Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 67: Thạch Khoai Lang

Bữa cơm Tô a nãi nấu rất đơn giản, món chính vẫn là cháo ngô, nhưng bên trong có thêm một ít gạo, bà còn hấp thêm một ít khoai lang, sợ mọi người ăn không no.

Món ăn là rau muối trộn, lúc nãy về trên đường thấy.

Ở đó có một mảnh đất, khoảng ba bốn phân, cũng không biết là của nhà ai, hạt giống nhà người ta đã nảy mầm, mảnh đất này vẫn còn hoang, bên trong mọc đầy rau dại cỏ dại.

Vừa hay có một vạt rau muối, Tô T.ử Linh đi ngắt một nắm, về nói với Tô a nãi, chần qua nước sôi rồi dùng nước chấm cô làm trộn ăn là được.

Rau muối ăn rất ngon, đặc biệt mềm, ngon hơn nhiều so với cải trắng, dùng để nấu canh, xào, trộn đều được.

Cả nhà đều rất thích ăn chiết nhĩ căn, chỗ Tô T.ử Linh họ đào hôm trời mưa đã ăn hết, hôm qua lại đi đào một lần nữa, đào được đầy một gùi, lúc đào còn gặp Lưu Quế Lan, bà cũng đang đào.

Trộn đầy một chậu chiết nhĩ căn, thêm rau mùi, tỏi băm, ớt phi dầu và nước tương, hương vị tuyệt vời.

Còn có một bát canh, Tô a nãi dùng rau sam và cải khô nấu, rất ngon, mang theo hương thơm đặc trưng của cải khô.

Tuy chỉ có hai món ăn một món canh, nhưng Tô a nãi làm lượng lớn, đủ cho cả nhà ăn.

Tô a nãi: “Ta vốn định học theo Thanh Nhi làm miến để trộn ăn, nhưng ta không biết làm, tối nay chỉ có bấy nhiêu món, mọi người ăn tạm nhé.”

Tô T.ử Linh mím môi cười, “Đợi con rảnh làm nhiều một chút, lúc đó phơi khô để cho bà, muốn ăn hay nấu ăn đều có thể làm ngay, ngày mai con đi mua ít thịt heo về, rồi ra ruộng c.h.ặ.t một cây cải trắng, chúng ta ăn món thịt heo hầm miến, hương vị đó, tuyệt cú mèo.”

“Được được được, con cứ rảnh rỗi, xem con đã ôm đồm bao nhiêu việc rồi.”

Tô lão gia t.ử húp một ngụm canh, hỏi: “Con muốn làm trà thì ngày mai ta giúp con xây bếp tốt hơn một chút, nhưng có phải phải mua một cái chảo mới không?”

“Đợi thêm chút nữa đi ạ,” Tô T.ử Linh suy nghĩ một lát rồi nói, “Thị trường thế nào cũng không biết, tạm thời chưa bán, đợi ngày mai đi xem vạt trà kia còn không, có chủ không rồi mới quyết định.”

“Cũng phải, nếu bị người ta chiếm hoặc không còn nữa, mua một cái chảo về cũng vô ích.” Tô lão gia t.ử gật đầu.

Tô a nãi: “Dầu trong nhà không còn nhiều, ta thấy phải mua thêm về.”

Tô T.ử Linh: “Con biết rồi a nãi, bà không nói con cũng sẽ mua, con muốn đến bên sườn núi kia thử bán miến khoai lang, nước sốt miến khoai lang cần thịt, ngày mai đi sớm, con phải mua thịt trước.”

Từ khi nhà bắt đầu làm đậu phụ, Tô mẫu và Tô a nãi nấu ăn đều không tiếc dầu, nào là xào rau, nào là chiên trứng, dầu cứ thế mà hết nhanh.

Như trước đây nấu canh thì dầu chỉ dùng đũa chấm một chút, bây giờ là cho thẳng một miếng nhỏ, huống chi nếu là Tô T.ử Linh nấu ăn thì cô dùng dầu còn nhiều hơn.

Còn đặc biệt thích xào trứng, xào tỏi dại, cà chua dại, dầu trước đây có thể ăn cả năm, bây giờ một tháng gần như đã hết sạch.

“Con đừng quên, còn mấy ngày nữa là đến hỷ sự nhà kia rồi, còn hứa với nhà người ta làm hai trăm bát đậu phụ nữa đấy.” Tô mẫu nhắc nhở.

Khóe miệng Tô T.ử Linh giật giật, “A nương, may mà mẹ nhớ, con suýt nữa thì quên mất.”

“Không sao, bây giờ chúng ta cũng làm được rồi, gia vị tam thẩm cũng biết trộn, Tiểu Thanh cứ lo việc của mình đi, cái này không cần quan tâm.” Tô T.ử Trọng nói tiếp.

Tô mẫu nhắc đến, “Muối cũng phải mua một ít, trong nhà cũng không còn nhiều.”

“Được, con ghi nhớ rồi.” Tô T.ử Linh gật đầu đồng ý.

Sau bữa cơm, mọi người rửa mặt rồi về phòng ngủ, nghĩ đến lá trà phơi dưới mái hiên, và số bột khoai lang đã thu dọn xong, nụ cười trên mặt Tô T.ử Linh dần dần nở rộng.

Thật tốt quá!

Mọi thứ đều đang phát triển theo hướng tốt đẹp, cuối tháng trả hết nợ, sẽ nhẹ nhõm hơn nhiều.

Đến lúc đó để tam thẩm họ đi bán đậu phụ, Tô T.ử Trọng và Quý Vân Sơ vẫn bán ở sườn núi Tô, cô sẽ dẫn họ đi bán miến khoai lang vài ngày xem sao, đến lúc đó Quý Vân Sơ học được rồi thì có thể để họ tự mình ra bán.

Còn cô có thể chuyên tâm sao trà, đợi cuối tháng, nấm chắc cũng đã mọc, lúc đó đi nhặt nấm, đây cũng là một khoản thu nhập không nhỏ.

Tô T.ử Linh càng nghĩ càng phấn khích, trên giường trằn trọc không ngủ được, cũng không biết ngủ thiếp đi lúc nào, khi tỉnh dậy chỉ nhớ trong mơ toàn là nấm nhặt không hết, khắp núi đồi đều là nấm.

Khi cô dậy thì mọi người đã đang làm đậu phụ, Tô T.ử Linh lại trở thành người dậy muộn nhất.

Thực ra cô cũng không ngủ nướng, cô cũng dậy ngày càng sớm hơn, nhưng vẫn không thể sớm hơn người trong nhà.

Cô đi kiểm tra lá trà trước, đã khô gần hết, mặt trời bây giờ đã chiếu đến cửa lớn, cô bê nia ra, phơi dưới nắng, định phơi thêm một lát, lúc xuất phát sẽ đóng gói.

Đóng gói?

Tô T.ử Linh ngẩn người, “A công, lát nữa lá trà đó đóng gói thế nào ạ?”

Tô lão gia t.ử: “Có thể đựng trong ống tre, nhà có mấy ống tre c.h.ặ.t từ cây tre rồng, chắc hai cái là đủ.”

Tô T.ử Linh thở phào nhẹ nhõm, “Vậy thì được, con còn đang nghĩ nếu dùng túi vải đựng thì e là sẽ vỡ vụn không ít.”

Cô cầm một nhúm lá trà trong tay, tối qua nói pha trà cho lão gia t.ử, kết quả ăn cơm xong lại quên mất.

Trên bếp lửa có nước sôi, cô rót một ít để rửa mặt, lúc này mới đi pha trà cho Tô lão gia t.ử.

Lúc nãy cô đã đặc biệt xem chất cảm của lá trà, không tệ, ngoài dự đoán của cô, trà chất lượng tốt, dùng tay nhẹ nhàng bóp là có thể vỡ vụn, trà chất lượng kém thì ngược lại, không dễ vỡ.

Cô cho lá trà vào bát, rót nước sôi vào, nước sôi từ từ rót vào, hương trà đã bắt đầu lan tỏa, lá trà theo sóng nước nhấp nhô, tản ra, nhìn hình dáng hoàn chỉnh, không có vụn.

Sau khi pha, nước trà trong sáng, lá trà tươi sống, độ đậm đặc cao, không có hiện tượng nước trà tối màu, đục, lá trà nhỏ, các tình huống này cho thấy, trà lần này, chất lượng thượng hạng.

“A công, mau đến thử trà con pha cho ông này.” Niềm vui trong giọng nói của cô quá nồng đậm, Tô mẫu đang xào rau cũng nghe thấy, bà quay đầu nhìn cô một cái, “Làm thế nào rồi?”

“Rất thành công, chắc có thể bán được giá tốt.” Tô T.ử Linh cười toe toét.

Cô đi múc một bát bột ra, “A nương, mẹ xào xong thì gọi con, a nãi của con hình như muốn ăn miến rồi, hôm nay làm một món khác.”

“Được.”

Tô phụ họ làm xong đậu phụ thì cơm của Tô mẫu cũng vừa chín, Tô T.ử Linh vẫn đang làm miến khoai lang.

Cô vốn định làm thạch khoai lang, sau đó nghĩ lại, làm xong cũng không kịp ăn, liền đổi sang làm miến, miến trộn ăn cũng vậy.

Chần một ít rau muối, thái một ít chiết nhĩ căn, giã nát lạc rang còn thừa lần trước cho vào, trộn ra lại là một món khai vị chua cay.

Cả nhà đều rất thích.

Cô còn làm thạch khoai lang, có thể để cho đông lại, đợi đến tối là có thể ăn.