Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 668: Khoai Tây Hầm Gà

"Tiểu Thanh, tay con rửa chưa? Rửa tay chuẩn bị ăn cơm rồi." Tô mẫu múc chậu nước bên giếng, gọi với vào trong nhà.

"Vâng, tới đây ạ." Tô T.ử Linh lúc này mới lùi lại nửa bước, khẽ hừ một tiếng rồi đi ra ngoài.

Trong bếp chỉ còn lại Lục Yến và Vương An An, Vương An An thêm hai nắm củi vào bếp, "Lục công t.ử đừng chấp nhặt với A Thanh, muội ấy chính là có đôi khi tính tình trẻ con một chút."

Lục Yến gật đầu, "Sẽ không."

Vừa khéo Tô mẫu lúc này đi vào cửa, nhìn thấy Lục Yến đứng bên bàn, "Tiểu Lục rửa tay chưa? Chưa rửa thì đúng lúc, bọn Tiểu Thanh đang rửa đấy, cùng rửa rồi ăn cơm."

"Vâng, đi ngay đây ạ."

Lục Yến xoay người rời đi.

Tô mẫu nhìn món ăn trong nồi, sau đó lại nhìn rau dưa đã chuẩn bị sẵn trên bệ bếp, "Tiểu An, có gì cần giúp không?"

"Hết rồi thím hai, Khoai tây ra nồi rồi xào thêm quả dưa chuột là được, có điều con không biết làm cái này, A Thanh nói lát nữa muội ấy qua xào là được."

Vương An An cười đáp một tiếng.

Quả su su là ba quả vừa hái về, Tô T.ử Linh nghĩ tối nay xào quả to, còn lại hai quả nhỏ đúng lúc sáng mai ăn.

Dưa này a, vẫn là phải ăn tươi, để lâu là héo, mùi vị cũng biến đổi.

"Vậy được, vậy thím kéo cái bàn ra chuẩn bị ăn cơm, ăn cơm xong còn có thể bóc thêm một lát vỏ ngô, trời này nhìn cái là tối rồi, cũng không biết có mưa không."

"Ủa? Ở đâu ra mật ong với thịt gà thế này?"

"Chắc là A Thanh mang về, con cũng không nhớ ra mà hỏi." Vương An An quay đầu nhìn thoáng qua.

"Tiểu Thanh, thịt gà này của con tối nay có ăn không?" Tô mẫu hướng ra ngoài cửa sổ hỏi một tiếng.

"Ăn ạ," Tô T.ử Linh vừa đi vào vừa vẩy nước, "Mật ong là Tứ thúc bà cho, nói là Nhị thúc đi cắt, còn bị đốt mấy nốt, thịt gà là Tam thúc bà cho, đều nói không lấy không lấy, cứ nhét cho con, hết cách đành mang về."

Tô mẫu gật đầu, "Vậy con cõng dưa về có đưa cho hai nhà bà ấy không?"

"Đưa rồi ạ, chia nửa gùi đấy, còn lại chỗ này lát nữa chia cho Quý thẩm với nhà Lưu thẩm bên cạnh một ít, còn có nhà Vĩnh Hòa thúc và Vĩnh An thúc cũng phải đưa chút."

Tô T.ử Linh nghĩ chu đáo, những nhà này đều là quan hệ bình thường tương đối tốt, quan hệ tốt này a, cũng là cần duy trì, có qua có lại mới toại lòng nhau, nếu không lấy đâu ra vô duyên vô cớ tốt?

Tô mẫu bổ sung: "Mấy nhà Vĩnh An thúc con đều đưa rồi, con không đưa cho nhà lão tộc trưởng và thôn trưởng?"

Tô T.ử Linh bĩu môi, có chút không vui, "Không muốn lắm."

Thấy cô như vậy, Tô mẫu liền biết, cô hiển nhiên là vẫn còn canh cánh trong lòng lời lão tộc trưởng nói lần trước.

"Con không muốn đi đưa, vậy thì để đại ca con đi đi, con đây nhà người khác đều đưa rồi, bỏ sót hai nhà bọn họ, để người khác nghĩ thế nào?"

"Vậy mẹ bảo đại ca đi đưa đi," Tô T.ử Linh lấy hai củ Khoai tây ra rửa sạch gọt vỏ.

"Còn lấy Khoai tây làm gì? Đây không phải có rồi sao?" Thấy cô lấy Khoai tây, Tô mẫu khó hiểu.

"Con hầm chỗ thịt gà này lên, một bữa ăn cho xong, canh gà này đậm đà lắm, thêm hai củ Khoai tây vào nấu cùng, Khoai tây hút đầy nước gà mới thơm chứ."

"A nương, mẹ bắc cái nồi gang lên trước đi, luộc thịt gà đã."

Tô mẫu vừa làm theo, vừa hỏi: "Sắp ăn cơm rồi, có kịp không?"

"Kịp ạ, Khoai tây mới chín nhanh, con thái nhỏ chút là được."

Tô mẫu luộc thịt gà lên, lại thêm chút củi vào bếp lò, tò mò lẩm bẩm, "Hôm nay ngày lành gì? Vô duyên vô cớ nhà Tam thúc bà con thế mà lại g.i.ế.c gà."

"Ngày lành gì đâu ạ, thuần túy là con gà kia ngứa cổ, đuổi theo thằng út nhà bà ấy mổ, mổ người ta kêu oai oái, Tam thúc công giơ đòn gánh đuổi theo, một đòn gánh xuống, gà đi đời, vừa vặn hời cho con."

Nồi gang nấu đồ chính là nhanh hơn nồi lớn nhiều, nói chuyện một lát nước đã sôi.

Tô T.ử Linh bỏ miếng Khoai tây vào nấu cùng, lại thêm chút muối gia vị, "A nương, lấy chùm tỏi, bóc bỏ vào trong nấu cùng, ăn nhiều tỏi có thể giải độc a."

Mỗi lần nấu thịt gà, Tô T.ử Linh đều thích bóc hai củ tỏi bỏ vào trong, tỏi đó nấu chín rồi mềm nhũn, mang theo mùi tỏi và mùi thịt gà, đặc biệt ngon.

"Được, bóc nhiều hai củ, con thích ăn tỏi, vậy chúng ta năm nay trồng nhiều chút."

Tô mẫu đứng dậy giật hai củ tỏi to đùng trên tường xuống, sau đó ngồi bên bếp lò bóc.

Bóc xong một củ ném một củ vào nấu cùng.

"Là phải trồng nhiều chút, năm nay còn phải g.i.ế.c heo tết, đến lúc đó có thể ăn tỏi tây xào thịt, tỏi tây xào gan heo, tết nấu b.ún gạo cũng phải thêm tỏi tây, nếu không thì thiếu vị rồi."

Chính là ngày thường làm tỏi tây xào trứng gà, hoặc tỏi tây thịt kho tàu cũng đặc biệt ngon.

"Đúng rồi, nhắc tới trồng tỏi tây con đột nhiên nhớ ra, sáng nay con đi ra bờ ruộng, phát hiện trong vườn rau có mấy bụi Cúc Vu, đều đang nở hoa rồi."

"A? Cái đó không phải Cúc Vu, là con trồng Khoai sâm đất (Tuyết liên quả), bởi vì không có mấy cây, con liền chôn trong vườn rau, nó chính là nhìn cây giống Cúc Vu thôi, có điều còn chưa ăn được, phải tháng sau mới đào được."

Tô T.ử Linh cũng là mới nhớ ra, cô còn chôn mấy cây Khoai sâm đất trong vườn rau, "Đúng rồi a nương, mẹ đi xem khoai môn chưa? Con ước chừng cũng có thể đào rồi."

"Sắp rồi, mẹ thấy lá bên dưới đều vàng rồi, hôm nào rút thời gian đi đào về."

"Khoai môn này sang năm cũng có thể trồng nhiều chút, không chỉ khoai môn ngon, dọc mùng, hoa khoai môn này đều ngon cực, đặc biệt là hầm sườn heo muối, mùi vị tuyệt vời."

Hoa khoai môn và dọc mùng hầm sườn heo muối là món yêu thích của lão Tô gia, nhưng hoa khoai môn và dọc mùng có độc nhẹ, xử lý không tốt sẽ ngứa họng.

Tô T.ử Linh làm qua hai lần, sườn heo muối hầm cùng dọc mùng, dọc mùng hầm mềm nhừ, bên trong hút đầy mùi vị của sườn heo muối, đặc biệt đưa cơm.

Sau đó Tô T.ử Linh không ở nhà, Tô mẫu thử hầm một lần, bà không biết phải tước vỏ cứ thế hầm, khá lắm, một miếng kia xuống, họng trực tiếp ngứa như có cái gai mắc bên trong vậy.

Tô T.ử Linh hỏi tới bà mới biết, hóa ra muốn ăn hai thứ này còn phải tước vỏ a.

"Được, đến lúc đó giữ lại nhiều mầm chút là được, hoặc bảo bọn Trần Tam giúp mang thêm một ít về, khoai môn này khẩu cảm tốt, bở bở dẻo dẻo, cũng có thể làm lương thực chính, ngược lại có thể trồng nhiều một chút."

Tô T.ử Linh cũng thích khoai môn, bất kể là hấp hay luộc, hay là hầm cùng thịt gà, cô đều thích.

"Vậy thì được, đến lúc đó còn có thể chia cho cậu con bọn họ chút, để bọn họ cũng trồng."

Loại thức ăn như khoai môn, đối với Tô mẫu mà nói tự nhiên là càng nhiều càng tốt rồi.

"Bên cậu con bọn họ không được, nhiệt độ thấp quá, trồng chắc cũng không kết củ được, a nương mẹ trông lửa nhé, con đi xào dưa chuẩn bị ăn cơm."

Thấy Vương An An bên kia rửa xong nồi, Tô T.ử Linh đứng dậy đi xào quả su su.

Quả su su non, đều không cần bỏ hạt, có thể trực tiếp thái thành lát mỏng, chần nước xong bỏ dầu vào chảo thêm chút ớt đỏ và tỏi cùng xào, cuối cùng rắc chút muối gia vị là được.

Rau xong rồi, nhưng Khoai tây còn chưa chín lắm, Tô T.ử Linh ủ rau trong nồi, mấy người ra ngoài bóc vỏ ngô một lát, ước chừng thời gian gần được rồi lúc này mới về phòng ăn cơm.