Nhật Ký Ăn Dưa Của Thần Y Thập Niên 70 - Chương 148

Tưởng Vân bắt tay vào giúp Bạch Mẫn trộn nhân bánh.

Lạc sống và hạt dưa không thể bao trực tiếp vào bánh trung thu, phải rang chín cho ra dầu, ăn mới thơm.

Hạt dưa đã bóc vỏ, rang trực tiếp là được. Vỏ lạc thì khó bóc, Tưởng Vân lười tốn thời gian ngồi xoa từng hạt, cô đổ thẳng vào chảo rang. Rang đến khi mùi lạc thơm nức phòng, cô đổ lạc nóng hổi ra thớt cán một cái, lạc vỡ đôi, cho vào chậu xóc vài cái là vỏ lạc bong hết ra.

Lạc và hạt dưa rang xong, phần nhân còn lại dễ làm. Nắm hai nắm bột mì rang chín, trộn với sữa bột, thêm đường trắng và đường đỏ, cuối cùng cho lạc và hạt dưa vào, trộn đến khi màu đường đỏ đều trong nhân là xong.

Mùi sữa bột quyện với mùi bột mì rang chín, hương thơm quyến rũ lập tức bay ra.

Tưởng Vân quay sang xem Bạch Mẫn nhào bột, chỉ nhìn thoáng qua, cô suýt ngất xỉu vì tức.

"Bạch Mẫn, nhào bột bánh trung thu mà cô cho nhiều nước thế làm gì?"

Cô cạn lời luôn.

Bạch Mẫn tự mình cũng thấy cho hơi nhiều nước, ngơ ngác nhìn chậu hồ nhão nhoét không ra hình thù gì, hỏi Tưởng Vân: "Giờ làm sao? Tôi thêm ít bột mì vào còn cứu được không?"

Tưởng Vân dùng thìa múc lên một chút: "Sợ là không cứu được rồi."

Cô nhìn chậu hồ suy nghĩ nửa ngày, nói với Bạch Mẫn: "Biện pháp duy nhất là nướng bánh quy. Trộn nhân với đống bột này, thêm chút bột và dầu nữa, nướng thẳng thành bánh quy."

Bạch Mẫn xúc động: "Cô nói sao thì là vậy, tôi thật sự không biết làm thế nào."

Tưởng Vân hỏi Lệnh Thái Nhạc: "Anh biết không?"

Lệnh Thái Nhạc vẻ mặt xấu hổ: "Tôi cũng không biết."

"Hoắc, hai người đúng là trời sinh một cặp. Thôi thôi, tránh ra một bên, tôi pha chế xong sẽ làm mẫu một lần, chỉ làm mẫu một lần thôi nhé. Các người học cách khống chế lửa, sau đó tự nướng. Nướng bánh trung thu vốn đã tốn công, không mất cả ngày không xong, giờ chuyển sang nướng bánh quy càng tốn công hơn, ba ngày tới các người đừng hòng làm việc khác."

Tưởng Vân tốn không ít sức mới điều chỉnh chậu hồ đạt độ đặc thích hợp để nướng bánh quy. Cô về phòng mình lấy cái chảo đáy bằng to hơn cả chậu rửa mặt, tìm một cái muỗng, quét dầu lên đáy chảo, múc một muỗng hồ màu nâu nhạt đổ từ từ vào chảo. Tuy hồ không tự chảy thành hình tròn quy tắc, nhưng cũng không quá tệ, cùng lắm là hơi "góc cạnh" chút.

Tưởng Vân tận dụng mọi chỗ trống trong chảo, mỗi lần nướng được bảy cái bánh, khoảng hơn hai muỗng hồ.

Đám hồ này từ từ thành hình trên chảo, chờ mặt trên se lại thì dùng xẻng lật mặt nướng tiếp.

Tưởng Vân làm mẫu xong một lần, hỏi Bạch Mẫn và Lệnh Thái Nhạc: "Học được chưa?"

Hai người đồng thời gật đầu: "Biết rồi biết rồi!" Nhìn qua chẳng khó chút nào.

Tưởng Vân đưa cái xẻng cho Lệnh Thái Nhạc: "Nếu biết rồi thì anh tự tay lật thử vài cái xem, lần đầu có thể lật không tốt lắm, nhưng quen tay là được."

Lệnh Thái Nhạc tự tin cầm cái xẻng học theo động tác của Tưởng Vân xúc một cái, vừa lật lên, cái bánh đang lành lặn đã bị hắn xúc thành hai nửa.

Tưởng Vân: "..."

Bạch Mẫn: "..."

Lệnh Thái Nhạc càng thêm xấu hổ: "Lần này là do tôi chưa nắm vững lực độ, lần sau nhất định không sao, nhất định được."

Ánh mắt Tưởng Vân nhìn hắn thêm vài phần nghi ngờ.

Lệnh Thái Nhạc lại cầm xẻng lên, lần này càng thêm cẩn thận. Hắn rón rén xúc lên, mắt thấy sắp thành công, đúng lúc chỉ còn một bước nữa, miếng bánh như có ý thức riêng, "bộp" một cái rơi xuống chảo, vỡ tan tành, mấy cái bánh vô tội xung quanh cũng bị vạ lây.

Tưởng Vân hít sâu một hơi, trên mặt nở nụ cười cổ vũ giả tạo: "Tiếp tục luyện đi, còn nhiều bánh thế này, cứ từ từ mà luyện."

Dù sao bánh này cũng chẳng phải cô ăn, cô có kiên nhẫn nhìn Lệnh Thái Nhạc và Bạch Mẫn từ từ luyện kỹ năng lật bánh.

Lật hai cái không được thì lật năm cái, tám cái, mười cái, kiểu gì chả được!

Lệnh Thái Nhạc chuẩn bị tâm lý thật tốt, trong đầu tua lại cách làm của Tưởng Vân từng bước một, xác nhận lại từng chi tiết, sau đó tràn đầy tự tin bắt đầu lật cái bánh tiếp theo.

Miệng hắn còn lẩm bẩm tự cổ vũ bản thân: "Lần này nhất định được!"

Từ lúc hắn nói câu này, Tưởng Vân đã cảm thấy lần này xong đời rồi. Kẻ nào cắm cờ (lập flag) mà thoát khỏi kết cục bị cờ vả mặt chứ?

Dù sao chính cô cắm cờ là đổ cái rầm.

Quả nhiên, Lệnh Thái Nhạc lật cái bánh như đang thao tác dụng cụ tinh vi nào đó, mắt thấy chỉ còn bước cuối cùng là thành công, mặt bánh đột nhiên nứt ra.

Phần bánh không được cái xẻng đỡ trực tiếp rơi bộp xuống chảo.

Sắc mặt Bạch Mẫn đen sì, cô nàng đẩy Lệnh Thái Nhạc sang một bên: "Để em, nhìn cái dạng chân tay vụng về của anh mà bực cả mình!"

Lệnh Thái Nhạc vẻ mặt vô tội và hổ thẹn.

Bạch Mẫn vừa múa may cái xẻng vừa giảng giải cho Lệnh Thái Nhạc: "Anh xem này, lúc xúc thì thu lực lại một chút, nhìn xem giống như em thế này..." Cái xẻng trong tay cô nàng vừa hất lên, bánh quy còn chưa kịp xúc lên đã vỡ đôi.