Người Vợ Đoản Mệnh Của Nhân Vật Phản Diện - Chương 111: Ý Định Kinh Doanh

Chớp mắt một cái, năm 1979 đã qua và năm 1980 đã tới.

Trong nửa đầu năm ấy, Dương Thành bỗng mọc lên rất nhiều cửa hàng tư nhân, trên phố cũng có người bày hàng quán buôn bán mà đội trật tự không còn xua đuổi như trước nữa. Mỗi khi đi mua thức ăn hay đi làm ngang qua những nơi này, thấy hàng quán ngày một nhiều, Cố Quân lại cảm thấy tâm trí mình rạo rực không yên.

Sau giờ học buổi tối với Tề Kiệt, anh cũng đã đem suy nghĩ của mình ra thảo luận.

Trở về nhà, anh bàn bạc với Lâm Thư: "Nếu anh xin nghỉ việc ở nhà máy để mở một tiệm cơm nhỏ, em thấy thế nào?"

Lâm Thư thoáng chút ngạc nhiên, chẳng phải anh định khởi nghiệp cùng Tề Kiệt sao? Sao tự dưng lại muốn mở tiệm cơm?

Tuy thắc mắc nhưng cô không nghĩ ngợi nhiều, liền bảo: "Em lúc nào cũng ủng hộ anh mà, tất nhiên là em đồng ý rồi."

Những năm từ 1980 đến 1990 chính là thời đại hoàng kim, mười người kinh doanh thì có đến bảy người phất lên. Hơn nữa, dựa vào tay nghề nấu nướng và phẩm chất của Cố Quân, chắc chắn thu nhập sẽ khá hơn nhiều so với việc làm công nhân ở nhà máy.

Đồng ý xong, Lâm Thư dặn thêm: "Nhưng chuyện này mình phải tiền trảm hậu tấu, tạm thời cứ giấu đã."

Cố Quân chần chừ vài giây, thử hỏi: "Giấu cả bà nội sao?"

"Tất nhiên là phải giấu bà rồi, bà vốn rất phản đối chuyện này, biết được chắc chắn bà sẽ ngăn cản."

Cố Quân suy nghĩ kỹ rồi nói: "Anh thấy vẫn nên thưa với bà một tiếng, nếu không sau này bà biết chuyện chắc chắn sẽ giận lắm."

Lâm Thư xua tay: "Giận là một chuyện, nhưng nếu nói bây giờ sẽ dẫn đến một cuộc chiến tranh lạnh kéo dài đấy. Anh còn chưa nghỉ việc ngay được, trong khoảng thời gian chờ thủ tục rồi chuẩn bị kinh doanh này, bà mà biết thì chắc chắn mỗi ngày đều ăn không ngon ngủ không yên, lúc nào cũng chỉ lo lắng chuyện của anh thôi."

Bà nội vốn dĩ luôn cảm thấy kinh doanh là mạo hiểm, chính sách thì thay đổi thất thường. Hơn nữa trong mắt mọi người thời đó, buôn bán là nghề thấp kém, không sao bằng được "bát cơm sắt" ổn định ở nhà máy nhà nước. Sống cùng nhau mấy năm nay, dù không cùng huyết thống nhưng mọi người đã thân thiết như ruột thịt, bà chắc chắn sẽ lo cho tiền đồ của Cố Quân.

Cố Quân nghĩ đi nghĩ lại, thấy vợ nói cũng có lý nên quyết định tạm thời giữ kín chuyện này.

Xong chuyện của bà nội, Lâm Thư góp ý tiếp: "Hiện giờ dù chính sách đã nới lỏng nhưng anh vẫn phải đi đăng ký trước. Xin được giấy phép rồi mới nghỉ việc, nếu không lỡ dở cả hai bên thì khổ."

Cố Quân hiểu nỗi lo của cô, liền giải thích: "Anh muốn bàn bạc với em trước, được em ủng hộ rồi anh mới dám làm."

Lâm Thư mỉm cười: "Chuyện này em ủng hộ hết mình mà. Anh cứ đi làm thủ tục đi, thời gian này em sẽ ra ngoài xem có đoạn đường nào hợp để mở tiệm, đợi anh xin được giấy phép là mình thuê luôn."

Chính sách dù mở cửa nhưng chưa hoàn toàn tự do, nguồn cửa hàng cho thuê hiện tại vẫn còn rất khan hiếm. Về phần Cố Quân, có vợ ủng hộ nên anh trút bỏ được gánh nặng tâm lý, bắt đầu bắt tay vào việc xin giấy phép kinh doanh.

...

Lâm Thư cứ ngỡ thủ tục xin phép nhanh nhất cũng phải mất một tháng. Thế nhưng mới qua một tuần, khi cô vừa tìm được hai chỗ ưng ý thì Cố Quân đã báo tin hồ sơ đã được thông qua, anh cũng đã xin nghỉ việc, khoảng một tuần nữa là có thể bàn giao xong.

Lâm Thư sững sờ: "Nhanh vậy sao?"

Cố Quân đáp: "Nghe người ta nói vì hiện tại ít người xin, hơn nữa anh là công nhân chính thức, lý lịch lại trong sạch nên xét duyệt rất nhanh."

Lâm Thư hào hứng: "Cả tuần này hôm nào đi chợ em cũng để ý tìm chỗ, thấy có hai nơi khá phù hợp. Một chỗ gần công trường, dân cư tuy thưa nhưng nhiều nhà máy đang xây, công nhân xây dựng rất đông. Em hỏi thăm rồi, nhà máy chỉ bao cơm trưa chứ không bao cơm tối. Chỗ thứ hai ở khu dân cư, ngay cạnh Cửa hàng bách hóa, đối diện là bếp ăn tập thể nhà nước. Đồ ăn ở đó bao năm không đổi vị, nếu mình mở đối diện mà giá cả phải chăng thì vẫn cạnh tranh tốt."

Cố Quân chăm chú nghe vợ phân tích rồi bảo: "Vậy chủ nhật ngày mai hai đứa mình đi xem kỹ cả hai nơi rồi quyết định thuê chỗ nào."

Lâm Thư gật đầu: "Em cũng nghĩ thế, nếu không ưng thì mình lại tìm tiếp, không việc gì phải vội."

--

Sáng chủ nhật, trời vừa tờ mờ sáng Cố Quân đã dậy tập thể d.ụ.c.

Lâm Thư dậy muộn hơn mười phút, cô bước ra hiên nhà, ngồi nhìn Cố Quân mỗi tay xách một nửa xô nước đưa lên hạ xuống nhịp nhàng.

Cô ngáp một cái rồi hỏi: "Sao tự dưng anh lại hứng lên tập tành thế?"

Cố Quân không dừng tay, vừa tập vừa đáp: "Anh thấy cơ bắp dạo này hơi nhão."

Lâm Thư nghe vậy liền trêu: "Chà, anh mà cũng để ý đến cơ bắp cơ đấy?"

Cố Quân liếc nhìn vợ một cái, dường như thấu hiểu tâm ý của cô: "Em không thích sao?"

Ánh mắt Lâm Thư lập tức trở nên nồng nàn, cô nhìn anh một lượt từ trên xuống dưới, ánh mắt ấy đã nói lên tất cả. Trước đây Cố Quân có cơ bắp là do lao động chân tay mà thành, bản thân anh chẳng có khái niệm gì về nó. Mãi đến khi có vợ, anh mới hiểu được tầm quan trọng của "vẻ đẹp hình thể" này.

Bởi vì vợ anh rất thích chạm vào chúng.

Một lát sau, trong phòng bà nội có tiếng động, hai người đang trêu đùa nhau lập tức thu lại dáng vẻ không đứng đắn, trở nên nghiêm chỉnh ngay tức khắc.

Cố Quân tập thêm nửa giờ nữa rồi bắt đầu đi nấu bữa sáng.

Khoảng 7 giờ, người giao sữa mang sữa bò tới. Cả nhà cùng uống sữa nóng và ăn sáng. Bé Bồng Bồng bốn tuổi rưỡi ngoài việc cao lên một chút thì vẫn đáng yêu như trước, cái miệng lúc nào cũng ngọt xớt.

Cố Quân rót cho con bé một ly sữa rồi dặn: "Ăn xong con bảo bà nội dẫn đi công viên chơi nhé."

Bà nội nghe vậy liền nhìn hai vợ chồng với ánh mắt như muốn hỏi: "Hai đứa định đi đâu à?"

Sống với nhau lâu năm nên chỉ cần một ánh mắt Lâm Thư đã hiểu, cô khẽ gật đầu.

Bà nội hiểu ý ngay: "Để bà đưa con đi công viên cho cá ăn."

Nghe thấy được đi cho cá ăn, mắt Bồng Bồng sáng rực lên, tốc độ uống sữa cũng nhanh hẳn. Ăn sáng xong, Lâm Thư đổ đầy nước ấm vào bình tông quân đội, bỏ thêm chiếc áo khoác và một túi bánh quy vào giỏ, rồi mới đội cho Bồng Bồng chiếc mũ rơm nhỏ do chính tay Cố Quân đan.

Chờ bà nội đưa cháu đi khuất, hai vợ chồng cũng dắt xe ra cửa. Để tiện di chuyển, họ đi bằng xe đạp. Điểm đến đầu tiên là chỗ gần bếp ăn tập thể nhà nước, nơi này cách nhà khoảng 20 phút đạp xe.

Lâm Thư chỉ tay: "Cửa hàng ở phía kia kìa anh."

Cố Quân nhìn theo hướng tay vợ, thấy đối diện bếp ăn tập thể là một dãy cửa hàng cửa gỗ ghép tấm, tất cả đều là nhà nhỏ hai tầng. Có hai ba căn đang mở cửa, một là tiệm may, một là tiệm đồ ăn sáng. Tiệm đồ ăn sáng bán b.ún, phở... hôm nay là ngày nghỉ nên dù đã 8 giờ vẫn còn rất đông khách.

Những căn còn lại đang đóng cửa, có căn dán giấy thông báo, chủ nhà ở ngay trên lầu, chỉ cần gọi là xuống. Cố Quân gõ cửa gọi vài tiếng, một người đàn ông trung niên xuống mở cửa.

Ông ta dỡ hai tấm ván cửa ra rồi hỏi: "Đến xem cửa hàng à?"

Cố Quân gật đầu. Người đàn ông dỡ thêm vài tấm nữa cho rộng để họ vào xem. Bên trong hơi tối, nhưng khi tháo hết các tấm ván cửa ra thì cả căn phòng bỗng sáng bừng lên. Mặt tiền cửa hàng chỉ rộng khoảng 3 mét nhưng rất sâu, chia làm hai gian trước sau. Gian sau có cửa sổ nên cũng rất thoáng đãng.

Gian trước dùng làm chỗ ngồi cho khách, gian sau làm bếp là vừa đẹp. Gian ngoài có thể kê được bốn cái bàn, nếu khách không quá đông thì hai vợ chồng vẫn xoay xở được. Cầu thang lên tầng hai nằm ở một giếng trời nhỏ rộng khoảng vài mét vuông ở phía sau. Giếng trời có cửa hậu nên chủ nhà đi lại không ảnh hưởng gì đến việc kinh doanh phía trước.

Người đàn ông nói: "Giá thuê ở đây là 15 tệ một tháng, đóng một lúc ba tháng."

15 tệ là mức giá trung bình, đóng ba tháng là 45 tệ. Cộng thêm tiền mua bàn ghế, sơn lại tường, xây bếp, lắp ống khói và kéo nước máy, khoảng 100 tệ vốn là đủ để khởi nghiệp.

Xem xong chỗ này, họ chưa quyết định ngay mà tiếp tục đạp xe đến chỗ gần công trường. Nơi này xa hơn, mất khoảng nửa tiếng đi xe. Ở thành phố ven biển này, kể từ khi cải cách mở cửa, những khu vực hơi hẻo lánh bắt đầu mọc lên các nhà xưởng. Ngoài nhà máy ra thì dân cư rất thưa thớt.

Tuy nhiên, khi nhà máy đi vào hoạt động, lượng người qua lại chắc chắn sẽ tăng vọt. Hiện tại xung quanh không có mấy nhà dân, nhìn đâu cũng thấy công nhân đang hối hả trên công trường.

Nếu tiệm cơm đối diện bếp ăn tập thể nhà nước nhắm đến đối tượng là cư dân xung quanh, thì nơi này đối tượng chính là công nhân viên chức.

Đến chỗ Lâm Thư nói, vì căn nhà không có người ở nên họ phải hỏi thăm hồi lâu mới có người dẫn đến. Người đó giải thích: "Con cái chủ nhà được phân nhà ở chỗ khác, cụ già qua đời nên nhà bỏ trống, tôi được nhờ trông nom cho thuê hộ."

Có lẽ vì để lâu không có hơi người, căn nhà tuy không quá bẩn nhưng phủ đầy bụi bặm. Vừa mở đại môn, gian phòng khách hướng ra đường có thể dùng làm cửa hàng. Chỗ này rộng gấp mấy lần căn trong phố, phía sau còn có sân lớn và hai căn phòng nhỏ cạnh bếp.

Người dẫn đường cho biết: "Thuê cả căn này là 15 tệ, bằng giá thị trường hiện nay, cũng đóng trước ba tháng."

Rộng hơn hẳn chỗ kia mà giá thuê lại bằng nhau, rõ ràng là hời hơn nhiều. Sau khi xem xét kỹ sân vườn và cửa hàng, họ hẹn sẽ suy nghĩ thêm rồi ra về.

Trên đường về, Cố Quân dắt xe đi bên cạnh vợ.

Lâm Thư hỏi: "Anh thấy sao, chỗ nào vị trí tốt hơn?"

Cố Quân đã nhẩm tính trong đầu, anh phân tích: "Chỗ đầu tiên dựa vào cư dân xung quanh và người vãng lai, giá không được đắt hơn bếp ăn nhà nước, thậm chí phải rẻ hơn. Mà mỗi lượt chỉ ngồi được bốn bàn, khách ăn xong còn ngồi buôn chuyện, tính ra một buổi trưa chẳng tiếp được bao nhiêu lượt khách. Mọi người đều tiết kiệm, lợi nhuận thì có đấy nhưng không biết có ổn định không."

"Vậy còn chỗ vừa xem thì sao?" Cô hỏi.

Cố Quân suy nghĩ rồi nói: "Chỗ đó rộng, mình có thể kê bàn dài, một lúc ngồi được ba mươi người. Đồ ăn mà rẻ và ngon thì chắc chắn công nhân sẽ kéo đến đông."

Lâm Thư có tư duy đi trước thời đại cả mấy chục năm nên cô hiểu ngay ý anh. Anh muốn làm theo mô hình cơm bình dân, phục vụ nhanh.

"Anh định làm theo kiểu bếp ăn tập thể, nấu sẵn các món rồi cho khách chọn, lấy số lượng bù lợi nhuận à?"

Cố Quân gật đầu: "Đúng ý anh rồi đấy. Anh từng ăn cơm công trường rồi, thường chỉ có món rau với ít đậu hũ kho thịt, đơn điệu lắm, ăn mãi cũng ngán. Công nhân thường chỉ ăn một bữa trưa, tối về họ phải tự nhóm bếp nấu nướng cực khổ, đồ ăn cũng chỉ cốt cho no chứ chẳng ngon lành gì. Nếu anh nấu ngon, nhiều món mà giá lại rẻ, với lượng người đông thế này chắc chắn họ sẽ chọn tiệm mình. Đúng như em nói, lấy số lượng làm lãi, bán được nhiều thì sẽ kiếm được nhiều."

Lâm Thư nhìn người đàn ông bên cạnh.

Chẳng biết từ bao giờ, từ một anh nông dân không biết chữ, Cố Quân đã trở thành một người đàn ông có tư duy, có logic và luôn nỗ lực để hoàn thiện bản thân như bây giờ.