Người Vợ Đoản Mệnh Của Nhân Vật Phản Diện - Chương 113: Khai Trương

Lâm Thư và Cố Quân hầu như ngày nào cũng đi sớm về trễ, bà nội không thể ngờ được hai đứa lại cả gan giấu bà đi mở tiệm cơm, nên cũng chẳng mảy may nghi ngờ xem họ đi đâu làm gì.

Giờ khai trương được ấn định vào 10 giờ sáng, nhưng thực tế phải đến 5 giờ chiều mới bắt đầu chính thức bán hàng. Vì công nhân ở các nhà máy buổi trưa đều đã có cơm tập thể, khách khứa chắc chắn chẳng được bao nhiêu nên không cần thiết mở bán buổi trưa, chỉ tập trung vào bữa tối là đủ.

Lâm Thư kiếm đâu ra chiếc loa cầm tay, bỏ ra một tệ thuê một bà bác sáng sớm đã đi vòng quanh khu vực phụ cận loa báo tin tiệm cơm khai trương, chỉ bán bữa tối.

Ba ngày đầu khai trương sẽ tặng canh miễn phí, một suất cơm giá hai hào rưỡi, có đầy đủ cả thịt lẫn rau.

Công nhân đang làm việc nghe thấy tiếng loa đều dừng tay lại bàn tán: "Cái khu hẻo lánh này mà cũng có người mở tiệm cơm cơ à?"

"Hèn gì mấy hôm trước tôi thấy căn nhà hoang đầu ngõ có người dọn dẹp quét vôi lại, còn dán cả giấy đỏ. Tuy không biết chữ nhưng nghe bảo là mở hàng ăn."

"Hai hào rưỡi cũng không đắt lắm đâu. Đi tiệm cơm nhà nước, một đĩa thịt xào rau đã mất ba hào rưỡi rồi, lại còn phải đi bộ rõ xa."

"Trưa nay ăn toàn rau hầm thịt vụn, tối mà cũng ăn qua loa nữa thì sức đâu mà làm. Hay tối nay mình qua đó thử xem, dù sao hai hào rưỡi cũng bõ bèn gì."

"Đi chứ, thỉnh thoảng cũng phải đổi bữa cho ngon cái miệng."

Những người làm công việc nặng nhọc này lương không hề thấp hơn công nhân chính thức, mỗi tháng cũng bỏ túi tầm 45 tệ.

Một tháng đi ăn tiệm vài lần cũng chẳng phải chuyện gì quá xa xỉ.

--

Sau khi ăn trưa xong, Lâm Thư và Cố Quân bắt đầu bắt tay vào chuẩn bị. Cố Quân mua được một mớ nội tạng gồm lòng già, phổi, tim, gan heo.

Cả một chậu lớn thế mà chỉ mất có một tệ.

Rẻ thì rẻ thật nhưng khâu xử lý lại cực kỳ tốn công. Không chỉ tốn nước mà chủ yếu là làm sao khử cho hết mùi hôi tanh.

Cố Quân không để Lâm Thư động tay vào, chỉ bảo cô đứng bên cạnh múc nước dội giúp. Chỉ riêng việc rửa sạch chậu nội tạng đó đã mất cả tiếng đồng hồ.

Cố Quân dự định dùng chỗ này làm món phá lấu kho tộ.

Ngoài ra, thực đơn còn có món thịt heo xào măng và cá chưng tương.

Hiện tại cá không cần tem phiếu, thịt heo cũng có nguồn cung không phiếu nhưng bị hạn chế số lượng. Nhờ hơn một năm làm đầu bếp ở bếp ăn tập thể, Cố Quân lại quen biết với bên lò mổ nên mỗi ngày lấy được hai cân thịt nạc.

Hai cân thịt tuy không nhiều, nhưng xào chung với các loại rau củ thì cũng ra được một chậu lớn.

Ngày đầu khai trương, anh chuẩn bị ba món mặn và hai món rau xanh. Với hai hào rưỡi, khách được chọn một mặn một chay.

Chưa đến 5 giờ chiều, mùi thơm đã bay xa cả cây số, lan tỏa khắp ngõ ngách làm người dân xung quanh kéo đến xem náo nhiệt.

Lâm Thư mang hạt dưa và kẹo ra chào mời niềm nở rồi lại vào trong làm phụ tá cho chồng.

Cố Quân nhìn đồng hồ thấy sắp đến giờ, anh cho tóp mỡ vào chảo nóng, trút tỏi băm vào phi thơm nức rồi đổ rau muống vào xào nhanh tay.

Ở đây không có quạt, anh nóng đến mức mồ hôi đầm đìa, áo ướt sũng dán c.h.ặ.t vào người, làm lộ rõ những đường nét cơ bắp săn chắc.

Nếu không phải đang ở chỗ làm việc, Lâm Thư chắc chắn đã nhào tới "sờ soạn" vài cái cho bõ ghét.

Nhưng thôi, để tối về đóng cửa bảo nhau sau cũng được.

Trong lúc Cố Quân bận xào nấu, Lâm Thư lại gần dùng khăn lau mồ hôi trên trán cho chồng. Cố Quân quay đầu nhìn vợ, đôi mắt ánh lên niềm vui sướng. Lâm Thư cầm chiếc quạt nan lớn quạt lấy quạt để cho anh.

Cố Quân bảo: "Trong này nóng lắm, em ra ngoài đợi đi."

Lâm Thư chỉ đứng một lát đã thấy ngột ngạt, huống chi Cố Quân còn đứng bên bếp lửa. Cô lắc đầu, tiếp tục quạt: "Em sợ anh bị say nắng mất. Ngày mai mình mang cái quạt máy ở nhà sang đây, tối lại chở về, tuy hơi lỉnh kỉnh nhưng còn hơn là bị ốm. Đợi mình kiếm được tiền, em sẽ mua thêm cái mới."

Cô thầm nghĩ trong đầu, lúc nào rảnh phải đi dạo xem có chỗ nào bán quạt trần không. Quạt trần làm mát không gian rộng, dùng trong môi trường này tốt hơn quạt bàn nhiều.

Cố Quân trút rau muống xào ra chậu, rồi bắt đầu xào rau cần.

Trong lòng anh vẫn thấy hơi lo, liền hỏi vợ: "Em bảo liệu có ai đến tiệm mình ăn không?"

Lâm Thư lại lau mồ hôi cho anh, khẳng định chắc nịch: "Mấy người ngoài kia đều bị mùi thơm dụ đến đấy thôi. Công nhân làm lụng cả ngày mệt mỏi, vừa làm vừa ngửi mùi thức ăn thế này thì bụng dạ nào mà nấu nướng nữa. Anh cứ chờ xem, lát nữa là kín người cho xem."

Cô đã quan sát kỹ, quanh đây có ba nhà máy đang xây, ít nhất cũng có bốn năm trăm con người. Chẳng cần nhiều, mỗi ngày chỉ cần giữ được 50 người đến ăn là hai vợ chồng đã có lãi rồi.

Một lát sau, tiếng chuông tan ca từ các công trường gần đó vang lên, loa phóng thanh cũng bắt đầu phát những bài hát hành khúc sôi động.

Cố Quân đặt các chậu thức ăn vào bồn nước nóng ở bục cửa sổ. Để giữ thức ăn luôn ấm nóng, Lâm Thư đã bảo Cố Quân xây một cái bệ có hộc chứa nước nóng ngay sát cửa sổ để hâm đồ ăn.

Lâm Thư nhìn Cố Quân. Thấy anh cứ nhìn chằm chằm ra cửa, môi mím c.h.ặ.t, cô biết anh đang rất căng thẳng.

Cô múc hai bát cơm đầy, đưa cho anh một bát: "Ăn nhanh đi anh, lát nữa khách đông là không có thời gian mà ăn đâu."

Cố Quân đón lấy chiếc bát tráng men, lùa vội bát cơm. Quả nhiên chỉ vài phút sau, mấy người công nhân mặc quần áo dính đầy bụi bẩn, tay cầm cặp l.ồ.ng bước vào, oang oang gọi: "Ở xa đã thấy thơm lừng rồi, nhà hàng có gì ăn đấy?!"

Lâm Thư lập tức buông bát cơm, niềm nở chào mời: "Dạ, hai hào rưỡi một suất, một mặn một chay ạ. Cơm nếu có phiếu là ba xu hai lạng, không phiếu thì thêm một xu nữa ạ."

Mấy người khách lại gần cửa sổ, nhìn những món ăn bắt mắt, mùi thơm nồng nàn xộc thẳng vào mũi: "Cho tôi bốn lạng cơm, với món này, món này nữa."

Lâm Thư thu tiền và múc cơm, Cố Quân thì múc thức ăn và canh. Anh múc một muỗng phá lấu đầy đặn, thêm một muỗng rau cần xào, suất cơm trông rất đầy đặn.

Thấy người đi đầu được múc cho nhiều như vậy, những người phía sau mới yên tâm gọi món.

Khách khứa lục tục kéo đến, nhiều người chưa vội xếp hàng mà hỏi những người đang ăn xem vị trí thế nào. "Ngon! Thơm lắm! Phân lượng đủ đầy, không lỗ đâu!"

Nghe câu đó, mọi người bắt đầu tự giác xếp hàng.

Lâm Thư từ chỗ thong thả bắt đầu trở nên bù đầu bù cổ, lúc múc cơm thì không kịp thu tiền, lúc thu tiền lại không kịp múc cơm. Cô nhìn ra cửa xem có ai quen không, thì thấy bà bác Hà (hàng xóm hôm trước phụ dọn dẹp) đang đứng xem náo nhiệt.

Cô gọi lớn: "Bác Hà ơi, bác có rảnh vào giúp cháu một tay với!"

Bác Hà nghe gọi tên mình thì lật đật chạy vào.

Lâm Thư bảo: "Bác giúp cháu múc cơm với múc canh, cháu không để bác giúp không đâu ạ."

Bác Hà chẳng ngần ngại gì, cầm ngay muôi múc canh, một tay múc canh một tay múc cơm thoăn thoắt. Mọi người làm việc hăng say đến mức đứa cháu ở nhà chạy sang gọi về ăn cơm, bác Gì cũng chẳng thèm để ý.

Lâm Thư nói vọng ra: "Tí nữa bác ăn ở đây luôn nhé, bảo nhà không phải để phần cơm đâu ạ."

Tầm 5 giờ rưỡi đến 6 giờ là lúc đông khách nhất. Qua 6 giờ thì vãn dần, lúc đó đồ mặn cũng chẳng còn bao nhiêu. Thấy vắng khách, Lâm Thư vội múc một suất cơm cho bác Hà.

Bác Hà ngạc nhiên: "Ơ, cho bác ăn cơm thật à?"

Lâm Thư cười: "Chứ còn sao nữa ạ, để bác đói sao được. Bác ăn đi, tí nữa cháu gửi thêm tiền công cho bác nữa."

Bác Hà xua tay: "Cứ thong thả, không chạy đi đâu mà thiệt."

Nãy giờ ngửi mùi đồ ăn bác đã thèm rỏ dãi, giờ chỉ muốn đ.á.n.h chén một bữa thật no. Lâm Thư và Cố Quân cũng tranh thủ ăn nốt nửa bát cơm còn lại lúc nãy.

Một lát sau có thêm vài người khách nữa tìm đến vì nghe người làm cùng khen ngon, nhưng vì muộn nên món mặn đã sạch sành sanh, họ tiếc hùi hụi ra về.

Đồng hồ điểm 6 giờ 20, dọn dẹp một chút là 7 giờ có thể về nhà.

Lâm Thư bắt đầu lau bàn, quét nhà, bác Hà ăn xong cũng xắn tay vào rửa bát đĩa. Khách đến ăn có người mang cặp l.ồ.ng, có người không nên chồng bát đĩa bẩn chất cao như núi.

Cố Quân ra giếng gần đó gánh thêm hai xô nước về.

Bác Hà nhìn đống bát đĩa ở hậu viện rồi bảo: "Trời tối rồi, hai đứa nếu tin tưởng bác thì cứ về trước đi, để bác rửa sạch cho."

Trong tiệm cũng chẳng có gì quá giá trị, quý nhất là số lương thực và đồ khô trong kho nhưng đã khóa kỹ rồi, nên chẳng có gì phải lo. Lâm Thư thực sự đã mệt lả, cô đếm bốn hào rưỡi đưa cho bác Gì.

"Tối nay vất vả cho bác quá, bác làm một tiếng rưỡi, đây là bốn hào rưỡi tiền công ạ. Mấy ngày đầu chắc sẽ bận lắm, nếu bác rảnh thì cứ 4 giờ chiều sang giúp cháu đến 7 giờ, mỗi tiếng cháu gửi bác ba hào, bao thêm một bữa cơm, bác thấy sao ạ?"

Bác Hà ngày thường ở nhà làm thủ công, mỏi cả mắt cả ngày mới kiếm được hai ba hào, nay làm ba tiếng được hẳn chín hào lại còn được ăn ngon, dại gì mà từ chối.

"Rảnh chứ, bác rảnh lắm!" Lâm Thư cười rạng rỡ: "Thế thì tốt quá, mai 3 giờ bác sang nhé."

Cô đưa luôn chìa khóa và ổ khóa cho bác: "Rửa xong bác khóa cửa giúp cháu, cháu có chìa dự phòng rồi nên mai bác không cần mang sang trả đâu."

Dặn dò xong, Cố Quân dắt xe đạp ra gọi: "Về thôi em."

--

Tiệm cơm nằm khá xa khu dân cư nên đường về tối om, chỉ có ánh đèn pin của Cố Quân soi rọi một vệt sáng nhỏ trên đường. Lâm Thư chẳng buồn giữ ý tứ gì nữa, cô mệt đến mức tựa hẳn vào lưng Cố Quân, vòng tay ôm c.h.ặ.t lấy anh.

Cố Quân trêu: "Người anh đầy mùi mồ hôi, em không chê à?"

Lâm Thư lầm bầm: "Hôi thì hôi, em mệt lắm rồi."

Cố Quân thương vợ nhưng vẫn nhắc: "Mệt thì mệt chứ đừng có ngủ gật nhé, ngã đấy."

Lâm Thư ngáp một cái dài: "Thế mà lúc nãy anh còn lo không có khách, giờ thì bù đầu cả hai vợ chồng rồi nhé."

Nghĩ đến cảnh tượng tấp nập lúc tối, Cố Quân không kìm được mỉm cười, nhưng ngay sau đó lại xót vợ: "Hay là mình thuê thêm người nữa cho em đỡ vất vả?"

"Thôi đừng, đợi ít hôm nữa đón hai đứa nhỏ lên đã. Với lại chưa chắc ngày nào khách cũng đông thế này, thuê nhiều người quá cũng không hay."

Cố Quân nghĩ cũng phải, liền bảo: "Nếu sinh ý cứ tốt thế này, anh sẽ đón hai đứa lên sớm để có người phụ giúp."

Lâm Thư mệt quá chẳng muốn nói gì thêm, chỉ "ừm" một tiếng mơ hồ rồi thiếp đi trên lưng anh.