Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 718: Thịt Ngâm Xì Dầu

"A, tôi đi ngay đây." Tô mẫu lau nước mắt, "Thèm thịt rồi phải không? Chiên cho con một bát thịt ngâm xì dầu nhé?"

"Được ạ." Tô T.ử Linh đỡ Tô a nãi, tranh thủ đáp một câu, "Không phải có nấm gan bò sao? Con xào cho mọi người một bát."

"Cũng được! Ta đi lấy nấm." Nghe nàng nói, Tô phụ đứng dậy lấy một cái chậu đi đựng nấm.

"Con xem cha con kìa, chỉ có nói đến ăn là tích cực thôi." Nhìn bóng lưng ông, Tô a nãi không nhịn được cười nói.

"Lứa nấm đầu tiên mà, ăn cho tươi," nhìn miếng thịt ngâm xì dầu đen thui treo trên bếp lửa, Tô T.ử Linh nhìn Tô mẫu, "Mọi người không ăn miếng nào à?"

"Ăn rồi, thử mấy lần rồi, ngày nào cũng có dưa muối ăn, thỉnh thoảng lại phải đi mua thịt tươi, thịt muối này để được thì cứ để, hơn nữa mới tháng tư, ai dạy con tháng tư ăn thịt muối?"

Tô mẫu cắt một miếng thịt xuống rửa, Vương An An lấy hành dại ở góc tường lại, "Nhặt ít hành dại này đi, thịt ngâm xì dầu xào hành dại thơm lắm."

Tô T.ử Trọng không để nàng nhặt, "Em cứ ngồi yên, để anh làm."

Năm ngoái mổ hai con heo, thịt khá nhiều, đùi heo thì treo lên, thịt ba chỉ và thịt mỡ thì ngâm thành thịt ngâm xì dầu.

Xì dầu thêm muối, pha một chút nước, sau đó cho thêm hành, tỏi, củ kiệu băm nhỏ, xì dầu pha xong thì cho thịt vào thùng ngâm.

Ướp khoảng ba ngày rồi lấy ra treo lên, lúc này thịt đã hoàn toàn lên màu, thịt cũng không còn mùi tanh, từ trong ra ngoài đều thoang thoảng một mùi thơm.

Thịt ngâm theo cách này, ăn thơm hơn thịt muối nhiều, mặn nhạt vừa phải, còn mang theo hương thơm thanh mát của xì dầu, dùng để xào ớt hoặc tỏi tây, hành dại đều rất thơm, hoặc đơn giản là luộc ăn cũng không ngán.

Tô phụ về rất nhanh, nấm chọn đều là nụ nhỏ, lại còn trắng mập, thịt dày, phải nói, về khoản ăn uống, e là mọi người đều không bằng ông.

Tô phụ gọt gốc, rửa sạch rồi mới ngồi lại, Tô mẫu bên kia nhanh ch.óng xào xong, còn chuẩn bị xong cả nguyên liệu xào nấm gan bò, Tô T.ử Linh chỉ phụ trách xào một chút.

Hai món ăn được dọn lên bàn, mọi người mới bắt đầu ăn cơm lại.

Tô mẫu đặt đĩa nấm trước mặt Tô T.ử Linh, không quên nhắc nhở Vương An An, "Tiểu An, nấm này con đừng ăn, con ăn nấm gan bò hoặc nấm mối đi, nấm gan bò xanh đừng ăn, đợi sinh xong rồi hãy ăn."

"Nhị thẩm yên tâm, con biết rồi ạ."

"A nương, đừng bận nữa, mau ngồi xuống ăn cơm đi, không thì thức ăn nguội hết bây giờ." Tô T.ử Linh kéo ghế ra một chút, gọi Tô mẫu.

"Đến đây, đến đây," Tô mẫu vội vàng lau tay, vừa bưng bát lên đã hỏi: "Con vừa nói chuyện tốt là gì?"

"Con không phải đi thị sát sao, đi mấy thôn, không may mấy hôm trước đến một thôn, trên bờ ruộng của họ nhặt được một ổ nấm mối, nghe họ nói bên đó nấm mối nhiều lắm, thành từng mảng."

"Con định đến đó xây mấy xưởng, như vậy nấm của mấy thôn bên cạnh cũng có thể thu mua cùng lúc."

"Còn quán ăn ở huyện, buôn bán đông nghẹt, người ngồi không hết chỗ, ngày nào cũng có không ít người vì không có chỗ mà không ăn được, đừng thấy mỗi ngày mấy người, tính ra một tháng chúng ta mất không ít khách đâu."

"Cộng thêm bây giờ nấm cũng sắp ra rồi, đến lúc đó lẩu nấm tươi vừa ra mắt, khách e là còn đông hơn, nên con đã nhờ người hỏi giúp, mua lại t.ửu lâu đối diện, đến lúc đó chuyên dùng để bán lẩu nấm, còn có cơm nấm gan bò nữa."

Tô T.ử Linh nói xong thì phát hiện mọi người không có vẻ gì là quá ngạc nhiên, chỉ lúc đầu nàng mở miệng mọi người mới dừng lại lắng nghe, vừa nghe là mua lại t.ửu lâu, xây xưởng, mọi người lại ai ăn nấy ăn, ai uống nấy uống.

Tô T.ử Linh chớp mắt, "A công?"

"A nãi?"

"Cha? Mẹ?"

"Đại ca..."

"Thôi được rồi, em định gọi hết mọi người một lượt à? Mau ăn cơm đi, em không đói à? Mau ăn đi, ăn xong rồi nói." Tô T.ử Trọng cười ngắt lời nàng.

Có lẽ là vì sắp làm cha, nét mặt hắn dịu dàng hơn nhiều.

"Không phải, mọi người nói gì đi chứ, thấy thế nào? Mọi người không nói tiếng nào, cơm này em nuốt sao trôi?"

"Con bé ngốc này, thế mà cũng không nhìn ra?" Tô mẫu khẽ gõ đầu nàng.

Tô T.ử Linh bĩu môi, "A nương, tục ngữ có câu sét không đ.á.n.h người ăn cơm, sao mẹ lại động thủ thế."

"Con đang nói chuyện nghiêm túc với mọi người đấy, t.ửu lâu này hơi lớn, mua lại e là không rẻ, còn xưởng nữa, tuy không tốn nhiều tiền, nhưng sau này cũng phải sắm sửa đồ đạc."

"Thuê dân làng cũng là một khoản chi không nhỏ, cộng thêm không phải xây một cái, con định mỗi huyện xây một cái trước, sau này lượng nấm nhiều thì tính tiếp."

Tô lão gia t.ử đột nhiên lên tiếng, "Vậy con định để ai quản lý?"

"A?" Tô T.ử Linh sững sờ.

Tô lão gia t.ử bổ sung: "Tức là xưởng mới mở ra, một mình con chắc chắn không chạy xuể, tìm người khác cũng không yên tâm, vẫn phải tìm người nhà mình quản lý chứ?"

Tô T.ử Linh gật đầu, "Đúng vậy, chúng ta tạm thời xây ba cái trước, một trong số đó con muốn để vợ chồng nhị thúc qua đó trông coi, Lưu thẩm cũng đã làm ở xưởng nấm hai năm rồi, quy trình các thứ bà ấy đều rõ, để họ đi xem là thích hợp nhất, chỉ là còn phải dạy họ cách ghi sổ sách."

"Cái còn lại con định để Vĩnh Hòa thúc đi, chú ấy quản lý xưởng khoai lang cũng hai năm rồi, kinh nghiệm đủ, những người khác con còn phải suy nghĩ thêm."

Nghe nàng sắp xếp khá hợp lý, Tô lão gia t.ử cũng không có gì để nói, Tô a nãi nhìn nàng, "Con điều Vĩnh Hòa đi rồi, xưởng ở nhà thì sao?"

"Con định để Vĩnh Ninh thúc tiếp quản, chú ấy khá lanh lợi, để Vĩnh Ninh thúc giúp đỡ một thời gian chắc là được."

"Còn A Hòa," nhắc đến Quý Duẫn Hòa, nàng sững sờ, "Con định đợi t.ửu lâu khai trương thì để cô ấy qua đó làm chưởng quỹ, bên sườn núi có lẽ phải vất vả cho đại ca và chị dâu, chị dâu bây giờ không tiện, chỉ có đại ca một mình trông coi, sau này bên đó giao cho hai người."

"A Hòa một mình, có an toàn không? Một cô gái, chỉ sợ có người gây sự." Tô a nãi suy nghĩ khá chu đáo.

"Điểm này con cũng nghĩ đến rồi, nên mới hơi do dự."

Còn Lưu Quế Lan bọn họ cũng vậy, hai vợ chồng này cũng không có chút kỹ năng tự vệ nào, để họ đi nơi xa như vậy nàng cũng khá lo lắng.

Lỡ xảy ra mâu thuẫn, những người trong thôn đó cùng nhau gây áp lực, hai người thật sự không có cách nào.

Ngay lúc mọi người đang suy nghĩ, Nhị Thập lên tiếng, "Cái đó,"

Thấy ánh mắt mọi người đều đổ dồn vào mình, hắn cười cười, "Tôi có một đề nghị, nếu không phù hợp thì mọi người cứ nghe cho vui thôi."

"Mau nói đi, úp mở làm gì!" Tô T.ử Trọng liếc hắn một cái.

Nhị Thập hắng giọng, "Mọi người đều biết, Đại Chu chúng ta áp dụng chế độ trưng binh toàn dân, tuổi phục dịch là từ hai mươi ba đến năm mươi sáu tuổi."

"Cho nên có không ít lão binh và thương binh giải ngũ về quê dưỡng lão, ở trong quân doanh nhiều năm như vậy, trên người ít nhiều có chút bệnh tật, nhưng thân thủ thì không vấn đề gì, tôi nghĩ, nếu cô cần người có võ lực, không nhất thiết phải đi thuê những người đó, thuê họ thực ra cũng giống nhau."

"Hơn nữa tiền công của họ rẻ hơn nhiều, còn có hai bữa ăn, cung cấp hay không cũng được, cho một chỗ ở là được."

Hắn nói xong thấy mọi người không có phản ứng, ngượng ngùng cười cười, nói lảng: "Cái đó, tôi cũng chỉ thuận miệng nói thôi, nếu không được thì cứ coi như..." tôi chưa nói gì.

"Được! Sao lại không được!" Tô T.ử Linh "bốp" một tiếng, đặt bát xuống bàn, kích động đến mặt đỏ bừng.

"Tiền công không phải vấn đề, chủ yếu là người không dễ tìm, như vậy, anh giúp tôi hỏi xem, dù là người già hay người bị thương, ai muốn đến tôi bên này tự nhiên đều hoan nghênh."