mấy cây, hái được một gùi hai bao tải trà, số nấm còn lại trong gùi toàn là nấm.

Bên núi đó nấm gan bò khá ít, tìm được toàn là nấm loa kèn, nấm chổi và nấm sữa.

Mặt trời ch.ói chang, ai cũng nóng đến đỏ bừng mặt.

Tô T.ử Linh kéo thạch băng phấn từ giếng lên, lúc này ăn là vừa đẹp, đúng lúc để giải nhiệt.

Nàng vừa kéo thạch băng phấn ra, A Tú đã đứng bên cạnh, mắt long lanh nhìn, "A tỷ, đây là đồ ăn làm từ quả băng phấn à?"

"Đúng vậy, lát nữa chị múc cho em một bát thật to, cho em nhiều đường nhiều đậu phộng." Nhìn thạch băng phấn trong suốt như pha lê, mát lạnh, Tô T.ử Linh cười vô cùng vui vẻ.

Tô mẫu và mọi người đều vây lại xem, khi chậu được đặt xuống, thạch băng phấn trong chậu còn rung rinh, trông rất đàn hồi.

"Đây là làm từ quả băng phấn à?" Mọi người mặt đầy kinh ngạc.

"Trông không giống nhỉ? Mấy hạt đen nhỏ như hạt mè, làm ra lại đẹp thế này!"

"Là làm từ quả băng phấn đấy, hơn nữa một chậu to thế này, chỉ dùng một bát thôi." Tô T.ử Linh cười xắn thạch băng phấn ra, múc từng bát một, sau đó cho mè, đậu phộng giã, óc ch.ó giã, cuối cùng chan một muỗng nước đường đã nấu.

"Đây, ăn được rồi."

Tô T.ử Linh cho đường xong, mọi người lần lượt đến bưng thạch băng phấn, "Trộn đều lên là ăn được."

Mỗi người bưng một bát, Tô phụ thậm chí còn không đợi được ngồi xuống, đã nếm thử một miếng, thạch băng phấn trong suốt, mát lạnh, mềm mượt vừa vào miệng, Tô phụ đã trợn tròn mắt.

Mùi thơm của đậu phộng, óc ch.ó, mè, quyện với vị ngọt của nước đường, cùng với sự mát lạnh, mềm mượt của thạch băng phấn, một miếng ăn vào, mát tận ruột gan.

Cái nóng lập tức tan biến.

Tô T.ử Linh cũng nếm thử một miếng, ngoài việc hơi đơn điệu, không có hoa quả, thì vẫn rất thành công, không khác gì so với món ăn ở kiếp trước.

Nàng nhìn A Tú đang ngồi bên bàn, bát thạch băng phấn sắp thấy đáy, "Ngon không?"

"Ngon ạ!" A Tú trả lời giòn tan, đáy bát còn một chút, con bé ngửa cổ uống cạn, nó l.i.ế.m môi, hai mắt sáng lấp lánh nhìn Tô T.ử Linh.

"A tỷ, con muốn thêm một bát nữa."