Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 333: Không Có Tiêu Đề

"Vậy con thỏ thì sao?" Tô mẫu lấy bồ câu và thỏ từ trong giếng ra, "Cái này chắc không để được lâu đâu, để đến chiều e là có mùi rồi."

Tô T.ử Linh nghĩ một lát rồi nói: "Lát nữa xào món thỏ xào hai loại ớt đi, món đó ăn rất đưa cơm."

"Được, vậy mẹ c.h.ặ.t sẵn cho con, lát nữa con xào, thế canh bồ câu này hầm thế nào?" Tô mẫu bưng chậu, nhìn con bồ câu trong chậu rồi dừng lại hỏi.

"Mẹ cứ hấp cơm trước đi, bên con sắp xong rồi, lát nữa con hầm." Tô T.ử Linh tăng tốc, ước chừng đợi Tô mẫu bắt đầu chắt gạo thì thạch băng phấn của cô cũng vò xong.

Nghe cô làm, Tô mẫu thở phào nhẹ nhõm, bao nhiêu năm nay tay nghề của bà chỉ ở mức chín ăn được, chứ nói ngon thì thật sự không dám nhận, đặc biệt là những món chưa từng làm.

Trước đây bà nấu cơm, không phải hấp khoai lang thì là cháo loãng khoai lang ngô, cuối cùng thêm chút dưa muối, luộc mấy củ cải trắng, thêm chút muối, dầu thì dùng đũa chấm một chút.

Đâu như bây giờ, Tô T.ử Linh làm món ăn, nào là chần nước sôi, nào là gia vị này, gia vị nọ, nhưng phải nói thật, hương vị đúng là một trời một vực.

Tô T.ử Linh vò thạch băng phấn, Tô mẫu nấu cơm, những người khác nghe thấy tiếng động cũng lục tục thức dậy.

Đợi mọi người rửa mặt xong, Lục Yến từ ngoài cửa bước vào, chỉ thấy một tay hắn xách một con gà rừng, một tay cầm một xâu nấm cốc thục.

"Lục đại ca, anh dậy sớm thế?" Lý Trạch Lan dụi mắt, vẻ mặt ngái ngủ.

"Ừm, ra ngoài đi dạo một vòng." Lục Yến xách gà rừng và nấm vào bếp, "Thím, có nước sôi không?"

Tô mẫu đang khuấy gạo, gạo không khuấy sẽ bị dính nồi, nghe Lục Yến nói, bà quay đầu nhìn một cái, "A, lại bắt được gà rừng rồi à?"

Lục Yến khẽ "ừm" một tiếng, "Ừm, chỉ gặp một con."

Tô mẫu lấy hai cái chậu cho hắn, một cái đựng nấm, một cái đựng gà rừng, "Cậu ngồi nghỉ đi, gà và nấm để sang một bên, lát nữa để chú cậu họ làm."

Nước trong ấm chưa sôi, Lục Yến liền để đồ ở cửa, gà rừng đã c.h.ế.t, để trong bếp hơi nặng mùi.

Nhìn thấy nấm, Lý Trạch Lan đột nhiên nhớ ra, "Biểu tỷ, tối qua chị nói nướng nấm mà không nướng!"

"Lát nữa nướng, lát nữa nướng, tối qua ăn no quá tôi tưởng mọi người ăn không nổi nữa,"

Chỉ nướng nấm hình như không có gì thú vị, cô nghĩ một lát rồi nói: "Hay là tối nay nướng? Không phải còn có gà rừng sao, treo trong giếng tối nướng ăn, hôm nay đi đào mấy củ khoai sọ, bắt hai con cá, ra vườn rau cắt hai nắm hẹ, thêm chút cải trắng nữa, tối tôi pha nước chấm, chúng ta cùng nướng ăn nhé."

"Được ạ, được ạ!" Lý Trạch Lan mắt sáng rực, "Đến lúc đó vào núi đào ít khoai mài dính (hoài sơn dại), cái đó nướng được không? Đào khoai mài dính tôi là giỏi nhất, đến lúc đó trổ tài cho mọi người xem, hôm qua vừa gặp mấy cây, dây leo đã bò xa lắm rồi, tôi đoán đào hết ra phải được tám chín cân, chỉ tiếc là không mang cuốc đi." (Hình khoai mài dính)

Khoai mài dính à?

Tô T.ử Linh chớp mắt, cái này được, khoai mài dính ngon hơn nhiều so với loại trồng.

"Khoai mài dính không nướng được, nhưng có thể hầm canh, canh hầm khoai mài dính cũng ngon lắm."

"Vậy được, lát nữa tôi mang cuốc đi đào, hôm qua đã muốn đào rồi, kết quả không mang cuốc." Lý Trạch Lan múc một gáo nước đi rửa nấm, "Biểu tỷ, chúng ta vẫn đi ngọn núi hôm qua nhé, trong núi đó có nhiều thứ tốt lắm."

"Lát nữa nói sau, cậu rửa nấm xong thì làm luôn con gà kia đi, ruột gan mề xử lý xong, lát nữa chúng ta xào ăn, vừa hay mấy thứ tối qua làm còn chưa ăn, gộp lại vừa đủ một đĩa."

Nghe cậu nhắc đến ngọn núi hôm qua, Tô T.ử Linh sợ bị người nhà nghe thấy, đành phải nhanh ch.óng chuyển sự chú ý của cậu.

"A, cháu biết rồi, cháu rửa chị cứ yên tâm, xử lý nội tạng cháu cũng giỏi." Cậu làm rất nhanh, rửa cũng rất sạch. "Cha cháu và nhị thúc săn được thú, thường cũng là cháu và nhị ca xử lý, đều là rèn luyện mà ra cả."

Tô lão gia t.ử họ rửa mặt xong liền đi vào nhà xưởng giúp, Tô T.ử Linh nghĩ một lát, gọi Tô lão gia t.ử đi c.h.ặ.t tre cho cô.

"A công, lát nữa chúng con vào núi hái hạt sơn về ép dầu, cây đó hơi cao, con nghĩ c.h.ặ.t một cây tre, chẻ ngọn ra để kẹp."

Tô lão gia t.ử gật đầu, "Được, cần tre gì?"

"Lấy tre đắng đi ạ."

Tre đắng tương đối nhỏ, cầm vừa tay, độ dài cũng đủ.

Tô lão gia t.ử đi c.h.ặ.t tre, Tô a nãi tiếp tục nhặt ớt khô hôm qua mang về, A Tú và thím ba thì phụ trách vặt cuống ớt mà họ hái hôm qua.

Ớt khô sau khi phân loại xong phải phơi một ngày, phơi đến chiều là có thể giã.

Lúc này, thạch băng phấn của Tô T.ử Linh cũng đã vò xong, cô treo thạch vào giếng, nhắc mọi người dùng nước bên ngoài, đừng động vào giếng.

Thạch băng phấn vò xong, cô bắt đầu vào nhà chuẩn bị hầm canh và xào rau.

Bồ câu Tô mẫu đã rửa sạch, c.h.ặ.t thành miếng vừa ăn, Tô T.ử Linh trực tiếp chần nước sôi trong nồi đồng, thêm chút rượu vàng và hành gừng để khử tanh, khử m.á.u.

Chần xong dùng nước sạch rửa lại, bồ câu đã chần cho vào nồi đồng, thêm rễ sa nhân và gói thảo quả, cho nhiều nước đun lửa lớn cho sôi rồi hạ nhỏ lửa hầm từ từ, hầm nửa canh giờ, sau đó thêm một nắm táo khô, cho ít muối hầm từ từ.

Cơm của Tô mẫu vẫn còn trong nồi, Tô T.ử Linh bắt đầu chuẩn bị đồ ăn kèm, buổi sáng hầm một nồi canh bồ câu, xào một đĩa thỏ xào hai loại ớt, cá hun khói hôm qua còn thừa một ít, lát nữa lấy ra hâm lại là được.

Lại lấy một bát củ kiệu, dùng để xào trứng, củ kiệu và trứng cũng rất hợp, ăn vào chua chua cay cay, cũng rất kích thích vị giác và đưa cơm.

Hôm qua Tô mẫu họ hái ớt, còn khá tươi, vừa hay có thể chọn một nắm quả to, đặt lên than hồng nướng, nướng ra vỏ hổ, bóc vỏ, xé ớt thành sợi nhỏ, thêm chút muối, xì dầu và rau mùi, nhỏ thêm vài giọt nước chanh chua trộn đều là có thể ăn.

Xì dầu đổ nhiều một chút, cộng thêm nước chanh chua, ngâm một lúc, lát nữa ăn cơm là vừa vị, chua chua cay cay, rất kích thích vị giác và đưa cơm. (Hình chanh chua)

Số nội tạng gà rừng còn lại cô xào hết, xào một món lòng gà ngâm ớt, ớt ngâm cũng sắp hết rồi, Tô T.ử Linh nghĩ đợi lúc ớt sắp hái xong sẽ ngâm thêm một ít.

A Tú đột nhiên từ ngoài chạy vào, "A tỷ, có thể chiên thêm một bát ớt vỏ trắng không? Món đó ngon lắm!"

Cô bé ngẩng đầu, cười đến hai mắt cong cong, nói đến ớt vỏ trắng, cô bé thèm đến nỗi mím môi.

"Được chứ, em ra lấy một nắm vào đây," Tô T.ử Linh vừa dứt lời, A Tú đã lon ton chạy ra ngoài.

"A Tú, đợi đã." Tô T.ử Linh lấy một cái sàng nhỏ đưa cho cô bé, "Em để vào đây, rửa qua nước rồi để bên ngoài phơi, chị chiên nhiều một chút, ban ngày em ở nhà cũng có thể ăn vặt."

"Dạ!" Cô bé chạy ra một đoạn rồi lại chạy về lấy sàng, cô bé đáp rất to, giọng trong trẻo mang theo niềm vui, lấy sàng xong lại nhảy chân sáo quay lại, bóng lưng cũng toát lên vẻ vui vẻ.

Tô a nãi vừa nhặt vừa trêu cô bé, "Đồ mèo tham ăn."

"Hi hi, a nãi, lát nữa bà cũng ăn nhiều một chút, ớt vỏ trắng này thơm lắm."