Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực - Chương 201

Bên trong truyền đến một tiếng mừng rỡ: “Được rồi!”

Lôi Hồng cười nói: “Chị dâu em chỉ thích ăn đồ em làm thôi, lần trước em mang cho chúng ta một chậu lẩu xiên que, chị dâu em ăn hai ngày, cuối cùng nước dùng đều dùng để nấu mì đấy!”

Lâm Hòa Hương từ bên trong bước ra, trách yêu: “Lại nói em tham ăn rồi? Đó là đồ Tân Nhiễm làm quá ngon!”

Ngay sau đó nhìn thấy đồ kho trên bàn, “Á” một tiếng: “Tân Nhiễm tự làm à, màu sắc này còn đẹp hơn cả đồ bán trên phố nữa!”

Tống Tân Nhiễm cười nói: “Chị dâu nếm thử xem.”

“Vậy chị không khách sáo đâu nhé.” Lâm Hòa Hương trực tiếp dùng tay cầm một cái ch.óp cánh gà, đưa vào miệng, đôi mắt lập tức sáng lên, ừm ừm hai tiếng, khen ngợi không ngớt, “Ngon! Chỉ có hai chữ là ngon!”

Ăn ch.óp cánh gà là phiền phức nhất, xương nhiều thịt ít.

Trước đây Lâm Hòa Hương cũng từng mua ch.óp cánh gà kho, ch.óp cánh gà dễ ngấm gia vị, ăn vào cũng đậm đà nhất, nhưng ăn quá nhiều một lúc, trong lòng đều cảm thấy vô cùng bực bội, gặm từng chút từng chút một rất lãng phí thời gian!

Nhưng ch.óp cánh gà Tống Tân Nhiễm làm lại không như vậy, được kho đến mức mềm rục, ngậm trong miệng, răng hơi chạm vào, da thịt gà liền rơi xuống, lơ đễnh một chút có thể c.ắ.n nát cả xương.

Trong xương này cũng ngấm gia vị, hương vị đồ kho thơm lừng đậm đà, các loại gia vị được pha chế vừa vặn.

Lâm Hòa Hương một hơi ăn ba cái mới dừng lại: “Tân Nhiễm em có tay nghề này cũng nên đi bán đồ kho mới không tính là lãng phí!”

Lâm Hòa Hương lúc trước kết hôn với Lôi Hồng chính là vì Lôi Hồng nấu ăn ngon, đ.á.n.h trúng tâm lý của cô.

Trước khi có Tống Tân Nhiễm, Lâm Hòa Hương cảm thấy cơm canh người đàn ông nhà mình làm là ngon nhất, sau này nếm thử lẩu xiên que của Tống Tân Nhiễm, mới biết núi cao còn có núi cao hơn, người giỏi còn có người giỏi hơn.

Tống Tân Nhiễm cười nói: “Lời này của chị dâu nói trúng tim đen của em rồi, em chính là muốn ngày họp chợ mang đồ kho ra chợ thức ăn bán đấy.”

Lôi Hồng đối với chuyện trên thị trấn không thể hiểu rõ hơn, nói: “Bây giờ trong chợ thức ăn còn chỗ bày sạp sao?”

Tống Tân Nhiễm cười khổ: “Em đến Cục Công thương hỏi rồi, nói là phải xếp hàng.”

Cô chuyển hướng câu chuyện: “Nhưng em thấy bên ngoài chợ thức ăn có thể bày sạp, chỉ là phải được sự đồng ý của ông chủ cửa tiệm trước, cho nên hôm nay em muốn đến làm phiền anh Lôi một chút, anh kinh doanh ở thị trấn nhiều năm, có quen biết cửa hàng trưởng nào ở sát chợ thức ăn không, em chỉ bày sạp vào buổi sáng ngày họp chợ, phí thuê sạp thì dễ thương lượng.”

Lôi Hồng “Ây da” một tiếng, cười sảng khoái: “Em gái Tân Nhiễm, em chính là quá giữ quy củ rồi! Cứ đến ngày họp chợ em xem bên lề đường lớn đó đều là người bày sạp, ai còn đi xin phép sự đồng ý của cửa hàng trưởng! Dù sao đường lớn là của chung, ai cũng không đuổi được em, người của Cục Công thương cũng nhắm mắt làm ngơ, trừ phi đồ của em có vấn đề bị người ta kiện!”

“Sao có thể nói như vậy được!” Lâm Hòa Hương ngắt lời, “Trước cửa quán cơm của chúng ta trước đây có người bày sạp bán bánh quy hạt kê, là đuổi cũng không đi, lúc đó anh còn nói tìm người lật tung sạp của hắn lên cơ mà.”

Lôi Hồng ngượng ngùng cười ha hả: “Đó là vì hắn luôn ảnh hưởng đến khách đến quán chúng ta, em gái Tân Nhiễm chắc chắn không như vậy, tay nghề em ấy tốt, chỉ thu hút thêm khách đến thôi.”

Lâm Hòa Hương nói: “Tân Nhiễm, chị vẫn đứng về phía em, trước cửa chợ thức ăn chị có quen một bà chủ quán mì, chị nói với chị ấy một tiếng là được, em cứ bày sạp ở trên phố bên ngoài là được rồi, chị ấy chắc chắn sẽ không đuổi em đi!”

Lôi Hồng nói: “Em quen người nào vậy? Sao anh chưa từng nghe em nhắc đến.”

“Quen lâu rồi.” Lâm Hòa Hương cười nói với Tống Tân Nhiễm, “Em yên tâm, đây là chút chuyện nhỏ, người ta vui mừng còn không kịp. Nếu không phải bên nhà chị thực sự cách xa chợ thức ăn, người đi chợ cũng không thích đến, chắc chắn sẽ để em đến trước cửa quán cơm nhà chúng ta bày sạp rồi, ngày hôm đó việc buôn bán chắc chắn sẽ tốt lên gấp mấy lần!”

Người bày sạp bán bánh quy hạt kê trước cửa nhà họ chính là vì buôn bán ế ẩm, mới bày được ba lần đã tự mình rời đi, không cần ai đuổi.

Quán cơm của họ phần lớn làm ăn với khách quen sống ở thị trấn, người đến thị trấn đi chợ cũng rất ít khi gọi món xào ăn cơm.

Tống Tân Nhiễm cười nói: “Cảm ơn chị dâu, thật sự đã giúp em một việc lớn, chị thích ăn lẩu xiên que cứ trực tiếp đến sạp của em lấy là được, đừng khách sáo.”

Lâm Hòa Hương cũng cười: “Được, chị là không khách sáo chút nào đâu, em có rảnh cũng đến quán chúng ta chơi nhé.”

Sau khi Tống Tân Nhiễm rời đi, Lôi Hồng liền hỏi: “Người bạn nào của em mở quán mì cạnh chợ thức ăn vậy?”

“Anh từng gặp rồi đấy.” Lâm Hòa Hương nói, “Phương tẩu t.ử, nhà chị ấy vừa vặn ở ngay trước cửa chợ thức ăn mà.”

Lôi Hồng lắc đầu: “Nhà chị ta làm ăn không được, hay giở trò gian dối, lúc mới khai trương thịt bò trong mì thịt bò nhiều hơn bây giờ một nửa.”

Lâm Hòa Hương nói: “Chị ấy làm chút buôn bán nhỏ, trong nhà cũng không dễ dàng gì, em nghĩ việc buôn bán sạp hàng này của Tân Nhiễm chắc chắn sẽ tốt, cũng có thể thu hút chút nhân khí cho chị ấy, Tân Nhiễm cũng vừa vặn cần một chỗ bày sạp, đây chẳng phải là tốt cho tất cả mọi người sao?”

Lôi Hồng có chút do dự: “Nói thì nói vậy…”

“Vậy anh đừng nói nữa, ngày Tân Nhiễm bày sạp em tự mình đi xem!” Lâm Hòa Hương nói, “Chỉ là không biết việc buôn bán này của Tân Nhiễm sẽ ra sao, mặc dù hương vị đồ kho này không chê vào đâu được, nhưng lại quá đắt để ăn. Anh xem những sạp đồ kho đó bán toàn là thịt đầu heo, cùng lắm là kèm thêm một chậu chân gà kho, chân gà lại chẳng có bao nhiêu thịt, một cái còn bán năm hào.”

Vừa nói, Lâm Hòa Hương vừa cầm một cái cánh gà lên gặm, lập tức lại bị kinh ngạc.

Cánh giữa gà kho thông thường không ngấm gia vị bằng ch.óp cánh gà, nếu luộc quá lâu, thịt lại mềm rục, dễ bị mặn.

Muốn kho được không mặn không nhạt vừa vặn cần phải có kỹ thuật, cánh giữa gà này trong ngoài đều có vị, lớp da bên ngoài mềm dẻo, bên trong tươi trơn, mút một cái là róc xương, thật khiến người ta ăn không dừng lại được.