Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực - Chương 212

Vì vậy ở thị trấn, loại thịt dễ bán nhất vẫn phải kể đến thịt lợn, để mua được thịt bò ngon, Tống Tân Nhiễm còn chuyên môn dậy sớm đi chợ thức ăn.

Cô mua năm cân thịt bắp bò, mua hai cân nạm bò, mua bốn cân thịt đùi sau, tổng cộng tiêu hết một trăm đồng.

Bắp bò mua về để kho, nạm bò dùng để hầm cùng cà chua, thịt đùi sau dùng để làm khô bò.

Bắp bò kho là đã hứa với Tống Dư để cậu bé mang đến lớp làm đồ ăn vặt chia sẻ, khô bò là bản thân Tống Tân Nhiễm thèm.

Thịt bắp bò Tống Tân Nhiễm chuyên môn chọn phần chân trước, cô đi sớm, thịt mua được đều là thịt mới m.ổ x.ẻ ra.

Bộ phận này của bắp bò làm đồ kho là thích hợp nhất, kho ra chất thịt săn chắc khô ráo, kết cấu không già không non.

Bắp bò kho không giống với chân gà kho, phải cho vào nồi dùng muối hạt rang sơ qua một lượt trước, lại rắc thêm hoa tiêu và tiểu hồi hương, từ từ ướp, sau khi ướp xong lại rửa sạch, tiến hành chế biến với tương…

Bắp bò kho là một công việc phiền phức, nhưng Tống Tân Nhiễm nghĩ đến đây là lần đầu tiên Tống Dư tham gia hoạt động lớn của trường mẫu giáo, liền muốn để cậu bé mang đến những thứ tốt nhất.

Mất nửa ngày trời, Tống Tân Nhiễm mới làm xong bắp bò kho, lại mất thêm nửa ngày trời mới làm xong khô bò.

Nếu là kiếp trước, thì làm khô bò là một công việc rất dễ dàng, nhưng bây giờ không có lò nướng, Tống Tân Nhiễm liền chỉ có thể thông qua phương pháp nguyên thủy nhất, dùng chậu than nướng khô.

Lúc cô làm trong lòng vui vẻ nghĩ, cái này cũng coi như là khô bò nướng củi trái cây làm thủ công tinh xảo rồi, nếu mang đi bán chắc chắn phải đắt hơn khô bò bình thường gấp mấy lần.

Cũng không biết có phải là tác dụng tâm lý hay không, khô bò làm ra như vậy hương vị hình như thật sự không bình thường, hương thịt đậm đà, bị củi trái cây nướng ra mùi khói thoang thoảng, chỉ ngửi thôi đã khiến người ta thèm nhỏ dãi rồi.

Răng c.ắ.n xuống có thể cảm nhận được thớ thịt săn chắc không bị bở của khô bò, sợi thịt từ từ giải phóng ra hương thơm sâu thẳm, ăn vào quả thực muốn ngừng mà không được.

Tống Dư cầm khô bò trong tay gặm, giọng nói đều trở nên lúng b.úng: “Mẹ ơi, những thứ này đều là ngày mai con phải mang đến trường mẫu giáo sao?”

Tống Tân Nhiễm chuẩn bị cho cậu bé hai hộp cơm, một hộp cơm đựng bắp bò kho ngay ngắn, một hộp cơm bắp bò và khô bò chia đôi.

Bắp bò kho có màu đỏ tương hấp dẫn, thớ thịt bên trong đều được nước kho thấm đẫm, phần gân trải qua quá trình kho đã đông lại thành màu hổ phách bán trong suốt tuyệt đẹp.

Khô bò từng dải từng dải xếp ngay ngắn, bề mặt ánh lên một lớp dầu mỏng, bên trên rắc thì là, hạt vừng trắng như tuyết điểm xuyết trên đó, trông rất có hương vị khói lửa.

Tống Tân Nhiễm gật đầu: “Ngày mai trường mẫu giáo có buổi tiệc chia sẻ ẩm thực mà.”

Tống Dư nhíu đôi lông mày nhỏ, mở hộp cơm ra, lấy một dải khô bò đưa đến trước mặt Tống Tân Nhiễm: “Mẹ ăn đi.”

Cậu bé là một đứa trẻ hào phóng, thích chia sẻ, nhưng thịt bò kho và khô bò này mẹ làm rất lâu, rất vất vả.

“Con mang đi rồi, mẹ sẽ không có đồ ăn nữa.”

Tống Tân Nhiễm phì cười, xoa xoa mái tóc mềm mại của cậu bé, đã dài ra không ít rồi, cô cảm thấy có thể tìm thời gian cắt thêm một lần nữa: “Ở nhà vẫn còn không ít đâu, Tiểu Dư không cần lo lắng.”

Tống Dư lúc này mới yên tâm lại: “Con cũng mang đồ ăn ngon về cho mẹ.”

Tống Tân Nhiễm cười nói: “Được, mẹ ở nhà đợi con.”

Sáng sớm thứ hai, Tống Dư đeo chiếc cặp sách nhỏ của mình, xách hai hộp thịt bò đi học rồi.

Cậu bé đi cùng Viên Viên, bởi vì mỗi ngày Viên Viên đều sẽ đến gọi cậu bé cùng đi học.

Trên đường đi, Viên Viên tò mò hỏi: “Tống Dư, cậu chuẩn bị món ngon gì vậy? Của tớ là bánh quy nhỏ mẹ làm, siêu ngon luôn nhé, giòn giòn xốp xốp, bên trong có cho sữa bò và trứng gà. Tối qua tớ đã ăn rất nhiều đấy.”

Khang Chỉ Lan nghe thấy lời khen ngợi của con gái nhạt nhòa mỉm cười, tay nghề làm đồ ngọt của cô cũng được, Viên Viên cũng rất ủng hộ.

Tống Dư nhẹ nhàng lắc lắc hộp cơm trong tay, giọng trẻ con non nớt nói: “Thịt bò kho và khô bò mẹ tớ làm, cũng rất ngon nha, tối qua tớ đã ăn rất nhiều. Thịt bò kho thơm thơm, khô bò tê tê cay cay, ăn vào miệng đều sẽ nhảy múa đấy.”

Viên Viên chảy nước miếng rồi, cô bé lau lau miệng, đôi mắt sáng lấp lánh hỏi: “Tớ có thể nếm thử một chút không?”

Nói chung là không được, phải đợi đến lúc buổi tiệc chia sẻ cậu bé mới mở ra, nhưng Viên Viên là bạn tốt của cậu bé, vậy thì ngoại lệ có thể.

Tống Dư lấy hộp cơm ra, mở nắp hộp.

Bàn tay nhỏ bé của Viên Viên giống như một chú chim nhỏ săn mồi, “vèo” một cái cầm lấy hai miếng bắp bò kho, nhét vào miệng, lập tức đồng t.ử đều mở to.

“Ưm ưm, ngon quá, ngon quá đi mất!”

“Thịt, khô bò! Còn muốn khô bò nữa!”

Tống Dư mở một hộp cơm khác ra, nhưng đồng thời xoay người lại.

Viên Viên:?

Sau đó liền nhìn thấy Tống Dư lấy ra một dải khô bò đưa cho cô bé, nhẹ nhàng nói: “Không thể ăn quá nhiều được, nếu không buổi tiệc chia sẻ sẽ không còn nữa.”

Viên Viên bây giờ đều không có tâm trí để tức giận, trong mắt chỉ có khô bò, thậm chí lười dùng tay lấy, trực tiếp thò đầu qua, c.ắ.n lấy từ trên tay Tống Dư.

Tống Dư giật mình, vội vàng buông tay, sợ Viên Viên c.ắ.n vào tay mình.

Khang Chỉ Lan nhíu mày không tán thành nói: “Viên Viên con trước tiên phải nhận lấy từ tay Tống Dư, tự mình cầm rồi mới ăn.”

Viên Viên bây giờ đều không màng đến nhiều như vậy, trong miệng toàn là mùi thơm của khô bò, được lửa than sấy đến mức săn chắc, càng nhai càng có vị, nhưng lại không phải loại nhai không đứt, sợi thịt tản ra trong miệng, tê tê cay cay, cô bé dường như thật sự cảm nhận được cái gọi là miệng sẽ nhảy múa mà Tống Dư nói.

Ngon đến mức cô bé đều không nỡ nuốt xuống rồi.

Cô bé vươn tay, hướng về phía hộp cơm trong tay Tống Dư: “Tớ ăn thêm một chút nữa!”

Tống Dư linh hoạt né tránh, giữ c.h.ặ.t hộp cơm của mình, nghiêm túc nói: “Viên Viên, cậu không thể ăn nữa, nếu không các bạn khác sẽ không có.”

Viên Viên suy nghĩ một chút: “Hai chúng ta chia sẻ cũng coi như là buổi tiệc chia sẻ rồi.”