Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 566: Măng Chua Không Nước

Thấy hắn khó nói, Tô T.ử Linh liếc hắn một cái, gật đầu, vẻ mặt như thể ta biết ngay cậu lừa ta.

Nhị Thập thấy vậy dứt khoát không giải thích nữa.

Hai người cùng thái, tốc độ quả nhiên nhanh đến lạ thường, thường là Tô T.ử Linh thái một củ, Nhị Thập thái hai củ, thấy hắn nhanh, còn lại cũng không nhiều, Tô T.ử Linh liền không thái nữa.

“Phần còn lại anh thái một mình đi, tôi đi xào rau.”

“Được.” Nhị Thập không nghĩ ngợi gật đầu đồng ý, trong mắt hắn, việc này cũng giống như luyện đao pháp.

Tô T.ử Linh chọn hai củ to, mang đến bếp, thái lát, chần qua nước sôi, sau đó ngâm vào nước lạnh.

Vớt ra hai bát, một bát làm gỏi, một bát xào thịt muối.

Trời nóng rồi, lại là thời của các món gỏi, nhìn rau sam mà Tô T.ử Trọng họ mang về, cô lấy một ít ra chần nước sôi làm gỏi, còn có diếp cá tươi.

Loại vừa đào về này, ăn là ngon nhất, tự nhiên cũng phải trộn một bát.

Tô T.ử Trọng họ hôm nay dọn hàng sớm, nhưng bột đậu còn dư hai miếng, để đến ngày mai cũng không ngon nữa, nên cô trực tiếp thái thành miếng nhỏ, cho ít dầu từ từ rán vàng hai mặt, cuối cùng rắc thêm ít bột ớt cô đã pha.

Trong nồi nhiều dầu, cô đổ một gáo nước vào, lại cho một nắm rau tề, nêm nếm đơn giản, một nồi canh rau tề đã xong.

Rau xào xong Tô lão gia t.ử họ vẫn chưa về, cô giữ ấm món nóng trong nồi, lấy mấy quả bồ hòn ra giếng rửa tay.

Cho đến khi hết dầu mới ra ngoài cắt một nắm lá tre về.

Bên kia măng của Nhị Thập cũng thái xong, Tô T.ử Linh lấy một cái hũ, dùng rượu khử trùng, trực tiếp bắt đầu cho măng sợi vào.

Món măng chua này của cô không cần cho bất cứ thứ gì, thái xong trực tiếp cho vào hũ, lúc cho vào chú ý nén c.h.ặ.t, cuối cùng nhét một nắm lá tre tươi lên trên cùng.

Có lá tre măng chua có thể để được lâu hơn, nếu không dính dầu, để hai năm cũng không thành vấn đề.

Cuối cùng đậy nắp, thêm nước niêm phong hũ.

Tô a nãi nhìn ngẩn người, “Măng chua muối như vậy à?”

Tô T.ử Linh gật đầu, “Đúng vậy.”

“Ta tuy chưa muối bao giờ, nhưng cũng nghe người khác nói, họ hình như phải cho nước, hoặc là muối.”

Thấy Tô a nãi vẻ mặt “ta chưa muối bao giờ, con đừng lừa ta”.

Tô T.ử Linh “phì” một tiếng cười, “Những gì bà nói đều đúng, nhưng cách muối này của con cũng được, a nãi bà cứ chờ ăn đi.”

Tô a nãi gật đầu, không nói nhiều, “Đúng rồi, cái tương đậu khô con nặn, phơi khô rồi ta cho vào hũ rồi, quên nói với con.”

Mỗi ngày bận rộn tối tăm mặt mũi, Tô T.ử Linh cũng sắp quên mất chuyện này.

“Khô rồi à? Con quên mất, vậy ngày mai con thái một miếng ra, rán một bát thử xem.”

Trời dần tối, Tô mẫu họ bước vào sân trong ánh sáng cuối cùng.

Vừa vào sân Tô a nãi đã bắt đầu cằn nhằn, “Sao về muộn vậy? Cày không xong ngày mai đi tiếp là được, đường cũng sắp không thấy rồi.”

Tô T.ử Linh đi đóng cửa chuồng bò, tiện thể cho nó uống nước muối, thêm bữa.

“Vừa hay còn lại một chút, dở dở ương ương, dứt khoát làm xong một lần rồi về, hơn nữa xem trời này, chắc là sắp mưa rồi, luống cũng chưa đào xong…”

Nói rồi, Tô lão gia t.ử thở dài một hơi.

“Không xong thì không xong thôi, việc này làm sao mà xong hết được, mau rửa tay ăn cơm đi.” Tô a nãi nói.

Cháo gạo lứt thịt muối rau tề dẻo thơm, ăn kèm với măng gỏi giòn giòn và diếp cá, bữa cơm này ăn thật thoải mái.

Quả nhiên như Tô a nãi nói, tối hôm đó trời mưa, Tô T.ử Linh ngủ say, ngày hôm sau dậy mới cảm thấy nhiệt độ giảm đột ngột.

Cửa vừa mở, bên ngoài mưa như trút nước.

Cô đến bếp, Tô a nãi và Tô lão gia t.ử đang đốt lửa, trên bếp lửa đặt ấm nước và nồi đồng, trong nồi đồng sủi bọt ùng ục.

Tô T.ử Linh khịt mũi, “A nãi, đây là nấu gì vậy? Gà rừng à?”

Tô a nãi nghe thấy tiếng, quay đầu nhìn ra cửa, “Dậy rồi à? Mưa sao không ngủ thêm chút nữa?”

“Đợi mưa tạnh là phải bắt đầu gieo hạt rồi, nương con nói lấy một con gà rừng ra hầm ăn, vừa hay nấm hương con nhặt còn, nên hầm chung luôn, đi lấy chậu rửa mặt vào đây, có nước nóng, rửa mặt chuẩn bị ăn cơm.”

“Vâng, được, mưa này đúng lúc thật, con còn đang nghĩ khoai dong có bị nắng c.h.ế.t không, thế mà đã mưa rồi.”

Tô a nãi cười, “Điều này nói lên gì, ông trời thương người, không muốn các con đi tưới nước.”

“Cũng phải, tục ngữ nói cha mẹ thương không bằng trời mưa lớn, lần này có thể nghỉ ngơi rồi,” Tô T.ử Linh ngáp một cái, dụi mắt, không đi lấy chậu, mà lững thững đến bên bếp, “A nương, mẹ làm gì vậy?”

“Nướng mấy cái bánh ngô, cho ít dầu, rán thêm một chút, mép này đều giòn rồi.”

Thấy cô nhìn chằm chằm, Tô mẫu lấy một miếng vàng nhất cho cô, “Đây, cẩn thận nóng.”

“Hì hì.” Tô T.ử Linh nhận lấy bánh, vội vàng c.ắ.n một miếng, nóng đến mức cô cứ hà hơi.

Tô mẫu cười liếc cô một cái, “Sao vậy? Chưa chín à?”

“Chín rồi, nóng!” Tô T.ử Linh hà hơi mấy cái, cảm thấy không nóng nữa, lúc này mới dám nhai.

“Chín rồi sao mẹ còn xào lại một lần?”

Tô T.ử Linh: “…”

Cô đôi khi thật sự nghi ngờ, a nương của cô mới là người xuyên không.

Tô phụ từ ngoài cửa vào, lắc đầu, vẩy nước trên tóc.

“Ối, mặt chưa rửa đã ăn rồi à?”

Tô T.ử Linh ngẩn người, ánh mắt quét một vòng quanh mọi người, chỉ thấy Tô phụ lại nói: “Đừng nhìn nữa, nói con đấy, sáng nay chỉ có con là dậy cuối cùng.”

Tô T.ử Linh: “…”

Cô nhét miếng bánh cuối cùng vào miệng, giọng lẩm bẩm, “Cha, sao cha biết con chưa rửa mặt? Không thể là lúc cha không có ở đây con đã rửa rồi sao?”

Tô phụ chỉ vào khóe mắt mình, trêu chọc: “Ồ, rửa rồi à?”

Thấy cô gật đầu, ông lại nói tiếp: “Vậy con rửa mặt không sạch, ghèn còn dính ở khóe mắt kìa.”

Tô T.ử Linh: “…”

Cô không nên nhiều lời, ngoan ngoãn đi rửa mặt không tốt sao?

Thấy cô không vui, Tô mẫu lườm Tô phụ một cái, “Kéo bàn ra, ông nói gì thế, cứ trêu nó làm gì?”

Nói xong Tô phụ, lại nhìn Tô T.ử Linh, “Thanh Nhi, bánh thế nào? Có cần thêm đường không?”

“Không cần, độ ngọt vừa phải, tay nghề của a nương cũng tốt, giòn rụm, ngon, có thể ra ngoài bán hàng được rồi.”

Mấy câu nói, khiến Tô mẫu vui đến không khép được miệng.

Nhưng Tô T.ử Linh nói cũng là sự thật, bột ngô là xay bằng cối nước, rất mịn, về nhà họ còn sàng lại một lần, lúc Tô mẫu nhào bột một nửa cho đường, một nửa cho muối.

Nghĩ là mọi người muốn ăn ngọt thì ăn ngọt, muốn ăn mặn thì ăn mặn.

Bánh rất mỏng, rán bằng dầu trà, lửa vừa phải, bánh ngô vàng óng được rán vàng hai mặt, đặc biệt là mép, ăn giòn giòn, rất thơm.