Nam Chính Nhà Ai Vừa Mở Đầu Đã Tặng Ba Con Heo Con - Chương 746: Thịt Nướng Tô Ký

Còn việc mở quán ở Thượng Kinh? Tô T.ử Linh không phải chưa từng nghĩ đến, nhưng nơi đó, tấc đất tấc vàng, hơn nữa thế lực quá phức tạp, nàng một Khuyến Nông Sứ hữu danh vô thực, mở quán ở nơi đó, nàng thật sự không có tự tin.

Hơn nữa, có Thẩm Tinh Dã ở Thượng Kinh, hắn bán cũng vậy, nàng chỉ phụ trách làm nhà sản xuất nguồn, lợi nhuận ít nhưng bán được nhiều.

Và nàng thật sự có hạn về năng lượng, chỉ riêng những xưởng này đã đủ khiến nàng bận rộn.

Bên hẻm núi đã giao toàn quyền cho vợ chồng Tô T.ử Trọng, đứa trẻ cũng đã biết đi, may mà nó rất ngoan, cũng thích ở cùng Tô a nãi, nên để nó ở nhà với Tô a nãi.

Quán ăn và t.ửu lầu ở huyện có Tô Vĩnh An họ trông coi, nàng cũng yên tâm, chỉ cần mỗi tháng kiểm tra sổ sách là được.

Còn có quán nướng mới mở, quả nhiên như nàng nghĩ, sau khi mở, kinh doanh tốt đến bùng nổ.

Các loại thịt nướng, các loại rau củ, còn có đậu phụ, bánh tráng khoai lang, v.v., đúng là vạn vật đều có thể nướng.

Đặt trên than hồng nướng hai mặt vàng ruộm, lại phết thêm chút dầu, nướng đến xèo xèo mỡ, vỏ ngoài giòn rụm, lại rắc thêm bột thì là và gia vị nướng đặc chế của nàng, còn thêm một chút bột nấm hương để tăng vị tươi.

Mùi vị đó, quả thực bá đạo vô cùng, hơn nữa ban ngày họ không mở cửa, chỉ đến chập tối mới mở.

Chập tối mặt trời lặn, nhiệt độ vừa phải, lại có chút gió nhẹ thổi qua, mùi vị đó, trực tiếp lan tỏa cả một con phố, thật đúng với câu, mười dặm thơm lừng.

Cùng một con phố, dù bạn không ra khỏi nhà, mùi vị đó cũng có thể bay vào nhà bạn, lúc đầu còn có thể nhịn, nhưng từ khi bắt đầu, nếm thử một lần, đừng nói là nhịn, thời gian đến, mọi người tự động đến cửa quán xếp hàng.

Hoàng hôn buông xuống, gió nhẹ không oi bức, ăn xiên nướng, phụ nữ uống một ngụm nước mộc qua, đàn ông làm một ngụm rượu nhỏ.

Xiên nướng xèo xèo mỡ, bên trên rắc đầy gia vị nướng, c.ắ.n một miếng, vỏ ngoài hơi giòn, bên trong trực tiếp bung nước, đầy miệng dầu mỡ, lại làm một ngụm rượu, trực tiếp khiến người ta mê mẩn.

Cách ăn này, mọi người nghe cũng chưa từng nghe, đừng nói là thấy, quan trọng nhất là nhà họ ra món mới rất nhanh.

Xiên nướng phía trước còn chưa ăn ngán, nàng đã cho ra cách dùng lá rau cuốn ăn, lá cải trắng tươi, bên trong đặt một miếng thịt ba chỉ nướng vàng hai mặt, lại đặt thêm vài lát tỏi hoặc hành lá, thêm chút củ cải muối chua hoặc dưa leo thái sợi, cuốn lại, một miếng nhét vào miệng.

Có rau, có thịt, còn có củ cải muối, thêm tỏi lát, miệng nhét đầy ắp, siêu thỏa mãn, cách ăn này chính là, dù bạn ăn bao nhiêu cũng không ngán.

Cách ăn này vừa ra không lâu, họ lại cho ra bánh nhỏ, bánh đó cán rất mỏng, như giấy, thịt nướng xong chấm với nước chấm đặc chế, kẹp thêm vài cọng hành lá, lại là một hương vị khác biệt.

Thường vào giờ này, mọi người đều đến trà lâu uống trà nghe tiên sinh kể chuyện, hoặc đến quán rượu, gọi một đĩa lạc, hai lạng thịt đầu heo, lại gọi một vò rượu, cùng bạn bè nâng ly trò chuyện.

Nhưng bây giờ, những nơi này mọi người đều không đến nữa, tất cả đều chạy đến quán nướng.

Giai đoạn đầu quán nướng vẫn là Tô T.ử Linh tự mình trông coi, tiện thể dạy mấy người học trò, đợi họ hoàn toàn thành thạo, xiên nướng này cũng giao cho họ.

Những người này cũng là do Lục Yến giúp tìm, tuổi tác hơi lớn, cũng là lính già giải ngũ trở về.

Sợ mấy người bận không xuể, Tô T.ử Linh vẫn tìm mấy thiếu niên giúp bưng đĩa, còn có hai thím phụ trách rửa ráy, và xiên thịt.

Hai thím này tìm người ở làng gần đó, đều là người thật thà chăm chỉ.

Mấy lão gia t.ử cũng có ý tưởng, nướng mấy ngày xong, đề nghị với Tô T.ử Linh, có thể thêm một tiên sinh kể chuyện ở bên cạnh, để mọi người vừa ăn vừa nghe, cũng không đến nỗi quá nhàm chán, hơn nữa mời một tiên sinh kể chuyện cũng không đắt, một tháng chỉ hai ba trăm văn.

Dù sao cũng không cần ông ấy nói liên tục, mỗi buổi chiều tối đến, nói khoảng một giờ, ban ngày ông ấy còn có thể đến các trà lâu khác nói, như vậy, ông ấy cũng có thể kiếm được hai phần tiền.

Tô T.ử Linh đồng ý, vốn dĩ nàng cảm thấy không cần thiết, ăn xiên nướng, còn uống rượu, ồn ào, chắc cũng không có mấy người nghe, nhưng Lục Yến cảm thấy có thể thử trước một tháng xem sao.

Tô T.ử Linh cũng không ngăn cản, cho người mời một tiên sinh kể chuyện, không ngờ, hiệu quả không tồi, quán nướng càng thêm náo nhiệt.

Một đồn mười, mười đồn trăm, ngay cả người ở huyện gần đó cũng nghe danh.

Ở huyện thành lớn, thứ không thiếu nhất chính là những công t.ử nhà giàu ăn chơi trác táng, lẩu nấm năm ngoái đã thu hút một nhóm người, cộng thêm cơm rang nấm thông sau đó, lại khiến Vĩnh Xương huyện nổi tiếng một phen.

Đây, vừa nghe Vĩnh Xương huyện có một quán nướng rất nổi tiếng, lại là món họ chưa từng nghe, không ít người sáng sớm đã chạy đến, kết quả, đến trước quán xem, cửa cũng không mở.

Mấy người nhìn cánh cửa đóng c.h.ặ.t, đều ngây người.

"Mấy vị là người nơi khác đến phải không?"

"Đúng vậy, phiền hỏi một chút, nghe nói ở đây có một quán nướng rất nổi tiếng, có phải ở đây không?"

"Là ở đây, ngài xem trên đó viết kìa, Quán nướng Tô Ký, ở huyện này nếu có món ăn mới lạ gì, ngài cứ trực tiếp tìm Tô Ký là được, cũng chỉ có nhà họ mới có thể làm ra nhiều món ăn kỳ lạ, nghe cũng chưa từng nghe như vậy."

"Vậy nhà họ không kinh doanh sao? Đã giờ ngọ rồi (11:00—13:00), sao còn chưa mở cửa?"

"Các vị là cố ý đến ăn đồ nướng à? Vậy các vị đến sớm quá rồi, người nơi khác không biết cũng là bình thường, nhà họ đều là chập tối mới bắt đầu nướng."

"Các vị có thể đi dọc theo con phố này, đi ăn lẩu đậu xị, hoặc cá nướng, cũng có thể đi ăn lẩu nấm, hai ngày nay nấm mới mọc, lẩu nấm đó tươi lắm, ăn cơm xong lại đi ăn một bát thạch băng phấn, uống một ly nước mộc qua, hoặc là một bát rượu nếp ngọt nấu trứng, nấu thang viên cũng được."

"Ăn xong ra ngoài đi dạo một vòng, tiêu thực, đến lúc đó đi bộ qua đây cũng gần đến giờ mở cửa rồi."

"Đến lúc đó các vị có thể gọi một bình rượu, rượu nhà họ cũng là một đặc sản, sau đó gọi thịt ba chỉ, còn có bánh tráng khoai lang, đây là đặc biệt, độc nhất vô nhị, những món khác các vị thích ăn có thể tùy tiện gọi, nhưng đề nghị các vị có thể gọi một phần lá cải trắng, đến lúc đó cuốn ăn."

Người này rõ ràng là khách quen, có món gì, ăn thế nào đều có thể nói rành rọt.

"À, được, đa tạ huynh đài."

Mấy người có chút không cam lòng, khó khăn lắm mới chạy đến, không ăn được, nhưng nghe lời người kia, lại cảm thấy có thể đi ăn lẩu nấm trước.

Dù sao thứ này là đặc sản theo mùa, cũng chỉ có mùa này là ngon nhất, mùa đông tuy cũng có canh nấm, nhưng vị của nấm khô dù sao cũng không bằng nấm tươi.

Mấy người đi đường vòng ăn lẩu nấm, lại uống một ít nước ngọt, sau đó đi đặt khách điếm, lại nghe lời người kia, ra ngoài đi dạo một vòng, đợi chập tối mới hướng về quán nướng.

Vốn tưởng họ đến đã đủ sớm, không ngờ, lúc họ đến, cửa đã chật ních người.

"Trời đất ơi, đây là đói kém à?"

"Vốn tưởng chúng ta đến đã đủ sớm, không ngờ còn có người sớm hơn."